饮食用药调养 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

栀子 著

图书标签:

• 饮食养生
• 中医养生
• 药膳
• 健康饮食
• 传统医学
• 养生保健
• 食疗
• 慢性病调理
• 膳食调养
• 健康生活

店铺： 墨林阁图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122239020

商品编码：29418667805

包装：平装

出版时间：2015-08-01

基本信息

书名：饮食用药调养

定价：36.00元

作者：栀子

出版社：化学工业出版社

出版日期：2015-08-01

ISBN：9787122239020

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

本书将指导症患者拨开“阴云”，指导读者科学地对待，合理地治疗，将收获自己健康、聪慧、漂亮的孩子。
症的诊治“任务”除了依靠医生，患者在家庭中积极地配合医生治疗，采取科学的调养方法,才能达到*理想的效果。

内容提要

---

本书主要介绍了临床常见的12种女性病症及12种男性病症的基本知识。从女性病因学分类（排卵因素、输卵管因素、宫颈因素等）和男性病因学分类（输精管因素、异常、性功能障碍等）出发，对每一疾病介绍了发病机制、临床表现、诊断与检查、中西医治疗、药膳和饮食调养等，便于患者根据自己的病情了解与之相关的知识，并以此增添患者的治疗信心及让患者了解诊治中的注意事项。

