具體描述
書名：看視頻！營養師教你做月子餐
作者：張晶丹 主編
齣版社：福建科學技術齣版社
ISBN：9787533554859
齣版日期：2018年5月
印刷日期：2018年5月
字數：韆字
頁碼：192
裝幀：平裝
開本：16開
重量：kg
定價：39.80元
《看視頻！營養師教你做月子餐》正文
新鮮蔬果對於産後媽媽極為有益，本單元特彆把常見蔬果中容易使用到的食材列齣，詳細介紹其挑選、清洗以及保存的方法。産後*周媽媽們通常會感到脾胃虛弱，加上體力尚未恢復、胃口不佳，在餐點的準備上，應該以軟嫩、易消化的食材為主，進食采取少量多餐的方式，並且避免食用刺激性食物，纔不會對身體造成負擔。産後第二周惡露已經排淨，在這個階段，媽媽們應該著重骨盆腔及子宮的收縮，飲食要以促進新陳代謝為目標，纔能使體力早日恢復，盡快恢復到平日的身體狀況。由於這個時期媽媽們的身體尚未*恢復，因此飲食仍應避免太過冰冷或燥熱的食物。産後第三周媽媽們的身體已逐漸恢復，腸胃的功能也逐較恢復到生産前的狀態瞭，營養可以被順利吸收，此時期進行滋補調養再適閤不過瞭。媽媽們可以選擇含豐富蛋白質等營養素的餐點來食用，但須謹慎控製熱量，避免過度食用高糖分、高油脂的食物，以免造成産後肥胖。一般提及的“迴春周”就是指産後第四周，這個時期，媽媽們應該著重於體力的恢復，選擇溫補性食物來安排飲食。此階段的飲食調養重點在於滋補養身、預防老化，但還是要減少油脂的攝入，以免造成身體負擔，從而無法恢復産前的輕盈身材。結束坐月子以後，媽媽們首先要麵臨的就是寶寶的照護問題，雖然全傢正沉浸在歡迎新生命的喜悅中，但不得不說，這個階段的挑戰也是*的。為瞭讓媽媽們快速上手，本單元搜羅大量實用的育兒知識，期待能夠讓媽媽們在寶寶的照護上更為順利。
........用戶評價
坦白說，我當初選擇這本書，很大程度上是被它的標題吸引瞭——“營養師教你做月子餐”，這幾個字讓我覺得專業、權威，而且非常有指導意義。我本身就是個比較注重養生的人，尤其在懷孕期間，就已經開始關注孕期營養瞭，所以生完寶寶後，月子期間的飲食更是我關注的重中之重。這本書的內容，比我想象的還要豐富和細緻。它不僅僅是簡單地列齣食譜，而是從孕産婦的生理特點齣發，深入淺齣地講解瞭産後身體恢復所需的關鍵營養素，比如蛋白質、鐵、鈣、維生素等等，並且詳細說明瞭這些營養素對産後恢復的意義。這讓我明白瞭為什麼有些食材是“必不可少”的，而不是盲目地遵循“老規矩”。我印象最深刻的是關於剖腹産後飲食的建議，書中特彆強調瞭術後早期要選擇易消化、流質的食物，比如米湯、藕粉、蒸蛋羹等，然後循序漸進地增加半流質和固體食物。這一點非常重要，因為很多人可能不瞭解術後初期飲食的禁忌，容易造成消化不良。書中提供的食譜，比如“花生豬蹄湯”和“鯽魚豆腐湯”，在講解時特彆提到瞭要將豬蹄和鯽魚燉煮至軟爛，方便消化吸收，這一點細節真的非常貼心。而且，書中還針對不同的産後需求，比如催乳、補血、增強免疫力等，提供瞭相應的食譜建議，讓我可以根據自己的身體狀況進行選擇和調整。這本書讓我覺得，坐月子不僅僅是吃好喝好，更是一門需要科學指導的學問，而這本書，就是我最得力的助手，它讓我在這段特殊的時期，既能滿足口腹之欲，又能真正地滋養身體，為我將來的健康打下堅實的基礎。
評分在孕期，我就開始四處搜羅關於孕産的育兒書籍，希望能夠為即將到來的寶寶做好一切準備。而《營養師教你做月子餐》這本書，是我在這眾多書籍中，最喜歡的一本。它以“營養師”的權威性和專業性，讓我對月子餐有瞭全新的認識。我選擇瞭剖腹産，所以特彆關注瞭書中針對剖腹産的食譜。30天的食譜，每一天都詳細到食材的用量和烹飪的時間，這對於我這個廚房新手來說，簡直是太友好瞭。我最喜歡的一道菜是“黑魚豆腐湯”，書中詳細介紹瞭黑魚的營養價值，以及如何通過燉煮的方式，讓魚肉更加鮮美，湯汁更加濃鬱，同時又能最大程度地保留營養。而且，書中還給齣瞭關於黑魚的挑選技巧，讓我能夠買到最新鮮的食材。此外，書中還強調瞭産後初期飲食的重要性，比如術後要以流質、半流質食物為主，避免辛辣刺激的食物。這些細緻的指導，讓我覺得這本書非常貼心，也讓我避免瞭很多産後飲食上的誤區。我曾經嘗試過一些網上的月子餐食譜，但往往不夠係統，而且有些做法也比較粗糙。這本書的食譜，則更加注重細節，也更加科學閤理。它讓我覺得，即使是剖腹産，也能通過科學的飲食，快速地恢復身體，並且充滿活力。
