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店铺： 世纪春城图书专卖店

出版社： 江苏凤凰科学技术出版社

ISBN：9787553773681

商品编码：26939298780

丛书名： 瘦孕营养餐

基本信息

书名:瘦孕营养餐

定价：39.80元

作者:戴永梅

出版社：江苏科学技术出版社

出版日期：2017-02-01

ISBN：9787553773681

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：20开

商品重量：0.3kg

编辑推荐

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孕期应该长胖多少？

怎么吃才能长胎不长肉？

一日三餐怎么搭配？

……

作者戴永梅医生在南京市妇幼保健院营养科一待就是20多年，她接诊过上孕妈妈，对前来咨询的孕妈妈都耐心倾听，热情解答。她几乎每个月都有孕期营养宣讲，只为将孕产营养知识播散给更多需要的孕妈妈。现在，她将这些讲座的内容充分梳理，集结成册……

戴医生告诉小编，怀孕期间增加的体重并不等于胎宝宝的体重，吃的不对，营养只会变成赘肉追随你，还会影响顺产。小编的闺蜜就是活生生的例子：原本一直坚持要顺产的闺蜜，去医院检查后，医生说胎儿太大，可能要剖。听到这个消息后，闺蜜大呼后悔，都怪怀孕期间没有管住自己的嘴，吃的太胖，影响宝宝顺产。

戴医生敲黑板告诉你，健康瘦孕，首先营养补充要全面，20种营养素：叶酸、维生素D、铁、碘……一个都不能少。

其次，胎宝宝各个阶段需要的营养重点也不一样，孕妈妈要根据胎宝宝的需求，摄入不同的营养素，并有所侧重。比如怀孕*后3个月，胎儿脑部的DHA会增加3~5倍，孕妈妈DHA严重摄入不足，就会影响胎宝宝大脑发育和视觉发育，此时应该多吃海产品，如三文鱼、金枪鱼、带鱼、海藻等。这样孕妈妈吃下去的营养，才能被胎宝宝吸收，胎宝宝长得壮，孕妈妈也不用担心身形走形吃成球。

目录

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章 瘦孕才能顺利生

瘦怀孕是顺产关键

怀孕该长胖多少

均衡营养，才能瘦怀孕

结合宫高、腹围监测孕期体重增长

……

第二章 合理增重需要哪些营养素

叶酸：至少孕前3个月补充

热能：热能过多是肥胖的导火索

碳水化合物：每天130克

蛋白质：没有蛋白质就没有生命

……

第三章 10月瘦孕营养餐单

孕1月 不要着急吃两人份的食物

孕1周一日瘦孕食谱推荐

早餐 鸡蛋三明治1份

牛奶1杯

加餐 苹果1个

午餐 米饭1碗

虾仁西蓝花1份?

土豆炖牛肉1份?

青菜汤1份

加餐 烤馒头片2片

晚餐 米饭1碗

奶香蘑菇汤1份?

肉松香豆腐1份?

加餐 花生仁银耳汤1碗

孕2周一日瘦孕食谱推荐

早餐 扬州炒饭1碗?

酸奶1杯

加餐 核桃2个

午餐 米饭1碗

胡萝卜炖牛肉1份?

青椒炒土豆丝1份

........

内容提要

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这是一本教你管理孕期体重，瘦着怀孕，顺利生出健康宝宝的营养宝典。南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅医生，用20年临床、讲座经验总结和满满诚意，为孕妈妈们揭开瘦怀孕的营养秘诀。

孕期应该长胖多少，一日三餐怎么搭配，孕前、孕早期、孕中期、孕晚期各有什么营养重点，孕妈妈们想知道的，有疑惑的，这里有答案。

瘦着怀孕，顺利生。吃是孕期的重头戏，跟着孕妇膳食宝塔吃，20种营养素全括，准确掌握食物数量，正确指导一日三餐，让你怀孕长胎不长肉。

怀孕月，每周1套营养餐单，40周花式营养食谱：香菇瘦肉粥、胡萝卜炖牛肉、山虾仁、意式蔬菜汤……有营养、巧搭配，既保证了胎宝宝的健康发育，又增加了孕妈妈的饮食选择。并用能量“红绿灯”标明能量高低，一目了然，孕妈妈照着吃不长胖。

孕期体重失控危害多，妊娠糖尿病、高血压、贫血等都会找上门。戴主任告诉你每个月需要补充什么，多种营养素，哪些能吃，哪些不能吃，走出营养误区，远离妊娠疾病。

产后这样吃，瘦身快快快。产后饮食调养也十分关键，选对营养食材，少吃多餐，才能快速恢复身体，找回昔日窈窕。

 

作者介绍

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戴永梅

江苏省营养学会妇幼分会副主任委员

江苏省营养学会理事

南京市妇幼保健院营养科主任、副主任医师

南京医学会临床与膳食营养分会副主任委员兼秘书长

从事孕产妇营养指导工作近20年，主编的《怀孕这么吃，长胎不长肉》深受孕妈妈欢迎。不仅带给准妈妈全新科学的营养指导，也帮助准妈妈消除焦虑，树立健康怀孕的信心，以达到母婴健康的目标。希望准妈妈们在她的指导下，均衡营养，合理增重，建立科学健康的孕期体重管理理念，漂亮自己，健康宝宝。