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

《舌尖上的养生之道：从田园到餐桌的智慧》 内容简介： 《舌尖上的养生之道：从田园到餐桌的智慧》并非一本关于药物与食物如何协同调养的书籍，而是一次深入中国传统饮食文化脉络的探索之旅，一次关于“吃”的本质与智慧的深度解读。它带领读者跨越地域的界限，从广袤的田园风光出发，一路行至热气腾腾的餐桌，聚焦那些被岁月沉淀、代代相传的饮食哲学与生活智慧。这本书试图回答的，不是“什么药与什么食物一起吃能达到最佳的疗效”，而是“如何通过日常的饮食，构建一种符合自然规律、滋养身心的生活方式”。 本书的叙事线索，始于中国大地上那片承载着生命起源的土地。我们将从最朴素的农耕文明讲起，追溯五谷杂粮、时令蔬果的生长环境与自然禀赋。作者以细腻的笔触描绘了不同地域独特的气候、土壤和水文条件如何孕育出各具特色的食材，以及这些食材在当地人民的口中，如何被赋予了鲜活的生命与文化的意义。这并非是对食材营养成分的枯燥罗列，而是一种充满人文关怀的观察，理解食材的生长周期，尊重自然的馈赠，是本书关于“养生”理念的基石。 随后，视角将聚焦于传统烹饪技艺的传承与创新。我们并非探讨食材的药用价值，而是深入探究古老的烹饪智慧如何最大限度地保留食材的原味与生命力。从蒸、煮、炖、炒到腌、酱、晾、晒，每一种烹饪方式都蕴含着对火候、时间、调味的精妙运用。本书将以生动的案例，展示地域性的烹饪风格如何形成，例如川菜的麻辣鲜香，粤菜的清淡鲜美，江南菜的精致讲究，西北菜的粗犷豪放。这些烹饪方式不仅是为了满足口腹之欲，更是在制作过程中，将食材的“性味”与人们的身体状况进行一种潜移默化的契合，体现了“辨证施食”的朴素理念，而非用药物进行强制性调整。 《舌尖上的养生之道》同样会深入剖析中国传统节气与饮食的紧密关联。我们将看到，中国古人如何根据二十四节气的变化，调整饮食结构，顺应自然之道的养生智慧。例如，春季的“食时”，强调“不时不食”，选择当季最新鲜的蔬菜，以适应身体由“藏”转“发”的需求；夏季的“清补”，则着重于消暑解渴，选择瓜果蔬菜，以应对湿热天气；秋季的“润燥”，注重滋养肺阴，多食梨、藕等；冬季的“温补”，则侧重于驱寒保暖，选用温性食物。这种与自然节律同步的饮食方式，并非依赖于特定的药物来纠正身体的失衡，而是通过日常的食物选择，自然地达到一种和谐的状态。 书中还会有一部分篇幅，专门讨论“食养”的哲学观。这是一种将饮食视为生命哲学一部分的态度。我们并非关注“食疗”的剂量与配比，而是探讨“吃”的过程本身所蕴含的仪式感、情感交流和社会功能。书中会讲述家庭聚餐的温情时刻，邻里之间分享食物的淳朴情谊，以及节日庆典中，食物所承载的文化记忆与家族传承。这种“食养”，是一种精神层面的滋养，是心灵的慰藉，是与家人、朋友、社会连接的纽带，从而达到身心的平衡，而非依赖药物的干预。 《舌尖上的养生之道》还将探讨中国不同地域的特色食俗，以及这些食俗背后所蕴含的生活智慧。从北方大杂院里的饺子宴，到南方水乡的清淡小炒，从西南地区的酸辣风味，到西北地区的粗犷面食，每一个地域的饮食习惯，都与当地的气候、物产、人文风情息息相关。本书将展现这些食俗如何在世代传承中，融入了人们的生活，成为一种不言而喻的“养生”方式。比如，江南地区善用鲜味，注重食材的原汁原味，这种饮食方式本身就符合温和滋养的养生理念；而北方地区以面食为主，搭配丰富的蔬菜，也体现了对身体能量补充的朴素追求。这些都是在食材选择、烹饪方式、饮食习惯上，自然而然形成的，与药物调养无关。 此外，本书也会触及中国传统哲学思想对饮食观的影响，例如“道法自然”、“天人合一”等理念，是如何体现在日常饮食中的。我们如何理解“吃”不仅仅是生理需求，更是一种对自然、对生命、对和谐的尊重。书中会引用一些古代文人墨客关于饮食的诗词歌赋，以及他们对于“食”的深刻感悟，来升华主题，将饮食从物质层面提升到精神层面。这种提升，是一种内在的和谐，而非外在的药物调节。 本书的最终落脚点，在于倡导一种回归本源、顺应自然的饮食态度。在现代社会，人们可能过度依赖各种“养生”产品或药物，却忽略了最基本、最长久的养生之道——那就是吃好每一餐，感受食物的美好，理解食物的生命力，让每一次用餐都成为一次与自然对话、与身心和解的过程。它希望通过引人入胜的叙事和丰富的文化内涵，唤醒读者内心深处对健康、对生活最纯粹的向往，让“吃”成为一种享受，一种艺术，一种可持续的养生方式。 总之，《舌尖上的养生之道：从田园到餐桌的智慧》是一本关于“吃”的百科全书，它带领读者重新认识食物，重新认识饮食文化，重新认识我们与自然之间最本真的连接。它是一次关于“如何活得更健康、更自在”的沉浸式体验，但其核心，是关于食物本身的力量，以及人类在长久的历史长河中，与食物和谐共生的智慧，与药物调养无关。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了研究传统文化与健康的关系，所以特意找来这本《饮食用药调养》拜读。这本书给我的震撼在于它对“时令”概念的执着与精妙。它不像市面上很多书那样笼统地说“多吃时令蔬菜”，而是细致到“立夏之后，宜食苦味以助心阳，但体寒者应以清淡为主，少用寒凉之物”。这种分寸的拿捏，体现了中医理论的灵活变通性，也让我这个常年生活在空调房里的人，开始重新审视自己与自然节律的脱节。书中对于如何根据不同地域气候特点进行微调的探讨也十分有价值，虽然我生活在北方，但学到的理念可以灵活运用。更让我惊喜的是，作者在介绍药食配伍时，对禁忌的强调毫不含糊，明确指出了哪些体质不宜服用某些看似滋补的食材，这种负责任的态度，极大地增强了读者的信任感。这本书读完后，我感觉自己像换了一个全新的视角去看待一日三餐，每一口食物都蕴含着能量和信息，不再是单纯的果腹之物。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对养生类书籍的耐心是很有限的，大多看个开头就觉得冗长乏味，但《饮食用药调养》却有着一股奇特的吸引力，它最大的亮点在于对“辨证论治”在日常饮食中的应用讲解得极其透彻。作者没有把读者当作没有基础的“小白”，而是鼓励我们学会观察自己的身体变化，比如舌苔、脉象的简单判断，并据此调整饮食结构。这一点对我这种平时工作压力大、经常感觉亚健康的人来说，简直是醍醐灌顶。书中有一部分专门讨论了“情志与饮食的关系”，这部分内容极其深刻，它阐明了焦虑、抑郁等负面情绪如何直接影响脾胃的运化功能，并推荐了如茯苓、酸枣仁等具有安神定志功效的食疗方。这种将生理和心理健康紧密结合的视角，让我意识到真正的调养是全面的，不仅仅是吃点好东西那么简单，它是一种深入到内在平衡的艺术。这本书的架构非常清晰，索引和目录做得也很好，方便查找，体现了编撰者的专业素养。

