特种水产高效养殖技术9787511611574 中国农业科学技术出版社 朱定贵 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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朱定贵 著

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• 水产养殖
• 特种水产
• 高效养殖
• 养殖技术
• 农业科学
• 朱定贵
• 中国农业科学技术出版社
• 水产
• 养殖
• 技术

店铺： 悟元图书专营店

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511611574

商品编码：29428810316

包装：平装

出版时间：2012-12-01

图书基本信息
图书名称	特种水产高效养殖技术
作者	朱定贵
定价	18.00元
出版社	中国农业科学技术出版社
ISBN	9787511611574
出版日期	2012-12-01
字数
页码
版次	5
装帧	平装
开本	大32开
商品重量	0.182Kg

内容简介

《新型职业农民农业技术培训教材：特种水产高效养殖技术》分八章，介绍了龟、鳖、黄鳝、泥鳅、胡子鲶、*、罗非鱼的生物学特性、饲料种类、人工繁殖、苗种培育、商品养殖、捕捞与运输、病害防治等技术要点，供广大养殖户参考。笔者在编写时尽量做到语言通俗易懂，内容科学丰富实用，注重可操作性，希望能给广大农民朋友带来帮助。

作者简介

目录

编辑推荐

文摘

序言

好的，这是一份关于其他水产养殖技术书籍的详细简介，字数约1500字，不涉及您提供的具体书籍内容，旨在提供一个详尽且具有专业深度的参考信息。 --- 《现代循环水水产养殖系统（RAS）设计与运行管理》 内容简介 本书旨在全面深入地探讨现代循环水水产养殖系统（Recirculating Aquaculture Systems, RAS）的设计原理、关键技术集成、系统运行管理及可持续发展战略。面对全球水资源日益紧张和环境承载力趋紧的挑战，RAS作为一种高密度、高效率、低环境负荷的集约化养殖模式，正成为现代水产养殖业的重要发展方向。本书聚焦于如何构建稳定、高效、可控的封闭式水循环系统，以实现水资源的最大化利用和污染物最小化排放。 第一部分：RAS基础理论与系统集成 本书首先系统阐述了RAS的核心概念、发展历史及其相对于传统养殖模式的优势与挑战。重点解析了水生生物生理学对环境参数的要求，以及这些要求如何转化为工程设计指标。 1. 生态学基础与生物负荷评估： 深入探讨了养殖物种的需氧量、排泄物产生速率（氨氮、磷酸盐等）以及系统对这些负荷的承载能力。引入了生物负荷计算模型，指导读者准确评估目标养殖密度下的系统规模需求。 2. 关键子系统设计与优化： 这是本书的核心技术部分。详细介绍了RAS中四大核心子系统的设计、计算和选型： 固液分离技术： 涵盖了机械过滤（如鼓屏过滤器、沉降池）和生物过滤（如填充式生物滤池、流化床生物滤池）的原理、效率评估和实际应用中的优化策略。特别分析了不同类型过滤器的污染物去除机理及其对后续水处理流程的影响。 生物脱氮系统： 深入解析了亚硝酸盐的生物转化过程，重点介绍硝化反应的动力学模型，以及如何通过优化溶解氧、pH值和水力停留时间，确保硝化细菌的高效运行。同时，讨论了反硝化技术在实现完全氮循环中的应用潜力与工程难点。 增氧与气体交换： 阐述了溶解氧（DO）的饱和度控制、氧气注入技术（如纯氧增氧、文丘里管增氧）的效率比较，以及二氧化碳（CO2）和氮气（N2）的有效去除方法，确保水体气体环境处于最佳状态。 