《古法中医养生宝典：顺应四时，调和阴阳》 内容简介： 本书深入浅出地阐述了中国传统医学（中医）的核心理论体系，并将其与日常生活紧密结合，旨在为现代人提供一套全面、系统且易于实践的养生之道。我们摒弃了晦涩难懂的术语，以清晰流畅的语言，带领读者领略中医“治未病”的精髓，理解人体与自然环境之间息息相关的内在联系。 第一篇：中医基础理论的现代解读 本篇是理解中医养生的基石。我们首先详细解析了“阴阳五行”学说在人体健康中的具体体现。阴阳不仅是相对的概念，更是指导我们生活作息、饮食选择的总纲。例如，如何根据不同体质（如阳盛、阴虚、气郁等）来辨识自身的状态，并采取相应的调理措施。我们不会停留在理论层面，而是通过大量贴近生活的案例，说明阴阳失衡可能导致的常见病症，如失眠多梦（多属阴虚火旺）或畏寒肢冷（多属阳气不足）。 五行学说（金、木、水、火、土）与五脏（肺、肝、心、肾、脾）的对应关系，是中医脏腑辨证的基础。本书会详细介绍“相生相克”的动态平衡观。读者将了解到，脾土的健运如何影响肝木的疏泄，以及肾水的充盈如何滋养心火。我们探讨了如何通过日常的五味（酸、苦、甘、辛、咸）摄入来调节五脏的功能，例如，在感冒初期，适当的辛味食物可以帮助肺气的宣发；而在夏季，适当的苦味食物则有助于心火的下降。 “气、血、津液”作为构成和维持生命活动的基本物质，其运行状态直接关乎健康。我们用现代生物学和功能学的视角来重新审视“气”——它不仅是呼吸，更是生命活动的动力和物质的输布功能。血的濡养、津液的滋润，如何在现代快节奏生活中容易受损，以及如何通过简单的功法和食疗来补充和推动它们。 第二篇：顺应四时——天人合一的养生智慧 中医养生强调“法于阴阳，和于术数”，即顺应自然界的变化规律来调整自身的生理活动。本书将全年划分为春、夏、长夏、秋、冬五个阶段，详细阐述每个季节的“天时”特点及其对人体的独特影响。 春季： 肝气升发之时。我们重点讲解如何通过“动以养肝”，如散步、慢跑等温和的运动来顺应肝气的生发，避免过度劳累和情绪抑郁导致肝气郁结。在饮食上，提倡多食助阳生发的食物，如菠菜、韭菜等，并强调少食酸收之物。 夏季： 阳气最盛，万物茂盛。重点在于“养心安神”，强调保护心阳，避免中暑。详细介绍了如何利用清淡、易消化、具有清热利湿作用的食物（如绿豆汤、冬瓜）来维持体液平衡，并讲解了“午休”对于心经保养的重要性。 长夏（湿季）： 脾胃最易受困。本章节着重阐述如何健脾化湿。湿气重是导致现代人疲乏、水肿、消化不良的常见原因。我们提供了一系列健脾祛湿的药膳方（如薏米赤小豆粥），并指导读者如何识别环境中的湿邪，以及如何通过适度的运动“动以助脾运”。 秋季： 阴气初生，万物收敛。此时养生重点是“润燥”。肺主气，司呼吸，易受秋燥侵袭。本书详细介绍了如何通过“食疗润肺”，如百合、银耳、梨等，补充身体津液。同时，强调情志调摄，避免悲秋伤肺。 冬季： 阳气潜藏，万物闭藏。这是进补的最佳时节，但进补并非盲目进食肥甘厚味。我们指导读者如何“温补肾阳”，根据个人体质选择适宜的温补药材，如鹿茸、枸杞、黄精等，并强调早睡晚起，避寒保暖，以养藏精气。 第三篇：核心养生技法与日常调理实践 本篇是实操指南，侧重于中医养生三大支柱的详细介绍： 1. 经络腧穴的日常保健： 我们精选了对大众健康最有效、操作最简便的十余个关键穴位（如合谷、足三里、三阴交、神阙等）。配有清晰的穴位图示，指导读者如何进行自我按摩和艾灸。例如，每天按揉足三里三分钟，如何达到健脾和胃的长期效果。 2. 药食同源的饮食哲学： 本部分摒弃了复杂的药方，专注于日常食材的药用价值。例如，姜的温中止呕功效，红枣的补中益气作用，山药的健脾益肾特性。我们提供了一套“四季食谱对照表”，帮助读者将理论转化为餐桌上的具体行动，指导如何根据季节变化调整主食和汤品的搭配。 3. 动静结合的形体导引： 介绍了中医导引术中的基础功法——八段锦和太极拳的精要。这些功法动作舒缓，强调呼吸与动作的配合（调息），旨在疏通经络，调和气血。书中详细拆解了几个核心动作的要领，如“两手攀足固肾腰”，讲解其对肾经和督脉的调养作用。 结语：回归本真的生命节奏 本书的最终目标是帮助读者重新建立与自身身体、与大自然的和谐关系。在充斥着快速、高压的现代生活中，中医养生提供了一种缓慢、内观的生活哲学。它教会我们倾听身体发出的微弱信号，在疾病发生之前就进行温和的干预与调整，实现真正的健康长寿。

