具体描述
书名：看视频！营养师教你做月子餐
作者：张晶丹 主编
出版社：福建科学技术出版社
ISBN：9787533554859
出版日期：2018年5月
印刷日期：2018年5月
字数：千字
页码：192
装帧：平装
开本：16开
重量：kg
定价：39.80元
《看视频！营养师教你做月子餐》正文
新鲜蔬果对于产后妈妈极为有益，本单元特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出，详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。产后*周妈妈们通常会感到脾胃虚弱，加上体力尚未恢复、胃口不佳，在餐点的准备上，应该以软嫩、易消化的食材为主，进食采取少量多餐的方式，并且避免食用刺激性食物，才不会对身体造成负担。产后第二周恶露已经排净，在这个阶段，妈妈们应该着重骨盆腔及子宫的收缩，饮食要以促进新陈代谢为目标，才能使体力早日恢复，尽快恢复到平日的身体状况。由于这个时期妈妈们的身体尚未*恢复，因此饮食仍应避免太过冰冷或燥热的食物。产后第三周妈妈们的身体已逐渐恢复，肠胃的功能也逐较恢复到生产前的状态了，营养可以被顺利吸收，此时期进行滋补调养再适合不过了。妈妈们可以选择含丰富蛋白质等营养素的餐点来食用，但须谨慎控制热量，避免过度食用高糖分、高油脂的食物，以免造成产后肥胖。一般提及的“回春周”就是指产后第四周，这个时期，妈妈们应该着重于体力的恢复，选择温补性食物来安排饮食。此阶段的饮食调养重点在于滋补养身、预防老化，但还是要减少油脂的摄入，以免造成身体负担，从而无法恢复产前的轻盈身材。结束坐月子以后，妈妈们首先要面临的就是宝宝的照护问题，虽然全家正沉浸在欢迎新生命的喜悦中，但不得不说，这个阶段的挑战也是*的。为了让妈妈们快速上手，本单元搜罗大量实用的育儿知识，期待能够让妈妈们在宝宝的照护上更为顺利。
........用户评价
坦白说，我当初选择这本书，很大程度上是被它的标题吸引了——“营养师教你做月子餐”，这几个字让我觉得专业、权威，而且非常有指导意义。我本身就是个比较注重养生的人，尤其在怀孕期间，就已经开始关注孕期营养了，所以生完宝宝后，月子期间的饮食更是我关注的重中之重。这本书的内容，比我想象的还要丰富和细致。它不仅仅是简单地列出食谱，而是从孕产妇的生理特点出发，深入浅出地讲解了产后身体恢复所需的关键营养素，比如蛋白质、铁、钙、维生素等等，并且详细说明了这些营养素对产后恢复的意义。这让我明白了为什么有些食材是“必不可少”的，而不是盲目地遵循“老规矩”。我印象最深刻的是关于剖腹产后饮食的建议，书中特别强调了术后早期要选择易消化、流质的食物，比如米汤、藕粉、蒸蛋羹等，然后循序渐进地增加半流质和固体食物。这一点非常重要，因为很多人可能不了解术后初期饮食的禁忌，容易造成消化不良。书中提供的食谱，比如“花生猪蹄汤”和“鲫鱼豆腐汤”，在讲解时特别提到了要将猪蹄和鲫鱼炖煮至软烂，方便消化吸收，这一点细节真的非常贴心。而且，书中还针对不同的产后需求，比如催乳、补血、增强免疫力等，提供了相应的食谱建议，让我可以根据自己的身体状况进行选择和调整。这本书让我觉得，坐月子不仅仅是吃好喝好，更是一门需要科学指导的学问，而这本书，就是我最得力的助手，它让我在这段特殊的时期，既能满足口腹之欲，又能真正地滋养身体，为我将来的健康打下坚实的基础。
