购2本35元！我爱用烤箱微波炉电饭煲一本全会 我爱用烤箱 200种烤箱美味 一做就成一学就会 烤箱不 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张红卫 编

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• 烹饪
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• 微波炉
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• 美食
• 家常菜
• 菜谱
• 厨房
• 易学

店铺： 北苑春风图书专营店

出版社： 中国华侨出版社

ISBN：9787511340764

商品编码：28187707270

丛书名： 我爱用烤箱微波炉电饭煲一本全会

开本：16开

出版时间：2013-11-01

情人节专享 RMB 21.5 情人节专享 RMB 21.5 情人节专享 RMB 31.5 情人节专享 RMB 16.8 情人节专享 RMB 19.8 情人节专享 RMB 14.8 情人节专享 RMB 14.5 情人节专享 RMB 14.5

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《美食魔法盒：厨房三剑客的无限创意》 前言 在这个快节奏的时代，烹饪似乎成了一件奢侈而耗时的事情。然而，对美食的热爱却从未减退。我们总是在寻找更便捷、更高效的方式，将厨房的平凡变成充满惊喜的乐园。今天，我将为您呈现一本与众不同的烹饪指南——《美食魔法盒：厨房三剑客的无限创意》。这本书并非专注于某一种特定的烹饪电器，而是将目光投向了我们厨房中最常见、也最能激发无限可能的三位“魔法师”：烤箱、微波炉和电饭煲。 本书的核心理念是：“一锅到底，轻松美味，新手也能变大厨。” 我们深知，对于许多家庭来说，厨房里的这些电器早已成为得力助手，但如何将它们的功能发挥到极致，创造出既美味又省时的菜肴，一直是大家探索的重点。这本书就是为解决这一痛点而生，它将带领您进入一个全新的美食世界，让您发现，原来烹饪可以如此简单，如此充满乐趣。 我们摒弃了冗长复杂的理论，专注于实操性。每一道食谱都经过精心设计和反复验证，确保您在家中能够轻松复制，并且每一次都能成功。我们相信，厨房不应该是充满压力的战场，而应该是一个充满爱与创造力的游乐场。无论您是烹饪新手，还是经验丰富的家庭厨师，都能在这本书中找到属于自己的灵感和技巧。 第一章：烤箱的奇妙变身——不止于烘焙的美味 提到烤箱，很多人首先想到的是各式各样的甜点和烘焙品。诚然，烤箱是制作蛋糕、面包、饼干的绝佳工具。但《美食魔法盒》将带您打破思维定势，探索烤箱在咸味菜肴中的无限潜力。 1.1 告别煎炸，拥抱健康：烤箱版“炸”物 香脆烤鸡翅/鸡腿： 还在为制作酥脆的炸鸡翅而烦恼吗？本书将教您如何利用烤箱，搭配简单的腌料和烘烤技巧，在家就能做出皮脆肉嫩的烤鸡翅，告别油腻，享受健康。我们将详细讲解不同部位的鸡肉适合的烤制温度和时间，以及如何调配出令人垂涎的腌料配方，从经典的香草柠檬风味到香辣韩式风味，应有尽有。 金黄烤薯条： 谁能拒绝一份香气四溢的薯条？本书将提供制作健康版烤薯条的秘诀，让您在家也能做出媲美快餐店的口感，而且更加安心。我们将分享如何选择合适的土豆种类，如何切制出均匀的薯条，以及如何通过烤箱的温度和时间控制，达到外酥内软的完美境界。 蒜香烤虾： 鲜美的虾肉，搭配浓郁的蒜香，经过烤箱的洗礼，滋味更加醇厚。本书将教您如何快速处理鲜虾，如何调制出能让虾肉充分吸收风味的蒜蓉酱，以及如何精确掌握烤制时间，避免虾肉变老。 1.2 一炉多菜，效率翻倍：省时省力的烤箱魔法 “一锅烤”系列： 想象一下，只需一个烤盘，就能同时烹饪出一顿丰盛的晚餐，这在忙碌的工作日简直是福音。本书将提供多种“一锅烤”的食谱，例如： 迷迭香烤鸡胸配蔬菜： 将鸡胸肉与西兰花、彩椒、胡萝卜等蔬菜一同放入烤盘，淋上简单的调味料，即可轻松完成一餐。我们将分享不同蔬菜搭配的建议，以及鸡胸肉和蔬菜的最佳烤制时间比例。 香肠土豆烘盘餐： 各种香肠搭配切块的土豆、洋葱，再撒上喜欢的香料，送入烤箱，等待美味出炉。本书将提供不同香肠和蔬菜的组合建议，以及如何让土豆均匀受热，外焦里嫩。 三文鱼柠檬烤盘： 鲜嫩的三文鱼搭配清新的柠檬和芦笋，不仅营养丰富，口感也极佳。我们将指导您如何选择新鲜的三文鱼，如何腌制以去除腥味，以及如何与蔬菜搭配烤制，达到最佳风味。 