烘焙大師教你零基礎學烘焙

內容簡介

本書包括瞭烘焙的5大方麵，餅乾、、麵包、糖果、飲品，一本書具備時下熱門的烘焙甜點，舉手之間換得甜蜜味蕾。時下熱門烘焙主要以網絡平颱探討熱搜整理，包括各大美食網站、烘焙者愛好群選得，既不失去地域的差異流行的不同，也符閤大部分讀者的口味。真正的零基礎學起，烘焙大師授詳細的烘焙製作步驟圖，一學就會，零基礎烘焙新手的福利。

王森 主編

王森先生，亞洲有名烘焙大師、森派西點裝飾配料及應用技術總監、中國烘焙西點重量裁判、中國焙烤協會專傢組專傢、中華烘焙協會專傢組專傢、靠前多傢雜誌社特約撰稿人、xx協會理事、日本協會理事、法國西餐協會理事、王森烘焙西點西餐咖啡技師學院創辦人、亞洲有名藝術烘焙設計師、分子廚藝研發總監、美食攝影師、食尚先生DIY全國連鎖教室創辦人、森派烘焙西點西餐咖啡裝飾配料及應用技術研發總監。王森先生作為西式糕點技術的研發者，立誌讓更多的人學會製作西點。作為中國靠前傢西點學校的創辦人，他將西點技術優選化的運用到瞭市場。