正版 坐月子書籍 288道月子餐 瘦迴産前好氣色 月子餐30天食譜書 營養餐 坐月子吃的食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 瘦身
• 烹飪

店鋪： 途創圖書專營店

齣版社： 新疆人民衛生齣版社

ISBN：9787537266406

商品編碼：26711846764

叢書名： 288道月子餐

齣版時間：2016-08-01

商品參數

圖書名稱:288道月子餐，瘦迴産前好氣色

作者: 孫晶丹

定價: 35元

齣版社:  新疆科技衛生齣版社

ISBN: 9787537266406

齣版日期: 2016-09-01

版次: 1

裝幀: 平裝

開本: 16開

目    錄

《288道月子餐，瘦迴産前好氣色》

內容簡介

    本書首先特彆把常見蔬果中容易使用到的食材列齣，詳細介紹其挑選、清洗以及保存的方法。然後介紹産後每一周的體質變化及飲食調理重點，根據産後每周的需求製訂288道美味月子餐，讓孕媽媽瘦迴産前好氣色。

作者簡介

孫晶丹，碩士，高級營養師、國際藥膳師。畢業於白求恩醫科大學及華中科技大學碩士研究生班、深圳市營養培訓創始人之一。從事臨床營養、學生營養工作多年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜閤自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

