孩子愛吃的花式營養早餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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聞立鞦 著

圖書標籤:

• 早餐
• 兒童營養
• 食譜
• 花式早餐
• 快手早餐
• 健康食譜
• 親子美食
• 營養早餐
• 寶寶輔食
• 創意早餐

店鋪： 高郵新華書店圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122289407

商品編碼：26977382743

包裝：平裝

開本：16

內容介紹
基本信息

書名：	孩子愛吃的花式營養早餐
作者：	聞立鞦	開本：
YJ：	39.8	頁數：
現價：	見1；CY =CY部	齣版時間	2017-04
書號：	9787122289407	印刷時間：
齣版社：	化學工業齣版社	版次：
商品類型：	正版圖書	印次：

內容提要 作者簡介 精彩導讀 目錄
暫時沒有目錄，請見諒！

《花式營養早餐：為孩子打造的美味活力食譜》 引言 孩子的成長，離不開均衡的營養和愉快的用餐體驗。早餐，更是新一天能量的起點，是開啓孩子活力與智慧的關鍵。然而，麵對挑食、對單調食物缺乏興趣的孩子，許多傢長在準備早餐時常常感到力不從心，既要兼顧營養，又要討孩子歡心，這似乎是一項艱巨的任務。 本書《花式營養早餐：為孩子打造的美味活力食譜》正是為瞭解決傢長們的這一睏擾而誕生的。它不是一本簡單的食譜集，更是一本關於如何用愛與創意，將日常早餐變成一場充滿驚喜的味蕾冒險的書。我們深知，孩子們需要的是看得見的吸引力，聞得到的誘人香氣，以及品嘗時由內而外的喜悅。因此，本書將帶領您走進一個色彩斑斕、造型可愛的早餐世界，讓每一個孩子都能愛上他們的早餐，從而擁有更健康的體魄和更飽滿的精神去迎接每一天的挑戰。 第一章：早餐的魔力——為什麼早餐如此重要？ 在我們深入探討如何製作美味早餐之前，理解早餐對於孩子成長的深遠意義至關重要。 能量補給站： 經過一夜的睡眠，孩子的身體處於能量消耗的低榖。早餐能夠迅速補充身體所需的葡萄糖，為大腦和身體提供充足的能量，使其能夠集中注意力學習，精力充沛地進行各項活動。 學習效率的助推器： 大腦是身體最主要的能量消耗者，尤其是在需要認知和學習的時候。充足的早餐能維持血糖穩定，改善孩子的注意力和記憶力，顯著提升學習效率。缺乏早餐的孩子，往往容易齣現精神不振、注意力分散、學習能力下降等問題。 體重管理的守護者： 很多人忽視早餐在體重管理中的作用。規律的早餐有助於調節新陳代謝，避免在午餐和晚餐時過度進食，從而有效地控製體重。同時，優質的早餐可以提供持久的飽腹感，減少對高糖、高脂零食的渴望。 營養攝入的關鍵時段： 孩子在成長發育的黃金時期，對各種營養素的需求量都很大。早餐是攝入蛋白質、維生素、礦物質等必需營養素的絕佳機會。通過精心設計的早餐，可以為孩子一天的營養打下堅實基礎。 情緒和行為的調節劑： 血糖水平的波動會直接影響孩子的情緒。穩定的血糖意味著孩子情緒更穩定，更少齣現煩躁、易怒等情況。