具体描述
目录
写在前面的话 / 1
保证孕期营养均衡，才能好孕优生 / 1
营养全面，宝宝更健康 / 1
营养不足危害大 / 4
孕期营养均衡，孕妇更健康 / 5
孕产期营养不良，产妇体质会变弱 / 7
备孕期
*章
打好营养基础迎接健康宝宝 / 9
备孕期的饮食攻略 / 10
备孕妈妈需重点补充的营养成分 / 10
备孕期宜常吃的食物 / 12
备孕妈妈的营养菜谱 / 14
虾仁海带 / 14
香椿拌香干 / 14
黑芝麻粥 / 14
鸡肉西蓝花片 / 15
熘猪肝 / 15
胡萝卜炒鸡蛋 / 16
黑木耳豆芽炒肉丝 / 16
不同体质，饮食调节小窍门 / 17
1
备孕爸爸补充营养宜忌指导 / 19
吃排毒润肠食物，给备孕优生加分 / 21
孕前饮食调理的误区和禁忌 / 23
贴心提示 / 25
排卵日的计算方法 / 25
基础体温推算法 / 25
白带推算法 / 25
月经周期推算法 / 25
孕期
第二章
所需营养成分及明星食材 / 27
孕期重点摄取的营养成分 / 28
碳水化合物 / 28
蛋白质 / 29
脂肪 / 30
铁 / 31
钙 / 32
锌 / 33
碘 / 34
硒 / 35
铜 / 36
镁 / 37
维生素A / 38
维生素B2 / 39
维生素B12 / 40
维生素C / 41
维生素D / 42
维生素E / 43
维生素K / 44
钠 / 45
孕期宜吃的明星食材 / 46
黄豆 / 46
美味厨房 / 47
黄豆牛奶豆浆 /47
香干炒黄豆芽 / 47
芹菜 / 48
美味厨房 / 49
芹菜炒鱿鱼 / 49
芹菜炒肉丝 / 49
黑木耳 / 50
美味厨房 / 51
黑木耳炒黄花菜 / 51
西芹炒黑木耳 / 51
莴笋 / 52
美味厨房 / 53
莴笋肉片 / 53
莴笋两吃 / 53
木瓜 / 54
美味厨房 / 55
木瓜烧带鱼 / 55
木瓜枸杞子粥 / 55
葡萄 / 56
葵花籽 / 57
牛肉 / 58
美味厨房 / 59
西红柿烧牛肉 / 59
白萝卜牛腩 / 59
豆腐 / 60
美味厨房 / 61
豆腐鲫鱼汤 / 61
豆腐豆芽汤 / 61
牛奶 / 62
美味厨房 / 63
鲜奶炖鸡 / 63
花生甜奶汤 / 63
菜花 / 64
美味厨房 / 65
香菇炒双花 / 65
油泼菜花 / 65
苹果 / 66
美味厨房 / 67
苹果粥 / 67
苹果虾仁 / 67
香蕉 / 68
美味厨房 / 69
香蕉糯米粥 / 69
蕉香馄饨 / 69
海带 / 70
美味厨房 / 71
海带炖肋排 / 71
豆腐皮丝炒海带 / 71
带鱼 / 72
美味厨房 / 73
双椒红烧带鱼 / 73
椒盐带鱼 / 73
海参 / 74
美味厨房 / 75
红烧海参 / 75
薯香海参 / 75
海参沙拉 / 76
海参金针菇汤 / 76
橄榄油 / 77
核桃 / 78
美味厨房 / 79
核桃仁炒韭菜 / 79
猪腰核桃汤 / 79
花生 / 80
美味厨房 / 81
花生银鱼 / 81
五香花生 / 81
甘薯 / 82
美味厨房 / 83
蜜汁甘薯 / 83
甘薯莲子粥 / 83
贴心提示 / 84
孕期三大热点保健品 / 84
叶酸片 / 84
钙片 / 85
孕妇奶粉 / 86
孕期
第三章
10个月营养计划 / 89
孕1月（1～4周） 小生命悄悄
降临 / 90
