正版 可口可乐帝国：一部资源掠夺史 可口乐克 企业史 软饮料行业 资本主义 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 营销策略

店铺： 布克专营店

出版社： 格致出版社

ISBN：9787543228016

商品编码：27303840518

包装：平装

开本：16

出版时间：2018-04-01

商品参数

可口可乐帝国：一部资源掠夺史
	定价	68.00
	出版社	格致出版社
	版次	1
	出版时间	2018年04月
	开本	16开
	作者	[美]巴托·J.埃尔莫尔（Bartow J
	装帧	平装
	页数	332
	字数	322000
	ISBN编码	9787543228016
	重量

内容介绍

可口可乐公司如何通过销售糖、水和咖啡因的低价混合物，建立起了一个全球性的商业帝国？显见的答案是宣传，但背后的真正秘诀是可口可乐公司将成本和风险转嫁给供应商、加盟商和政府。在公司100多年的历史中，可口可乐没有属于自己的瓶装厂、水资源以及甘蔗和玉米种植地。公司精简的运营结构使其能从便宜的市政供水和街边回收系统中获取利益。它对原材料的大量需求，对供应商和国会议员产生了极大影响。这就是可口可乐资本主义。它的发展也应归功于精明的公司领导，如阿萨·坎德勒、罗伯特·伍德拉夫等人。

