看视频！营养师教你做月子餐 月子餐30天食谱营养餐月嫂培训教材育儿书籍父母0-1-3岁婴幼儿喂 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 兴阅图书专营店

出版社： 福建科学技术出版社

ISBN：9787533554859H

商品编码：28468832877

书名：看视频！营养师教你做月子餐

作者：张晶丹 主编

出版社：福建科学技术出版社

ISBN：9787533554859

出版日期：2018年5月

印刷日期：2018年5月

字数：千字

页码：192

装帧：平装

开本：16开

重量：kg

定价：39.80元

《看视频！营养师教你做月子餐》正文

新鲜蔬果对于产后妈妈极为有益，本单元特别把常见蔬果中容易使用到的食材列出，详细介绍其挑选、清洗以及保存的方法。产后*周妈妈们通常会感到脾胃虚弱，加上体力尚未恢复、胃口不佳，在餐点的准备上，应该以软嫩、易消化的食材为主，进食采取少量多餐的方式，并且避免食用刺激性食物，才不会对身体造成负担。产后第二周恶露已经排净，在这个阶段，妈妈们应该着重骨盆腔及子宫的收缩，饮食要以促进新陈代谢为目标，才能使体力早日恢复，尽快恢复到平日的身体状况。由于这个时期妈妈们的身体尚未*恢复，因此饮食仍应避免太过冰冷或燥热的食物。产后第三周妈妈们的身体已逐渐恢复，肠胃的功能也逐较恢复到生产前的状态了，营养可以被顺利吸收，此时期进行滋补调养再适合不过了。妈妈们可以选择含丰富蛋白质等营养素的餐点来食用，但须谨慎控制热量，避免过度食用高糖分、高油脂的食物，以免造成产后肥胖。一般提及的“回春周”就是指产后第四周，这个时期，妈妈们应该着重于体力的恢复，选择温补性食物来安排饮食。此阶段的饮食调养重点在于滋补养身、老化，但还是要减少油脂的摄入，以免造成身体负担，从而无法恢复产前的轻盈身材。结束坐月子以后，妈妈们首先要面临的就是宝宝的照护问题，虽然全家正沉浸在欢迎新生命的喜悦中，但不得不说，这个阶段的挑战也是*的。为了让妈妈们快速上手，本单元搜罗大量实用的育儿知识，期待能够让妈妈们在宝宝的照护上更为顺利。

