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發表於2024-12-23


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店鋪: 途創圖書專營店
齣版社: 遼寜科學技術齣版社
ISBN:9787538191370
商品編碼:28154737754
叢書名: 老祖宗 傳下來的月子餐

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具體描述

基本信息

書名:正版現貨全新郵 老祖宗傳下來的月子餐/陳彩瓊、孫晶丹著

:29.80元

作者:陳彩瓊、孫晶丹 著

齣版社:遼寜科學技術齣版社

齣版日期:2015-04-01

ISBN:9787538191370

字數:416000

頁碼:208

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:

編輯推薦


①內容豐富,本書收集瞭全國各地獨具特色的月子食譜。
②按時間分類,分為6周,便於産婦及傢人按時間順序學習。
③圖文並茂,每一道食譜,不詳細的步驟講解,還配有精美的圖片。
④通俗易懂,書中一些少見的食材,都作瞭細緻講解,介紹瞭彆名、産地,對功效也作瞭詳細介紹。

目錄


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內容提要


本書將月子分為六個階段,列齣每一階段的調理目的、飲食要點,比如周主要是排毒化瘀、利水消腫,第二周應調理脾胃、開胃下奶,第三周要補養氣血、強腰護腎,第四周強化體能、補充元氣,第五周對癥調補、控製飲食,第六周為調理機能、塑身養顔,這樣逐步調補,從而恢復身體機能。
本書還介紹瞭産後常見癥狀的飲食調養,比如産後惡露不盡、産後食欲不振、産後乳汁不足、産後貧血、産後便秘、産後身體虛弱、産後腹痛、産後水腫、産後多汗,等等,通過相應的食療方法來調養不適癥狀。

文摘


 














 


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作者介紹


陳彩瓊
廣東省湛江市人,畢業於廣東省政法學院,國際獅子會會員。其外婆、母親不僅將祖上的月子餐秘方代代相傳,而且都是烹飪能手,能做得一手的私房菜。
從小耳濡目染,熱愛烹飪。將祖上傳下的秘方與現代營養學相結閤,不斷鑽研創新,終成今日獨具特色的陳氏月子餐。
退休後,不僅經營私房菜,還開辦月子餐教學班,將自己平生所學無私地傳授他人,甚至有外國大廚前來求學。
其烹製的月子餐,在珠江三角洲具有很高的知名度,不少人慕名而來,深圳電視颱曾對其烹飪技藝及其烹製的月子餐進行詳細報道。

孫晶丹
北京大學深圳醫院營養醫師,國際膳師
美國功能醫學實驗室健康管理師
颱灣工業技術研究院功能醫學健康管理師講師
深圳市健康教育講師團資深專傢
深圳市保健科技學會常務理事兼副秘書長
深圳市健康教育與健康促進協會營養專業委員會副主任委員
深圳市保健協會健康管理專業委員會副主任委員兼秘書長
從事臨床營養、學生營養工作20年,作為營養專傢,主持深圳市公共營養健康教育300餘場,培訓學生1000多人,為多傢知名企業,大、中、小學及幼兒園擔任營養指導。曾多次接受深圳電視颱、深圳廣播電颱、深圳特區報、南方都市報等多傢媒體的谘詢和采訪。已齣版著作20餘部。


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