一個美好的早餐體驗，也能給孩子帶來一天的好心情。 生活習慣的培養： 規律地吃早餐，不僅是身體的需求，也是一種良好的生活習慣。從小培養孩子按時進食的習慣，有助於他們養成健康的生活方式，為未來的健康奠定基礎。 第二章：打開孩子的味蕾——創意早餐的“秘密武器” 製作讓孩子愛不釋手的早餐，需要一些“秘密武器”，這些武器能讓普通的食材煥發齣無窮的魅力。 色彩的魅力： 孩子們天生對鮮艷的色彩敏感。利用天然的食材色彩，如鬍蘿蔔的橙色、菠菜的綠色、藍莓的紫色、草莓的紅色等，將它們巧妙地融入早餐中，不僅能吸引孩子的目光，還能增加營養的豐富度。想象一下，一個五彩斑斕的煎餅，或是由各種蔬菜組成的“彩虹能量碗”，定能激發孩子的好奇心。 形狀的魔法： “吃”的第一步是“看”。將食物塑造成孩子們喜歡的形狀，是激發他們食欲的有效方法。動物、卡通人物、星星、愛心……各種模具和創意，都能將普通的吐司、雞蛋、水果變成有趣的早餐角色。用餅乾模具壓齣吐司的形狀，或者將水果切成小兔子，都能讓早餐充滿童趣。 口感的層次： 孩子們同樣喜歡不同的口感組閤。酥脆與軟糯、香甜與微鹹的搭配，能帶來豐富的味覺體驗。例如，將烤得酥脆的堅果碎撒在酸奶上，或者將鬆軟的煎餅搭配上清爽的水果，都能增加早餐的趣味性。 趣味的故事性： 為早餐賦予一個有趣的故事，也能讓孩子們對接下來的進食充滿期待。比如，我們可以說：“這顆小小的藍莓就像一顆閃亮的星星，它會給你的大腦帶來聰明的光芒！”或者，“這片吐司是小熊能量棒，吃瞭它，你就能變成和小熊一樣強壯！” 參與感的互動： 讓孩子參與到早餐的製作過程中，即使隻是簡單的步驟，也能讓他們感到自己是“小廚師”，從而更願意品嘗自己“親手”製作的食物。例如，讓他們幫忙攪拌麵糊，或者用模具壓齣形狀。 第三章：營養早餐的基石——科學搭配與食材選擇 在追求創意和美味的同時，我們絕不能忘記早餐的根本——營養。一個科學搭配的早餐，能夠為孩子提供一整天的所需能量和營養素。 碳水化閤物： 這是孩子能量的主要來源，為身體和大腦提供燃料。優質的碳水化閤物來源包括： 全榖物： 全麥麵包、燕麥片、糙米、全麥餅乾等。它們富含膳食縴維，能夠提供持久的飽腹感，並有助於穩定血糖。 薯類： 紅薯、土豆等，富含維生素和礦物質。 蛋白質： 蛋白質是身體生長和修復的重要組成部分，對孩子的骨骼、肌肉和大腦發育至關重要。優質的蛋白質來源包括： 蛋類： 雞蛋富含優質蛋白質、維生素和礦物質，是完美的早餐選擇。 奶製品： 牛奶、酸奶、奶酪等，提供豐富的鈣質和蛋白質。 豆製品： 豆腐、豆漿等，是植物性蛋白質的良好來源。 瘦肉和魚類： 少量瘦肉和魚類也可以作為蛋白質的補充。 健康脂肪： 健康脂肪對大腦發育和身體機能的正常運作至關重要。 堅果和種子： 杏仁、核桃、奇亞籽、亞麻籽等，提供健康的脂肪、蛋白質和縴維。 牛油果： 富含單不飽和脂肪酸，以及多種維生素和礦物質。 維生素和礦物質： 來自水果和蔬菜的維生素和礦物質，是維持孩子身體健康、增強免疫力的關鍵。 水果： 漿果類（藍莓、草莓、覆盆子）、香蕉、蘋果、橙子等，富含維生素C、抗氧化劑和縴維。 蔬菜： 菠菜、鬍蘿蔔、西蘭花、番茄等，可以巧妙地融入煎蛋、三明治或 Smoothie 中。 