正版

序 可口可乐的创世传奇

导论

第壹部分 公民可乐的崛起（1886—1950年）

第壹章 自来水：包装公共用水为自己赚钱

第2章 废弃的茶叶：彼之敝草，我之珍宝

第三章 蔗糖：满足大众甜蜜的嗜好

第四章 古柯叶提取物：可卡因与可口可乐的秘史

第五章 可可废料：化学实验室中的合成咖啡因

第2部分 可口可乐帝国的代价（1950年到今）

第六章 海外水源：走进海外的绿洲

第七章 咖啡豆：巧用脱因咖啡创造繁荣

第八章 玻璃、铝和塑料：把路边废弃物回收系统卖给政府

第九章 高果糖谷物糖浆：充满腹中的甜味剂

后记 可口可乐的未来可持续吗？

致谢

注释

参考文献

译后记

《红海争霸：一瓶汽水的全球扩张与资源博弈》 第一章：泡沫的崛起与帝国的雏形 在十九世纪末叶，美国亚特兰大这座蓬勃发展的南方城市，孕育着一个改变世界的饮品梦想。约翰·彭伯顿，一位富有远见的药剂师，在一次偶然的尝试中，将一种独特的糖浆与碳酸水混合，意外地创造出了一款香甜可口的饮品。这便是可口可乐的最初形态。然而，这并非一蹴而就的辉煌，而是充满着探索与迭代的曲折过程。彭伯顿的本意是将这款饮品作为一种提神醒脑的“神经滋补品”，而“可乐”这一名字，则源于其早期配方中包含的古柯叶提取物和可乐果提取物，这种新颖的组合，赋予了它独特的风味和潜在的提神效果。 然而，革命性的产品诞生也伴随着激烈的市场竞争和资金的压力。彭伯顿的健康状况以及初期营销上的局限性，使得这款新饮品在推广初期并未能一飞冲天。正是在这样的背景下，一位名叫阿萨·坎德勒的企业家，以其敏锐的商业嗅觉和非凡的魄力，看到了可口可乐的巨大潜力。坎德勒并非这款饮品的发明者，但他却是其商业帝国真正的奠基者。他以极低的价钱买下了可口可乐的配方和品牌，并迅速将其推向市场。坎德勒深谙营销之道，他以“免费品尝”作为打开市场的利器，将可口可乐的样品送至各家商店和公共场所，让消费者亲身体验其独特的魅力。这种“亲民”的策略，如同涟漪般扩散，迅速在亚特兰大引起了轰动。 坎德勒的目光不止于本地市场，他看到了一个更广阔的未来。他深知，要将一款饮品打造成一个帝国，必须拥有强大的分销网络。于是，他开始授权特许经营商，允许他们在特定区域内生产和销售可口可乐。这种创新的商业模式，极大地加速了可口可乐的扩张速度，也为后来的全球化奠定了基础。早期的可口可乐瓶身设计也逐渐变得标准化，红白相间的色彩搭配，以及其独具辨识度的标志，开始在人们的脑海中留下深刻的印记。 在这一时期，可口可乐并非唯一的竞争者。糖浆的销售是其早期主要的商业模式，而市场上也存在着各种各样的汽水和饮品。然而，坎德勒凭借其卓越的营销策略和对消费者心理的深刻洞察，逐渐将可口可乐与其他品牌区分开来。他将可口可乐定位为一种“快乐、清爽、美味”的饮品，并将其与积极的生活方式联系起来。通过在报纸、杂志上刊登广告，以及赞助各类活动，可口可乐的品牌形象在公众中日益深入人心。 值得注意的是，在这个时期，“资源掠夺”的概念尚未真正形成。可口可乐早期的发展更多地依赖于本土的糖、香料等原材料，以及对创新营销模式的探索。然而，随着其规模的不断扩大，对原材料的需求也开始增加，这为日后在全球范围内寻找和控制资源埋下了伏笔。坎德勒的远见卓识，将一款小小的药剂师发明的饮品，塑造成了未来商业巨头的雏形，为日后一个庞大帝国的崛起，铺平了道路。 第二章：瓶装革命与全球视野的萌芽 当阿萨·坎德勒逐渐巩固了可口可乐的初步帝国后，一场看似微小的技术革新——瓶装技术的发展，却为可口可乐的全球扩张注入了全新的动力。在可口可乐早期，它主要以苏打喷泉（Soda Fountain）的形式在药房和糖果店销售，直接从喷泉机中杯装给顾客。这种模式虽然便捷，但却限制了其销售范围和消费者饮用的场景。而瓶装技术的成熟，使得可口可乐能够被密封在玻璃瓶中，这不仅方便了携带和储存，更重要的是，它打破了地域的限制，让可口可乐可以被带到更远的地方，触及更广泛的消费群体。 坎德勒敏锐地抓住了这一机遇。他积极推动瓶装业务的发展，并进一步完善了其特许经营模式。他向各地企业家提供特许经营权，让他们建立自己的瓶装厂，并在自己的区域内负责生产、分销和销售可口可乐。这种去中心化的生产模式，为可口可乐的快速扩张提供了强大的支持。各地瓶装商如同一个个触角，将可口可乐的美味带到了美国各个角落。 然而，随着可口可乐的销量与日俱增，其对原材料的需求也呈现出爆炸式的增长。糖，作为可口可乐甜味的主要来源，其价格的波动和供应的稳定性，开始成为企业需要关注的重要因素。可乐果，这种来自非洲的特殊坚果，虽然在早期配方中的使用量并非巨大，但其独特的风味却赋予了可口可乐区别于其他饮品的关键特质。随着生产规模的扩大，对这些原材料的需求，开始促使可口可乐公司将目光投向更广阔的地理区域。 在这一时期，可口可乐的全球化战略并非刻意为之，更多的是一种自然而然的扩张。在美国本土市场的成功，让其拥有了足够的资本和经验去探索海外市场。