评分对于即将为人母的我来说，产后坐月子无疑是人生中一个极其重要的阶段，而“吃”在其中扮演着至关重要的角色。因此，我一直渴望找到一本既科学又实用的月子餐食谱。《营养师教你做月子餐》这本书，完全满足了我的期待。我特别喜欢它在剖腹产月子餐部分的设计。30天的详细食谱，让我对产后恢复有了清晰的规划。书中对食材的选择，可谓是精挑细选，强调温和、滋补、易消化的原则，这一点让我非常放心。我尤其喜欢书中推荐的“花生猪蹄汤”，它不仅能提供丰富的蛋白质，更能帮助身体补充胶原蛋白，对产后皮肤的恢复有很好的效果。而且，书中还细致地讲解了如何将猪蹄处理得软烂入味，避免油腻。此外，书中还穿插了一些关于产后饮食禁忌的提醒，比如要避免生冷、辛辣、刺激性的食物，以及过多的油炸食品。这些提醒，对于我这样缺乏经验的新手妈妈来说，简直是及时雨，让我能够更科学地进行饮食调理。我曾经尝试过一些月子餐的建议，但总觉得不够系统，而且有些做法也比较复杂，让人无从下手。而这本书，则将一切都安排得井井有条，让我能够轻松地享受美食，同时也让身体得到最好的滋养。这本书让我觉得，坐月子也可以是一件轻松而愉快的事情，它让我对未来的产后恢复充满了信心。
评分在孕期，我就开始四处搜罗关于孕产的育儿书籍，希望能够为即将到来的宝宝做好一切准备。而《营养师教你做月子餐》这本书，是我在这众多书籍中，最喜欢的一本。它以“营养师”的权威性和专业性，让我对月子餐有了全新的认识。我选择了剖腹产，所以特别关注了书中针对剖腹产的食谱。30天的食谱，每一天都详细到食材的用量和烹饪的时间，这对于我这个厨房新手来说，简直是太友好了。我最喜欢的一道菜是“黑鱼豆腐汤”，书中详细介绍了黑鱼的营养价值，以及如何通过炖煮的方式，让鱼肉更加鲜美，汤汁更加浓郁，同时又能最大程度地保留营养。而且，书中还给出了关于黑鱼的挑选技巧，让我能够买到最新鲜的食材。此外，书中还强调了产后初期饮食的重要性，比如术后要以流质、半流质食物为主，避免辛辣刺激的食物。这些细致的指导，让我觉得这本书非常贴心，也让我避免了很多产后饮食上的误区。我曾经尝试过一些网上的月子餐食谱，但往往不够系统，而且有些做法也比较粗糙。这本书的食谱，则更加注重细节，也更加科学合理。它让我觉得，即使是剖腹产，也能通过科学的饮食，快速地恢复身体，并且充满活力。
评分这本《营养师教你做月子餐 剖腹产月子餐30天食谱书 营养餐孕妇食谱大全书 孕产妇顺产产后孕妇食谱营养书 月子》这本书，我拿到手的时候，其实心里是带着一丝忐忑的。毕竟，生完宝宝，身体虚弱，需要精心调养，但又对烹饪一窍不通，看到网上琳琅满目的食谱，更是无从下手。这本书给我最大的惊喜，就是它的实用性。翻开目录，我看到清晰的分类，有针对顺产妈妈的，也有针对剖腹产妈妈的，甚至还细化到了产后不同阶段的营养需求。我选择剖腹产，所以重点翻阅了剖腹产的部分。30天的食谱，每天都有详细的食材准备、烹饪步骤，以及营养分析。我最怕的就是食材难找，或者做法过于复杂。这本书在这方面做得非常好，大多数食材都是我平时家里常备的，即使有些特别的，也很好购买。烹饪步骤也写得非常具体，比如“将鸡腿去皮切块，焯水后沥干”，这种细致的指导，对于新手妈妈来说简直是救星。而且，它还会提示一些烹饪的小技巧，比如如何让汤更鲜美，如何让肉更嫩滑，这些都大大降低了烹饪的难度。更重要的是，书里还配有精美的图片，看着那些诱人的月子餐，瞬间就觉得食欲大开，也更有信心去尝试了。我特别喜欢它推荐的几款汤品，比如银耳莲子红枣汤，味道清甜，而且滋补养颜，产后喝起来感觉身体暖暖的，也帮助我缓解了便秘的问题。还有麻油猪肝，虽然听起来有点油腻，但做法上做了改良，加上姜片爆炒，驱寒暖胃的效果非常显著，我产后几天就觉得腰腹部的寒意消退了不少。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的营养师，在指导我如何一步步地恢复身体，让我觉得产后调养不再是一件困难的事情，而是充满期待和乐趣的过程。