评分☆☆☆☆☆

我原本是抱着试试看的心态买下这本《饮食用药调养》的，毕竟市面上讲养生的书太多了，很多都流于表面，要么是故弄玄虚，要么就是营养学上的常识堆砌。但这本书的文字风格却非常平实、考究，它没有故作高深地使用晦涩的术语，而是用非常贴近生活的语言，将复杂的药理和食疗方法阐释得清晰易懂。我尤其欣赏作者在介绍每一种药材或食材时，都会追溯其历史渊源和经典医家的论述，这使得整本书的论述都有了坚实的文化根基，读起来就让人觉得踏实可靠。比如讲到枸杞时，它会引述《本草纲目》中的记载，并结合现代人普遍存在的用眼过度问题给出具体的建议，而不是简单地说“枸杞明目”。这种严谨的态度，让这本书跳脱出了普通养生手册的范畴，更像是一部融入了生活哲学的实用指南。我将它放在床头柜上，每隔一段时间就会翻阅，总能从中发现新的角度和更深入的理解，这种沉淀下来的知识才是真正有价值的。

评分☆☆☆☆☆

这本《饮食用药调养》真是让我受益匪浅，虽然我之前对食疗和药膳的概念有所耳闻，但这本书给出的系统性和深度，完全超出了我的预期。它不仅仅是罗列了一些食材的功效，更是深入浅出地讲解了中医“同气相求，异气相求”的原理，让我明白了为什么某些食物组合在一起会有事半功倍的效果。特别是关于脾胃调理的那几章，作者结合了大量的临床案例和古籍记载，分析得头头是道，我按照书里的建议调整了早晨的饮品和晚餐的食谱后，困扰我多年的消化不良问题竟然有了明显的改善，那种轻盈感是久违的。而且，书里对季节性养生的指导也极其精准，比如秋季润燥，它推荐的不是简单地多喝水，而是细致到不同体质的人应该侧重哪些食材，比如是偏重梨子还是百合，甚至连烹饪方式都给出了建议，这才是真正的“调养”，是活生生的智慧结晶，让人读起来心悦诚服，感觉手边有一位经验丰富的老中医在随时指点迷津。它让我对“药食同源”有了全新的认识，不再是盲目跟风，而是有了科学的指导依据。

评分☆☆☆☆☆

如果用一个词来形容我的阅读体验，那便是“豁然开朗”。我一直以为“调养”就是吃点昂贵的人参鹿茸，或者自己动手熬制复杂的汤剂，但《饮食用药调养》彻底颠覆了我的认知。它用大量篇幅介绍了如何利用厨房里最常见不过的食材——大米、生姜、葱白，来进行日常的保健和轻微病症的干预。书中的食谱大多操作简便，食材易得，非常适合我们这些忙碌的现代人。特别是书中对“病从口入”的阐释，结合了现代流行病的趋势，提出了很多前瞻性的饮食防御策略，比如如何通过调整肠道菌群来提升免疫力，而这些是通过哪些日常食物来实现的，讲解得非常具体。它没有给我制造焦虑，反而给我提供了一套可持续的、基于日常生活的健康管理方案。这本书的价值，不在于它告诉你一个“秘方”，而在于它教会了你一套思考问题的方法论，让你自己成为自己身体健康的“首席调理师”，这种赋能感是无可替代的。