正版新书--宝宝至爱营养菜 孙晶丹 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙晶丹 著

图书标签:

• 宝宝辅食
• 婴幼儿营养
• 食谱
• 健康饮食
• 孙晶丹
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• 营养餐
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店铺： 麦点文化图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537265850

商品编码：29446245426

包装：平装-胶订

出版时间：2016-12-01

基本信息

书名：宝宝至爱营养菜

定价：39.80元

作者：孙晶丹

出版社：新疆

出版日期：2016-12-01

ISBN：9787537265850

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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本书*章首先向大家介绍宝宝成长不可缺少的营养素；接着针对很多宝宝不爱吃饭的特点介绍了一些能帮助他们吃饭的小技巧；为了便于父母了解自家宝宝的生长情况是否健康，本书提供了宝宝各阶段的身体发育对照情况；*后详细介绍了宝宝的辅食添加工具。第二章我们根据不同年龄阶段宝宝的营养需求特点，向大家推荐了适合他们的营养餐，帮助各位父母科学地喂养宝宝。第三章我们再根据宝宝的营养需求侧重点不同，分别从益智健脑、开胃消食、明目护眼、补钙强骨、增强免疫力、坚固牙齿六个方面介绍对应的功能食谱，帮助父母选择适合自家宝宝的功能营养菜。第四章根据春、夏、秋、冬四季的特点以及宝宝的营养需求，推荐适合宝宝食用的四季营养菜。

目录

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作者介绍

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主管医师，一级公共营养师，一级健康管理师，深圳市营养师协会会长，美国功能医学健康管理师，台湾功能医学讲师，深圳市营养师培训创始人之一。从事临床营养、学生营养工作二十余年，对儿童、中老年人的营养调理有着独特的见解和丰富经验，著作三十余本，主持及参与4项省、市级科研课题，发表论文十余篇。