必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 92
每天喝点牛奶和豆浆 / 92
多吃鱼，宝宝更聪明 / 93
多吃十字花科蔬菜益处多 / 94
宜服用孕妇奶粉 / 94
水果不能代替蔬菜 / 95
远离咖啡因 / 95
拒绝酒及酒精饮料 / 95
准妈妈一日食谱推荐 / 96
孕1月营养素需求 / 96
孕1月宜忌食物清单 / 97
孕1月营养小厨菜单 / 98
荷叶莲藕豆芽 / 98
莲子猪肚汤 / 98
素炒三鲜 / 99
西红柿枸杞子肉丁 / 99
栗子焖排骨 / 100
清炒山药 / 100
贴心提示 / 101
预防宫外孕 / 101
引发宫外孕的诱因 / 101
自我诊断宫外孕的方法 / 101
教你学会推算预产期 / 102
准妈妈的预产期如何推算 / 102
学会使用EDD表 / 102
孕2月（5～8周）处于萌芽期
的胎宝宝 / 104
必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 106
食物要多样化 / 106
早餐要吃好 / 106
宜吃的酸味食物 / 106
定时饮水，及时补充水分 / 106
宜少食多餐 / 107
多吃瘦肉好处多 / 107
不宜生食海鲜 / 107
饮食忌过多或过少 / 108
热性香料危害多 / 108
避免经常食用油条 / 108
准妈妈一日食谱推荐 / 109
孕2月营养素需求 / 109
孕2月宜忌食物清单 / 110
孕2月营养小厨菜单 / 111
茯苓黑芝麻粥 / 111
绿豆芽烧鲫鱼 / 111
菠萝银耳 / 112
橙汁土豆浸银耳 / 112
玉米碧绿沙拉 / 113
西蓝花汤 / 113
贴心提示 / 114
孕早期食欲不振的应对方法 / 114
影响及危害 / 114
食欲不振的应对措施 / 114
对症食材推荐 / 114
孕早期早孕反应的应对方法 / 115
影响及危害 / 115
早孕反应的应对措施 / 115
对症食材推荐 / 115
孕3月（9～12周） 准妈妈有
了剧烈的妊娠反应 / 116
必须知道的准妈妈饮食宜忌 / 118
宜适量吃些巧克力，
缓解紧张情绪 / 118
吃饭宜细嚼慢咽 / 118
宜保证食物量与质的平衡 / 119
宜及时补碘 / 119
边吃东西边看电视也能减轻早孕
反应 / 120
......
孕晚期 / 260
水肿 / 260
饮食调理法 / 262
红枣黑豆炖鲤鱼 / 262
冬瓜海鲜卷 / 262
红枣莲子鸭肉煲 / 263
糖醋胡萝卜丝 / 263
失眠 / 264
饮食调理法 / 265
百合炒南瓜 / 265
虾仁爆银百 / 265
孕期高血压综合征 / 266
饮食调理法 / 268
芹菜烧豆渣 / 268
鲫鱼紫菜汤 / 268
雪菜肉丝炒豆芽 / 269
鲤鱼笋尖汤 / 269
孕期腹胀 / 270
饮食调理法 / 271
拌三蔬 / 271
红油藕片 / 271
芝麻脆拌 / 271
萝卜牛腩汤 / 272
蛤蜊丝瓜 / 272
附录 十月营养套餐推荐 / 273
孕1月营养套餐方案 / 273
孕2月营养套餐方案 / 273
孕3月营养套餐方案 / 274
孕4月营养套餐方案 / 274
孕5月营养套餐方案 / 274
孕6月营养套餐方案 / 275
孕7月营养套餐方案 / 275
孕8月营养套餐方案 / 275
孕9月营养套餐方案 / 276