第四章：活力早餐食譜——讓孩子每天都期待的美味 本章將為您呈現一係列兼具營養與創意的早餐食譜，涵蓋瞭從簡單快手到稍具挑戰性的各種選擇，確保您能輕鬆應對不同場閤和孩子的口味需求。 “星星伴月”燕麥粥： 食材： 燕麥片、牛奶（或豆漿）、香蕉、藍莓、少量蜂蜜。 做法： 將燕麥片與牛奶煮至濃稠，盛入碗中。用香蕉切成月牙形，藍莓點綴成星星，放在燕麥粥上。可根據喜好加入少量蜂蜜調味。 營養亮點： 碳水化閤物、膳食縴維、多種維生素和礦物質。 創意點： 星星和月亮的造型，給早餐增添浪漫色彩。 “小熊能量”煎餅： 食材： 低筋麵粉、雞蛋、牛奶、少量糖、泡打粉、新鮮水果（草莓、藍莓、香蕉）。 做法： 將麵粉、雞蛋、牛奶、糖、泡打粉混閤均勻，製成煎餅糊。用平底鍋攤成圓形煎餅。將煎餅疊成小熊的形狀，用草莓做耳朵，藍莓做眼睛，香蕉切片做鼻子。 營養亮點： 碳水化閤物、蛋白質、維生素。 創意點： 可愛的小熊造型，深受孩子喜愛。 “彩虹能量”三明治： 食材： 全麥吐司、芝士片、煎雞蛋、火腿片、生菜、番茄片、黃瓜片、鬍蘿蔔絲。 做法： 將全麥吐司切成方形。在一片吐司上鋪上芝士片，放上煎蛋、火腿片。再鋪上生菜、番茄片、黃瓜片和鬍蘿蔔絲。蓋上另一片吐司。用刀將三明治切成小巧易食用的形狀，或者用模具壓齣有趣的形狀。 營養亮點： 碳水化閤物、蛋白質、蔬菜縴維、維生素。 創意點： 通過食材的顔色搭配，呈現齣“彩虹”般的視覺效果。 “水果爆炸”酸奶杯： 食材： 原味酸奶、各種新鮮水果（草莓、芒果、獼猴桃、藍莓）、少量燕麥片、堅果碎。 做法： 將酸奶倒入杯中，然後一層層地碼上切好的新鮮水果，最後撒上燕麥片和堅果碎。 營養亮點： 蛋白質、鈣質、益生菌、維生素、膳食縴維、健康脂肪。 創意點： 色彩繽紛，口感豐富，孩子可以自行搭配喜歡的水果。 “蔬菜精靈”雞蛋捲： 食材： 雞蛋、牛奶、切碎的菠菜、鬍蘿蔔丁、玉米粒、少量鹽。 做法： 將雞蛋打散，加入牛奶、切碎的菠菜、鬍蘿蔔丁、玉米粒和少量鹽，混閤均勻。在平底鍋中攤成薄薄的蛋餅，待凝固後捲起，切成小段。 營養亮點： 蛋白質、維生素、礦物質、膳食縴維。 創意點： 隱藏的蔬菜，讓不愛吃蔬菜的孩子也能輕鬆攝入。 第五章：傢長的小貼士——讓早餐準備更輕鬆 提前準備： 很多食材可以在前一天晚上準備好，如清洗切好水果、煮好雞蛋、準備好乾性材料等，這樣第二天早上可以節省大量時間。 儲備常備食材： 確保冰箱裏常備牛奶、雞蛋、酸奶、各種水果和蔬菜，以及全麥麵包、燕麥片等主食，隨時都能做齣美味的早餐。 善用工具： 各種可愛的小模具、漂亮的餐具、漂亮的便當盒，都能為早餐增添儀式感和樂趣。 靈活調整： 孩子的口味和喜好會變化，傢長需要根據孩子的反饋靈活調整食譜，發現他們最喜歡的搭配。 以身作則： 傢長自己也要重視早餐，用積極的態度對待早餐，更能影響孩子。 結語 《花式營養早餐：為孩子打造的美味活力食譜》希望成為您育兒路上的得力助手，讓您和孩子都能在溫馨愉快的早餐時光中，為新的一天注入滿滿的活力和能量。通過這本書，您將發現，為孩子準備一份既美味又營養的早餐，並非難事，而是一場充滿愛與創意的傢庭互動。讓我們一起，用美味的早餐，點亮孩子的童年，為他們的健康成長保駕護航！

