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杨静 编

图书标签:

• 孕期营养
• 孕期保健
• 孕期食谱
• 孕期体重管理
• 健康饮食
• 母婴健康
• 孕妇食疗
• 备孕
• 孕期增重
• 营养食谱

店铺： 火把图书专营店

出版社： 黑龙江科技

ISBN：9787538890112

商品编码：28514564030

开本：16

出版时间：2017-02-01

基本信息

• 商品名称：养胎不养肉
• 作者：编者:杨静
• 定价：39.8
• 出版社：黑龙江科技
• ISBN号：9787538890112

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2017-02-01
• 印刷时间：2017-02-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：184
• 字数：160千字

编辑推荐语

怀孕时体重的增加，必须在标准值内，才能让妈妈宝宝都健康。为此，杨静主编的《养胎不养肉》从养胎不养肉的技巧和原则开始介绍，提供不同孕期不同阶段，不同的营养摄取法则和运动原则，只要跟着做，不仅吃能得安心、身材不走样，*重要的是，肚子里的宝宝也一同受惠，健康茁壮地成长。同时，针对孕期各种不适和疾病，本书也**饮食和生活调养法则，让孕妈妈能轻松快乐地度过怀胎十月。

作者简介

杨静，女，长沙市**医院妇产科主任医师，妇产科副主任，湖南省医学会医疗事故技术鉴定专家库成员，中南大学长沙市一临床学院兼职教授。对妇产科常见病、多发病，产科急危重症及并发症的诊治有着丰富的临床经验。在妇科肿瘤、妇科内分泌方面有较深的造诣，擅长妇科腹腔镜及宫腔镜治疗。

目录

Chapter 1 养胎不养肉技巧大公开
?准妈妈养胎须知
?科学养胎很重要
?孕期不同阶段的养胎关键
?养胎不养肉须关注的体重问题
?容易被孕妈妈忽视的体重问题
?孕期增长体重≠胎儿体重
?计算自己体重增长是否超标
?关于孕期体重的问与答
?补对营养是养胎不养肉的关键
?准妈妈必知的营养观念
?孕期不可缺少的黄金营养素
?3个基本原则，合理调配孕期食谱
?偏食孕妈妈如何补充营养？
?素食孕妈妈着重调整饮食结构
?胖妈妈如何均衡营养？
?适度运动帮你控制孕期体重
?孕期适度运动好处多
?孕期身体变化对运动的影响
?孕期安全运动指导
Chapter 2 0～12周养胎不养肉计划
Chapter 3 13～24周养胎不养肉计划
Chapter 4 25～40周养胎不养肉计划
Chapter 5 轻松应对孕期不适与疾病