孕10月营养套餐方案 / 276
内容介绍
本书介绍了备孕期、孕期女性在饮食营养方面的宜忌选择，包括关键营养素、饮食宜忌、食材选择宜忌、孕期常见不适的饮食宜忌，并提供了美味易操作的食谱、食疗方，目的是让孕妈妈吃好喝好，饮食无忧，让孕妈妈吃到点子上，孕育*棒的宝宝 。可作为实用性指导性强的孕期妇女*备读物
作者介绍
刘佳：主治医师，从事妇产科工作5年，具有扎实的理论基础和丰富的临床经验。尤其对于孕产期及新生儿护理有着丰富的经验。出版过《完美怀孕40周智慧百科》《备孕怀孕坐月子怎么吃智慧百科》《10月怀胎生活宜忌智慧百科》《科学坐月子与新生儿护理智慧百科》《婴幼儿怎么护理有讲究》《孕妈妈怎么吃有讲究》《怎么坐月子有讲究》《孕产期宜忌有讲究》等著作。
........用户评价
我一直以为孕妇食谱只是简单地罗列一些菜名，没想到这本《孕妇食谱2》的内容如此丰富和专业！怀孕之后，我收到了很多关于孕期饮食的建议，但是信息量太大，而且很多说法相互矛盾，让我感到无所适从。这本书就像一位经验丰富的营养师，系统地为我梳理了孕期饮食的方方面面。它从孕早期、孕中期、孕晚期三个阶段，详细阐述了每个阶段宝宝发育所需的关键营养素，以及孕妇应该如何通过饮食来满足这些需求。我尤其欣赏它在“宜忌”方面的细致说明，这份清单非常具体，让我能够清晰地了解哪些食物应该多吃，哪些食物应该谨慎食用，甚至还有一些食物的具体食用方法和注意事项，这让我能够更加科学地安排自己的饮食。288道精美的孕期餐，真的是我每天的“灵感源泉”，让我不再为“今天吃什么”而烦恼，而且这些菜谱的搭配都非常合理，既保证了营养均衡，又兼顾了美味可口。最让我惊喜的是，它强调的“长胎不长肉”的健康孕育理念，这不仅有助于宝宝的健康成长，还能帮助孕妇在孕期保持良好的身材，避免产后恢复的困难。这本书的设计也非常贴心，它会根据不同的孕期阶段，给出个性化的饮食建议，让你知道在什么时候应该重点关注哪些营养素。例如，在孕早期，它会教你如何应对孕吐，推荐适合的食物；在孕中期，它会告诉你如何补充铁和叶酸；在孕晚期，它则会提醒你注意控制钠的摄入，避免水肿。这本书的出现，让我对孕期饮食有了更全面、更科学的认识，我感到自己更加自信和安心了。
评分这本书简直是我孕期最得力的“助手”！怀孕后，我最大的困扰就是不知道该吃些什么，既担心营养不够影响宝宝发育，又害怕吃得太多长胖。这本书就像一本“救命稻草”，给了我太多惊喜。它不仅仅是提供288道菜谱，更重要的是它详细地介绍了每个孕期阶段的营养需求，以及如何通过饮食来满足这些需求。我特别喜欢它关于“孕期吃什么宜忌”的速查部分，这份清单非常直观，让我一眼就能看到哪些食物是安全的，哪些食物需要避免，这大大降低了我在饮食选择上的不确定性。它还提到了“长胎不长肉”的原则，这让我非常高兴，因为我一直希望能够在保证宝宝健康成长的同时，也能控制好自己的体重。这本书提供的食谱，在保证营养均衡的前提下，也非常注重控制热量，这让我能够安心地享受美食，而不必担心体重过度增长。而且，它还根据不同的孕期阶段，提供了详细的饮食建议，让你能够了解在孕早期、孕中期、孕晚期，应该侧重补充哪些营养素。比如，孕早期容易孕吐，它会推荐一些清淡易消化的食物；孕中期胎儿快速发育，它会强调补充蛋白质和钙；孕晚期则会提醒注意控制水肿。这些细节都让我觉得这本书非常专业和贴心。光是看书中的精美图片，就足以让我食欲大增，而且这些食谱的操作也都不复杂，非常适合家庭制作。总之，这本书是所有准妈妈的必备之选，它不仅提供了丰富的饮食方案，更重要的是，它给了我科学、健康的孕期饮食指导，让我能够更加从容地迎接宝宝的到来。