早期的海外销售，多是通过进口商和贸易商完成，可口可乐的标志性红色瓶盖和独特的味道，开始在欧洲、亚洲的一些城市崭露头角。 与此同时，可口可乐也开始意识到品牌形象的塑造和维护的重要性。它在海外市场的宣传，同样延续了其在美国本土的策略，强调快乐、清爽和与积极生活的联系。通过广告、赞助活动以及与当地文化的结合，可口可乐试图在全球消费者心中建立起一种共通的情感连接。 值得注意的是，虽然“资源掠夺”这个概念在此阶段尚未完全显现，但可口可乐对糖和可乐果等原材料的依赖，已经开始为其日后的全球资源布局埋下伏笔。当生产规模和市场需求达到一定程度时，控制关键原材料的供应，就成为了企业降低成本、保障生产、并在竞争中占据优势的关键。可口可乐的瓶装革命，不仅仅是生产方式的革新，更是其全球视野的萌芽，预示着一个更宏大、更复杂的商业帝国正在加速形成。 第三章：战争的助推与全球帝国的形成 第二次世界大战的爆发，成为了可口可乐全球扩张史上的一个意想不到的转折点。在此之前，可口可乐已经开始在海外市场进行初步的探索，但其影响力主要局限于少数几个国家。然而，战争的特殊环境，却为可口可乐提供了一个前所未有的推广机会。 当时，美国军方希望能够为远征海外的士兵提供熟悉的、能够提振士气的饮品。可口可乐公司抓住这一机会，提出了一个大胆的承诺：无论士兵身处何地，都能以每瓶五美分的“士兵价”获得一瓶可口可乐。为了兑现这一承诺，可口可乐公司投入巨资，在全球各地建立了五十八个新的瓶装厂，并派遣了大量的技术和管理人员。这不仅极大地扩张了可口可乐的生产能力，更重要的是，它将可口可乐的产品和品牌，以前所未有的速度和广度，带到了全球各个角落。 士兵们将可口可乐视为一种乡愁的慰藉，一种熟悉的味道，也成为了他们在艰苦战争环境中获得短暂放松和快乐的方式。当战争结束，士兵们带着对可口可乐的熟悉和喜爱回到家乡时，这种品牌忠诚度被自然地转移到了和平时期。可口可乐的红色瓶身，与美国大兵的身影，深深地烙印在了无数人的记忆中。 战争的结束，也意味着可口可乐的全球化进程进入了加速通道。凭借着战争期间建立起来的坚实基础，可口可乐开始在全球范围内建立起强大的分销网络。它与当地的零售商、餐馆、电影院等建立合作关系，通过多样化的销售渠道，将产品送达消费者手中。 与此同时，对原材料的需求也进一步加剧。为了满足全球不断增长的生产需求，可口可乐开始在全球范围内寻找和采购大量的糖、焦糖色素、以及其他关键的生产原料。虽然早期可乐果的提取物在配方中占比不高，但其独特性使其成为可口可乐品牌辨识度的重要组成部分。随着生产的全球化，对这些“特殊”原料的稳定供应，以及成本的控制，变得愈发重要。 在这一时期，虽然“资源掠夺”这个词汇可能并未被直接使用，但可口可乐公司开始在全球范围内构建其供应链，并寻求与原材料产地建立更紧密的联系。这可能包括与当地的农场合作，投资糖厂，或者通过贸易商获取特定的香料和提取物。其最终目的是为了保障生产的连续性，控制产品质量，并优化生产成本。 可口可乐的品牌推广也在这一时期达到了新的高度。它投入巨资进行广告宣传，利用电视、广播、以及户外广告等多种媒介，不断强化其品牌形象。其广告主题始终围绕着“快乐”、“清爽”、“分享”等积极向上的元素，成功地在全球消费者心中树立起了一个充满活力的国际化品牌。 通过战争这一特殊契机，可口可乐的全球化战略得到了极大的加速，从一个美国本土的品牌，一跃成为一个真正意义上的全球性企业。其庞大的生产和分销网络，以及深入人心的品牌形象，为日后其在软饮料行业的霸主地位奠定了坚实的基础。 第四章：帝国扩张与资源控制的逻辑 随着可口可乐帝国在全球范围内的扩张，对原材料的依赖性也日益凸显，并开始演变出更为系统化的资源控制逻辑。在糖、水、焦糖色素等基础原料之外，一些构成可口可乐独特风味的关键成分，其供应的稳定性与安全性，成为了企业运营中的重要战略考量。 首先，糖是可口可乐最主要的成本之一。全球食糖产量的波动，受气候、病虫害、以及国际贸易政策等多种因素影响。为了保障糖的稳定供应和相对较低的成本，可口可乐开始在全球范围内建立起庞大的采购网络。这包括与大型糖业集团建立长期合作协议，投资糖厂，甚至在某些地区直接参与甘蔗种植的管理。其目的在于分散风险，确保即使在某些地区糖价飞涨或供应短缺时，仍能有其他的供应渠道。 其次，水是生产软饮料最基础的资源，但并非所有地区都能提供足够且符合质量标准的水源。可口可乐在其全球的瓶装厂建设过程中，会优先选择水源充沛且质量优良的地区。然而，随着全球水资源日益紧张，以及环境保护意识的提高，可口可乐也面临着巨大的挑战。它需要投入大量的资金和技术，来确保其水资源的合理利用和可持续性，例如通过水循环利用技术，以及支持当地的水资源保护项目。 再者，焦糖色素是可口可乐标志性颜色的来源。虽然焦糖色素的生产相对成熟，但其生产过程中也涉及特定的原材料和工艺。可口可乐需要确保其焦糖色素供应商能够提供符合其严格质量标准的产品，并且不受区域性供应中断的影响。 