评分我一直认为，女人一生中最需要精心呵护的时期，莫过于孕期和产后。而《营养师教你做月子餐》这本书，就像是为我量身打造的“月子宝典”。我选择了顺产，因此更关注书中关于顺产妈妈的食谱。这本书的食谱，让我耳目一新。它不再是那些千篇一律的“大补”汤品，而是更加注重食材的均衡搭配和营养的科学摄取。我特别喜欢书中推荐的“山药排骨汤”，它不仅味道鲜美，而且山药和排骨都富含蛋白质和多种维生素，能够帮助身体迅速恢复体力，同时也能促进乳汁分泌。而“红枣莲子桂圆粥”，更是我产后每天早晨的必选，它口感软糯，味道清甜，能够有效地滋养气血，缓解产后虚弱。更重要的是，这本书在食谱讲解时，都附带了详细的营养分析和烹饪技巧，让我能够更好地理解每一道菜的益处，并且能够轻松地做出美味又营养的月子餐。我曾经在网上看到过一些月子餐的食谱，但往往食材难找，做法复杂，让我望而却步。而这本书的食谱，大多取材方便，制作简单，即使是我这样不太会做饭的人，也能轻松驾驭。而且，书中还穿插了一些关于产后运动和心理调适的建议，让这本书的内容更加全面，也让我觉得在坐月子期间，不仅仅是关注身体的恢复，更要关注整体的身心健康。
评分我是一位全职妈妈，在宝宝出生前，我几乎没有做过饭，更别提坐月子期间需要精心准备的月子餐了。所以，当这本书出现在我面前的时候，我简直觉得是救星降临。我选择了剖腹产，对术后的饮食格外谨慎。这本书的剖腹产月子餐食谱，让我眼前一亮。它非常清晰地将30天的食谱进行了划分，从术后第一天到第四天，再到术后第五天到第七天，每一阶段的饮食建议都非常详细，而且循序渐进。我尤其喜欢它对于“流质”、“半流质”和“固体”食物的区分，并且提供了具体的食谱。比如，在术后初期，它推荐了“鸡汤面线”和“银耳粥”，这些食物都非常软烂，易于消化，最大程度地减轻了肠胃的负担。而到了术后后期，它又推荐了“麻油腰花”和“当归黄芪乌鸡汤”，这些汤品不仅美味，而且有很好的补益作用，帮助我迅速恢复体力。最让我感动的是，书中还附带了一些“小贴士”，比如关于如何辨别食材的新鲜度，如何更好地保存食材，以及一些产后饮食的禁忌等等。这些细节，对于我这样的新手妈妈来说，真的太有帮助了。我记得产后几天，我肚子一直胀气，看书上的建议，我尝试了少食多餐，并且选择了“萝卜排骨汤”，效果真的不错，胀气感很快就缓解了。这本书让我觉得，即使我是一个厨房小白，也能做出让家人满意，让自己身体康复得更好的月子餐。它不仅是一本食谱，更是一位贴心的指导者，让我在这段特殊的时期，感受到前所未有的安心和满足。
评分作为一名即将迈入人生新阶段的准妈妈，我对于“月子餐”这个概念一直充满了好奇和一丝丝的畏惧。毕竟，产后身体的恢复至关重要，而饮食则是其中的关键。我选择《营养师教你做月子餐》这本书，很大程度上是被它“营养师”的头衔所吸引，我希望得到一份科学、专业、有针对性的指导。翻开这本书，我立刻被它清晰的结构和丰富的内涵所折服。它不仅仅是一本简单的菜谱，更像是一本孕产妇的营养健康百科全书。书中对产后身体的恢复过程进行了详细的阐述，并且根据不同的恢复阶段，提供了具体的饮食建议。我特别关注了顺产部分的食谱，因为它看起来更加日常化，也更容易在家里操作。书中对于食材的选择，非常讲究，强调要选择新鲜、优质、易消化的食材，并且避免使用辛辣、油腻、生冷的食物。这一点我非常赞同，毕竟产后妈妈的身体非常虚弱，需要温和的滋养。我印象最深刻的是书中推荐的“姜丝炒猪肝”，它详细地介绍了猪肝的营养价值，以及如何通过爆炒的方式去除猪肝的腥味，使其更加鲜美，同时达到驱寒暖胃的效果。而且，书中还给出了不同份量和烹饪时间，让我能够更准确地把握。另外，书中关于“催乳”的食谱，比如“丝瓜虾仁汤”和“花生炖猪脚”，也让我充满了期待，希望能够帮助我顺利地哺乳，给宝宝提供最好的营养。这本书的语言风格也十分亲切，没有那些枯燥的专业术语，就像一位经验丰富的朋友在跟你分享育儿经验一样，让我倍感温暖和安心。