评分这本《孕妇食谱2》简直是孕期饮食的“百科全书”！作为一名准妈妈，我深知孕期饮食的重要性，但同时我也面临着信息爆炸的困扰，各种孕期饮食的说法层出不穷，让人无所适从。这本书的出现，就像一盏明灯，为我指明了方向。它不仅仅是一本食谱，更像是一本孕期营养指导手册。内容详实，覆盖了孕期从最初的孕吐反应到孕晚期胎儿的快速增长，每个阶段的营养需求都分析得透彻。我尤其欣赏它对“忌口”部分的详细说明，许多我之前不了解的食物禁忌，在这本书里得到了清晰的解答，让我能更安心地选择食材，避免不必要的风险。而且，它提供的288道食谱，真的可以说是“海量”了！每天换着花样吃，不仅能满足我的味蕾，还能确保摄入充足的营养，对宝宝的健康发育至关重要。这本书的排版也很舒服，图片精美，让人一看就很有食欲。我最喜欢的部分是它关于“长胎不长肉”的科学建议，它不提倡过度节食，而是通过科学合理的饮食搭配，让宝宝健康成长，同时控制孕妇体重的增长，这真的太符合现代孕期健康管理的理念了。这本书的编排也非常人性化，它会根据孕周提供不同的建议，让你知道在不同的孕期阶段，应该重点补充哪些营养素，以及如何通过食物来补充。比如，在孕中期，它会强调补充铁元素，并推荐了富含铁的食谱，这让我受益匪浅。总之，这本书是我孕期必备的“宝典”，它不仅提供了丰富的食谱，更重要的是，它给了我科学的孕期饮食指导，让我能够更自信、更安心地迎接宝宝的到来。
评分怀孕之后，我才真正意识到孕期饮食的复杂性，各种“听说”和“建议”让我感到迷茫。这本《孕妇食谱2》的出现，简直就是我的“救星”！它提供了一份非常详尽的“孕期吃什么宜忌速查”清单，让我能够轻松辨别哪些食物对孕妇和胎儿有益，哪些食物需要避开。这份清单非常实用，而且信息准确，让我不再因为担心吃错东西而焦虑。288道孕期餐，真的让我眼界大开！每一道菜谱都配有精美的图片，看起来都非常有食欲，而且制作方法也相当简单，非常适合我这种新手妈妈。我特别欣赏书中“长胎不长肉”的孕育理念，它教我在保证宝宝营养充足的前提下，如何合理控制自己的体重，这让我对孕期的身材管理有了明确的目标。这本书还根据孕期的不同阶段，提供了详细的饮食建议。比如，孕早期容易孕吐，它会推荐一些有助于缓解孕吐的食物；孕中期胎儿发育迅速，它会强调补充蛋白质和钙；孕晚期则会提醒注意控制钠的摄入，避免水肿。这些细节都让我觉得这本书非常专业和贴心。它不仅仅是一本食谱，更是一本关于孕期营养和健康的“百科全书”，给了我太多的知识和信心。我强烈推荐给所有正在经历孕期的女性，这本书一定会给你带来极大的帮助。
评分这本书简直是我孕期最贴心的“私人营养师”！怀孕之后，最大的困扰就是不知道该吃什么，怕吃多了长胖，又怕营养不够影响宝宝。这本书完全解决了我的燃眉之急。从早孕反应期到孕晚期，每个阶段都有详细的饮食建议，而且非常具体，不是那种空泛的“多吃蔬菜水果”就完事了。它会告诉你孕早期容易恶心呕吐时，可以尝试哪些清淡易消化的食物，比如蒸蛋羹、白粥配酱瓜；孕中期胎儿快速发育，需要补充的营养素，比如钙、铁、蛋白质，书里都有针对性地推荐了食材和菜谱。最让我惊喜的是，它还把“宜”和“忌”都清晰地列出来了，像我这种容易犯迷糊的新手妈妈，再也不用担心误食禁忌食物了。比如，孕早期哪些食物可能引起孕吐加剧，或者哪些食物可能对早期胚胎发育有影响，都写得明明白白。