烤箱预热的艺术： 很多时候，我们失败的原因在于烤箱预热不足或温度不准。本书将详细解读烤箱的预热技巧，以及如何根据不同食谱选择合适的温度和模式，确保食物受热均匀，口感完美。 1.3 烤箱的创意无限：意想不到的美食探索 烤水果的甜蜜： 烤过的水果，风味更加浓郁，口感也更加软糯。本书将介绍如何烤制苹果、香蕉、菠萝等，搭配肉桂、蜂蜜，即可成为健康的甜点。 烤箱版的“炖菜”： 经过长时间的低温烘烤，一些原本需要炖煮的菜肴，也能在烤箱中展现出别样的风味，而且更加方便。 第二章：微波炉的“快手”魔法——瞬间变身美食家 微波炉以其快速加热的特性，深受现代人的喜爱。然而，很多人认为微波炉只能用来加热剩菜或制作简单的速食。本书将颠覆您的认知，揭示微波炉在制作新鲜美味菜肴方面的惊人潜力。 2.1 告别平淡，微波炉的“新生”食谱 微波炉蒸蛋羹： 想要一份嫩滑如丝的蒸蛋羹，却又不想开火？微波炉就能轻松搞定。本书将提供 perfekte 的水量、蛋液比例和加热时间，让您每次都能做出入口即化的美味。 微波炉蒸鱼： 快速、健康、美味。将鱼块用简单的调味料腌制后，放入微波炉，几分钟就能享受到鲜嫩多汁的蒸鱼。我们将分享不同鱼类的最佳微波烹饪方法。 微波炉烤红薯/玉米： 几分钟就能吃到热乎乎的烤红薯或玉米，无需复杂的工具，微波炉就是您的厨房魔法棒。 微波炉甜品： 还在为制作甜点而觉得麻烦？本书将介绍多款微波炉即可完成的简单甜点，例如： 马克杯蛋糕： 几分钟就能做出属于自己的迷你蛋糕，满足你瞬间的甜蜜渴望。 微波炉布丁： 简单易学，口感丝滑，是下午茶的绝佳选择。 2.2 微波炉的“秒杀”技能：早餐与宵夜的最佳搭档 速成早餐： 匆忙的早晨，一杯热牛奶，一份微波炉制作的燕麦粥，或者一个快速鸡蛋卷，就能为您注入一天的能量。 深夜慰藉： 睡前想吃点东西？微波炉的方便快捷，能为您制作一份暖心的宵夜，例如： 融化巧克力： 简单地将巧克力块放入微波炉，即可快速融化，用于制作简单的甜点或蘸酱。 热牛奶/豆浆： 快速加热，方便快捷。 2.3 微波炉的“安全”指南：解锁更多烹饪可能 微波炉烹饪的注意事项： 为了确保安全和最佳效果，本书将提供关于微波炉安全使用和食材选择的详细建议，例如哪些容器适合微波，哪些食材不宜放入微波炉加热，以及如何避免食物过热等。 微波炉的“解冻”技巧： 告别漫长的自然解冻，微波炉的解冻功能也能让您快速处理食材，但需要掌握正确的方法，避免食材局部加热或变质。 第三章：电饭煲的多功能化——不止煮饭的厨房明星 电饭煲在我们家庭厨房中的地位不言而喻，它不仅仅是煮饭的工具，更是可以胜任多种烹饪任务的“厨房明星”。本书将带您发掘电饭煲的隐藏技能，让它成为您餐桌上的常客。 3.1 电饭煲的“进化”：一锅到底的美味传奇 电饭煲煲汤： 浓郁的鸡汤、滋补的骨汤，只需将食材放入电饭煲，按下按钮，就能静静等待美味的生成，无需时刻看管。本书将提供不同汤品的详细配方和煲煮时间。 电饭煲炖肉： 软烂入味的红烧肉、香气扑鼻的咖喱鸡，电饭煲都能轻松完成，而且口感比传统炖煮更加均匀。我们将分享如何选择适合炖煮的肉类，以及如何搭配香料，让电饭煲炖出的菜肴风味绝佳。 电饭煲焖饭： 将米饭、肉类、蔬菜一同放入电饭煲，即可制作出一锅香喷喷的焖饭，营养均衡，方便快捷。本书将提供多种焖饭的搭配建议，从经典的香菇滑鸡焖饭到创意的什锦蔬菜焖饭。 3.2 电饭煲的“意外惊喜”：意想不到的烹饪玩法 电饭煲蛋糕： 谁能想到，简单的电饭煲也能做出松软可口的蛋糕？本书将揭示制作电饭煲蛋糕的秘诀，让您在家就能轻松享受烘焙的乐趣。 电饭煲蒸菜： 除了蒸米饭，电饭煲还能蒸制各种蔬菜和海鲜，健康美味。 电饭煲煮粥/甜品： 轻松制作出绵密软糯的粥品，或是各种简单易学的甜品，例如绿豆沙、八宝饭等。 3.3 电饭煲的“精打细算”：省时省力的厨房之道 预约功能的使用： 充分利用电饭煲的预约功能，让您在回家时就能享受到热腾腾的饭菜。 电饭煲的清洁与保养： 掌握正确的清洁和保养方法，能延长电饭煲的使用寿命，并确保烹饪卫生。 结语 《美食魔法盒：厨房三剑客的无限创意》不仅仅是一本食谱，更是一种生活态度。它鼓励您走出厨房的舒适圈，勇敢尝试，发挥创意，用最简单的方式，创造最不平凡的美味。我们希望通过这本书，能够激发您对烹饪的热情，让您感受到烹饪带来的乐趣和成就感。 厨房里的这三位“魔法师”——烤箱、微波炉和电饭煲，它们拥有着无限的潜力，等待着您去发掘。让我们一起打开这本《美食魔法盒》，开启属于您自己的美食探险之旅吧！相信我，您会惊喜地发现，原来美食可以如此简单，如此触手可及！

