《好孕100道瘦孕料理》（孕期营养食谱） 怀孕书籍孕妇书籍孕妇食谱孕妇书籍 怀孕营养书孕妇 图片色 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 晓寒深处图书专营店

出版社： 新疆人民卫生出版社

ISBN：9787537266819

商品编码：28777051293

丛书名： 瘦身好孕100道瘦孕料理

内容

怀孕期的妈咪都担心吃进肚里的食物孩子没有吸收而大量进食，但又带来孕期肥胖的苦恼。因此，编辑部想到利用低糖料理让妈咪跟宝宝都能健康成长。只要跟著书中的图解做菜步骤，以及16道二维码，让读者通过文字、图片及视频的三者结合，便能轻松学会美味又健康的孕期瘦孕料理！

作者简介

硕士，营养师、药膳师。毕业于白求恩医科大学及华中科技大学硕士研究生班，深圳市营养培训创始人之一。从事营养、学生营养工作多年，在营养、运动、心理、药膳及养生等综合自然疗法上有着独特的见解和丰富经验。

《孕期安康：现代准父母的营养与健康指南》 目录 第一部分：孕期营养的基石 第一章：孕前准备：为生命打下坚实基础 1.1 孕前营养评估与调整：优化身体状态迎接新生命 1.2 关键营养素储备：叶酸、铁、钙的提前补充策略 1.3 健康体重管理：孕前BMI与孕期体重增长目标设定 1.4 准爸爸的营养支持：共同构建健康家庭环境 第二章：孕早期（0-12周）：生命萌芽期的饮食呵护 2.1 孕吐的挑战与应对：温和滋养的饮食策略 2.2 胚胎发育的关键营养素：维生素、矿物质的精确摄取 2.3 警惕孕早期的饮食误区：咖啡因、酒精与高汞鱼类的规避 2.4 应对孕早期疲劳：天然能量来源的推荐 第三章：孕中期（13-27周）：能量需求增加期的均衡膳食 3.1 能量需求精准计算：如何安全增加热量摄入 3.2 骨骼与牙齿发育：钙与维生素D的黄金搭档 3.3 预防贫血：高效吸收的铁质来源与搭配技巧 3.4 肠道健康与纤维摄入：解决孕期便秘的食疗方案 第四章：孕晚期（28周至分娩）：为足月分娩积蓄力量 4.1 胎儿体重增长的关键营养：蛋白质的优化配置 4.2 应对妊娠期高血压风险：低钠饮食的实践 4.3 稳定血糖水平：孕期糖尿病的膳食管理原则 4.4 临近分娩的营养准备：促进自然分娩的饮食考量 第二部分：特定健康状况下的营养调适 第五章：孕期常见不适的食疗干预 5.1 孕吐不再是难题：姜、柠檬与其他天然止吐剂的应用 5.2 胃食管反流与烧心：选择低酸性、易消化的食物 5.3 孕期水肿的管理：钾、镁元素的平衡摄入 5.4 情绪波动与饮食关联：色氨酸与B族维生素的调节作用 第六章：特殊饮食需求的考量 6.1 素食孕妇的营养全攻略：蛋白质、维生素B12的替代方案 6.2 乳糖不耐受者的钙质补充：无乳制品的营养选择 6.3 孕期过敏原的排查与管理：安全饮食的边界设定 6.4 传统滋补品的审慎评估：科学看待药食同源 第三部分：孕期安全与生活方式 第七章：食品安全与卫生标准 7.1 孕期食品污染源识别：李斯特菌、弓形虫的预防措施 7.2 农药残留与有机食品的选择：如何清洗与储存蔬果 7.3 饮用水的安全标准与过滤建议 7.4 外出就餐的安全指南：最小化风险的策略 第八章：孕期体重管理与运动结合 8.1 科学解读孕期体重增长曲线：个体化目标设定 8.2 运动与营养的协同作用：能量消耗与恢复 8.3 产后体型恢复的营养铺垫：避免过度节食 第九章：孕期饮品与零食的智慧选择 9.1 健康饮品替代方案：自制营养水、植物奶的选择 9.2 拒绝“空热量”：高密度营养零食清单 9.3 孕期咖啡因的“安全剂量”与替代品 9.4 酒精、代糖与加工食品的终极解读 第四部分：分娩与产后恢复 第十章：分娩前后的营养支持 10.1 分娩前的“加力餐”：持续能量的稳定供应 10.2 分娩后的身体修复：快速恢复体能的饮食重点 10.3 产后情绪与营养：应对“婴儿蓝调”的食疗支持 第十一章：母乳喂养期的营养升级 11.1 泌乳期的热量与水分需求：实现充足奶量 11.2 影响母乳质量的关键营养素：DHA、胆碱的摄入 11.3 催乳食物的科学验证：哪些有效，哪些是传说 11.4 哺乳期安全用药与饮食禁忌 附录 A. 