协和孕产黄金食谱 汉竹 准妈妈吃对就不胖 孕妇食谱 孕期营养大全 孕妇备孕怀孕书孕期营养食 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李宁 编

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出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553764320

商品编码：26952475385

丛书名： 协和孕产黄金食谱

开本：12开

出版时间：2016-07-01

 

 

基本信息

商品名称：	协和孕产黄金食谱	开本：	12
作者：	编者:李宁	页数：	251
定价：	39.8	出版时间：	2016-07-01
ISBN号：	9787553764320	印刷时间：	2016-07-01
出版社：	江苏科学技术出版社	版次：	1
印次：	1

目录： 第*章    孕产期必需的20种关键营养素
    叶酸——预防畸形和缺陷儿
    铁——补血壮宝宝
    钙——促进胎宝宝骨骼发育
    DHA——不可缺少的“脑黄金”
    卵磷脂——记忆力的好帮手
    α-亚麻酸——提高胎宝宝的智力
    维生素B12——具有造血功能的维生素
    维生素C——使胎宝宝皮肤细腻
    维生素A——视力和皮肤的保护神
    维生素E——生育必备帮手
    维生素B1——神经功能的重要助手
    维生素B2——避免胎宝宝生长发育迟缓
    锌——预防胎宝宝畸形
    维生素D——胎宝宝骨骼生长的促进剂
    碳水化合物——胎宝宝的“热量站”
    蛋白质——生命细胞的首要物质
    脂肪——维持正常新陈代谢
    膳食纤维——肠胃“清道夫”
    碘——胎宝宝的智力营养素
    镁——决定胎宝宝的身高体重
    孕期保健品该不该吃
第二章    孕前营养必不可少
    别忘了提前3个月服用叶酸
    素食女性的“二二一比例进餐法”
    微量元素帮助实现佳受孕环境
    要备孕，豆浆只是辅助
    酸奶很普通，备孕时饮用益处多
    不能忽略的早餐
    午餐是“重头戏”
    晚餐“七八分饱”
    身体和心理准备
    先买本怀孕书了解一下
    停吃避孕药，改用“鸟笼”
    调整体重，让身体做好受孕准备
    每次来月经时，在台历上勾一下
    越轻松，宝宝来得越快
    选用孕妇专用护肤品
    不轻易给自己贴不孕标签
    备孕期用药禁忌
    不同体质女性孕前调养
    孕前排毒方案
    孕前没注意营养，孕后怎么补
    ……
第三章    孕10月同步营养方案
第四章    坐月子营养饮食指导
第五章    哺乳期营养饮食指导
第六章    孕产期常见不是调养
附录    新生儿日常护理 内容提要：         由李宁主编的《协和孕产黄金食谱》从备孕、怀孕到坐月子，协和专家全程悉心指导，看一本顶三本！
    关键营养怎么补？看食材营养排行榜，让孕妈妈长胎不长肉。
    孕前3个月营养计划，补叶酸、戒烟酒、控体重……备育爸爸也有份！
    跟着孕期时间线，每月重点营养素强化补，10种明星食材随意挑，一周科学食谱推荐，满足孕妈妈胃口与胎宝宝营养两不误。
    分娩当天到产后6周，妈妈宝宝有哪些新变化？顺产与剖宫产妈妈如何护理？哺乳与非哺乳妈妈饮食有什么区别？协和营养专家给你指导。
    孕吐、感冒、腿抽筋、妊娠纹、恶露不止……孕期、产后问题重重不用怕！照着书上吃，按照护理提示做，孕产期各种不适轻松应对！
    吃遍百味，补全营养，跟着本书，做个快乐幸福的孕妈妈！ 作者简介：     李宁，北京协和医院营养科副主任医师、副教授，全国妇联“心系好儿童”项目专家组成员。对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、高血压、妊娠高血压、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。
    多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。同时，对高血压、糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全以及孕产妇、婴幼儿和各类营养不良患者的营养治疗及指导有丰富经验。

 

 