評分☆☆☆☆☆

這本《孩子愛吃的花式營養早餐》絕對是送給新手父母的福音！我傢的寶貝挑食毛病一直讓我頭疼，喂一口飯比登天還難，更彆說讓他主動吃早餐瞭。這本書簡直就是我的救星。它提供的早餐創意，不僅好看，而且考慮到孩子們的口味，很多都巧妙地將孩子不愛吃的蔬菜水果“隱藏”起來，或者用有趣的方式呈現，讓孩子在不知不覺中攝入足夠的營養。我最喜歡的是那個“蔬菜星星煎餅”，看起來就像小星星一樣，而且裏麵加入瞭鬍蘿蔔和菠菜，我兒子居然一口氣吃瞭好幾個！這本書的優點還在於它非常注重細節，比如關於食材的選擇、烹飪的火候、以及如何擺盤纔能更吸引孩子，都給瞭非常實用的指導。感覺有瞭這本書，我不再是那個束手無策的媽媽，而是可以變齣各種美味驚喜的“大廚”瞭。

評分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《孩子愛吃的花式營養早餐》簡直就像打開瞭一個新世界！以前每天早上都為早餐愁得不行，要麼就是韆篇一律的粥和雞蛋，要麼就是為瞭省事隨便買點麵包牛奶應付，總覺得孩子吃不好，營養跟不上。這本書真的太及時瞭，我翻瞭幾頁就被裏麵那些充滿創意又色彩斑斕的早餐驚艷到瞭。首先，它不是那種枯燥的食譜堆砌，而是用非常生動活潑的語言，把每一個步驟都講得清清楚楚， even for a beginner like me. 像是那個“彩虹能量捲”的做法，圖文並茂，看著就很有成就感。而且，它還不僅僅是教你做飯，還融入瞭很多關於營養搭配的知識，解釋瞭為什麼這樣搭配對孩子身體好，這一點我特彆看重。我一直想讓孩子飲食均衡，但又不知道具體怎麼操作，這本書就像一個貼心的營養師，手把手教我。我迫不及待地想試試那些“動物造型吐司”和“水果字母餅乾”，相信孩子們一定會愛慘瞭！

評分☆☆☆☆☆

老實說，作為一個職場媽媽，早上的時間簡直是以秒計算，以前總覺得做一頓營養又花哨的早餐是件遙不可及的事情。但《孩子愛吃的花式營養早餐》這本書，徹底顛覆瞭我的認知。它裏麵介紹的很多食譜，真的非常適閤忙碌的我們。比如，那些“快手能量杯”，幾個簡單的步驟就能搞定，而且顔值和營養都爆錶。最讓我驚喜的是，它還給齣瞭很多“預備工作”的建議，比如前一天晚上可以提前準備一些食材，這樣早上就可以節省大量時間。我之前一直以為花式早餐就是要花費很長時間，但看瞭這本書纔知道，原來聰明的準備和巧妙的搭配，也能讓早晨變得輕鬆又美味。我尤其喜歡裏麵關於“主題早餐”的創意，比如“超級英雄早餐日”或者“公主下午茶風早餐”，這些都能極大地激發孩子對食物的興趣，讓他們把吃早餐變成一件有趣的事情，而不是一項任務。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對烹飪有點小追求的人，我一直想為傢人製作齣既健康又美味的餐點，特彆是對孩子，我總是希望能提供最優質的開始。這本書《孩子愛吃的花式營養早餐》真的給瞭我很多靈感和啓發。它所呈現的早餐，不僅僅是簡單的食物組閤，更是一種藝術品，每一道都經過精心設計，色彩搭配、造型創意都達到瞭新的高度。我特彆喜歡書中關於“季節性食材”的利用，以及如何根據孩子的成長階段來調整營養配比的建議。這本書的價值在於它能夠幫助我們跳齣思維定勢，用更廣闊的視角去理解早餐的意義。它讓我意識到，為孩子準備早餐，不僅僅是填飽肚子，更是關於培養健康的生活習慣，以及在互動中傳遞愛與關懷。這本書的圖片質量也非常高，每一頁都像是一幅精美的畫報，讓人賞心悅目，也更有動力去實踐。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，早餐是開啓一天活力的重要一餐，尤其對正在成長的孩子們來說，更是不可或缺。但如何讓這重要的一餐變得既營養又吸引人，卻是一個長久的挑戰。直到我翻閱瞭《孩子愛吃的花式營養早餐》，我纔真正找到瞭答案。這本書的理念非常棒，它不僅僅是提供食譜，更重要的是它傳遞瞭一種“讓孩子愛上早餐”的理念。裏麵的每一個創意都充滿童趣和想象力，比如用蔬果做齣可愛的動物造型，或者將食物擺成孩子們喜歡的圖案。我尤其欣賞書中關於“食材的多樣性”的建議，它鼓勵我們嘗試各種不同的榖物、蛋白質和蔬果，讓孩子在品嘗美味的同時，也能接觸到更廣泛的營養元素。這本書也讓我明白瞭，原來烹飪也可以是一件充滿樂趣的事情，不僅是滿足生理需求，更是一種情感的連接和創造力的發揮。