孕期常见营养素每日推荐摄入量（RDA）速查表 B. 孕期常见食材的营养成分分析 C. 孕期食谱范例（适用于不同孕期与特殊需求） --- 书籍简介 《孕期安康：现代准父母的营养与健康指南》并非一本简单的食谱集，而是一本立足于现代营养学前沿，旨在为准父母提供一套全面、科学、实用的孕期营养调适方案的权威著作。本书深刻理解现代生活的多样性与个体差异性，摒弃了笼统的“多吃”或“少吃”的口号，转而聚焦于如何实现营养素的“精准配比”与“高效吸收”。 本书的第一部分，系统地构建了孕期营养的完整生命周期视图。从孕前优化身体条件，确保卵子和精子的健康质量，到对孕早期因激素剧烈变化导致的孕吐、食欲不振进行温和且有效的膳食干预，我们提供了大量基于临床观察的实用建议。进入孕中期，本书详细剖析了胎儿骨骼、大脑发育对钙质、DHA等宏量营养素的庞大需求，并提供了如何在不显著增加体重的前提下，实现营养密度最大化的方法。而在孕晚期，重点则转向了稳定血糖、预防妊娠期并发症（如高血压）的低钠高纤维饮食实践，确保母婴顺利度过最后的冲刺阶段。 不同于侧重于“制作美味”的书籍，本书的第二部分是其核心价值所在——应对孕期的特殊健康挑战。我们深入探讨了如何通过日常饮食来缓解孕期最常见的困扰：烧心、便秘、水肿。更重要的是，我们为有特殊需求的群体提供了详细的指导，例如素食孕妇如何确保蛋白质和维生素B12的充足摄入，以及乳糖不耐受者如何从非乳制品中获取足量钙质。我们以科学审慎的态度，分析了传统滋补品在现代营养框架下的定位，引导读者做出明智的消费和摄入决策。 第三部分聚焦于环境与生活方式的安全性。在食品安全问题日益突出的当下，我们详尽列出了孕期必须规避的风险，包括李斯特菌、弓形虫等常见食源性病原体的预防措施。本书不仅关注“吃什么”，更关注“如何吃得安全”——从食材的清洗储存到外出就餐的策略，为准父母构建了一道坚实的防护墙。同时，本书也强调了孕期体重管理的科学性，提供了一套结合轻度运动和高营养密度食物的体重控制框架，以期帮助女性在孕期保持健康体态，为顺利分娩和快速产后恢复打下基础。 最后，本书的第四部分将视角延伸至分娩与哺乳期。我们提供了分娩前后的能量补充方案，帮助身体快速进入修复阶段。对于选择母乳喂养的母亲，本书提供了详尽的“泌乳营养升级”指南，确保母乳的营养成分达到最佳标准，同时提供了关于催乳食物的科学验证，帮助新妈妈自信地完成哺乳这一光荣使命。 《孕期安康》是一本为追求科学、注重细节的现代父母准备的工具书。它不提供空泛的口号，只提供基于证据的行动指南，确保您和宝宝在整个孕期都能享受到最高质量的营养支持与健康保障。翻开它，您将获得一份清晰、可执行的孕期营养路线图。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食物“仪式感”要求比较高的人，怀孕后很多外卖和餐馆的菜品因为油盐酱料不透明而不敢多碰，自己做饭又总觉得少了点“滋味”。这本书简直是我的救星，它完美地平衡了健康和美味这两个看似对立的需求。里面的很多菜式，乍一看像是精致下午茶或者周末早午餐的配置，但仔细看配料表，都是非常基础且健康的食材。我特别喜欢它对“风味提升”的处理，比如用香草、柠檬皮屑或者少量的天然香料来替代过多的调味品，这让食物的层次感一下子丰富起来了。我尝试做了几次书中介绍的“轻盈版”炖汤，通常的孕期汤水总是油乎乎的，喝完腻得慌，但这里的版本，口感清爽，营养却一点不打折，喝完身体暖暖的，非常舒服。而且，它的一些“巧思”非常实用，比如关于如何利用天然甜味剂来满足对甜食的渴望，而不是直接摄入精制糖。这本书给我的感觉是，孕期并不意味着要告别美食享受，而是要升级你的味蕾，用更健康、更高阶的方式去品味食物。它让我怀孕的过程，成了一场充满期待的“美食探索之旅”，而不是一场煎熬的“忌口修行”。