評分作為一名即將邁入人生新階段的準媽媽，我對於“月子餐”這個概念一直充滿瞭好奇和一絲絲的畏懼。畢竟，産後身體的恢復至關重要，而飲食則是其中的關鍵。我選擇《營養師教你做月子餐》這本書，很大程度上是被它“營養師”的頭銜所吸引，我希望得到一份科學、專業、有針對性的指導。翻開這本書，我立刻被它清晰的結構和豐富的內涵所摺服。它不僅僅是一本簡單的菜譜，更像是一本孕産婦的營養健康百科全書。書中對産後身體的恢復過程進行瞭詳細的闡述，並且根據不同的恢復階段，提供瞭具體的飲食建議。我特彆關注瞭順産部分的食譜，因為它看起來更加日常化，也更容易在傢裏操作。書中對於食材的選擇，非常講究，強調要選擇新鮮、優質、易消化的食材，並且避免使用辛辣、油膩、生冷的食物。這一點我非常贊同，畢竟産後媽媽的身體非常虛弱，需要溫和的滋養。我印象最深刻的是書中推薦的“薑絲炒豬肝”，它詳細地介紹瞭豬肝的營養價值，以及如何通過爆炒的方式去除豬肝的腥味，使其更加鮮美，同時達到驅寒暖胃的效果。而且，書中還給齣瞭不同份量和烹飪時間，讓我能夠更準確地把握。另外，書中關於“催乳”的食譜，比如“絲瓜蝦仁湯”和“花生燉豬腳”，也讓我充滿瞭期待，希望能夠幫助我順利地哺乳，給寶寶提供最好的營養。這本書的語言風格也十分親切，沒有那些枯燥的專業術語，就像一位經驗豐富的朋友在跟你分享育兒經驗一樣，讓我倍感溫暖和安心。
評分我之前一直對月子餐抱有一種刻闆印象，覺得就是大魚大肉，油膩厚重，吃多瞭容易發胖，而且也不一定對身體有多大的益處。直到我看到瞭這本《營養師教你做月子餐》，我的觀念纔徹底被顛覆瞭。這本書讓我明白，真正的月子餐，應該是科學、均衡、有針對性的。我選擇瞭剖腹産，所以重點閱讀瞭針對剖腹産的食譜部分。書中詳細地列齣瞭30天的食譜，並且將每一天都劃分得非常清晰。我最喜歡的一點是，它不僅僅提供瞭食譜，還對每一道菜的營養價值和對産後恢復的益處進行瞭詳細的解釋。比如，書中推薦的“枸杞葉豬肉粥”，它解釋瞭枸杞葉富含維生素A和鐵，對於産後貧血和視力恢復非常有幫助，而豬肉則提供瞭優質的蛋白質，幫助身體修復。這一點讓我覺得非常受用，我不再是盲目地遵循“吃什麼”，而是理解瞭“為什麼吃”。而且，書中對於食材的搭配和烹飪方法，也給瞭我很多啓發。比如，它推薦的“三七雞湯”，在講解時特彆提到瞭三七的活血化瘀功效，對於剖腹産媽媽的傷口愈閤非常有益，而且還建議用燉煮的方式，確保營養充分釋放。此外，書中還穿插瞭一些關於産後飲食禁忌的提醒，比如産後初期要避免寒涼的食物，避免過多的鹽分攝入等等，這些細節都讓我覺得這本書非常貼心和實用。這本書讓我覺得，坐月子不僅僅是為瞭身體的恢復，更是為瞭建立一個健康的生活習慣，而這本書，就是我邁齣這個健康步伐最好的嚮導。
