具体描述
基本信息
书名：协和孕产期营养同步全书(凤凰生活)
定价：39.80元
作者：陈伟
出版社：江苏科学技术出版社
出版日期：2016-07-01
ISBN：9787553765006
字数：
页码：
版次：1
装帧：平装
开本：12开
商品重量：0.4kg
编辑推荐
备孕、怀孕、坐月子，你真的知道怎么吃吗？其实，产后所囤下的肉，都是怀孕时种下的因
协和营养专家，从专业角度解读孕产期各阶段的营养补充，教你如何吃，不超重、远离不健康饮食、预防云插旗不适、产后迅速。
内容提要
《协和孕产期营养同步全书》可以让你在妇产专家的引导下，了解各种蔬菜、水果、鱼类、肉类、坚果类食物，在孕前期、孕早期、孕中期和孕晚期的不同营养价值，轻松完成分娩，孕育出体魄强健、头脑聪明的宝宝；在保健医师的指导下，根据孕期所需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，烹调出营养膳食，重塑产后苗条身段。如果你还没有完全了解这些孕产营养知识，如果你还不知怎样利用营养轻松分娩，如果你还不确定产后如何恢复苗条身材，那么这就是你需要的同步营养方案。
目录
第 1章
吃出聪明健康胎宝宝
Part1 孕期营养的重要性
孕妈营养决定胎宝宝的智力… ……………………………………………… 26
营养充足能促进胎宝宝的大脑发育… …………………………………………… 26
大脑发育的时机… ………………………………………………………………… 27
孕妈妈缺乏营养会阻碍胎宝宝神经系统的发育… ……………………………… 27
孕妈妈营养良好，所生的宝宝很健康… ………………………………………… 28
孕妈妈营养不良， 所生的宝宝95%健康不佳…………………………………… 28
饮食也是胎教的内容之一… ……………………………………………………… 28
营养充足的孕妈妈很少出现孕期不适… ………………………………………… 29
缺乏营养素的孕妈妈也会生出异常宝宝… ……………………………………… 29
Part2 孕期体重的合理控制
引起食欲的因素… ………………………………………………………………… 30
情绪和进食的关系… ……………………………………………………………… 30
怎样避免贪嘴… …………………………………………………………………… 31
平衡膳食… ………………………………………………………………………… 32
合理膳食的目标… ………………………………………………………………… 32
烹调适度，平衡摄入… …………………………………………………………… 33
高血糖、低血糖… ………………………………………………………………… 33
孕期对胎宝宝不利… ………………………………………………………… 34
婴儿的智商和出生时的体重有关… ……………………………………………… 35
孕妈妈体重的增加，是宝宝健康、聪明的保障… ……………………………… 36
体重增加太多对孕妈危害… ………………………………………………… 36
体重增加太少反而不利于生产… ………………………………………………… 37
体重增加太少对孕妈危害… ………………………………………………… 38
体重增加的合理范围… …………………………………………………………… 38
营养充足的孕妈妈利于哺乳宝宝… ……………………………………………… 40
第 2章
孕妈必需营养素
Part1 四大营养素
蛋白质… …………………………………………………………………………… 42
脂肪… ……………………………………………………………………………… 42
碳水化合物… ……………………………………………………………………… 43
膳食纤维… ………………………………………………………………………… 44
Part2 维生素
维生素A… ………………………………………………………………………… 45
B族维生素…………………………………………………………………………… 45
叶酸的功效… ……………………………………………………………………… 45
叶酸缺乏时的影响… ……………………………………………………………… 45
孕期为什么容易缺乏叶酸… ……………………………………………………… 46
叶酸的食物来源… ………………………………………………………………… 46
维生素C……………………………………………………………………………… 46
维生素D……………………………………………………………………………… 47
维生素E的功效……………………………………………………………………… 47
维生素E缺乏时的影响……………………………………………………………… 47
孕期为什么容易缺乏维生素E……………………………………………………… 47
维生素E的食物来源………………………………………………………………… 48
维生素K… ………………………………………………………………………… 48
Part3 矿物质
怎样摄取钙… ……………………………………………………………………… 49
钙缺乏时的影响… ………………………………………………………………… 49
孕期为什么容易缺钙… …………………………………………………………… 49
钙的食物来源… …………………………………………………………………… 50
镁… ………………………………………………………………………………… 50
碘… ………………………………………………………………………………… 50
铁的功效… ………………………………………………………………………… 51
铁缺乏时的影响… ………………………………………………………………… 51
孕期为什么容易缺铁… …………………………………………………………… 52
铁的食物来源… …………………………………………………………………… 52
铜… ………………………………………………………………………………… 52
锌… ………………………………………………………………………………… 52
第 3章
对孕妈妈和胎宝宝有益的食物
Part1 孕妈食物种类及食用注意事项
五谷类… …………………………………………………………………………… 54
蔬菜类… …………………………………………………………………………… 54
豆类及豆制品… …………………………………………………………………… 55
水果… ……………………………………………………………………………… 55
肉类… ……………………………………………………………………………… 56
鱼类… ……………………………………………………………………………… 56
奶及奶制品… ……………………………………………………………………… 56
蛋类蛋制品… ……………………………………………………………………… 57
坚果和植物种子… ………………………………………………………………… 57
加工食品… ………………………………………………………………………… 58
糖类… ……………………………………………………………………………… 58
盐… ………………………………………………………………………………… 58
水… ………………………………………………………………………………… 59
香草茶和水果饮料… ……………………………………………………………… 59
维生素和矿物质补充剂… ………………………………………………………… 59