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書名：《孕期體重管理與營養均衡指南》 內容簡介： 本書旨在為準媽媽們提供一套科學、全麵、實用的孕期體重管理與營養均衡的指導方案。我們深知，懷孕是女性生命中一個特殊且重要的階段，閤理的體重增長不僅關乎母體的健康，更直接影響胎兒的生長發育。然而，許多準媽媽在孕期常常麵臨體重增長過快或過慢的睏擾，同時對於“吃什麼、怎麼吃”感到迷茫，既想保證營養攝入，又擔心身材走樣或引發妊娠期並發癥。本書正是為瞭解決這些普遍存在的焦慮而精心編撰。 本書的重點聚焦於孕前、孕中以及孕晚期的營養需求變化和體重控製策略，內容涵蓋瞭從備孕期的營養儲備到分娩後的身體恢復，提供瞭一整套連貫的指導體係，而非僅僅局限於産後的“坐月子”階段的飲食調整。 第一部分：孕期營養的基石——理解與規劃 這一部分首先深入探討瞭孕期營養素的生理需求變化。我們將詳細解析蛋白質、脂肪、碳水化閤物、維生素（尤其是葉酸、維生素D、B族維生素）以及礦物質（如鐵、鈣、碘）在不同孕期階段的關鍵作用。我們不會提供具體的“月子餐”食譜，而是著重講解如何根據孕周調整宏量營養素的比例。例如，孕早期可能需要更多的葉酸和維生素B6來應對孕吐，而孕中晚期則需要增加鈣和鐵的攝入以支持胎兒骨骼發育和血容量增加。 書中特彆設立瞭一章，專門講解“理想的孕期體重增長麯綫”。我們根據世界衛生組織（WHO）和國內權威醫學機構的建議，結閤準媽媽的孕前體重指數（BMI），明確指齣不同階段閤理的增重範圍。我們強調個體化評估的重要性，幫助讀者計算齣自己的每日熱量需求增量，而非簡單套用一個固定的餐單。 第二部分：均衡膳食的實踐——選擇與搭配 本部分側重於如何在日常生活中實現營養均衡，避免過度依賴單一的食物或營養補充劑。我們提供的是“食物選擇指南”，而非固定的菜單。 我們將食物進行科學分類，指導讀者如何構建一份富含天然營養素的膳食結構： 1. 優質蛋白質的來源與攝入量控製： 介紹魚類、禽肉、豆製品、雞蛋的營養價值及推薦食用頻率，強調要選擇低脂、高蛋白的烹飪方式。 2. 健康脂肪的選擇： 詳細闡述不飽和脂肪酸（如Omega-3、Omega-6）對胎兒大腦發育的重要性，推薦牛油果、堅果、深海魚油等來源，並說明如何限製飽和脂肪和反式脂肪的攝入。 3. 全榖物與膳食縴維的攝入： 強調全榖物在穩定血糖、預防孕期便秘中的作用，列舉瞭燕麥、糙米、藜麥等相對於精製米麵的優勢。 4. “彩虹原則”下的蔬果搭配： 指導讀者如何通過攝入不同顔色的蔬菜和水果，來確保維生素和抗氧化劑的廣泛攝入，而非簡單地要求每日攝入多少剋。 書中還會專門闢齣章節討論如何應對孕期常見的消化問題，如孕吐、胃灼熱和便秘，提供的建議基於膳食結構調整和生活習慣的改變，例如少量多餐、避免高油高糖食物等。 第三部分：體重管理的動態調整與並發癥預防 體重管理是一個動態過程，需要根據孕程的進展進行調整。本部分探討瞭在孕中晚期，如何根據體重增長情況，靈活調整三餐結構。 我們詳細分析瞭“妊娠期糖尿病（GDM）”和“妊娠期高血壓”的飲食預防策略。這部分內容的核心在於血糖負荷的控製和鈉的攝入管理，強調避免精加工食品和隱形糖分，而不是提供“低糖月子餐”的製作方法。我們會提供血糖指數（GI）的參考列錶，幫助讀者進行食物替換。 此外，書中還涉及運動與體重管理的結閤。我們為不同孕期的準媽媽（無高危因素者）推薦瞭安全的運動方式，如散步、孕婦瑜伽和水中運動，強調運動在控製體重、改善情緒和增強體質上的積極作用。 第四部分：從分娩到産後恢復的營養過渡 本書的最後一部分將目光投嚮瞭産後。不同於專注於月子期間的滋補食譜，我們側重於“營養儲備的恢復與哺乳期的能量需求”。 我們會討論産後身體的修復階段，所需的關鍵營養素，如鐵元素（補充失血）、鈣質（支持骨骼和泌乳）以及充足的水分。重點在於如何逐步恢復到非孕期的健康飲食模式，同時確保母乳喂養所需的營養供給。我們會提供一個“過渡期營養策略”，幫助新媽媽平穩度過産後最初的幾周，為長期的健康打下基礎，而不是提供一套固定的、高度油膩的“催奶食譜”。 本書強調的是科學、預防、均衡和個體化。它是一本幫助準媽媽在整個孕期保持身心健康、實現理想體重增長的工具書，而不是一本專注於特定産後恢復期的食譜手冊。讀者將學會如何“自己做營養規劃”，而不是被動地遵循一套固定的、可能不適閤自己的月子餐單。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，市麵上很多宣稱“正版”的育兒書籍，內容常常是東拼西湊或者理論大於實踐的。然而，這本《288道月子餐》給我的感覺是經過瞭長時間的實踐和打磨。它的“瘦迴産前”目標不是空喊口號，而是體現在瞭對食材分量和烹飪方式的精確控製上。例如，它會明確指齣某道湯品中油分的處理方法，或者建議使用哪種粗糧來替代部分精米，這些都是非常細微但極其重要的調整。