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深度探索与实践指南：现代农业技术前沿与可持续发展 书籍名称：《绿色脉动：从田间到餐桌的未来农业革命》 一、本书概述 《绿色脉动：从田间到餐桌的未来农业革命》是一部全面深入探讨当代农业发展趋势、前沿技术应用以及可持续性实践的综合性著作。本书旨在为农业从业者、政策制定者、科研人员以及对未来食品系统感兴趣的公众，提供一个清晰、系统的知识框架，理解如何通过创新驱动，应对全球粮食安全、气候变化和资源短缺带来的挑战。 本书摒弃了对传统农耕模式的简单怀旧，而是聚焦于未来十年内农业可能经历的颠覆性变革。我们相信，农业的未来不在于规模的盲目扩张，而在于智慧、精准和生态的深度融合。 二、核心章节深度解析 本书共分为六大部分，涵盖了从基础科学到市场应用的完整产业链条： 第一部分：全球粮食系统的挑战与重塑 本部分首先剖析了当前世界面临的几大核心农业危机：耕地退化、水资源压力、劳动力短缺以及日益增长的对健康、可追溯食品的需求。我们详细分析了“人口增长压力”与“气候变率”之间的耦合效应，并引入“韧性农业系统”（Resilient Agri-Food Systems）的概念。重点探讨了全球供应链的脆弱性，以及如何通过本地化和多元化种植结构来增强抵御风险的能力。同时，本书通过大量的案例研究，对比了不同地理区域（如撒哈拉以南非洲、东南亚和北美）在应对气候变化时所采取的差异化策略。 第二部分：精准农业的数字化革命 精准农业是本书的重点之一。我们深入介绍了物联网（IoT）、大数据分析、人工智能（AI）在现代农场中的集成应用。 传感器技术与遥感应用： 详细解析了无人机（UAVs）和卫星遥感在作物健康监测、病虫害早期预警、土壤养分测绘中的效能。我们不仅讲解了 NDVI、EVI 等植被指数的原理，还介绍了高光谱成像技术在营养诊断中的突破。 可变速率技术（VRT）： 阐述了如何利用土壤图谱和实时数据，实现对肥料、水和农药的精准变量施用，从而大幅减少投入浪费和环境径流污染。 农场管理信息系统（FMIS）： 分析了当前主流的 FMIS 平台的功能架构，以及它们如何帮助农场主做出基于数据的决策，实现作业流程的自动化和优化调度。 第三部分：生物技术与作物改良的未来 本部分聚焦于生物科学对作物潜力的挖掘。本书对基因编辑技术（如 CRISPR-Cas9）在提高作物抗逆性（抗旱、抗盐碱）和营养价值方面的最新进展进行了严谨的评估。我们探讨了传统育种与现代分子标记辅助选择（MAS）相结合的优势。 此外，我们对微生物组学在农业中的应用进行了深入探讨。土壤微生物群落如何影响养分循环、病原体抑制，以及如何通过生物修复和生物强化技术来增强土壤健康，是本章的讨论核心。 第四部分：非传统种植模式的兴起 面对城市化进程加速和耕地稀缺，本书详尽介绍了垂直农业、室内受控环境农业（CEA）以及水培、气培等无土栽培技术的工程学和经济学可行性。 垂直农场设计： 涵盖了光照配方设计（LED光谱优化）、气候控制策略（温湿度与CO2管理）以及能源效率优化。 水产农业（Aquaponics）： 详细解析了水产养殖与植物栽培的协同生态循环系统的构建、物料平衡计算以及疾病防控机制。 极端环境农业： 探讨了在沙漠、高寒地区或太空探索中应用的特殊农业技术，如沙培技术和盐碱地改良。 第五部分：可持续性与生态农业实践 可持续发展是贯穿全书的主线。本部分重点关注如何平衡产量提升与生态保护。 保护性耕作（Conservation Tillage）： 深入剖析免耕、少耕对土壤结构、有机碳固存和水土保持的长期效益。 综合虫害管理（IPM）： 介绍了生态防治、生物防治与化学防治的科学组合策略，着重于降低农药残留和保护授粉昆虫。 气候智能型农业（CSA）： 分析了农业如何从气候变化的受害者转变为解决方案的一部分，特别是通过土壤碳封存（Carbon Sequestration）和甲烷减排的技术途径。 第六部分：从农场到餐桌的价值链创新 农业的终点是消费者。本书的最后一部分探讨了后疫情时代食品供应链的重构。 食品安全与可追溯性： 区块链技术在农产品溯源体系中的应用，如何建立消费者信任。 减少食物损失与浪费（FLW）： 从采后处理、冷链物流优化到消费者端的教育策略。 新型食品技术： 简要介绍了细胞农业（培养肉）、精准发酵食品等前沿领域对传统畜牧业和种植业的潜在影响和市场定位。 三、本书的特色与价值 1. 跨学科整合： 本书融合了农学、工程学、数据科学和环境科学的知识，提供了一个全面的、系统化的视角。 2. 实践导向： 每一章节都配有详尽的技术案例分析和可行性评估，帮助读者将理论知识转化为实际操作方案。 3. 前瞻性视野： 重点关注未来5到15年内可能主导农业格局的颠覆性技术和政策方向。 本书适合农业院校高年级学生、农业技术推广人员、大型农场管理者、政府农业部门官员，以及致力于农业科技创新的创业者和投资人深入研读。它不是一本简单的技术手册，而是一部指引现代农业迈向更高效、更公平、更可持续未来的行动纲领。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格简直是太接地气了，完全没有那种高高在上的专家口吻，读起来就像是邻居家那位经验丰富、又特别热心的营养师阿姨在跟你唠家常一样。她总是能用最简单、最直白的语言来解释那些晦涩难懂的营养学原理，比如为什么这个阶段需要多补充钙质，用什么食材最容易吸收，而不是一堆拗口的化学名词。最让我感动的是，作者在描述食材搭配时，总是会考虑到实际操作的便利性，比如会提醒我们哪里可以买到特定食材，或者在时间紧张的时候有没有快速替代方案。这种体贴入微的关怀，让我这个新手妈妈在阅读时感到无比的亲切和安心，仿佛真的有人在手把手地教我如何科学又美味地准备每一餐，而不是单纯地提供一份冰冷的食谱清单。