《孕期营养智慧：健康宝宝的完美食谱》 导言：迎接新生命，从科学的孕期营养开始 孕育一个健康的生命，是女性一生中最光辉的历程之一。在这个特殊的阶段，准妈妈的饮食选择直接关系到胎儿的生长发育和自身的身心健康。然而，面对琳琅满目的营养建议和信息爆炸的时代，许多准妈妈感到迷茫：到底该吃什么？如何才能确保营养均衡，既能满足宝宝的需求，又能保持自身的良好状态，避免孕期体重过度增长带来的风险？ 《孕期营养智慧：健康宝宝的完美食谱》正是为解决这些困惑而精心编写的。本书并非泛泛而谈的孕期食谱汇编，而是立足于现代营养学前沿研究，结合中国传统孕期膳食文化，为您量身打造的一套系统、科学、实用的孕期营养指导方案。我们深知，每一位准妈妈的身体状况和孕期反应都是独特的，因此，本书致力于提供“量身定制”的智慧，帮助您在孕育的旅程中，做出最明智的“吃”的决策。 第一部分：孕期营养的基石——认识你身体的“新需求” 怀孕并非意味着“一人吃，两人补”的盲目进食。本部分将深入浅出地解析孕期不同阶段（孕早期、孕中期、孕后期）胎儿对关键营养素的需求变化。 第一章：孕早期——温柔的启程与应对孕吐 基础代谢的微妙变化： 探讨孕早期基础代谢率的轻微上调，以及如何通过调整进食频率而非盲目增加食量来适应这一变化。 叶酸与铁的“黄金搭档”： 详细解析叶酸对神经管发育的决定性作用，并提供富含天然叶酸的食物清单。同时，讲解孕早期常见的隐性缺铁风险，以及如何安全有效地从食物中吸收铁质，避免传统补铁剂可能带来的肠胃不适。 告别孕吐： 集合了全球消化科专家推荐的非药物缓解孕吐策略，包括特定气味食物的规避、电解质平衡饮品的自制方法，以及如何确保在食欲不振时仍能摄入必需的宏量营养素。 第二章：孕中期——能量储备与骨骼构建的加速期 “适度”能量增长的艺术： 明确指出孕中期每日建议额外增加的卡路里范围，并提供基于中国女性平均身高体重的个体化热量估算模型。强调能量摄入的质量远胜于数量。 钙质的“终极吸收战”： 深入剖析维生素D在钙质吸收中的关键角色。不仅推荐高钙食物（奶制品、豆类），更教授如何通过合理的日照和食物搭配，将摄入的钙最大化地转化为宝宝的骨骼基石。 蛋白质的精细分配： 解释蛋白质的氨基酸构成如何影响胎儿的器官和肌肉发育，并提供鱼、禽、蛋、瘦肉之外的优质植物蛋白来源，如藜麦、鹰嘴豆泥的科学食用方法。 第三章：孕后期——为分娩和哺乳做准备 Omega-3脂肪酸（DHA/EPA）的冲刺： 讲解DHA对胎儿大脑和视网膜发育的最后阶段重要性，并提供安全可靠的深海鱼及植物性DHA来源（如藻油）的摄入指南，避免汞污染风险。 警惕妊娠期糖尿病（GDM）的饮食干预： 详细解析全谷物、低GI（升糖指数）食物的选择策略。提供一份详细的“隐形糖分”排查清单，教您如何阅读食品标签，选择真正有益的碳水化合物。 应对水肿与便秘： 探讨膳食纤维、钾元素和镁元素在维持孕期水电解质平衡中的作用，推荐天然的利水消肿食物（如冬瓜、红豆水）和促进肠道蠕动的“活性益生菌”食谱。 第二部分：食谱革命——从“吃饱”到“吃对” 本部分是本书的核心实践指南，它摒弃了繁琐的计算，转而提供以“功能”和“便捷”为导向的食谱设计。 第四章：全天候营养模块化设计 本书提供了一套“营养模块”系统，准妈妈可以根据自己的口味和时间灵活组合： 早餐饮品模块（唤醒能量）： 如“核桃黑芝麻糊”、“小米南瓜粥”——强调慢启动消化系统。 午餐主食模块（稳定血糖）： 如“糙米藜麦饭团”、“紫薯玉米饼”——侧重复合碳水化合物的供应。 晚餐蛋白质模块（修复与合成）： 如“清蒸鲈鱼配时蔬”、“香菇豆腐煲”——保证优质蛋白的摄入，同时兼顾清淡易消化。 加餐零食模块（营养点滴）： 推荐“牛油果酸奶杯”、“自制能量球”——解决两餐间的饥饿感，同时补充健康脂肪和维生素。 第五章：特殊膳食应对策略 素食孕妈妈的营养补给站： 专注于B12、铁和高质量植物蛋白的互补摄入策略。 外食族的自救指南： 针对商务宴请、快餐店用餐等场景，提供“点菜的智慧”——如何点出高纤维、低油、高蛋白的菜肴组合。 传统滋补品的现代解读： 客观分析阿胶、燕窝、红枣等传统食材的营养价值和适用时机，避免盲目进补。 第三部分：超越饮食——生活方式的整体优化 第六章：安全与清洁的饮食环境 食品安全的“红绿灯”： 详细列出孕期绝对应避免的食物（如特定海鲜、生食、未经巴氏消毒的奶制品），并讲解如何安全处理和烹饪肉类。 有机与天然的选择： 讨论农药残留、重金属对胎儿的影响，提供清洗蔬果的有效“物理”方法，而非仅依赖化学清洗剂。 第七章：体重管理的终极目标 本书强调孕期体重增加的“目标区间”应是个体化的，并提供了一套基于日常活动量和饮食记录的简易体重监测工具。本书的核心理念是：通过优化营养质量，自然地达成健康的体重增长曲线，而非依赖严格的卡路里限制。 我们指导您如何识别并规避那些只会增加“空热量”的食物，将每一口食物的能量都转化为对宝宝成长的有效投资。 结语：孕育的喜悦，由科学呵护 《孕期营养智慧：健康宝宝的完美食谱》旨在成为您孕期餐桌旁的私人营养师。它提供的是一套灵活的思维框架和实用的工具包，帮助您自信地驾驭孕期的每一个饮食挑战，确保您和宝宝都能以最饱满、最健康的状态，迎接那个期待已久的、美好的相遇时刻。让营养成为您孕期旅程中最坚实的后盾。

