具体描述
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| 商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
| 商品名称： | 长胎不长肉的孕期营养餐单 王兴国（协和医院营养专家于康作序推荐） 家庭保健 新华书店 正版畅销书籍 |
| 作者： | 王兴国 滕越 孙岗 |
| 市场价： | 29.8元 |
| ISBN号： | 9787512706750 |
| 出版社： | 中国妇女出版社 |
| 商品类型： | 图书 |
| 其他参考信息（以实物为准） | ||
| 装帧：平装 | 开本：24开 | 语种：中文 |
| 出版时间：2013-06-01 | 版次：1 | 页数：192 |
| 印刷时间：2014-01-27 | 印次：1 | 字数：164.00千字 |
| 目录 | |
| 第YI章 做好准备 孕期膳食宝塔，把握食物数量 10大类食物，把握食材重点 3个基本原则，科学调配孕期食谱 了解调味品，烹制出美味健康 工欲善其事，必先利其器 体重增长曲线图，吃对美味不过量 第二章 孕早期每日营养配餐 孕早期营养需求与饮食原则 孕早期一日营养餐单 早餐：西红柿鸡蛋面 早餐：自制豆浆 香蕉 午餐：二米饭 午餐：清蒸鱼 午餐：香菇烧油菜 晚餐：花卷 晚餐：糊辣凉粉 晚餐：肉末酿彩椒 加餐：酸奶 加餐：大杏仁 孕早期一日营养餐单 …… |
| 内容简介 | |
| 几乎所有关于孕期饮食营养的理论*终都要通过食谱或菜肴来落实，饭碗和餐盘才是保障孕期营养的**手段。 本书延续了作者孕期营养畅销书《长胎不长肉》的观点，将前一本书中介绍的孕期饮食营养的核心问题，如监测体重合理增长、建立科学膳食结构、保证食品安全、合理进行营养补充等细化为每日营养餐单和食谱制作方法。 与其他孕期营养饮食图书相比，本书具有以下三个特点： 所有餐单或菜谱都遵循孕期膳食结构的整体搭配原则，孕早期、孕中期、孕晚期，每个阶段提供7天完整的营养配餐方案； 尽量立足于家庭烹调，210种孕期食谱，取材普通，简单易做； 兼顾各地饮食特色，既有北方口味，又有南方习惯，营养美味全掌控。 |
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用户评价
自从怀孕以来，我最关心的问题之一就是如何科学地摄取营养，既要保证宝宝的健康成长，又要避免自己体重增长过快。这本书的出现，简直是给我注入了一剂强心针。它不仅仅是一本食谱，更是一本孕期营养的百科全书。 书中的内容非常细致，从孕早期到孕晚期，各个阶段的营养需求都有详细的解读。它深入浅出地讲解了为什么我们需要特定的营养素，它们对宝宝发育的具体影响，以及如何通过日常饮食来获取。让我印象深刻的是，书中提供了非常多贴心的食谱，不仅食材易得，烹饪方法也十分简单，而且味道也很棒，完全不会因为健康饮食而牺牲了口感。
评分这本书为我孕期的饮食管理提供了极其宝贵的指导。怀孕初期，我对饮食的顾虑非常多，生怕吃错了影响到宝宝的发育。这本书的到来，让我彻底摆脱了这种焦虑。 它不仅仅是简单地罗列菜谱，而是深入浅出地阐述了孕期营养的科学原理。书中的内容涵盖了孕早期、孕中期、孕晚期不同阶段的营养需求，以及如何通过合理的膳食来满足这些需求。我尤其欣赏书中对于“长胎不长肉”理念的详细解析，它强调的是科学均衡的饮食，而非盲目的节食。书中的食谱选择也非常丰富，而且食材都比较常见，烹饪方法也相对简单，非常适合我这样的新手妈妈。我尝试了几道书中的早餐和午餐，感觉精力充沛，孕期的一些小不适也得到了缓解。