而且，它还考虑到了不同孕妇的口味和体质，提供的食谱种类非常丰富，荤素搭配，营养均衡，光是看图片都觉得很有食欲。我特别喜欢里面的“孕期三餐”设计，每天的早中晚搭配都考虑到了，省去了我每天绞尽脑汁想吃什么的烦恼。更棒的是，它还提到了“长胎不长肉”的原则，这简直是所有孕妇的福音！很多孕妇都担心怀孕期间体重增长过快，这本书提供的食谱，在保证营养的同时，又很好地控制了热量，让我能够安心地享受孕期的美食，同时保持健康的身材。这本书真的太实用太贴心了，强烈推荐给所有准妈妈们！
评分我怀孕后，家里人给我买了好几本孕妇食谱，但总觉得不够全面，不是太笼统就是菜谱太难。这本《孕妇食谱2》简直是我看过最给力的一本！它不仅仅是列出了一堆菜谱，更重要的是它详细地分析了每个孕期阶段宝宝的生长发育特点，以及孕妇在这个阶段所需要的营养素。我最喜欢它的“宜忌速查”部分，这个真的太方便了！我再也不用担心会吃到对宝宝不好的东西，或者因为担心而不敢吃这个不敢吃那个。它把孕期可以吃的和不建议吃的都列得非常清楚，并且给出了一些替代的建议。288道孕期餐，数量真的够我吃上大半年不重样了！而且每一道菜谱都配有精美的图片，看起来就非常有食欲，更重要的是，它还附带了详细的食材和制作步骤，非常容易操作。我特别赞赏这本书的“长胎不长肉”的理念，这和我一直以来追求的健康孕育方式不谋而合。它教我如何在保证宝宝营养充足的同时，也能有效地控制孕妇的体重增长，这真的是太重要了！这本书的结构也非常清晰，从孕早期到孕晚期，每个阶段都有针对性的饮食建议。比如，孕早期如果孕吐严重，它会提供一些缓解孕吐的食谱；孕中期胎儿发育加速，它会强调补充蛋白质和钙；孕晚期则会提醒注意控制钠的摄入，避免水肿。这些细致入微的指导，让我感觉非常安心。总而言之，这本书是我孕期最得力的“营养师”，强烈推荐给所有即将成为妈妈的女性！
评分坦白说，怀孕初期我非常焦虑，不知道该吃什么，怕营养不够，又怕吃了不该吃的东西。直到我拿到这本《孕妇食谱2》，我的所有疑虑都烟消云散了！首先，它的“孕妇食谱2 怀孕吃什么宜忌速查”部分，就像一个随身携带的“饮食指南”，让我能够一目了然地了解哪些食物是安全又健康的，哪些食物需要尽量避免。这让我避免了很多不必要的担心。然后，288道孕期餐，简直是“宝藏”！每天都可以根据自己的喜好和当季的食材来选择，而且每一道菜看起来都那么诱人，让我对孕期饮食不再感到枯燥。最重要的是，它强调的“长胎不长肉”的孕育理念，让我非常受用。它教我如何通过科学的饮食搭配，既能保证宝宝健康的生长发育，又能控制好自己的体重，避免产后身材走形。这本书的编排也非常人性化，它会根据孕妇的不同孕周，给出相应的饮食建议，让你知道在不同的时期，身体最需要补充什么营养。比如，孕早期会重点关注叶酸和维生素的补充，以及如何缓解孕吐；孕中期会强调蛋白质和钙的摄入，因为这是宝宝骨骼和大脑发育的关键时期；到了孕晚期，它会提醒注意控制钠的摄入，以预防水肿。这些细致入微的指导，让我对孕期营养有了更清晰的认识，也更有信心去应对孕期的各种挑战。这本书，真的是我孕期不可或缺的“好伙伴”。