评分☆☆☆☆☆

天哪，我最近真是被这本书的排版和印刷质量给惊艳到了！拿到手的时候，首先映入眼帘的就是封面那种沉稳又不失活泼的色彩搭配，纸张的质感也相当好，拿在手里沉甸甸的，一点都不像那种一翻就散架的廉价书籍。内页的印刷清晰度简直是教科书级别的，即便是那些复杂的营养成分图表，文字和数字也锐利得让人赏心悦目。我尤其喜欢它在章节过渡页的设计上花的心思，那种留白的处理，既保持了专业感，又让人在阅读过程中感到非常放松。而且，这本书的装帧工艺看起来非常结实耐用，完全可以想象它能陪伴我度过好几个月的“月子期”，甚至可以留作日后教育孩子的参考资料。这种对细节的极致追求，真的体现了出版方对读者的尊重，让我觉得物超所值，光是捧着这本书阅读，本身就是一种享受。

评分☆☆☆☆☆

我必须得说，这本书的逻辑结构安排得简直是神来之笔！它不像我之前看过的很多育儿书那样，东一榔头西一棒子地介绍各种理论，这本书是完全围绕着“时间轴”来构建内容的。从产后第一周的排恶露期到后续的恢复期，每一个阶段的饮食侧重点都被划分得清清楚楚，让人一目了然。这种结构上的清晰度，极大地降低了新手父母的学习成本，我不需要自己去翻阅不同章节比对，就能清楚地知道“今天”我该吃什么，以及“为什么”要吃这个。而且，它在每一阶段的最后都会有一个小总结，用非常精炼的语言概括出这个阶段的营养目标，这种循序渐进的学习体验，大大增强了我坚持下去的信心和动力。

评分☆☆☆☆☆

这本书在内容广度上的覆盖面也着实让我惊喜。我本以为它会局限于传统的“汤水”和“主食”，没想到它对产妇的心理健康和日常调适也有着非常独到的见解。比如，书中提到在特定时期，情绪的波动对消化和乳汁分泌的影响，并巧妙地将一些具有舒缓情绪作用的食材融入到食谱中去，这体现了作者对“整体健康”的深刻理解。此外，它对于一些特殊情况，比如剖腹产的恢复期或者妈妈有轻微贫血的情况，都有相应的食谱微调建议，这种细致入微的个性化考量，让这本书的实用价值瞬间提升了好几个档次，真正做到了因人而异的指导。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值绝不仅仅是一本“菜谱”那么简单，它更像是一套完整的“月子生活指南”。作者在讲解如何制作月子餐的同时，穿插了大量关于母婴护理的小贴士，比如如何正确地热奶、如何观察宝宝的排便情况来判断饮食是否合适，甚至连如何选择合适的餐具都有涉及。这种跨领域的知识整合能力，让我在准备月子期间的工作量大大减少了，因为我不再需要同时翻阅好几本书来获取这些零散的信息。它成功地将“吃”与“育儿”这两个核心任务无缝连接起来，形成了一个和谐统一的知识体系，这对于时间极其宝贵的准父母和新晋父母来说，简直是雪中送炭的宝藏读物。