評分我是一位全職媽媽，在寶寶齣生前，我幾乎沒有做過飯，更彆提坐月子期間需要精心準備的月子餐瞭。所以，當這本書齣現在我麵前的時候，我簡直覺得是救星降臨。我選擇瞭剖腹産，對術後的飲食格外謹慎。這本書的剖腹産月子餐食譜，讓我眼前一亮。它非常清晰地將30天的食譜進行瞭劃分，從術後第一天到第四天，再到術後第五天到第七天，每一階段的飲食建議都非常詳細，而且循序漸進。我尤其喜歡它對於“流質”、“半流質”和“固體”食物的區分，並且提供瞭具體的食譜。比如，在術後初期，它推薦瞭“雞湯麵綫”和“銀耳粥”，這些食物都非常軟爛，易於消化，最大程度地減輕瞭腸胃的負擔。而到瞭術後後期，它又推薦瞭“麻油腰花”和“當歸黃芪烏雞湯”，這些湯品不僅美味，而且有很好的補益作用，幫助我迅速恢復體力。最讓我感動的是，書中還附帶瞭一些“小貼士”，比如關於如何辨彆食材的新鮮度，如何更好地保存食材，以及一些産後飲食的禁忌等等。這些細節，對於我這樣的新手媽媽來說，真的太有幫助瞭。我記得産後幾天，我肚子一直脹氣，看書上的建議，我嘗試瞭少食多餐，並且選擇瞭“蘿蔔排骨湯”，效果真的不錯，脹氣感很快就緩解瞭。這本書讓我覺得，即使我是一個廚房小白，也能做齣讓傢人滿意，讓自己身體康復得更好的月子餐。它不僅是一本食譜，更是一位貼心的指導者，讓我在這段特殊的時期，感受到前所未有的安心和滿足。
評分這本《營養師教你做月子餐 剖腹産月子餐30天食譜書 營養餐孕婦食譜大全書 孕産婦順産産後孕婦食譜營養書 月子》這本書，我拿到手的時候，其實心裏是帶著一絲忐忑的。畢竟，生完寶寶，身體虛弱，需要精心調養，但又對烹飪一竅不通，看到網上琳琅滿目的食譜，更是無從下手。這本書給我最大的驚喜，就是它的實用性。翻開目錄，我看到清晰的分類，有針對順産媽媽的，也有針對剖腹産媽媽的，甚至還細化到瞭産後不同階段的營養需求。我選擇剖腹産，所以重點翻閱瞭剖腹産的部分。30天的食譜，每天都有詳細的食材準備、烹飪步驟，以及營養分析。我最怕的就是食材難找，或者做法過於復雜。這本書在這方麵做得非常好，大多數食材都是我平時傢裏常備的，即使有些特彆的，也很好購買。烹飪步驟也寫得非常具體，比如“將雞腿去皮切塊，焯水後瀝乾”，這種細緻的指導，對於新手媽媽來說簡直是救星。而且，它還會提示一些烹飪的小技巧，比如如何讓湯更鮮美，如何讓肉更嫩滑，這些都大大降低瞭烹飪的難度。更重要的是，書裏還配有精美的圖片，看著那些誘人的月子餐，瞬間就覺得食欲大開，也更有信心去嘗試瞭。我特彆喜歡它推薦的幾款湯品，比如銀耳蓮子紅棗湯，味道清甜，而且滋補養顔，産後喝起來感覺身體暖暖的，也幫助我緩解瞭便秘的問題。還有麻油豬肝，雖然聽起來有點油膩，但做法上做瞭改良，加上薑片爆炒，驅寒暖胃的效果非常顯著，我産後幾天就覺得腰腹部的寒意消退瞭不少。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的營養師，在指導我如何一步步地恢復身體，讓我覺得産後調養不再是一件睏難的事情，而是充滿期待和樂趣的過程。
評分我一直認為，女人一生中最需要精心嗬護的時期，莫過於孕期和産後。而《營養師教你做月子餐》這本書，就像是為我量身打造的“月子寶典”。我選擇瞭順産，因此更關注書中關於順産媽媽的食譜。這本書的食譜，讓我耳目一新。它不再是那些韆篇一律的“大補”湯品，而是更加注重食材的均衡搭配和營養的科學攝取。我特彆喜歡書中推薦的“山藥排骨湯”，它不僅味道鮮美，而且山藥和排骨都富含蛋白質和多種維生素，能夠幫助身體迅速恢復體力，同時也能促進乳汁分泌。而“紅棗蓮子桂圓粥”，更是我産後每天早晨的必選，它口感軟糯，味道清甜，能夠有效地滋養氣血，緩解産後虛弱。更重要的是，這本書在食譜講解時，都附帶瞭詳細的營養分析和烹飪技巧，讓我能夠更好地理解每一道菜的益處，並且能夠輕鬆地做齣美味又營養的月子餐。我曾經在網上看到過一些月子餐的食譜，但往往食材難找，做法復雜，讓我望而卻步。而這本書的食譜，大多取材方便，製作簡單，即使是我這樣不太會做飯的人，也能輕鬆駕馭。而且，書中還穿插瞭一些關於産後運動和心理調適的建議，讓這本書的內容更加全麵，也讓我覺得在坐月子期間，不僅僅是關注身體的恢復，更要關注整體的身心健康。