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《现代营养学基础与应用》 图书简介 本书旨在为读者提供一个全面、深入且实用的现代营养学知识体系，涵盖从基础生理学到临床营养实践的广阔领域。它不仅仅是一本理论教科书，更是一本侧重于科学证据和实际应用的参考指南，适合营养学专业学生、临床营养师、健康管理人员以及所有关注自身和家人营养健康的人士。 第一部分：营养学基础与生理学 第一章：营养学导论与历史沿革 本章首先界定营养学的核心概念、研究范畴及其在公共卫生和个体健康中的关键地位。我们将追溯营养学的发展历程，从早期的元素论到现代的宏量与微量营养素的精确定量研究，重点分析重大营养发现如何改变了人类的健康观念。同时，本章会介绍营养学研究的基本方法论，包括流行病学调查、干预试验和代谢组学等前沿技术，为后续内容的科学性奠定基础。 第二章：能量代谢与宏量营养素 深入探讨人体能量的来源、消耗与平衡机制。详细解析碳水化合物、蛋白质和脂肪的消化、吸收、转运和储存过程。内容将详述三大营养素在细胞能量生产（如糖酵解、三羧酸循环、氧化磷酸化）中的核心作用，并讨论膳食纤维、必需脂肪酸（如Omega-3和Omega-6）的生理功能及其对心血管、神经系统的影响。对蛋白质的氨基酸组成、氮平衡的评估，以及如何根据个体生理状态（如体力活动水平）确定最佳能量和宏量营养素配比，提供详尽的计算模型和案例分析。 第三章：微量营养素的深度解析 本章是全书的重点之一，系统性地梳理维生素和矿物质的生物化学功能、吸收机制、缺乏症与过量毒性。 脂溶性维生素（A、D、E、K）： 重点阐述维生素D在钙磷稳态调控、骨骼健康及免疫调节中的多效性作用，以及维生素A在视觉、细胞分化中的关键地位。 水溶性维生素（B族与C）： 详述B族维生素作为辅酶在能量代谢中的不可替代性，例如B12和叶酸对DNA合成和神经髓鞘形成的影响。维生素C在胶原蛋白合成和抗氧化防御中的机制。 矿物质： 区分宏量矿物质（钙、磷、镁、钠、钾）和微量矿物质（铁、锌、碘、硒等）。深入探讨铁的吸收与调控（如血色因子作用），碘对甲状腺激素合成的必要性，以及硒在谷胱甘肽过氧化物酶系统中的作用。 第四章：水、电解质平衡与酸碱稳态 阐明水在生命活动中的核心地位，包括体液的分布、渗透压的调节。详细分析钠、钾、氯等主要电解质在维持细胞膜电位和神经肌肉兴奋性中的精确平衡。本章还涉及肾脏在酸碱平衡调节中的复杂生理过程，以及营养干预（如DASH饮食模式）如何影响血压和水钠平衡。 第二部分：营养与生命周期 第五章：生命早期营养：从受孕到婴幼儿 本部分聚焦于生命不同阶段的特殊营养需求。首先讨论受孕前优化营养储备的重要性。随后，详细分析胎儿期营养素的转运机制、关键营养素（如叶酸、铁、碘）对神经管和骨骼发育的影响。针对婴幼儿期，深入探讨母乳和配方奶的成分差异，并给出按月龄划分的辅食添加原则和营养素推荐量，强调早期营养对远期健康的“程序化”效应。 