更值得关注的是，构成可口可乐独特风味的“秘密配方”中的一些关键植物提取物，尽管其用量可能微乎其微，但却是品牌差异化的核心。例如，虽然古柯叶已不再是主要成分，但其早期历史和对品牌命名的影响，仍然具有象征意义。而可乐果的提取物，以及其他香料的来源，都可能涉及复杂的全球采购链。 对于这些关键的、非大众化的原材料，可口可乐倾向于建立更加稳固的控制。这可能包括： 建立战略合作伙伴关系： 与少数可靠的供应商建立长期、独家的合作关系，以确保供应的稳定性和优先权。 直接投资或收购： 在某些关键原材料的生产环节进行直接投资，甚至收购相关企业，以掌控生产链条。 研发替代方案： 投入研发力量，探索使用更易获取、成本更低，但风味和安全性均能达到标准的替代原料。 供应链的垂直整合： 尽可能地将供应链的各个环节纳入自己的管理范围，从原材料的种植、采购，到加工、运输，实现全方位的控制。 这种资源控制的逻辑，并非简单的“掠夺”，而是一种基于商业利益和风险管理的系统性策略。它旨在通过最大程度地掌握关键资源的供应，来巩固其市场领导地位，降低运营风险，并维持其产品的独特性。然而，这种对全球资源的深度介入，也使得可口可乐的商业活动与各地的社会、经济、环境因素紧密相连，并可能引发一系列复杂的国际关系和伦理讨论。 第五章：软饮料行业巨头的挑战与未来 在经历了数十年的高速发展后，可口可乐已经稳固地坐上了全球软饮料行业的头把交椅。然而，随着其庞大帝国的形成，以及全球社会环境的不断变化，这个曾经所向披靡的巨头，也面临着前所未有的挑战。 首先，健康意识的崛起是其面临的最严峻的挑战之一。随着公众对高糖饮料的健康风险认识的提高，碳酸饮料的销量在全球许多发达国家开始出现停滞甚至下滑。肥胖、糖尿病等健康问题的增加，使得消费者开始寻求更健康的替代品，如瓶装水、无糖饮料、果汁、茶饮等。可口可乐不得不通过推出低糖、无糖产品线，以及投资或收购非碳酸饮料品牌，来应对这一趋势。 其次，环保压力日益增大。作为一家使用大量塑料包装的跨国企业，可口可乐面临着来自消费者、政府和环保组织的巨大压力，要求其减少塑料废弃物，推广可回收包装，并承担更多的环境责任。尽管可口可乐在回收和可持续包装方面做出了一些努力，但其庞大的生产规模意味着任何微小的改进都可能带来显著的影响，同时也意味着巨大的投入和挑战。 再者，市场竞争日趋激烈。除了传统的竞争对手百事可乐之外，近年来涌现出大量新兴的、专注于特定品类或健康理念的饮料品牌，它们以更灵活的姿态和更具创新性的产品，正在不断蚕食可口可乐的市场份额。这些品牌往往更能抓住年轻消费者的喜好，并善于利用社交媒体进行营销。 此外，地缘政治风险和全球经济波动也对可口可乐的全球化运营构成威胁。贸易保护主义的抬头，关税壁垒的增加，以及不同国家经济发展的不平衡，都可能影响其原材料的采购、产品的销售以及利润的实现。 面对这些挑战，可口可乐的未来发展方向将更加多元化。它需要： 加速产品创新与多元化： 除了传统的碳酸饮料，继续拓展在健康饮品、功能性饮料、茶饮、咖啡等领域的布局，满足消费者日益多样化的需求。 深化可持续发展战略： 在减少塑料使用、提高包装回收率、节约水资源等方面做出更大的投入和承诺，以应对日益严峻的环保压力，并提升品牌形象。 拥抱数字化与智能化： 利用大数据分析更精准地理解消费者需求，优化供应链管理，并利用数字技术进行更具个性化的营销。 审慎的全球化策略： 在复杂的地缘政治环境下，需要更加灵活和审慎地调整其全球布局，规避风险，并抓住新兴市场的机遇。 可口可乐帝国的辉煌，是资本主义发展模式下，通过创新营销、高效生产和全球资源整合而取得的商业奇迹。然而，在这个快速变化的时代，任何曾经的辉煌都不能保证永恒的领先。可口可乐能否在新的挑战面前，继续保持其领导地位，将取决于其能否持续创新，并以更加负责任、可持续的方式，回应社会和环境的需求，并在全球资源配置中找到新的平衡点。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是一本关于商业帝国崛起的教科书，读完之后，我感觉自己仿佛亲历了可口可乐公司从无到有，再到成为全球饮料巨头的整个过程。作者深入浅出地剖析了其独特的营销策略，尤其是早期是如何利用广告和品牌形象来征服消费者的。书中关于“可口可乐”这个符号本身的力量的论述，让我对品牌建设有了全新的认识。它不仅仅是一种饮品，更是一种文化符号，一种生活方式的象征。我印象最深的是书中对可口可乐如何在全球范围内建立分销网络的描述，那种精密的组织和对细节的把控，简直令人叹为观止。而且，作者并没有回避可口可乐发展过程中遇到的挑战和危机，比如行业内的激烈竞争、健康意识的兴起等，而是详细阐述了公司是如何凭借其强大的资源和灵活的策略一一化解的。我特别喜欢其中关于“可口乐克”这个早期名字演变到“可口可乐”的细节，这背后蕴含的不仅仅是文字的改变，更是品牌定位和市场策略的深刻调整。总的来说，这本书让我看到了一个企业如何在复杂多变的商业环境中，通过持续创新和战略布局，最终成为行业翘楚的典范。