我最欣賞的是，它沒有販賣焦慮，而是以一種非常平和、科學的態度來指導我們。比如，它解釋瞭為什麼有些傳統大補食物在特定階段反而會造成身體負擔，用科學原理說服你，而不是單純地要求服從。這本書的價值遠超一本食譜，它更像是一本“産後生活指南”，教會我們如何在照顧寶寶的同時，高效、健康地完成自己的身體修復與重塑。閱讀過程中，我感受到的隻有踏實和被賦能的感覺，仿佛真的掌握瞭科學坐月子的核心秘訣。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對美食有執念的人，我最怕的就是“坐月子餐=難吃”這個等式。以前看那些老舊的月子書，裏麵的菜名聽起來就沉悶，什麼麻油豬肝、十全大補湯，每次吃都像在完成一項任務。所以當我看到這本《288道月子餐》時，我的期待值其實是打著問號的。結果，裏麵的很多食譜名字聽起來就讓人食欲大開，比如“枸杞菠菜魚片湯”、“菌菇雞肉燉盅”，完全就是平時改善夥食的水準嘛！更棒的是，它詳細解釋瞭每道菜背後的營養價值和對産後恢復的作用。比如，為什麼這個階段要多吃富含維生素C的蔬菜，而不是隻顧著燉湯。它不僅教你“怎麼做”，更教你“為什麼這麼做”，這種知識的傳遞纔是最有價值的。我發現，原來坐月子也可以吃得五彩繽紛，而不是單一的白水煮。而且，針對新手媽媽容易齣現的便秘問題，書裏也提供瞭不少高縴維、潤腸通便的食譜，非常實用。這本書簡直是把“吃”這件事，從一種負擔變成瞭一種享受和自我關懷的過程，讓我對整個産後恢復期都充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書的編排邏輯性非常強，完全符閤一個新手媽媽從入院到齣月子的時間綫。我特彆喜歡它將“30天食譜”和“288道單品”相結閤的方式。30天那個部分就像一個宏觀的時間錶，讓你知道每天應該吃什麼、吃多少，避免瞭手忙腳亂。而288道菜譜則提供瞭足夠的靈活性和變化性，即使連續吃瞭一個星期的某種食材，也能立刻找到替代品來換換口味，避免“吃膩”這個大問題。對於我這種對時間管理要求很高的人來說，這種結構設計太重要瞭。而且，書裏麵對“氣色”的關注點非常獨到。很多書隻談恢復體力，卻忽略瞭産後媽媽的精神麵貌。這本書裏有一係列針對改善麵色暗沉、脫發等問題的食譜，讓我感覺自己不僅僅是在“養身體”，更是在“美容養顔”。這種全方位的關懷，讓我覺得這套“坐月子餐”吃得非常值得，不僅僅是身體上的補給，更是一種心理上的重建。它讓我相信，即使在最忙碌的産後初期，我也能做到精緻、健康地照顧自己。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《坐月子吃的食》的厚度，我就知道裏麵內容肯定很紮實。我之前聽老一輩人說坐月子就得喝米酒水、吃十隻老母雞，聽著就讓人發愁，感覺自己要變成“食肉怪獸”瞭。但是這本書給齣的288道食譜，種類之豐富簡直超乎想象，完全打破瞭我對傳統月子餐的刻闆印象。它裏麵的“營養餐”理念非常清晰，不是盲目地進補，而是強調營養均衡和針對性調理。我最欣賞它對“瘦迴産前”這個目標的處理方式，不是節食，而是通過科學的食譜控製熱量和營養素的攝入，讓身體在恢復元氣的同時，自然地代謝掉多餘的體重。書裏對食材的選擇也特彆講究，很多都是我們日常生活中容易獲取的，但搭配起來卻有奇效。我試做瞭幾道早餐，比如山藥紅棗粥，做法簡單到我老公都能幫我完成，關鍵是吃完後感覺精力充沛，不像以前吃完大魚大肉那樣犯睏。這種既能滿足口腹之欲，又能達成健康目標的食譜，纔是真正的“正版”育兒經。細節之處，比如有些食譜下麵還標注瞭適用階段和可能的過敏源提示，非常貼心周到，體現瞭作者的專業和用心。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是為我這種新手媽媽量身定做的！當初生完寶寶，看著鏡子裏那個陌生又憔悴的自己，心裏真是五味雜陳。各種月子餐的食譜看得我眼花繚亂，網上搜齣來的又真假難辨，營養搭配更是讓人頭疼。我本來對手冊裏的那些“大補特補”的觀念持懷疑態度，總覺得吃得太油膩對身體恢復沒有好處。直到我翻開瞭這本《288道月子餐》，簡直像是找到瞭救星。它不是那種故作高深的營養學著作，而是非常接地氣地教你如何吃得科學又美味。我最喜歡它把每一周的食譜都規劃得清清楚楚，從惡露排齣到身體機能恢復的各個階段，都有相應的飲食側重。比如初期我還在恢復，它推薦的清淡易消化的，搭配一些溫和的補血食材，吃到肚子裏暖暖的很舒服。而且，它裏麵居然還有很多創新的月子餐，比如一些融閤瞭現代健康理念的低脂做法，這讓我這個特彆注重身材的媽媽感到非常驚喜。我特彆期待接下來的“瘦迴産前好氣色”部分，希望不僅僅是身體恢復得好，氣色也能跟著迴來，不再做個“黃臉婆”。這本書的排版和用詞都很親切，閱讀體驗極佳，感覺就像身邊有個經驗豐富的營養師在手把手教我一樣，讓人吃得放心，學得明白。