第六章：儿童与青少年期的成长营养 探讨生长发育高峰期对能量和蛋白质的额外需求。重点分析钙、维生素D和锌对骨骼矿化和性成熟的关键作用。本章还专门辟出章节讨论青少年常见的营养问题，如铁缺乏性贫血、能量饮料的过度摄入及其对心血管系统的潜在风险，以及如何通过营养教育促进健康的饮食行为。 第七章：成人健康维护与慢性病预防 本章将营养学知识与常见慢性病的管理紧密结合。 心血管健康： 深入分析膳食脂肪质量（饱和、不饱和、反式脂肪）对血脂谱的影响，高血压的DASH饮食干预，以及植物固醇和纤维在降胆固醇中的作用。 糖尿病管理： 详细讲解不同碳水化合物的血糖生成指数（GI）和血糖负荷（GL），以及蛋白质和脂肪摄入对胰岛素敏感性的调控。提供低碳水化合物、地中海饮食等模式在2型糖尿病管理中的应用策略。 骨质疏松与肌肉衰减： 探讨营养素摄入不足（如蛋白质、维生素K2）与骨密度下降的关系，并介绍抗阻训练与营养支持（如亮氨酸对肌肉合成的刺激）联用的方案。 第八章：老年营养学 关注老年人群特有的生理变化，如消化吸收能力下降、味觉和嗅觉退化导致的食欲不振。重点分析蛋白质能量营养不良（PEM）的筛查与干预，维生素B12吸收障碍的对策。此外，深入讨论抗氧化营养素（如维生素E、胡萝卜素）在认知功能维护中的潜力与局限性，以及充足水分摄入对老年人肾功能保护的重要性。 第三部分：营养实践与前沿 第九章：膳食评估与营养干预 本章提供了一系列实用的膳食评估方法，从传统的食物频率问卷（FFQ）、24小时回顾法到生物化学指标的解读。系统性地介绍如何根据评估结果，制定个性化的营养干预计划。内容包括如何计算基础代谢率（BMR）和总能量消耗（TEE），以及如何设定合理的体重管理目标，避免极端节食。 第十章：食物过敏、不耐受与特殊饮食 剖析食物过敏（如IgE介导反应）和食物不耐受（如乳糖不耐受）的免疫学和生理学机制。详细阐述麸质敏感性（非乳糜泻）的诊断挑战。本章还探讨了严格素食（Vegan）和特定宗教饮食的营养均衡性，提供补充剂使用的科学建议，以确保所有特殊饮食模式的营养充分性。 第十一章：营养与肠道微生物组 这是现代营养学的前沿领域。深入探讨肠道菌群的构成、功能及其与宿主新陈代谢、免疫系统的复杂交互作用。重点分析益生元（Prebiotics）、益生菌（Probiotics）和后生元（Postbiotics）的营养学意义，以及高脂饮食、加工食品如何负面影响菌群多样性，并提出基于食物干预的“菌群友好型”膳食策略。 第十二章：营养补充剂的科学性审查 对市场上常见的各类营养补充剂进行基于证据的评估。包括多维他命、运动补剂（如肌酸、支链氨基酸）、草本提取物等。强调“食物优先”的原则，并指导读者识别伪科学宣传，了解哪些人群确实需要补充剂，以及安全剂量范围，避免因不当使用造成健康风险。 总结与展望 全书最后总结了营养学的核心原则，并展望了精准营养学的未来发展方向，即如何结合基因组学、代谢组学数据，实现真正的个体化营养方案设计。本书致力于使读者具备批判性思维，能够科学地理解和应用营养信息，指导健康生活。

