具体描述
基本信息
书名：果园山林散养土鸡(第二版)
定价：22.00元
作者：陈宗刚,
出版社：科技文献出版社
出版日期：2013-01-01
ISBN：9787502375669
字数：
页码：
版次：2
装帧：平装
开本：大32开
商品重量：0.241kg
编辑推荐
自《果园山林散养土鸡》出版以来，承蒙广大读者的厚爱和科学技术文献出版社的努力，使《果园山林散养土鸡（第2版）》多次重印。许多读者纷纷来电、来函进行相关咨询，对一些生产中存在的实际问题提出了一些中肯的建议，因此《果园山林散养土鸡（第2版）》时对**版中的第二章进行了增删、第三章进行了重新编写、第八章的疫病部分进行了更新，增加了鸡的手术部分。
内容提要
散养土鸡及其鸡蛋以其口味好、无农药残留等特点越来越受到人们的青睐。土鸡散养是目前全国各地大力发展的养殖方式，果园、山林养出的土鸡营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌问脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染；其养殖技术既是舍养技术的延伸，又有别于舍养，是综合发展的一门技术；许多农民利用草原、林地、果园等养鸡实现了快速致富的梦想，是值得大力发展的致富养殖形式。
《果园山林散养土鸡（第2版）》注重技术性和实用性，便于阅读，是广大农村养殖户尽快致富的理想参考书。
目录
章 土鸡散养概述
节 散养土鸡的饲养价值
第二节 土鸡的生活习性
第三节 提高土鸡散养效益的措施
第二章 放养品种的选择
节 土鸡的类型
一、我国优质土鸡品种的分布
二、土鸡的主要经济类型
三、土鸡的品种美型
第二节 我国优良土鸡品种
第三章 场址选择与放养环境
节 场址的选择
一、圈养期的场址选择
二、散养期的场址选择
第二节 养殖场规划
一、圈养期的场地规划
二、散养期的场地规划
第三节 养殖场建设
一、孵化场的建设
二、圈养期的场舍建筑、设备
三、散养期需要的场舍建筑、设备
第四章 土鸡的营养需求与饲料
节 土鸡的营养需求
一、鸡的消化系统及其特点
二、营养需求
第二节 散养土鸡的饲料种类
一、能量饲料
二、动物性蛋白质饲料
三、青绿饲料
四、粗饲料
五、饮水
六、维生素
七、矿物质
第三节 饲料配方
一、育雏期
二、育成期
三、产蛋期
第五章 土鸡的繁育
节 种蛋的选择及保存
一、种蛋的选择
二、种蛋运输
三、种蛋保存
第二节 种蛋孵化
一、种蛋孵化条件
二、孵化前的准备工作
三、孵化
四、孵化过程中应注意的问题
第六章 圈养期饲养管理
节 鸡的分期
第二节 育雏前准备
一、拟定育雏计划
二、完成具体的准备工作
第三节 育雏
一、雏鸡的生理特点
二、育雏季节 的选择
三、育雏方式
四、保温方式
五、接雏
六、雏鸡饮水与开食
七、雏鸡饲喂
八、育雏的日常卫生及管理
第四节 雏鸡分群饲养
一、分群饲养的优点
二、雌雄鉴别
第五节 雏鸡的疾病防治
一、雏鸡死亡的原因
二、雏鸡的常见病防治
第七章 散养期的饲养管理
节 中雏的饲养管理
一、雏鸡的脱温
二、脱温后的饲养
三、雏鸡放养
四、补饲
五、应激防止
第二节 大雏期的饲养管理
一、转群
二、育成鸡管理
三、育成鸡日常观察
第三节 产蛋期饲养管理
一、产蛋期的管理
二、各种因素对鸡蛋品质的影响
三、蛋鸡健康状况观察
四、母鸡醒抱
第四节 种公鸡的饲养管理
第五节 商品土鸡的饲养管理
一、饲养管理
二、选择与淘汰
第六节 放养鸡季节 管理
第七节 鸡蛋的贮藏与运输
一、包装与运输鲜蛋
二、鲜鸡蛋贮藏
第八章 疾病防治
节 防疫
一、鸡场防疫
二、鸡群防疫
第二节 消毒
一、鸡场消毒种类
二、常用消毒药物
三、消毒方法
第三节 鸡的疫苗免疫
一、预防接种的方法
二、按日龄进行免疫
第四节 用于预防放养鸡疫病的中草药
第五节 鸡病的诊断
一、群体检查
二、个体检查
三、割检病鸡
第六节 常见疾病的治疗与预防
一、禽流感
二、新城疫
三、禽霍乱
四、鸡白痢
五、传染性法氏囊病
六、大肠杆菌病
七、球虫病
八、马立克病
九、绦虫痛
十、蛔虫病
十一、鸡痘
十二、有机磷农药中毒
十三、黄曲霉毒素中毒
十四、中暑
十五、啄癖症
十六、鸡虱
十七、鸡螨
第七节 灭鼠、防蚊蝇
第九章 土鸡菜谱
一、土鸡食谱
二、土鸡药膳
附录1 东阳市无公害土鸡生产地方标准
附录2 鸡的手术
一、公鸡去势术
二、嗉囊切开术
参考文献
作者介绍
文摘
序言
用户评价