文摘

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序言

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《宝宝至爱营养菜》：一份送给宝贝的味蕾与成长的美食地图 在每一个为人父母的旅程中，孩子的健康成长永远是首位的牵挂。从咿呀学语到蹒跚学步，从蹒跚学步到奔跑跳跃，小小的身体里蕴藏着无限的潜能，而营养，则是激发这些潜能最直接、最根本的燃料。尤其是在婴幼儿时期，这短短几年，是孩子味蕾发育、身体各项机能快速成长的关键时期。如何为他们提供既美味又营养，还能满足他们好奇探索的食物，让吃饭成为一件快乐的事情，是无数新手父母在厨房里反复思索的难题。 《宝宝至爱营养菜》正是这样一本集结了爱、智慧与实践的育儿美食指南。它不仅仅是一本菜谱，更是一位经验丰富的育儿营养师，用充满温度的文字和详实可靠的指导，为每一位渴望给孩子最好营养的父母，铺就了一条清晰而充满乐趣的美食探索之路。这本书的编写者，孙晶丹，她深知在繁忙的生活中，父母们需要的是简单易懂、操作便捷，同时又能确保孩子真正获得均衡营养的食谱。因此，她倾注了大量的心血，将专业的营养学知识与日常烹饪实践巧妙结合，力求打造一本真正能够解决问题的育儿美食宝典。 为何选择《宝宝至爱营养菜》？ 在这本厚重的书中，你将找到的不只是一堆冷冰冰的食材列表和烹饪步骤，而是一个充满爱意的厨房。作者以对宝宝生理特点和营养需求的深刻理解为出发点，为你层层剖析宝宝在不同成长阶段所需的营养素，以及如何通过日常饮食来满足这些需求。 科学严谨的营养学支撑： 书中详细阐述了宝宝成长过程中对蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质以及必需脂肪酸的精准需求。这些知识点不是枯燥的理论堆砌，而是转化为看得见、摸得着的饮食建议。例如，为什么在宝宝添加辅食的初期，米粉是首选？在引入蔬菜时，哪些品种更温和易消化？如何为成长中的宝宝补充足够的钙质和铁质？书中都有清晰的解答，并提供了相应的食谱作为实践指导。 循序渐进的辅食添加指南： 针对从六个月开始添加辅食的宝宝，到一岁、两岁乃至更大小孩，本书提供了完全符合不同月龄宝宝发育特点的辅食添加建议。从最初的泥糊状食物，到颗粒状、块状的食物，再到逐渐过渡到家庭餐桌上的食物，每一步都有详细的指导和相对应的食谱。让你不再为“宝宝该吃什么？”、“怎么吃？”感到迷茫，而是自信地引导宝宝走上独立进食、享受食物的道路。 丰富多样的美味菜谱： 《宝宝至爱营养菜》囊括了种类繁多、口味各异的宝宝菜肴。这里有香糯可口的蔬菜泥，有嫩滑鲜美的肉末粥，有色彩缤纷的果蔬饼干，还有适合家庭共同享用的营养均衡的儿童餐。每道菜谱都经过精心设计，不仅注重营养搭配，更兼顾了宝宝的口味偏好和咀嚼能力。作者巧妙地运用各种食材本身的天然风味，尽量减少不必要的调味，让宝宝品尝到食物最本真的味道。 贴心细致的操作指导： 每一个菜谱都配有清晰的步骤说明，并辅以精美的图片，让你一目了然。即使是厨房新手，也能轻松上手。对于食材的选择、处理，作者也给出了非常实用的建议，比如如何挑选新鲜的蔬菜，如何去除肉类中的腥味，如何将食材处理成适合宝宝吞咽的形态等。此外，书中还强调了烹饪过程中需要注意的卫生细节，确保宝宝的饮食安全。 解决育儿“痛点”的实用建议： 除了具体的菜谱，本书还深入探讨了许多父母在喂养过程中可能遇到的问题，并提供了切实可行的解决方案。例如，宝宝不爱吃蔬菜怎么办？如何预防宝宝挑食偏食？如何让宝宝爱上吃饭？如何应对宝宝的肠胃不适？这些贴近生活、接地气的建议，能够帮助父母们更好地理解宝宝，更有效地解决喂养难题，让育儿之路更加顺畅。 《宝宝至爱营养菜》的核心价值 这本书不仅仅是关于“吃”，更是关于“成长”。它所传递的核心价值，体现在以下几个方面： 为宝宝的健康打下坚实基础： 均衡的营养是宝宝身体和大脑发育的基石。《宝宝至爱营养菜》提供的科学喂养方案，能够帮助宝宝摄取生长发育所需的全部营养，促进骨骼、肌肉、大脑等各个系统的健康发展。 培养宝宝良好的饮食习惯： 从小培养宝宝对健康食物的喜爱，是终身受益的习惯。通过书中多样化的口味和有趣的菜肴设计，引导宝宝探索各种天然食材的美味，避免过早接触高油、高盐、高糖的加工食品，为宝宝未来的健康饮食习惯奠定基础。 减轻父母的育儿焦虑： 面对琳琅满目的育儿信息和各种喂养建议，父母们常常感到困惑和焦虑。《宝宝至爱营养菜》以其专业、权威、实用的内容，为父母们提供了一个可靠的参考，让他们在喂养宝宝的道路上更加从容和自信。 增进亲子之间的情感交流： 亲手为孩子制作营养美味的餐点，本身就是一种爱的表达。在厨房里，父母和孩子可以一起参与，共同体验制作食物的乐趣，这不仅能培养孩子的动手能力，更能增进亲子之间的情感联结。 《宝宝至爱营养菜》的独特魅力 这本书的独特魅力在于它将科学性、实用性与人文关怀完美地融合在一起。 以宝宝为中心的视角： 书中所有的建议和菜谱，都充分考虑了宝宝的生理特点、消化能力、营养需求以及成长发育的规律。作者站在宝宝的角度，去思考他们喜欢什么，需要什么，从而提供最符合他们成长的方案。 人文关怀的温度： 育儿是一场充满挑战也充满温情的旅程。《宝宝至爱营养菜》的文字中，饱含着作者对宝宝的关爱和对父母的理解。它不仅仅是一本指导手册，更像是一位知心朋友，在你育儿的道路上给予支持和鼓励。 持续的价值： 这本书的价值是长远的。它不仅能指导你完成宝宝从辅食到固体食物的过渡，更能够帮助你建立一个健康的家庭饮食理念。随着孩子的成长，你也可以根据书中的原则，为家庭成员调整和创作更多美味健康的菜肴。 结语 《宝宝至爱营养菜》是一份送给每一位宝宝的珍贵礼物，它承载着父母最深沉的爱，也蕴含着科学育儿的智慧。翻开它，你将走进一个充满活力和美味的厨房，和宝宝一起，开启一段健康、快乐、充满爱的美食探索之旅。让宝宝的成长，在每一餐的香气中，绽放出最绚烂的光彩！