评分☆☆☆☆☆

最近沉迷于一本关于十九世纪欧洲艺术史的精装画册，这本书的装帧和印刷质量简直是艺术品本身。它聚焦于印象派和后印象派的流变，没有采用那种枯燥的年代时间线叙事，而是通过对比莫奈对光影的捕捉与塞尚对形体的解构，来展现艺术思潮的内在冲突与演进。最让我震撼的是，书中收录了大量高清的画作细节图，有些细节的肌理感强到仿佛能触摸到颜料的厚度。我花了整整一个下午，只为细细品味凡高笔触中那种近乎狂热的生命力，书中标注的每一次笔触方向的分析，都像是一位经验丰富的策展人在耳边低语。此外，它还穿插了当时艺术家的书信摘录和评论家的早期尖刻评价，这种多维度的资料汇集，让历史人物的形象瞬间鲜活起来，不再是教科书上刻板的符号。这本书不仅是知识的载体，更是一场视觉的盛宴，让人对那个伟大时代的创造力油然而生敬畏。

评分☆☆☆☆☆

我刚刚看完了一本关于古代密码学和信息安全史的通俗读物，这本书的叙事风格非常吸引人，就像在听一个充满悬疑和智力较量的连环故事。它从凯撒密码的简单替换讲起，逐步过渡到恩尼格玛机在二战中的运用，再到现代公钥加密体系的基石——数论原理。作者非常擅长用日常生活中的例子来类比复杂的数学概念，比如他用“邀请函的签名”来解释数字证书的信任链，让我这个非数学背景的读者也能轻松理解椭圆曲线加密的魅力所在。书中高潮迭起，描述了图灵团队破解密码的紧张过程，以及后来“黑客”文化兴起对信息自由的推动作用。这本书最成功的地方在于，它让我们意识到信息安全并非高深莫测的计算机技术，而是人类历史中一场持续不断的“矛与盾”的较量。读完后，我对日常收到的每一条加密信息都充满了新的好奇与尊重。

评分☆☆☆☆☆

最近读完了一本关于居家园艺的书，真是让人耳目一新！我一直对如何在小小的阳台上打造一片绿洲充满热情，但总觉得缺少系统的方法。这本书从基础的土壤选择、光照需求讲起，深入浅出地介绍了各种常见室内植物的习性和养护技巧。最让我惊喜的是，它有专门的章节讲解了如何根据不同季节调整浇水和施肥的频率，这一点在以前看的很多资料里都没有这么细致。我按照书中的步骤尝试制作了几次自制的有机肥料，效果立竿见影，家里的几盆多肉明显更精神了。这本书的图文并茂，每种植物都有清晰的彩图和详细的步骤说明，即便是对园艺新手来说，也能很快上手。特别是它还提到了一些应对常见虫害的环保方法，让我摆脱了过度依赖化学药剂的困扰。总的来说，这本书是为城市里的园艺爱好者量身定做的实用指南，非常值得推荐给所有想把生活空间变得更“有生命力”的人。

评分☆☆☆☆☆

我花了相当长的时间来钻研一本关于深度学习和神经网络优化的专业书籍，这本书的内容绝对是教科书级别的深度和广度。它没有停留在理论的表面，而是花费了大量的篇幅去解析反向传播算法的数学推导过程，并详细对比了Adam、RMSprop等优化器在处理大规模数据集时的收敛特性和内存消耗差异。我特别欣赏作者在讲解卷积神经网络（CNN）时，不仅展示了经典的网络结构（如ResNet、Inception），还引入了最新的注意力机制（Attention Mechanism）的原理和实现细节，这对于我正在进行的一个计算机视觉项目至关重要。书中的代码示例大多基于TensorFlow和PyTorch的最新版本，并且都可以在GitHub上找到配套的仓库，这极大地方便了动手实践和验证。阅读这本书的过程就像是进行了一次高强度的思维训练，虽然啃起来有些费力，但每攻克一个难点，都能感受到自己专业视野的极大拓展。它不适合休闲阅读，但对于想成为算法工程师的读者来说，这是一部不可或缺的内功心法。

评分☆☆☆☆☆

最近入手了一本探讨现代城市规划中“步行友好性”的学术专著，这本书的视角非常独特且具有极强的批判性。它挑战了传统上以汽车为中心的城市设计理念，并引入了如“15分钟生活圈”和“街道的社会性”等前沿概念。作者引用了大量的案例研究，对比了欧洲和北美在行人空间设计上的成功与失败经验，特别是对街道尺度的敏感度分析，让我开始重新审视我居住的社区布局。书中对公共空间的定义也十分开阔，不仅仅是公园，还包括了那些被忽视的林荫道、广场边缘的座椅区，以及如何通过绿化和遮阳设施来提升行人的舒适度和停留意愿。这本书的论证逻辑严密，充满了数据支持，但又不失对理想宜居环境的憧憬。它迫使我跳出“通勤效率”的单一思维，去思考一个城市如何才能真正滋养居民的身体和精神健康。对于城市规划专业人士和关心社区未来发展的市民来说，这本书无疑是一剂强效的思维清醒剂。