选择适合自己的营养补充剂… …………………………………………………… 60
奇妙的食物… ……………………………………………………………………… 60
拥有良好的营养状态很容易… …………………………………………………… 61
Part2 对孕妈妈有益的食物
大米
大米的营养成分… …………………………………………………………… 62
大米的功效… ………………………………………………………………… 62
红薯
红薯的营养成分… …………………………………………………………… 63
红薯的功效… ………………………………………………………………… 63
菜花
菜花的营养成分… …………………………………………………………… 64
菜花的功效… ………………………………………………………………… 64
小米
小米的营养成分… …………………………………………………………… 65
小米的功效… ………………………………………………………………… 65
虾
虾的营养成分… ……………………………………………………………… 65
虾的功效… …………………………………………………………………… 65
黑米
黑米的营养成分… …………………………………………………………… 66
黑米的功效… ………………………………………………………………… 66
芝麻
芝麻的营养成分… …………………………………………………………… 67
芝麻的功效… ………………………………………………………………… 67
芹菜
芹菜的营养成分… …………………………………………………………… 68
芹菜的功效… ………………………………………………………………… 68
豆腐
豆腐的营养成分… …………………………………………………………… 68
豆腐的功效… ………………………………………………………………… 69
鱿鱼
鱿鱼的营养成分… …………………………………………………………… 69
鱿鱼的功效… ………………………………………………………………… 69
花生
花生的营养成分… …………………………………………………………… 70
花生的功效… ………………………………………………………………… 70
土豆
土豆的营养成分… …………………………………………………………… 70
土豆的功效… ………………………………………………………………… 70
菠菜
菠菜的营养成分… …………………………………………………………… 71
菠菜的功效… ………………………………………………………………… 71
苹果
苹果的营养成分… …………………………………………………………… 72
苹果的功效… ………………………………………………………………… 72
鲫鱼
鲫鱼的营养成分… …………………………………………………………… 72
鲫鱼的功效… ………………………………………………………………… 72
猕猴桃
猕猴桃的营养成分… ………………………………………………………… 73
猕猴桃的功效… ……………………………………………………………… 73
冬瓜
冬瓜的营养成分… …………………………………………………………… 74
冬瓜的功效… ………………………………………………………………… 74
鲤鱼
鲤鱼的营养成分… …………………………………………………………… 74
鲤鱼的功效… ………………………………………………………………… 74
山药
山药的营养成分… …………………………………………………………… 75
山药的功效… ………………………………………………………………… 75
玉米
玉米的营养成分… …………………………………………………………… 76
玉米的功效… ………………………………………………………………… 76
油菜
油菜的营养成分… …………………………………………………………… 76
油菜的功效… ………………………………………………………………… 76
白菜
白菜的营养成分… …………………………………………………………… 78
白菜的功效… ………………………………………………………………… 78
动物
动物的营养成分… ……………………………………………………… 78
动物的功效… …………………………………………………………… 78
Part3 对胎宝宝有益的食物
橘子
橘子的营养成分… …………………………………………………………… 80
橘子的功效… ………………………………………………………………… 80
葡萄
葡萄的营养成分… …………………………………………………………… 81
葡萄的功效… ………………………………………………………………… 81
香蕉
香蕉的营养成分… …………………………………………………………… 81
香蕉的功效… ………………………………………………………………… 82
白萝卜
白萝卜的营养成分… ………………………………………………………… 82
白萝卜的功效… ……………………………………………………………… 82
黄豆
黄豆的营养成分… …………………………………………………………… 83
黄豆的功效… ………………………………………………………………… 83
黑木耳
黑木耳的营养成分… ………………………………………………………… 84
黑木耳的功效… ……………………………………………………………… 84
核桃
核桃的营养成分… …………………………………………………………… 84
核桃的功效… ………………………………………………………………… 84
海鱼
海鱼的营养成分… …………………………………………………………… 85
海鱼的功效… ………………………………………………………………… 85
莴笋
莴笋的营养成分… …………………………………………………………… 86
莴笋的功效… ………………………………………………………………… 86
西红柿
西红柿的营养成分… ………………………………………………………… 86
西红柿的功效… ……………………………………………………………… 86
胡萝卜
胡萝卜的营养成分… ………………………………………………………… 87
胡萝卜的功效… ……………………………………………………………… 87
牛奶
牛奶的营养成分… …………………………………………………………… 88
牛奶的功效… ………………………………………………………………… 88
第 4章
孕前营养为孕期打基础
Part1 未准妈孕前营养
孕前营养也非常重要… …………………………………………………………… 90
苗条的未准妈妈营养攻略… ……………………………………………………… 90
孕前肥胖对孕妈妈有哪些危害… ………………………………………………… 91
为什么孕前要改善饮食… ………………………………………………………… 91
缺乏营养，不容易受孕… ………………………………………………………… 92
孕前吸烟有哪些危害… …………………………………………………………… 92
Part2 准爸爸的营养准备
准爸爸的营养准备也重要… ……………………………………………………… 93
准爸爸也应该补叶酸… …………………………………………………………… 94
有益于健康的饮食习惯… …………………………………………………… 94
第 5章
孕早期的必需营养（1～12周）
Part1 孕早期的营养原则
孕早期营养需求有什么特点… …………………………………………………… 96