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较注重传统养生观念的宝妈，一开始对那些过于“现代化”的辅食书有点抗拒，总觉得少了点家的味道。但是《宝宝至爱营养菜》这本书成功地将科学育儿和中华传统饮食智慧巧妙地融合在了一起。它里面有一些针对特定季节特点的食疗建议，虽然是针对宝宝，但思路非常清晰，让我明白了“因时而食”的重要性。比如，在换季的时候，书里会推荐一些温和的、有助于增强抵抗力的汤水和粥品，这些做法很多都是我小时候妈妈教我的，但通过专业的阐述，我才真正理解了背后的营养原理。这种感觉很奇妙，仿佛是跟书里的作者进行了一次跨越时空的交流，既保留了我们熟悉的烹饪哲学，又用现代营养学的视角进行了优化和升级。这本书让喂养不再是简单的任务，而是一种充满文化底蕴的爱的传承。

评分☆☆☆☆☆

这本《宝宝至爱营养菜》的问世，简直是新手爸妈们的福音啊！我当初刚开始给宝宝添加辅食那会儿，简直是一头雾水，网上各种说法都有，看得我眼花缭乱，生怕哪个搭配不对，影响了宝宝的生长发育。这本书的出现，就像及时雨一样，它没有那些晦涩难懂的专业术语，而是用非常接地气的方式，一步步教你如何从零开始准备辅食。我特别喜欢它里面那种循序渐进的编排，从最简单的米糊开始，到各种蔬菜泥、肉泥的制作，每一步都配有清晰的图示，看得人心里踏实。而且，作者在食材的选择上非常讲究，强调天然和时令，这让我对喂养这件事的态度都变得更健康、更从容了。书里那些小贴士，比如如何处理食材能更好地保留营养，或者如何巧妙地变换花样让不爱吃蔬菜的宝宝也能乖乖就范，都非常实用，我已经成功“拯救”了好几个因为辅食不合胃口而哭闹的小家伙。这本书绝不仅仅是一本食谱，它更像是一位经验丰富的老妈妈在手把手教你如何科学又充满爱意地养育你的小宝贝。

评分☆☆☆☆☆

我最近在研究如何给“挑食宝宝”扭转饮食习惯，市面上很多书都建议直接“硬上”，强迫孩子吃，结果往往适得其反，家庭气氛也变得紧张起来。这本书的章节设置真的太贴心了！它有一个专门的篇章，探讨了如何通过“藏”和“混搭”的方式，让宝宝在不知不觉中接受那些他们平时不喜欢的蔬菜。比如，它教我如何把绿色的蔬菜打成细腻的粉末，然后混入宝宝最喜欢的酸奶或者水果酱里，颜色上不突兀，味道上也能被掩盖。更重要的是，书中强调了“榜样示范”的作用，提醒家长自己也要吃得健康，这种潜移默化的引导方式，我觉得比任何强迫手段都有效。通过这本书的指导，我发现我家那个曾经只肯吃白米饭的小家伙，现在竟然会主动伸手去拿我做的“伪装”小点心了，这简直是喂养路上的一次重大胜利！这本书真正教会了我如何与孩子进行一场关于食物的“友好协商”。

评分☆☆☆☆☆

坦白讲，我之前买过好几本号称是“权威”的辅食书，但要么是食材太难买到，很多进口的佐料和食材，感觉普通家庭根本用不上；要么就是步骤写得太复杂，很多专业厨师的技巧，我一个厨房新手看着都头疼。这本《宝宝至爱营养菜》给我最大的惊喜就是它的“平民化”和“可行性”。所有推荐的食材，我都能在我家楼下的菜市场轻松买到，而且操作步骤清晰到连我先生都能照着做不失败。它最棒的一点是，真的从宝宝的口感和接受度出发。书中很细致地讨论了不同月龄宝宝的咀嚼能力变化，并对应地给出了从泥状到碎末状，再到小块状的过渡指导，这在别的书里我很少看到这么细致的区分。这本书让我彻底抛弃了“辅食必须复杂才营养”的错误观念，明白了简单、新鲜、适龄才是王道。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这本营养菜谱的时候，第一印象是“哇，设计得好用心！”。市面上很多育儿书籍都是那种黑白印刷，看着就让人提不起精神，但这本书的色彩搭配和版面布局简直是赏心悦目。它让我觉得做饭这件事，即使是给宝宝做，也可以是一件充满乐趣和创意的过程。我最欣赏的一点是，它并没有局限于“必须吃什么”，而是教会了我们“如何思考营养搭配”。比如，它会详细分析不同食材的营养侧重点，然后给出一系列可以互换的组合方案。这样一来，即使家里刚好没有某种特定的蔬菜，我也能根据书里的原则，快速找到替代品，保证营养不打折。对我这个经常加班，时间比较紧张的职场妈妈来说，这本书里的“快手营养餐”板块简直是救星。半小时内就能搞定一顿营养均衡的宝宝餐，既保证了质量，又解放了我的双手，让我有更多时间去陪孩子玩耍，而不是围着厨房转。