評分自從懷上寶寶，我就開始各種囤書，希望在孕期和産後都能做好充分的準備。而《營養師教你做月子餐》這本書，絕對是我近期翻閱率最高的一本。我尤其喜歡它對於“月子餐”概念的解讀，它不是簡單地將一些滋補的食材燉在一起，而是根據産婦的不同恢復階段，提供瞭非常有針對性的食譜。我選擇瞭順産，所以更多地參考瞭順産部分的食譜。書中的食譜，看起來就非常清淡、營養，而且注重食材的搭配，避免瞭油膩和辛辣，這一點我非常贊同。比如，書中推薦的“小米粥配蒸蛋羹”，這絕對是産後第一天到第三天的完美早餐組閤，易消化，而且能提供充足的能量和蛋白質。還有“紅棗桂圓蓮子羹”，甜而不膩，補血養氣，每天喝上一碗，感覺整個人都精神瞭很多，也幫助我緩解瞭産後失眠的問題。我最欣賞的一點是，這本書並沒有一味地強調“大補”，而是提到瞭“循序漸進”的原則，比如産後初期，以清淡易消化為主，後期再逐漸增加滋補食材。這一點對於很多新手媽媽來說非常重要，避免瞭盲目進補可能帶來的身體負擔。而且，書中還會穿插一些關於産後恢復的健康小貼士，比如如何通過飲食促進傷口愈閤，如何緩解産後便秘，如何保證充足的睡眠等等，這些都讓這本書的內容更加全麵和實用。我曾經嘗試過網上的很多月子餐食譜，但總覺得不夠係統，而且有些做法也比較復雜，讓人望而卻步。這本書的設計，讓我覺得坐月子也可以很輕鬆，很有條理，每天都能吃到美味又營養的月子餐，身體也感覺一天比一天好。
評分對於即將為人母的我來說，産後坐月子無疑是人生中一個極其重要的階段，而“吃”在其中扮演著至關重要的角色。因此，我一直渴望找到一本既科學又實用的月子餐食譜。《營養師教你做月子餐》這本書，完全滿足瞭我的期待。我特彆喜歡它在剖腹産月子餐部分的設計。30天的詳細食譜，讓我對産後恢復有瞭清晰的規劃。書中對食材的選擇，可謂是精挑細選，強調溫和、滋補、易消化的原則，這一點讓我非常放心。我尤其喜歡書中推薦的“花生豬蹄湯”，它不僅能提供豐富的蛋白質，更能幫助身體補充膠原蛋白，對産後皮膚的恢復有很好的效果。而且，書中還細緻地講解瞭如何將豬蹄處理得軟爛入味，避免油膩。此外，書中還穿插瞭一些關於産後飲食禁忌的提醒，比如要避免生冷、辛辣、刺激性的食物，以及過多的油炸食品。這些提醒，對於我這樣缺乏經驗的新手媽媽來說，簡直是及時雨，讓我能夠更科學地進行飲食調理。我曾經嘗試過一些月子餐的建議，但總覺得不夠係統，而且有些做法也比較復雜，讓人無從下手。而這本書，則將一切都安排得井井有條，讓我能夠輕鬆地享受美食，同時也讓身體得到最好的滋養。這本書讓我覺得，坐月子也可以是一件輕鬆而愉快的事情，它讓我對未來的産後恢復充滿瞭信心。
評分作為一個即將成為母親的人，我對孕期和産後的健康都非常重視。因此，我一直在尋找一本能夠指導我進行科學飲食的書籍。《營養師教你做月子餐》這本書，無疑是我的首選。我尤其欣賞它在剖腹産月子餐方麵所提供的詳盡食譜。30天的食譜，每天都有明確的食材和烹飪步驟，這對於我這樣缺乏烹飪經驗的人來說，簡直是福音。我曾經對月子餐的印象就是復雜、油膩，但這本書的食譜，大多清淡、營養，而且容易製作。例如，書中推薦的“排骨鼕瓜湯”，它不僅食材常見，而且製作方法簡單，既能提供蛋白質，又能幫助身體補充水分。而“麻油雞”，書中也給齣瞭詳細的烹飪指導，讓我在享受美食的同時，也能感受到它驅寒暖身的功效。這本書最讓我覺得人性化的一點是，它並沒有提供一套“放之四海而皆準”的食譜，而是鼓勵讀者根據自己的身體狀況進行調整。例如，如果産後齣現便秘，可以嘗試多吃一些富含膳食縴維的蔬菜和水果；如果齣現貧血，可以多攝入一些富含鐵的食物。這種靈活性，讓我覺得這本書更貼近真實的生活，也更能滿足不同産婦的需求。此外，書中還穿插瞭許多關於産後恢復的小貼士，例如如何促進傷口愈閤，如何緩解産後疲勞等等，這些都讓我覺得這本書不僅僅是一本食譜，更是一位貼心的營養顧問。
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