基本信息

书名：保健农业项目与技术(蔬菜篇)

定价：18.00元

作者：曹华

出版社：科学普及出版社

出版日期：2008-02-01

ISBN：9787110062319

字数：

页码：210

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

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内容提要

《保健农业项目与技术（蔬菜篇）：小康之路》从保健农业的概念出发，细心选编精、优、小、特果菜种植项目与技术，内容新颖、技术可靠、产品市场前景看好，是广大农民创富之路的好参谋。近年来，农业产品的质量、安全和营养问题，受到世界各国普遍关注，吃出健康，吃出品味也已经成为人类现活质量的新标准。正是在这种形势下，专门研究作物保健的农业学科应运而生，这就是保健农业。

目录

章 保健型蔬菜与市场开发
节 保健型蔬菜与发展
第二节 国外保健型蔬菜及发展趋势
第三节 保健型蔬菜的项目设计及市场开发

第二章 瓜果类保健菜
节 水果黄瓜栽培技术与管理
第二节 飞碟瓜栽培技术与管理
第三节 彩色甜椒栽培技术与管理
第四节 四棱豆栽培技术与管理
第五节 西洋南瓜栽培技术与管理
第六节 瓜栽培技术与管理
第七节 人参果栽培技术与管理
第八节 黄秋葵栽培技术与管理

第三章 叶类保健菜
节 番杏栽培技术与管理
第二节 紫背天葵栽培技术与管理
第三节 京水菜栽培技术与管理
第四节 菜用黄麻栽培技术与管理
第五节 包心芥菜栽培技术与管理
第六节 叶用枸杞栽培技术与管理
第七节 藤三七栽培技术与管理
第八节 叶用甘薯栽培技术与管理
第九节 乌塌菜栽培技术与管理

第四章 根茎类保健菜
节 牛蒡栽培技术与管理
第二节 球茎茴香栽培技术与管理
第三节 白萝卜栽培技术与管理
第四节 樱桃萝卜栽培技术与管理
第五节 芦笋栽培技术与管理
第六节 山药栽培技术与管理

第五章 甘蓝类保健菜
节 芥蓝菜栽培技术与管理
第二节 抱子甘蓝栽培技术与管理
第三节 紫甘蓝栽培技术与管理
第四节 羽衣甘蓝栽培技术与管理
第五节 水果苤蓝栽培技术与管理
第六节 袖珍胡萝卜栽培技术与管理

第六章 食用花卉类保健菜
节 马齿苋栽培技术与管理
第二节 食用牡丹栽培技术与管理
第三节 金莲花栽培技术与管理
第四节 食用菊花栽培技术与管理
第五节 食用玫瑰栽培技术与管理

附件
附件一 蔬菜质量与安全管理的基础知识
附件二 绿色食品标准体系
附件三 种植者案例摘录

作者介绍

文摘

序言