评分这本书简直是孕期妈妈的“贴心小助手”，我拿到手就迫不及待地翻阅起来。怀孕本身就是一个充满未知和惊喜的过程，而关于饮食，更是让我既兴奋又有些不知所措。这本书以一种非常亲切且科学的方式，解答了我所有的疑问。它不仅仅是一本食谱书，更像是一位经验丰富的营养师在手把手教我如何科学孕育。 书中的内容非常扎实，从宏观的孕期营养总览，到微观的每一种营养素对母婴健康的重要性，都讲解得鞭辟入里。我尤其喜欢它对“长胎不长肉”这个概念的细致阐述，它不是简单地强调“少吃”，而是教会我们如何“吃对”，如何选择高营养密度、低热量的食物，如何在满足宝宝需求的同时，控制自己的体重增长。这让我意识到，健康的孕期饮食，并非是对美食的“禁欲”，而是智慧的“选择”。
评分这本书是我孕期最得力的“伙伴”。怀孕后，我对于饮食方面的知识非常渴望，但又害怕接触到太多不准确的信息。这本书恰恰满足了我的需求，它提供的内容非常专业且易于理解，让我对孕期营养有了全新的认识。 我特别喜欢书中关于“长胎不长肉”的科学解释，它不是简单地强调“少吃”，而是教会我如何“吃对”，如何选择高营养密度、低热量的食物，如何通过巧妙的搭配来满足身体的需求。书中的食谱设计也非常人性化，考虑到孕期可能会出现的各种不适，比如孕吐、水肿等，并提供了相应的食谱和建议。我尝试了书中一些孕中期的食谱，感觉身体比之前轻松了很多，而且宝宝的胎动也很活跃。
评分这本书简直是为我量身定做的！怀孕以来，我一直都在为孕期体重管理而发愁，既担心吃少了影响宝宝，又怕吃多了增加产后负担。这本《长胎不长肉的孕期营养餐单》正好解决了我的难题。 书中的内容非常权威且实用，它不是简单地给你几个食谱，而是从科学的角度，解释了孕期为什么会出现体重增长过快的问题，以及如何通过科学的饮食来解决。它详细讲解了孕期不同阶段的营养需求，并且针对性地提供了详细的食谱和烹饪建议。我尝试了书中关于孕中期的食谱，例如用杂粮代替一部分精米，搭配大量的蔬菜和优质蛋白质，既能保证能量摄入，又能有效控制热量，感觉身体状态越来越好。
评分自从拿到这本书，我仿佛找到了孕期的“定心丸”。怀孕初期，我对于吃什么、怎么吃感到一片茫然，生怕吃少了影响宝宝，又怕吃多了体重超标。这本书的出现，彻底解决了我的困扰。它详细地讲解了孕早期、孕中期、孕晚期各自的营养重点，并且每一个阶段的讲解都充满了科学依据，看得出是经过严谨研究的。书中对于碳水化合物、蛋白质、脂肪的摄入比例，以及各种维生素、矿物质的补充建议，都给出了明确的指导。 最让我惊喜的是，书中提供的食谱并非都是需要繁琐烹饪步骤的“大餐”，很多都是简单易学，食材也比较常见，非常适合忙碌的准妈妈。我尝试做了几道书中推荐的早餐，比如燕麦粥搭配水果和坚果，不仅营养均衡，而且能让我一上午都精力充沛。更重要的是，它教会了我如何搭配，而不是仅仅给出几个固定的食谱。比如，它会告诉你如何利用时令蔬菜来丰富膳食，如何选择健康的烹饪方式（蒸、煮、炖、烤），这些都是非常实用的生活技巧，能够帮助我养成健康的饮食习惯。