保证全面合理的营养… …………………………………………………………… 96
适当增加热量摄入… ……………………………………………………………… 96
保证蛋白质的供给… ……………………………………………………………… 96
确保矿物质的供给… ……………………………………………………………… 97
确保B族维生素的供给……………………………………………………………… 97
孕早期怎样安排膳食… …………………………………………………………… 97
远离易引起流产的食物… ………………………………………………………… 98
不要喝酒精饮料… ………………………………………………………………… 98
孕妈妈为什么要慎喝咖啡… ……………………………………………………… 98
Part2 周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 99
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 99
需要的营养… ……………………………………………………………………… 100
Part3 第2周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 101
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 101
需要的营养… ……………………………………………………………………… 101
孕妈妈为什么不宜喝浓茶… ……………………………………………………… 102
Part4 第3周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 103
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 103
需要的营养… ……………………………………………………………………… 103
孕妈妈为什么要少吃山楂… ……………………………………………………… 104
孕早期忌多吃动物… ………………………………………………………… 104
Part5 第4周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 105
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 105
需要的营养… ……………………………………………………………………… 105
Part6 第5周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 108
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 108
需要的营养… ……………………………………………………………………… 108
哪些食物可能导致流产… ………………………………………………………… 109
Part7 第6周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 110
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 110
需要的营养… ……………………………………………………………………… 110
孕妈饮食习惯会影响宝宝出生后的饮食习惯吗… ………………………… 111
Part8 第7周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 112
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 112
需要的营养… ……………………………………………………………………… 112
怎样才能有效应对早孕反应… …………………………………………………… 113
孕妈妈忌多吃刺激性食物… ……………………………………………………… 113
Part9 第8周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 114
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 114
需要的营养… ……………………………………………………………………… 114
孕妈妈忌吃油条… ………………………………………………………………… 115
常吃绿豆有哪些好处… …………………………………………………………… 115
Part10 第9周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 118
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 118
需要的营养… ……………………………………………………………………… 118
饮水充足的重要性… ……………………………………………………………… 119
Part11 0周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 120
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 120
需要的营养… ……………………………………………………………………… 120
缺乏能量会导致胎宝宝智力低下吗… …………………………………………… 121
Part12 1周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 122
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 122
需要的营养… ……………………………………………………………………… 122
怀孕期间必须避免的食物有哪些… ……………………………………………… 123
Part13 2周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 124
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 124
需要的营养… ……………………………………………………………………… 125
吃火锅时应注意什么… …………………………………………………………… 125
第 6章
孕中期的必需营养（13～24周）
Part1 孕中期的营养原则
孕中期的营养需求有什么特点… ………………………………………………… 130
孕中期怎样安排膳食… …………………………………………………………… 131
Part2 3周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 132
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 132
需要的营养… ……………………………………………………………………… 132
孕妈妈怎样控制体重… …………………………………………………………… 133
孕妈妈怎样均衡饮食… …………………………………………………………… 133