评分☆☆☆☆☆

老实说，我入手这本书，很大程度上是因为它的标题吸引了我：“购2本35元！我爱用烤箱微波炉电饭煲一本全会”。这句口号太实在了，仿佛听到了我的心声。我一直觉得家里的烤箱、微波炉、电饭煲都是潜力股，但总是用不好，大多数时候它们就是闲置的装饰品，或者只被用来加热剩菜。这本书的出现，简直是为我量身定做的。它没有那些花里胡哨的专业术语，也没有那些只有在高档餐厅才可能出现的食材，而是用最朴实无华的语言，教你如何把家里的这几件厨房神器发挥出最大的能量。我尤其喜欢书中关于“快手菜”和“减脂餐”的部分，很多食谱都非常适合我这种忙碌的上班族。比如，我尝试了那个“香草烤鸡胸肉”，简单腌制后扔进烤箱，几分钟就好，而且味道鲜嫩，低脂健康，完全满足了我对健康饮食的需求。还有那个“微波炉蒸蛋羹”，简直是懒人福音，几分钟就能得到嫩滑的蛋羹，比用蒸锅方便太多了。这本书让我觉得，烹饪原来可以这么简单，这么有趣，而且还能做出如此多样的美味。它不仅仅是一本食谱书，更像是一个厨房里的好伙伴，教会我如何与我的厨房电器和谐相处，创造出属于自己的美味生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是我与厨房“和解”的契机！我之前对烤箱的态度一直是很复杂的，一方面觉得它能做出很多美味，另一方面又觉得它操作复杂，而且容易弄得一团糟。但这本书让我彻底改变了看法。它用一种非常生活化、非常接地气的方式，把烤箱、微波炉、电饭煲的用法都讲透了。我最喜欢的是它里面关于“懒人”菜谱的设计，很多菜几乎就是把食材扔进去，设置好时间和温度，然后就可以安心去做别的事情了。比如那个“蜜汁烤排骨”，我只需要提前腌制一下，然后扔进烤箱，就可以去做我的护肤了，回来就是一道喷香扑鼻的大菜，完全不需要我守在厨房。书中的“微波炉快手菜”也让我大开眼界，很多以前只能靠炒的菜，用微波炉也能做得有模有样，而且更健康。我之前总觉得用烤箱做甜点很麻烦，但看了这本书，发现很多简单的饼干、蛋糕，甚至不需要复杂的打发和称量，就能成功，这极大地提升了我的自信心。这本书还有一个特别之处，就是它不仅仅是教你做菜，还会分享一些关于食材处理、火候掌握的小窍门，让你在烹饪的过程中，慢慢变成一个真正的“厨房达人”。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本《我爱用烤箱 200种烤箱美味 一做就成一学就会 烤箱不……》简直是我的厨房救星！我一直是个对烘焙和烤箱菜跃跃欲试但又常常被繁琐步骤劝退的人。以前看到那些看起来诱人的烤箱食谱，总觉得要么配料奇特，要么步骤复杂得像化学实验，最后往往是看着食谱发呆，然后默默地打开外卖APP。但是，这本书完全颠覆了我的认知！它的标题就超级实在，“一做就成一学就会”，这不就是我一直在找的吗？翻开书，首先映入眼帘的是那种亲切、接地气的排版，图片虽然不至于像杂志大片那样华丽，但那种真实感，让人感觉这些食谱真的就是普通家庭厨房里能够完成的。