水温控制与消毒环节： 分析了热能管理的重要性，包括热交换器的选型与能耗优化。详细介绍了针对病原体的非药物控制措施，如紫外线（UV）杀菌、臭氧氧化及其在不同养殖阶段的安全使用规范，强调消毒剂残留对生物滤池的潜在影响。 第二部分：RAS的工程实施与自动化控制 本部分侧重于将理论转化为实际可操作的工程项目，并引入现代信息技术以提升系统稳定性。 1. 管道布局与水力学分析： 强调了水泵选型、系统水力平衡的重要性。指导读者如何设计最小能耗的管道网络，避免死水区和局部高流速区对养殖生物和滤材的损害。 2. 材料选择与防腐蚀： 鉴于RAS水质复杂且常涉及化学消毒过程，本书详细对比了不同建筑材料（如玻璃钢、PVC、不锈钢等）在耐腐蚀性、生物相容性及成本效益方面的表现。 3. 过程监测与自动化控制系统（SCADA）： 阐述了传感器技术在水质实时监测中的应用（DO、pH、温度、氨氮在线监测）。详细介绍了如何构建基于PLC或工业PC的自动控制平台，实现参数的报警、记录和自动调节功能，从而减少人工干预和人为失误。 第三部分：RAS的运行管理与可持续发展 成功的RAS不仅依赖于优良的设计，更依赖于精细化的日常管理和成本控制。 1. 运行调试与启动： 提供了系统的启动程序和生物滤池的“培养”步骤，包括如何逐步引入生物负荷，直至系统达到稳态运行能力。 2. 饲料效率与营养管理： 探讨了在RAS环境中饲料转化率（FCR）的优化策略。鉴于饲料是系统最大的污染源，强调了选择低磷、高消化率饲料的重要性，以及如何通过精准投喂减少剩余饲料对水质的冲击。 3. 疾病预防与生物安全： 在封闭系统中，疾病的爆发可能导致全系统崩溃。本书提出了基于生物安全原则的风险管理方案，包括健康苗种的引入、隔离检疫流程的制定，以及在系统水质波动时，如何通过非药物手段增强养殖对象的抗逆性。 4. 经济性分析与能耗管理： 提供了RAS项目的投资回报率（ROI）分析框架，重点指导读者如何通过能源优化（如变频水泵、高效换热）来降低运营成本，这是衡量RAS可行性的关键指标。 总结 《现代循环水水产养殖系统（RAS）设计与运行管理》是一本面向水产工程师、项目投资者、养殖场管理者及相关专业研究人员的综合性技术手册。它以严谨的工程科学和环境生态学为基础，系统性地整合了从概念设计到日常运营维护的全流程知识体系，是推动我国水产养殖业向集约化、智能化和环境友好型方向转型的重要参考资料。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计很吸引人，封面上那几张肥美的鱼虾图片，瞬间就勾起了我对于水产养殖的兴趣。我一直觉得，养殖是一门技术活，需要精心的呵护和科学的管理，而这本书的名字“特种水产高效养殖技术”，恰好点出了我一直以来想要了解的核心——如何才能“高效”地养殖那些比较特别的水产。我家里有个不大的池塘，一直以来都是养殖一些常见的淡水鱼，虽然也算得上收入，但总觉得有些瓶颈，想要突破一下，尝试一些更有价值、更具市场前景的品种。市面上关于水产养殖的书籍不少，但很多都侧重于普及性的知识，对于“特种”这两个字，往往一带而过，很难深入。我希望这本书能给我带来一些新的启发，比如，什么样的“特种水产”才真正具备高效养殖的潜力？它们对养殖环境有哪些特殊要求？在病害防治方面，有没有什么独到的解决方案？我特别想知道，如何才能在保证水产品质量的前提下，最大化养殖效益，减少投入，提高产出。这本书的作者是朱定贵，而出版社是中国农业科学技术出版社，这两个信息给了我一定的信心，至少在内容的可信度和专业性上，应该是有保障的。我迫不及待地想翻开这本书，看看里面到底藏着多少“独门秘籍”。