评分作为一名准妈妈，在孕期我最大的担忧就是如何给宝宝提供最健康的营养，同时又能保持自己的身体健康。这本书《孕妇食谱2》的出现，就像一位经验丰富的营养师，为我指明了方向。它不仅仅是一本食谱，更像是一本全方位的孕期营养指南。我特别喜欢它将“宜忌”信息以速查的形式呈现，这大大节省了我查找资料的时间，并且信息非常明确，让我能够快速地做出正确的饮食选择。288道精选的孕期餐，不仅数量庞大，而且种类繁多，从家常菜到一些创意料理，应有尽有，大大满足了我挑剔的味蕾。更重要的是，这些食谱都经过精心设计，能够充分满足孕妇在不同孕期阶段对营养素的需求，并且有效控制热量的摄入，真正做到了“长胎不长肉”。这本书的结构也非常合理，它将孕期分为几个阶段，并针对每个阶段的特点，给出了详细的饮食建议。例如，在孕早期，它会关注如何缓解孕吐，提供一些清淡易消化的食谱；在孕中期，它会强调补充铁、钙等关键营养素，并推荐富含这些营养素的菜肴；在孕晚期，它则会提醒注意控制盐分和水分的摄入，以预防水肿。这些细致入微的指导，让我感到非常安心和有信心。这本书不仅仅是给我提供了食物，更是给了我科学、健康的孕育方法，让我能够更好地享受孕期生活，为宝宝的健康成长打下坚实的基础。
评分这本书简直就是我孕期饮食的“圣经”！怀孕后，我最头疼的问题就是不知道如何科学合理地安排三餐，既要保证宝宝的营养，又要控制自己的体重。这本书的出现，完美解决了我的困扰。它提供的“孕期吃什么宜忌速查”功能，简直是新手妈妈的福音，让我能够迅速了解哪些食物是孕期禁忌，哪些食物是应该多吃的，避免了盲目摸索的风险。288道精心烹制的孕期餐，不仅口味丰富多样，而且营养搭配合理，光是看着图片就让人食欲大增。我最喜欢的是它“长胎不长肉”的科学理念，它教导如何在保证宝宝正常发育的同时，控制孕妇体重增长，这对于很多担心身材的孕妇来说，无疑是一个巨大的福音。而且，这本书还根据孕期不同的阶段，给出了详细的饮食建议。例如，孕早期容易出现孕吐，它会提供一些清淡易消化的食谱；孕中期胎儿发育迅速，它会强调补充蛋白质和钙；孕晚期则会提醒注意控制盐分的摄入，以预防水肿。这些细致入微的指导，让我感到非常安心和有信心。这本书不仅仅提供了食谱，更重要的是，它传递了科学、健康的孕育知识，让我能够更从容、更自信地迎接宝宝的到来。我毫不犹豫地将这本书推荐给所有准妈妈们，它绝对是你们孕期不可或缺的“宝藏”。
评分这本《孕妇食谱2》简直是我孕期生活的一大救星！怀孕初期，我经历了非常严重的孕吐，什么都吃不下，整个人都瘦了一圈，心里非常焦虑。这本书在孕早期饮食部分给了我很多非常有用的建议，比如如何选择清淡、易消化的食物，如何通过一些小技巧来缓解孕吐，这些都让我感到非常实用。它不仅仅是提供菜谱，更重要的是它里面包含了很多关于孕期营养的知识，让我了解为什么在孕期需要补充某些营养素，以及如何从食物中获取。我最看重的是它关于“宜忌”的清单，这份清单非常详细，涵盖了孕期应该多吃的和应该避免的食物，这让我能够更清晰地认识到哪些食物对宝宝的发育有利，哪些可能带来风险。288道食谱更是让我眼花缭乱，每天都可以根据自己的口味和喜好来选择，而且这些食谱看起来都非常美味，让我对孕期饮食不再感到枯燥乏味。尤其让我喜欢的是它强调的“长胎不长肉”的理念，这让我能够合理控制体重，避免孕期体重增长过快带来的健康风险，同时又保证了宝宝能够获得充足的营养。这本书的设计也非常人性化，它会根据孕妇的不同孕周提供相应的饮食建议，让你能够更精准地把握孕期营养的重点。比如，在孕晚期，它会强调补充蛋白质和钙质，并提供相应的食谱，这让我对孕期的营养补充有了更明确的方向。这本书真的太超值了，它不仅是一本食谱，更是一本孕期营养百科全书，强烈推荐给所有准妈妈！
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