评分☆☆☆☆☆

让我感到惊喜的是，这本书并非枯燥的商业史论述，而是充满了引人入胜的故事和生动的人物刻画。作者以一种近乎侦探般的笔触，挖掘出可口可乐早期创业者们的远见卓识，以及他们在面对巨大困难时所展现出的坚韧不拔。特别是书中关于约翰·彭伯顿发明可乐配方的过程，以及弗兰克·罗宾逊为它取名并设计经典字体的情节，都充满了传奇色彩。我仿佛能看到那个时代充满机遇与挑战的景象，以及那些怀揣梦想的企业家们是如何抓住时代浪潮，创造出属于自己的商业神话。书中对可口可乐如何从一家地方性的小企业，一步步走向全国乃至全球市场的历程，充满了跌宕起伏的情节，让人读来欲罢不能。作者在叙事中穿插了大量历史细节，例如当时的社会背景、消费习惯的变化等等，这使得整个故事更加丰满和立体。我尤其喜欢书中关于广告创意演变的章节，那些早期的海报和宣传语，至今读来仍能感受到其强大的生命力。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的视角非常独特，它并没有仅仅聚焦于可口可乐这个单一品牌，而是将其置于更广阔的“软饮料行业”和“资本主义”的大背景下进行审视。作者将可口可乐的发展史视为整个软饮料行业演变的一个缩影，揭示了这个行业是如何从分散走向集中，如何受到技术进步、消费者偏好变化以及全球化进程的影响。书中对行业内其他主要参与者的分析，以及它们与可口可乐之间的竞争与合作关系，都为我们理解整个行业的生态系统提供了宝贵的视角。此外，作者对“资源掠夺史”的强调，也让我们不得不重新审视资本主义经济体系下，资源分配的公平性问题。书中对可口可乐在扩张过程中可能对当地经济、环境和社会造成的潜在影响的讨论，也促使我们进行更深层次的思考。这本书的价值在于，它不仅仅提供了一个商业案例，更引发了我们对经济发展模式、企业社会责任以及全球化带来的复杂影响的深刻反思。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值远不止于一家公司的历史叙述，它更像是一面镜子，折射出资本主义发展过程中那些复杂而微妙的运作机制。作者通过对可口可乐公司“资源掠夺史”的解读，揭示了大型企业是如何通过对原材料、劳动力、市场渠道以及信息等关键资源的整合与控制，来构建其商业帝国并维持其垄断地位的。书中对早期工业化时代背景下，企业如何利用其先发优势和规模经济来挤压竞争对手的描写，尤其发人深省。我开始思考，我们日常消费的许多产品，其背后可能都隐藏着类似的“资源争夺战”。作者并没有简单地将这种行为定义为“掠夺”，而是试图从更宏观的经济学角度来分析其必然性与合理性（在资本主义体系下）。对“软饮料行业”发展脉络的梳理，也让我看到了一个新兴行业如何被少数巨头迅速主导，以及这种行业集中度带来的正面和负面影响。读完这本书，我感觉自己对“资本主义”这个概念有了更具体、更深刻的理解，不再是抽象的理论，而是活生生的商业案例。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的启示，更多地体现在对企业经营策略和市场洞察的理解上。作者对于可口可乐如何通过精准的市场定位和差异化竞争来获得成功的分析，让我受益匪浅。书中详细阐述了可口可乐如何抓住不同时期消费者的心理需求，并不断调整其产品策略和营销方式。例如，在早期，它如何将自己定位为一种“提神醒脑、令人愉悦”的饮品，而在后来的发展中，又如何通过引入零度可乐、健怡可乐等产品来满足消费者对健康的需求。我对书中关于“品牌忠诚度”的探讨尤其感兴趣，可口可乐之所以能够长期占据市场主导地位，很大程度上在于它成功地培养了消费者根深蒂固的品牌认同感。作者通过大量的案例分析，揭示了这种忠诚度的形成并非偶然，而是企业长期坚持“以消费者为中心”的经营理念，并不断提供高品质产品和优质服务的必然结果。这本书让我明白了，在激烈的市场竞争中，持续创新和深刻理解消费者需求是企业生存和发展的关键。