而且，它真的把“烤箱、微波炉、电饭煲”这三大厨房神器串联起来，很多菜式都照顾到了不同厨具的使用，简直太贴心了！我迫不及待地尝试了其中的一个“懒人烤鸡翅”，本来以为会很麻烦，结果从腌制到入烤箱，整个过程不到半小时，而且味道惊艳，外皮微焦，肉质鲜嫩多汁，连我这个平时对烹饪不在行的人都觉得有成就感爆棚。这本书的好处在于，它不仅仅是给出一堆食谱，更像是在手把手地教你，很多细节都讲解得非常到位，比如火候的把控、腌制的时间、以及不同食材的特性，让你知其然也知其所以然。我已经把这本书列为我的床头书（厨房台头书？），每天睡觉前都要翻几页，计划着下一顿要用它来做什么。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我当时是被“购2本35元！”这个价格吸引的，以为这本书可能内容不会太深入，但没想到，它简直是性价比的巅峰！我以前也买过一些烹饪书，但要么是太专业，很多调料和设备我根本没有；要么就是内容太基础，对有一定烹饪基础的人来说有些鸡肋。而这本《我爱用烤箱……》恰好找到了那个完美的平衡点。它既有适合新手“一学就会”的基础讲解，又有足够多的创意和变化，让像我这样偶尔玩玩烘焙的人也能找到乐趣。比如，它里面有很多利用剩饭剩菜做成烤箱美味的创意，这一点我特别喜欢，既环保又省钱。我尝试了书中的“芝士焗土豆泥”，步骤简单得不可思议，味道却浓郁醇厚，成了我家孩子的最爱。还有那个“一锅烤肉”，把各种肉类和蔬菜码放整齐，放进烤箱，出来就是一道丰盛的大餐，节日聚会简直太方便了！书中的“不用揉面”系列面包我也试过了，效果出奇的好，口感一点也不比需要揉面的差。总的来说，这本书最大的优点就是“实用”，它真正做到了将厨房神器发挥到极致，用最简单的方法做出最美味的食物，而且价格还如此亲民，简直是福音！

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的是一种全新的烹饪体验！我以前总觉得用烤箱做菜会很“油腻”或者“麻烦”，但这本书完全打破了我的固有印象。它呈现的200种美味，覆盖了从前菜、主菜到甜点，甚至还有一些意想不到的创意小吃，种类之丰富让我惊叹。最重要的是，它的“一做就成”和“一学就会”绝不是夸张的宣传语，而是实实在在的体验。我尝试了书中一个看起来很简单的“蒜香面包”，结果烤出来香气四溢，口感松软，比外面买的好吃太多了！还有那个“彩蔬烤鱼”，把各种蔬菜和鱼一起放进烤箱，既省时又健康，味道也一点不打折。我特别喜欢这本书的排版设计，食谱的步骤清晰明了，配图也很实用，能够直观地看到每一步的操作。而且，它还会给出一些小贴士，告诉你如何根据自己的烤箱进行微调，或者如何用微波炉、电饭煲来完成类似的菜肴，这大大降低了烹饪的门槛。我之前总担心自己手艺不行，做出来的东西不好吃，但是看了这本书，我发现只要按照步骤来，就算是个厨房新手也能做出令人赞叹的美食。现在，我的家人都夸我是“大厨”，每天都期待着我用这本书变出各种花样来，这让我非常有成就感！