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小炒湯煲花樣百變2000例-精裝全彩白金版中國華僑齣版社菜譜小炒煲湯

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王然編

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發表於2024-06-30

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店鋪：博宇圖書專營店

齣版社：中國華僑齣版社

ISBN：9787511333018

商品編碼：26712957186

開本：16開

齣版時間：2013-11-01

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具體描述

基本信息

書名:小炒·湯煲花樣變2000例

定價：29.80元

作者:王然編

齣版社：中國華僑齣版社

齣版日期：2013-09-01

ISBN：9787511333018

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：

編輯

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目錄

小炒篇炒勺下的美食誘惑

章小炒方法的技巧

常見小炒食材

常見小炒調料

小炒烹飪技

炒菜時怎樣留住營養

炒菜時火候對菜肴的影響

炒菜時應控製油溫

第二章受歡迎的傢常小炒

酸辣藕丁

熗炒菜

椒絲扁豆

……

湯煲篇湯鍋中的美食精華

內容提要

《小炒·湯煲花樣變2000例（金版）》介紹瞭炒菜入門及實用菜譜，不僅括可口、精緻的小炒，還括營養美味的湯煲，讀者可以依據喜愛的食材查找做法，也可根據自身喜好和實際需求學做美味；下篇20個章節的內容括瞭煲湯常識及十幾類功效湯普。不管你是單身還是居傢，都能從這裏得到滿足。

文摘

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