评分☆☆☆☆☆

我喜欢这本书的“温度感”，它不像其他营养学书籍那样强调各种量化的指标和严格的禁忌，读起来让人倍感压力。这本书更侧重于一种积极的、正向的育儿准备心态。它在讲解营养搭配的同时，会穿插一些关于“建立健康饮食习惯”的理念引导，这些理念是长期受益的，远超出了这短暂的孕期。比如，它会提到如何让孩子从小接触不同风味的蔬菜，这让我对未来的辅食准备都有了初步的规划。而且，书中对“安全食材”的把控也让我非常放心，它会提醒你哪些食材需要特别注意清洗，或者在特定时期要避免食用，但这种提醒是温和的，是基于保护妈妈和宝宝的出发点，而不是制造恐慌。阅读这本书的过程，与其说是在学习烹饪技巧，不如说是在学习如何为我的家庭建立一个更健康、更滋养的生活方式。它不仅提供了食谱，更提供了一种面对孕期挑战时的从容和自信。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我当初买这本书，主要是想找一些针对孕期水肿和便秘的食疗方子。市面上大部分书要么是笼统地说多喝水，要么就是推荐一堆我根本买不到的进口食材。这本书在这方面做得非常接地气，也非常细致。它专门开辟了一个篇章，针对不同阶段的常见身体不适，给出了明确的食疗建议。比如，针对孕中后期容易发生的腿部水肿，它推荐了以钾元素为主的食谱，里面用的都是我们日常菜市场就能买到的冬瓜、薏米（适量）或者特定种类的豆类，而且详细解释了为什么这些食材有帮助。更重要的是，它会告诉你“什么时候吃”和“吃多少”。比如，针对便秘问题，它不只是告诉你吃高纤维食物，而是告诉你早上空腹吃一小份浸泡过的特定种子，或者下午加餐的一小份水果搭配酸奶，这种具体到时间点的建议，执行起来方便得多。我跟着试了一周，效果非常明显，身体的代谢感觉顺畅多了，那种因为消化不良带来的小烦躁感也减轻了不少。它让我觉得，孕期的不适，真的可以通过日常的饮食结构调整来有效缓解，而不是只能忍耐。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我本来是抱着试试看的心态买的，毕竟市面上的孕期食谱多如牛毛，大多都是老生常谈，营养成分标注得密密麻麻，看着就让人头疼。但这一本，一上手就感觉不一样。它不是那种冷冰冰的教科书，更像是邻家那位经验丰富、又特别会做饭的阿姨给的私房秘籍。最吸引我的地方在于它对“孕期体重管理”这个敏感话题的处理方式。我怀孕初期体重增长得有点快，医生稍微委婉地提醒了一下，我心里就开始焦虑了。这本书没有一味地鼓吹“少吃”，而是强调了“吃对”。它里面的很多食谱，食材搭配非常巧妙，既能保证宝宝需要的营养，又不会让妈妈感觉是在“受苦”。比如，它推荐的几款低GI值的早餐搭配，用粗粮和优质蛋白替代了传统的白米白面，吃下去饱腹感很强，但一整上午都不会觉得饿得发慌，对控制零食欲望简直是神助攻。而且，排版设计也很用心，图文并茂，步骤清晰到连我这种厨房新手都能轻松上手，这点非常重要，毕竟孕后期精力有限，谁想花大工夫去研究复杂的烹饪流程呢？总的来说，它给我提供了一个既科学又实用的体重管理框架，让我对自己的孕期身材和健康有信心多了，不再是单纯地“吃饱”，而是“吃得巧”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的另一个巨大亮点是它的“可操作性”和“家庭友好度”。我先生是那种不太会做饭，但很愿意帮忙分担家务的人。很多复杂的食谱，他一看步骤就望而却步了。但这本《好孕100道瘦孕料理》，很多菜谱都是“一锅出”或者“半小时搞定”的类型。它非常注重“效率”。比如，它会教你如何一次性准备好一周的某些基础食材，或者如何利用周末时间提前处理一些半成品。这种强调“省时省力”的设计，对于一个需要兼顾工作和孕期疲惫的准妈妈来说，简直是太贴心了。我先生甚至能独立完成好几道他觉得“看起来还挺像样”的晚餐。而且，它在食材替换上的灵活性也很高，如果我手头没有某种特定的香料或蔬菜，书里通常会附带一个“可替换选项”，这大大降低了做饭的心理门槛。它不仅仅是给孕妇看的食谱，更像是一本指导家庭如何一起健康饮食的指南，让“孕期饮食”不再是我一个人的“独角戏”。