烘焙大师教你零基础学烘焙

内容简介

本书包括了烘焙的5大方面，饼干、、面包、糖果、饮品，一本书具备时下热门的烘焙甜点，举手之间换得甜蜜味蕾。时下热门烘焙主要以网络平台探讨热搜整理，包括各大美食网站、烘焙者爱好群选得，既不失去地域的差异流行的不同，也符合大部分读者的口味。真正的零基础学起，烘焙大师授详细的烘焙制作步骤图，一学就会，零基础烘焙新手的福利。

王森 主编

王森先生，亚洲有名烘焙大师、森派西点装饰配料及应用技术总监、中国烘焙西点重量裁判、中国焙烤协会专家组专家、中华烘焙协会专家组专家、靠前多家杂志社特约撰稿人、xx协会理事、日本协会理事、法国西餐协会理事、王森烘焙西点西餐咖啡技师学院创办人、亚洲有名艺术烘焙设计师、分子厨艺研发总监、美食摄影师、食尚先生DIY全国连锁教室创办人、森派烘焙西点西餐咖啡装饰配料及应用技术研发总监。王森先生作为西式糕点技术的研发者，立志让更多的人学会制作西点。作为中国靠前家西点学校的创办人，他将西点技术优选化的运用到了市场。