评分作为一个即将成为母亲的人，我对孕期和产后的健康都非常重视。因此，我一直在寻找一本能够指导我进行科学饮食的书籍。《营养师教你做月子餐》这本书，无疑是我的首选。我尤其欣赏它在剖腹产月子餐方面所提供的详尽食谱。30天的食谱，每天都有明确的食材和烹饪步骤，这对于我这样缺乏烹饪经验的人来说，简直是福音。我曾经对月子餐的印象就是复杂、油腻，但这本书的食谱，大多清淡、营养，而且容易制作。例如，书中推荐的“排骨冬瓜汤”，它不仅食材常见，而且制作方法简单，既能提供蛋白质，又能帮助身体补充水分。而“麻油鸡”，书中也给出了详细的烹饪指导，让我在享受美食的同时，也能感受到它驱寒暖身的功效。这本书最让我觉得人性化的一点是，它并没有提供一套“放之四海而皆准”的食谱，而是鼓励读者根据自己的身体状况进行调整。例如，如果产后出现便秘，可以尝试多吃一些富含膳食纤维的蔬菜和水果；如果出现贫血，可以多摄入一些富含铁的食物。这种灵活性，让我觉得这本书更贴近真实的生活，也更能满足不同产妇的需求。此外，书中还穿插了许多关于产后恢复的小贴士，例如如何促进伤口愈合，如何缓解产后疲劳等等，这些都让我觉得这本书不仅仅是一本食谱，更是一位贴心的营养顾问。
评分我之前一直对月子餐抱有一种刻板印象，觉得就是大鱼大肉，油腻厚重，吃多了容易发胖，而且也不一定对身体有多大的益处。直到我看到了这本《营养师教你做月子餐》，我的观念才彻底被颠覆了。这本书让我明白，真正的月子餐，应该是科学、均衡、有针对性的。我选择了剖腹产，所以重点阅读了针对剖腹产的食谱部分。书中详细地列出了30天的食谱，并且将每一天都划分得非常清晰。我最喜欢的一点是，它不仅仅提供了食谱，还对每一道菜的营养价值和对产后恢复的益处进行了详细的解释。比如，书中推荐的“枸杞叶猪肉粥”，它解释了枸杞叶富含维生素A和铁，对于产后贫血和视力恢复非常有帮助，而猪肉则提供了优质的蛋白质，帮助身体修复。这一点让我觉得非常受用，我不再是盲目地遵循“吃什么”，而是理解了“为什么吃”。而且，书中对于食材的搭配和烹饪方法，也给了我很多启发。比如，它推荐的“三七鸡汤”，在讲解时特别提到了三七的活血化瘀功效，对于剖腹产妈妈的伤口愈合非常有益，而且还建议用炖煮的方式，确保营养充分释放。此外，书中还穿插了一些关于产后饮食禁忌的提醒，比如产后初期要避免寒凉的食物，避免过多的盐分摄入等等，这些细节都让我觉得这本书非常贴心和实用。这本书让我觉得，坐月子不仅仅是为了身体的恢复，更是为了建立一个健康的生活习惯，而这本书，就是我迈出这个健康步伐最好的向导。
评分自从怀上宝宝，我就开始各种囤书，希望在孕期和产后都能做好充分的准备。而《营养师教你做月子餐》这本书，绝对是我近期翻阅率最高的一本。我尤其喜欢它对于“月子餐”概念的解读，它不是简单地将一些滋补的食材炖在一起，而是根据产妇的不同恢复阶段，提供了非常有针对性的食谱。我选择了顺产，所以更多地参考了顺产部分的食谱。书中的食谱，看起来就非常清淡、营养，而且注重食材的搭配，避免了油腻和辛辣，这一点我非常赞同。比如，书中推荐的“小米粥配蒸蛋羹”，这绝对是产后第一天到第三天的完美早餐组合，易消化，而且能提供充足的能量和蛋白质。还有“红枣桂圆莲子羹”，甜而不腻，补血养气，每天喝上一碗，感觉整个人都精神了很多，也帮助我缓解了产后失眠的问题。我最欣赏的一点是，这本书并没有一味地强调“大补”，而是提到了“循序渐进”的原则，比如产后初期，以清淡易消化为主，后期再逐渐增加滋补食材。这一点对于很多新手妈妈来说非常重要，避免了盲目进补可能带来的身体负担。而且，书中还会穿插一些关于产后恢复的健康小贴士，比如如何通过饮食促进伤口愈合，如何缓解产后便秘，如何保证充足的睡眠等等，这些都让这本书的内容更加全面和实用。我曾经尝试过网上的很多月子餐食谱，但总觉得不够系统，而且有些做法也比较复杂，让人望而却步。这本书的设计，让我觉得坐月子也可以很轻松，很有条理，每天都能吃到美味又营养的月子餐，身体也感觉一天比一天好。
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