评分☆☆☆☆☆

这本书，天哪，简直是为我这种新手妈妈量身定做的！我怀孕的时候，周围的声音太多了，什么“要多吃点，不然宝宝没营养”、“控制体重，顺产生得多轻松”……简直让人无所适从。这本书一上来就用一种非常亲切、毫无压力的语气跟我交流，好像是邻居家那个经验丰富、又特别时髦的闺蜜在给我传授独家秘籍。它完全没有那种高高在上的医学术语，而是把复杂的营养学知识掰开了揉碎了，用生活化的例子讲给我听。比如，它会告诉你，与其纠结于吃了多少克蛋白质，不如关注你今天是不是吃了一份色彩丰富的蔬菜和一份优质的蛋白质来源。我尤其喜欢它关于“情绪与饮食”那一部分，真的很有启发性，它提醒我，孕期的焦虑感对食欲和消化影响巨大，所以，保持好心情比强迫自己吃下不喜欢的食物更重要。这本书给我的最大感受是，孕育生命是一件自然而美好的事情，而不是一场严苛的数字游戏。我不再时刻盯着体重秤上的数字焦虑，而是更专注于感受身体的变化和宝宝的成长，这种心态上的转变，比任何食谱都有用。读完之后，我感觉自己好像解开了一个大大的心结，终于可以舒舒服服地享受这段奇妙的旅程了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远超一本普通的育儿准备读物，它更像是一本关于“自我关怀”的指南。我尤其欣赏它在“分娩准备”章节之外，对“产后过渡期”的关注。很多书在宝宝出生后就戛然而止了，但这本书却用相当大的篇幅探讨了孕期养成的健康习惯如何平顺地延续到哺乳期乃至未来。它非常现实地讨论了产后身体的恢复，包括盆底肌的锻炼、激素波动带来的情绪起伏，以及如何在这个阶段继续保持营养的平衡，而不是一下子松懈下来。它强调，孕期打下的基础，是为了一个更健康、更有活力的未来。书中提到的“非线性恢复”概念，让我对产后身材的恢复有了更合理的预期——这不是一个冲刺，而是一场马拉松。这种长远的视角，让我对待身体的态度更加耐心和宽容。读完它，我感觉自己不仅仅是为生孩子做准备，更是在为“成为一个更健康、更智慧的母亲”做长期的投资。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排得非常巧妙，我作为一个追求效率的职场人士，最看重的是实用性和条理性。它不像我之前看过的那些“大部头”孕期书，动辄数百页，翻起来像查字典。这本书更像是一本精致的“工具书”和“日程表”的结合体。作者似乎非常理解现代女性的时间碎片化特点，它把孕期按阶段划分得非常清晰，从孕早期反应强烈的阶段到孕中期的稳定发展，再到孕晚期为分娩做准备，每一步都有明确的“今日必读”和“可跳过参考”的标识。我最欣赏的是，它提供了一系列可以即时操作的“小任务”。比如，要求你在某一周去尝试制作一道特定的快手营养餐，或者记录下自己一天中感到最放松的三个时刻。这些小小的行动指南，让理论知识迅速落地生根。它让我觉得，管理孕期健康不再是抽象的概念，而是一个可以被有效分解和执行的项目。而且，它的排版设计非常干净利落，大量的图示和表格，让我一目了然，即便在通勤路上用手机快速浏览，也不会遗漏重点信息。这本书，真正做到了“少即是多”，用最精炼的语言，提供了最核心的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉非常“治愈”，充满了对女性身体的尊重和理解。我之前看的很多孕期指南，总是把焦点放在“控制”——控制体重、控制糖分、控制欲望。这本书的视角完全不同，它似乎在说：“你的身体正在经历一场伟大的工程，请学会倾听它，并温柔地支持它。”印象最深的是关于“妊娠反应”的那几章。它没有把孕吐描述成一个必须忍受的“惩罚”，而是解释了它背后可能的生理机制，并提供了很多“与反应共存”的实用技巧，比如某些气味和食物的应对策略。这种接纳和理解的态度，极大地缓解了我的焦虑。它让我明白，孕期的不适是身体在努力适应新状态的表现，而不是我做得不够好。此外，书中对“身体意象”的讨论也很有深度。它鼓励孕妈妈欣赏自己身体在变化中的力量和美感，而不是仅仅因为尺码的增加而感到沮丧。这种由内而外的自信提升，对整个孕期体验的改善是无价的。

评分☆☆☆☆☆

我第一次接触到这本书时，其实是冲着它的“科学依据”去的，毕竟我先生是个研究人员，对所有生活建议都要求有数据支撑。令人惊喜的是，这本书在保持了通俗易懂的同时，并没有牺牲科学的严谨性。它在介绍每种营养素（比如叶酸、铁、DHA）的重要性时，都会简洁地引用一些最新的研究发现或者权威机构的推荐标准，但它处理的方式非常高明，它不会把这些数据硬塞给你，而是将其融入到“为什么你需要它”的故事叙述中。比如，在讨论骨骼发育时，它会用一个非常生动的比喻来形容钙质的吸收路径，让人印象深刻。更重要的是，它讨论了不同地域、不同生活习惯人群的特殊需求。比如，对于素食孕妇，它提供了非常详细且可靠的B12补充方案；对于容易水肿的体质，它给出的建议也不是简单的“少喝水”，而是深入到电解质平衡层面。这让这本书的适用范围大大拓宽了，不再是那种“一刀切”的模板化指导。读完之后，我对自己的孕期决策更有信心了，因为我知道我做的每一个选择背后，都有坚实的科学基础作为后盾。