这本书的标题“果园山林散养土鸡”就足够引人注目，它勾勒出了一幅画面：在青山绿水之间，土鸡们悠闲地生活，享受着大自然的馈赠。我一直对这种回归自然的养殖方式非常感兴趣，因为我坚信，食物的品质与它所处的生长环境息息相关。我希望在这本书中能够看到作者对散养土鸡的详细解读，比如它们在果园中可以获得哪些天然的食物来源，这些食物又如何影响它们的生长和肉质。我也好奇作者是如何定义“散养”的，是完全放任自流，还是有一定的人工干预和管理？我期待能够了解到一些关于土鸡品种的介绍，以及不同品种在适应环境、生长速度和最终口味上的区别。更重要的是，我希望能够获得一些关于如何分辨和购买真正散养土鸡的实用建议，避免被一些概念混淆。这本书不仅仅是一本关于养殖的书，更像是一种对健康生活方式的倡导，它提醒我们关注食物的来源，关注我们吃进身体里的东西。
评分翻开这本书，我立刻被一种浓厚的乡土气息所吸引。作者的文字仿佛带着泥土的芬芳和山间的清风，让人仿佛置身于一个宁静而充满生机的果园山林之中。虽然我还没有深入阅读具体内容，但从作者的笔触中，我能感受到一种对自然的热爱和对传统养殖方式的推崇。我尤其感兴趣的是作者如何描述散养土鸡的生活状态，它们在果园里自由奔跑，啄食虫草，沐浴阳光，这种画面本身就极具吸引力。我设想，这样的养殖方式一定能赋予土鸡独特的风味和营养价值。我希望能在这本书中了解到，作者是如何在现代社会中，将这种传统的养殖理念与实际操作相结合的，以及在这个过程中可能遇到的挑战和解决方案。我想知道，那些在山林间自由觅食的土鸡，它们的生长周期、饲料选择、以及最终的肉质特点，是否与工业化养殖的鸡有着天壤之别。这本书的出版，似乎是在提醒我们，在这个追求效率和速度的时代，还有一种更加自然、更加健康的生活方式值得我们去探索和回归。
评分这本书的封面设计相当朴实，没有太多花哨的图案，只是简单地印着书名和作者信息，但这种设计反而让我觉得更加踏实，有一种回归自然的亲切感。我当初选择这本书，主要是出于对健康饮食的好奇，尤其是在食品安全问题日益受到关注的当下，了解如何获得真正健康的食材，对我来说非常重要。我一直认为，食物的品质直接关系到我们的健康，而“散养土鸡”这个词本身就带有一种天然、绿色的联想。我希望能在这本书中找到一些关于如何辨别、购买或者饲养真正散养土鸡的实用信息，比如它们的生活习性、饲养环境的要求，以及不同品种的土鸡在口感和营养上的差异。当然，我也期待能够了解到一些关于土鸡的烹饪方法，毕竟，好的食材也需要好的烹饪才能发挥出最佳的风味。这本书的作者陈宗刚，这个名字对我来说也是一个陌生的名字，但我相信他一定在散养土鸡的领域有深入的研究和独到的见解。我对这本书充满了期待，希望它能为我打开一扇了解健康饮食新世界的大门。
评分这本书的标题如同一首田园牧歌，瞬间勾起了我内心深处对纯净与自然的向往。我一直觉得，现代工业化的食品生产方式，虽然带来了便捷，却也让我们渐渐远离了食物的本真。而“果园山林散养土鸡”这个词，仿佛是一剂良药，能够唤醒我们对健康、对天然的渴望。我非常好奇，作者陈宗刚先生是如何在他的著作中描绘出这样一个理想的养殖生态的。我希望能在这本书中看到，果园中的果实、山林中的草木，是如何成为土鸡们天然的食物，又是如何影响它们独特的口感和营养价值的。我甚至设想，书中或许会包含一些关于如何构建这样一个生态养殖环境的指导，如何平衡果树种植与家禽养殖之间的关系，以及如何最大程度地减少对环境的干扰。这本书对我来说，不仅仅是一本关于如何养殖土鸡的书，更像是一扇窗，让我得以窥探一种更加和谐、更加可持续的生活方式的可能性。
评分当我看到这本书的封面，脑海中立刻浮现出金黄色的落日余晖洒在绿意盎然的果园，几只身姿矫健的土鸡在林间穿梭的画面。这种充满诗意的场景，让我对书中的内容充满了期待。我希望作者能够用生动而富有感染力的文字，带领读者走进这个充满生命力的散养土鸡世界。我期待了解那些在果园山林中自由自在生长的土鸡，它们是如何获取养分，如何锻炼体魄，以及这些独特的生长经历如何赋予它们与众不同的风味。或许，这本书会讲述一些关于作者自己养殖土鸡的故事，一些在实践中遇到的挑战和收获，以及他对这种传统养殖方式的独特理解。我猜想，这本书不仅仅会提供关于土鸡养殖的知识，更会传递一种热爱自然、尊重生命的哲学。它或许会让我们重新审视我们与食物的关系，以及我们在追求现代化生活的同时，是否遗忘了那些最朴实、最珍贵的自然馈赠。
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