评分拿到这本书的瞬间，我就感觉我的孕期饮食焦虑症瞬间痊愈了一大半。作为一名准妈妈，最大的愿望当然是希望宝宝能够健康茁壮地成长，但同时，我也希望能保持一个相对健康的体重，为产后的恢复打下基础。这本书恰恰满足了我这两方面的需求。 它提供的内容非常细致，绝非那种泛泛而谈的“多吃”、“少吃”。书中详细分析了孕期不同阶段，母体和胎儿的营养需求变化，以及如何通过科学的膳食来满足这些需求。更难得的是，它不仅仅是理论，还提供了非常实用的食谱。我尝试了书中的几道孕中期食谱，比如用藜麦代替一部分精米，再搭配上大量的蔬菜和优质蛋白质，既能提供充足的能量，又能避免糖分摄入过高。而且，书中的烹饪建议也很人性化，很多都是家常菜的做法，我这样不太会做饭的新手也能轻松上手。
评分这本书的价值远超乎我的想象，在我怀孕的整个过程中都扮演着至关重要的角色。我记得刚怀孕的时候，对饮食方面的信息感到非常焦虑，各种说法五花八门，我根本不知道该相信谁。当我拿到这本《长胎不长肉的孕期营养餐单》后，我感觉自己终于找到了一个权威、可靠的来源。 书中对于孕期营养的讲解非常系统化，它根据孕妇身体在不同阶段的变化，详细阐述了对各种营养素的需求差异。我学会了如何根据孕周来调整膳食结构，确保宝宝能获得最充足的营养，同时又能避免孕妇体重增长过快。最让我感动的是，书中提供的食谱，不仅营养搭配合理，而且非常注重口感和多样性，让我在享受美食的同时，也能够保持健康。我尝试了很多书中推荐的食谱，感觉身体状态越来越好，孕期的一些小不适也得到了缓解。
评分这绝对是我孕期阅读体验中相当出色的一本。怀孕期间，最让我焦虑的就是如何在保证宝宝健康发育的同时，不至于让自己“一路飙升”地长胖，毕竟产后恢复也是个大工程。这本书简直就像及时雨，内容讲解得非常透彻，一点都不空泛。它不像有些书那样只是罗列食谱，而是从孕期不同阶段的营养需求入手，解释了为什么需要这些营养素，它们对宝宝的生长发育有什么具体作用，以及对孕妇身体有哪些好处。这一点非常重要，因为它让我理解了“吃什么”背后的科学原理，而不是盲目遵循。 书中的食谱设计也格外人性化。它考虑到孕期可能出现的各种不适，比如孕吐、便秘、孕期水肿等，并针对性地提供了改善建议和相应的食谱。我印象最深的是关于孕早期孕吐严重的章节，它提供的食谱不仅易于消化，而且加入了能缓解孕吐的食材，比如姜和一些清淡的粥品。最赞的是，它还列出了很多孕妇在孕期可能会“突然”想吃的东西，并给出了更健康的替代方案，这一点真的太贴心了！我之前就特别想吃炸鸡，看完这本书，我找到了用烤箱制作低脂版“炸鸡”的方法，味道也相当不错，满足了口腹之欲，又不用太担心热量。
评分这本书是我孕期必备的“宝典”，它不仅仅是一本食谱，更是孕期营养的启蒙书。怀孕后，我最大的困扰就是如何吃才能既满足宝宝发育，又不会让自己的体重失控。这本书就像及时雨，给我指明了方向。 它深入浅出地讲解了孕期营养的科学知识，从宏观的孕期不同阶段的营养重点，到微观的每一种维生素、矿物质对母婴健康的作用，都解释得非常清晰。最让我惊喜的是，它提供的食谱，非常接地气，食材也容易买到，而且烹饪方法也都很简单，非常适合我这种新手妈妈。我特别喜欢书中关于孕期“长胎不长肉”的理念，它并非倡导节食，而是教会我们如何选择高营养密度、低热量的食物，如何巧妙地搭配，既能满足味蕾，又能兼顾健康。
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