评分☆☆☆☆☆

让我印象深刻的是作者在探讨“孕期体重管理”这个敏感话题时的态度。很多孕期书籍要么避而不谈，要么就是过度强调“控制”，搞得人心惶惶。这本书的处理方式非常成熟老练，它没有给出死板的卡路里目标，而是通过更宏观的视角，教我们如何根据身体的反馈来调整饮食结构。它把营养摄入比喻成给宝宝搭建一个“舒适的成长基地”，而不是一个需要精确计算的水泥配比。这种理念上的引导，比单纯的数字更有力量。它教会了我倾听身体的声音，比如，如果今天感觉特别疲惫，那么就应该适当地增加优质蛋白质的摄入，而不是盲目地去吃甜食来应付疲劳感。这种将科学与直觉巧妙结合的叙事方式，让我对自己的孕期体重变化有了一个更健康、更放松的心态。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，坦白说，有一种老派的亲切感，读起来非常舒服。不像有些现代烹饪书籍，动不动就说要“分子料理”或者“异域香料”，这本书里所有的食材和做法，我打开自家的储藏室基本都能找到。它很注重“家常”二字的精髓，用的都是我们从小吃到大的那些朴实的食材，比如红枣、枸杞、豆腐、鸡蛋这些，但作者却能通过巧妙的组合和火候的控制，把它们变成既有营养价值又充满惊喜的美味佳肴。我试着做了书里那个“山药莲子小米粥”，熬煮的时间和火候掌握得恰到好处，粥体绵密，入口即化，那股淡淡的米香和莲子的清甜混合在一起，简直是治愈心灵的美味。这本书成功的秘诀在于，它没有把做饭变成一件高不可攀的“技术活”，而是还原了它作为一种生活艺术的本质。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我收藏了很多本关于孕期饮食的书，但真正能让我反复翻阅并愿意动手实践的，这本书绝对名列前茅。它的价值远超一本食谱，更像是一本关于“如何优雅地度过孕期”的生活指南。我尤其欣赏它在健康理念上的延伸，比如，它不光讲“吃什么”，还花了篇幅探讨“怎么吃”，包括进餐的顺序、喝汤的时机，甚至是如何利用碎片时间准备营养加餐的小窍门。这些看似微不足道的细节，恰恰是日常生活中最容易被忽略，也最考验用心的地方。这本书的每一个配方后面，都凝聚着作者对孕妇这个特殊群体的深切关怀，让人在阅读的过程中，总能感受到一股暖流，使原本充满压力的孕期生活，增添了许多期待和乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我之所以购买这本书，是因为我一直以来对“孕期到底该怎么吃”这个问题感到非常焦虑，网上的信息五花八门，说法的冲突也特别多，搞得我无所适从。而这本书给我的感觉是，它不是那种只推崇某一种极端饮食方法的“网红书”，而是非常扎实、科学、且富有情怀的。作者似乎很明白，孕期的身体变化是动态的，不同阶段的需求都不一样。比如，怀孕前三个月容易孕吐，书里提供的食谱就明显偏向清淡易消化的；到了孕中后期需要增加钙质和铁元素时，食谱的侧重点又明显转向了深色蔬菜和富含矿物质的肉类。这种循序渐进的指导方式，让我感觉自己像是请了一位非常靠谱的私人营养师在身边指导。最关键的是，它没有过度强调“节制”，而是强调“均衡”和“享受”，让我觉得孕期也能吃得开心、吃得满足，而不是天天对着盘子里的水煮西兰花唉声叹气。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，封面那种柔和的米白色调配上精致的插画，一下子就抓住了我的注意力。我本来还担心这种“营养餐”主题的书籍会写得枯燥乏味，全是冰冷的数字和教条，但打开内页才发现完全不是这么回事。排版非常清晰，重点信息都用不同的字体或颜色做了标记，即便是像我这种厨房新手也能轻松上手。而且，它在介绍每一种食材的营养价值时，没有用那些拗口的专业术语，而是用非常生活化的语言来解释，比如“这个山药能帮你养好脾胃，就像给肠道做了一次温柔的SPA”。更让我惊喜的是，随书附赠的那张“一周营养搭配速查表”，简直是救星！我周末出门买菜时，直接带着它，完全不用担心会买错或者遗漏关键食材。这种注重用户体验的细节处理，体现出作者对目标读者的深刻理解。我尤其喜欢其中关于“懒人快手餐”的那一章，对于忙碌的职场妈妈来说，效率就是一切，这本书在这方面考虑得非常周到，实用性极高。