评分☆☆☆☆☆

我对户外活动和健康饮食有着浓厚的兴趣，尤其喜欢垂钓。在我看来，垂钓的乐趣不仅仅在于收获，更在于体验与自然的互动，以及对鱼类生活习性的了解。我经常会思考，那些在野外环境下才能生长得如此肥美、鲜活的鱼类，在人工养殖条件下，是否也能保持其原有的优良品质？而“特种水产”这个概念，对我来说，就代表着那些更加原生、更加有活力、也更加具有挑战性的鱼类品种。我希望这本书能够解答我的一些疑问，比如，有哪些“特种水产”是适合在相对自然的环境下进行高效养殖的？它们的养殖过程是否能够最大程度地模拟其自然生境？在“高效”的同时，如何才能保证这些“特种水产”的肉质口感、风味以及营养价值不打折扣？我希望书中能有一些关于如何通过调整养殖密度、饲料种类、养殖周期等因素，来优化“特种水产”品质的内容。对于我这样一个业余爱好者来说，如果能从中获得一些关于如何识别和欣赏高品质“特种水产”的知识，那将是极大的收获。

评分☆☆☆☆☆

我是一名水产专业的在读硕士研究生，目前的研究方向正朝着特种水产的方向发展。在导师的建议下，我正在搜集与我研究课题相关的专业书籍，而这本《特种水产高效养殖技术》无疑是我关注的重点之一。我希望这本书能够提供更深入、更前沿的理论知识和实践经验，能够帮助我理解“特种水产”在生物学特性、生理代谢、营养需求等方面的独特性，以及如何针对这些特性来优化养殖策略。我尤其关注书中对于“高效养殖”的解读，它是否涵盖了基因改良、精细化饲料配方、病害预警与防控体系、生态养殖模式的创新等方面？这些都是我目前研究中需要重点攻克的难题。我希望这本书能够提供一些最新的研究成果和技术动态，并且在数据支持和科学论证方面能够做到严谨。作为一名未来的科研人员，我不仅需要了解“是什么”，更需要理解“为什么”，以及“如何做”才能达到“高效”。朱定贵教授作为作者，以及中国农业科学技术出版社的出版，让我对书中内容的科学性和学术价值抱有很高的期望。

评分☆☆☆☆☆

作为一名热爱美食和追求健康生活的消费者，我对于餐桌上的水产品越来越挑剔。我不仅关心它的味道是否鲜美，更在意它的来源和养殖方式。现在市面上很多水产品，虽然价格不菲，但总感觉缺乏那种纯粹的、自然的美味，甚至有时候还会担心其安全性。因此，我开始对“特种水产”产生了浓厚的兴趣，比如一些口味独特、营养价值高的品种。我希望这本书能帮助我了解，到底什么是真正的“特种水产”，它们有哪些独特的风味和营养优势？更重要的是，我希望知道，这些“特种水产”是如何被“高效”养殖出来的？它们的养殖过程是否符合环保和可持续发展的理念？我不太懂养殖技术，但我相信，一个好的养殖技术，一定能孕育出最优质、最安全的水产品。我希望通过阅读这本书，能够对“特种水产”有一个更全面的认识，也能够分辨出哪些产品是真正通过科学、健康的方式养殖出来的。我希望书中能有一些关于不同特种水产品在烹饪上的建议，或者简单介绍一下它们在营养价值上的差异，这对我这样的普通消费者来说，会非常有帮助。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在基层从事水产养殖技术推广工作的技术员，每天都要接触到大量的养殖户，他们的需求五花八门，但核心都离不开“增产增收”和“降低风险”。最近几年，随着市场对高品质、特色化水产品的需求日益增长，一些养殖户开始跃跃欲试，想要尝试养殖一些“特种水产”，但往往因为缺乏系统的技术指导而举步维艰。我手头需要一本能够指导这些养殖户的权威著作，而这本《特种水产高效养殖技术》听起来就非常契合我的工作需求。我特别关注书中关于“高效”的论述，这不仅仅是追求产量，更重要的是如何通过科学的养殖模式、精细化的管理，来提高养殖周期内的整体效益，降低病害发生率，减少药物使用，最终生产出绿色、健康、安全的优质水产品。我希望书中能详细介绍不同种类“特种水产”的繁殖、育苗、饲料选择、水质调控、病虫害防治以及上市前管理等各个环节的详细操作规程和技术要点。更重要的是，我希望这本书能提供一些案例分析，展示成功的养殖经验和模式，让养殖户们能够看得懂、学得会、用得上。中国农业科学技术出版社的背景，以及朱定贵这个名字，让我对这本书的专业性和实用性充满期待。