Part3 4周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 134
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 134
需要的营养… ……………………………………………………………………… 134
怎样通过饮食缓解牙周炎、牙龈炎… …………………………………………… 135
怎样合理摄入肉食和谷物… ……………………………………………………… 135
Part4 5周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 136
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 136
需要的营养… ……………………………………………………………………… 137
可以暂停补充铁元素吗… ………………………………………………………… 137
Part5 6周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 138
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 138
需要的营养… ……………………………………………………………………… 138
孕妈妈为什么不能多吃糖… ……………………………………………………… 139
Part6 7周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 141
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 141
需要的营养… ……………………………………………………………………… 141
牛肉、羊肉和猪肉的营养成分有什么不同… …………………………………… 142
利用奶粉全面补充营养… ………………………………………………………… 142
Part7 8周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 143
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 143
需要的营养… ……………………………………………………………………… 143
孕早期应摄入多少热量… ………………………………………………………… 144
只吃素食能满足胎宝宝发育需求吗… …………………………………………… 144
Part8 9周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 145
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 145
需要的营养… ……………………………………………………………………… 145
补充维生素C越多越好吗…………………………………………………………… 146
怎样做到荤素、粗细搭配… ……………………………………………………… 146
Part9 第20周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 147
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 147
需要的营养… ……………………………………………………………………… 147
孕妈妈忌多吃补品… ……………………………………………………………… 148
孕妈妈为什么不能吃罐头食品… ………………………………………………… 149
Part10 第21周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 151
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 151
需要的营养… ……………………………………………………………………… 151
孕中期怎样补铁… ………………………………………………………………… 151
Part11 第22周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 152
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 152
需要的营养… ……………………………………………………………………… 152
孕中期怎样补碘… ………………………………………………………………… 153
孕中期怎样合理补充肉类、谷类和蛋类… ……………………………………… 153
Part12 第23周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 154
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 154
需要的营养… ……………………………………………………………………… 154
孕中期怎样补钙… ………………………………………………………………… 155
孕中期怎样合理补充豆类… ……………………………………………………… 155
孕中期怎样合理补充水… ………………………………………………………… 155
Part13 第24周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 156
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 156
需要的营养… ……………………………………………………………………… 156
吃西红柿可有效减轻妊娠斑吗… ………………………………………………… 156
怎样应对孕中期食欲不振… ……………………………………………………… 157
第 7章
孕晚期的必需营养（25～40周）
Part1 孕晚期的营养原则
孕晚期营养需求有什么特点… …………………………………………………… 160
孕晚期怎样安排膳食… …………………………………………………………… 161
Part2 第25周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 162
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 162
需要的营养… ……………………………………………………………………… 163
孕晚期怎样补锌… ………………………………………………………………… 163
孕晚期要做到少食多餐… ………………………………………………………… 163
Part3 第26周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 164
胎宝宝的变化… …………………………………………………………………… 164
需要的营养… ……………………………………………………………………… 164
预防先兆子痫的食物有哪些… …………………………………………………… 165
Part4 第27周
孕妈变化… …………………………………………………………………… 166
胎
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