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鲁雯霏... 编

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• 抗癌饮食
• 健康饮食
• 营养学
• 癌症预防
• 食疗
• 免疫力
• 健康生活
• 膳食调理
• 养生
• 食谱

店铺： 土星图书专营店

出版社： 江西科技

ISBN：9787539051475

商品编码：26177924948

开本：16

出版时间：2015-01-01

基本信息

• 商品名称：癌细胞害怕我们这样吃
• 作者：(日)济阳高穗|译者:鲁雯霏
• 定价：39.9
• 出版社：江西科技
• ISBN号：9787539051475

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2015-01-01
• 印刷时间：2015-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：157
• 字数：120千字

编辑推荐语

济阳高穗编著的这本《癌细胞害怕我们这样吃》阐述了济阳式食疗法能有效抗癌的理由，列出了消灭癌细胞的一周执行方法，并收集整理出能够抑制癌细胞的食物图典。此外，本书详细介绍了降低癌症发病率所要规避的饮食，告知人们诱发癌症的各种原因。*后，本书罗列了能有效抗癌的营养素清单。

内容提要

济阳式食疗法是由日本名医济阳高穗，通过40年 临床研究、14年追踪调查之后独创的癌症饮食疗法。
    即使对于末期、转移、复发的癌症，有效率仍高达64 。5％，震惊医界。济阳式食疗法尤其适合一般人预 防保健，能大大降低健康人群的患癌风险。
     济阳式食疗法提倡通过多种抗癌食材搭配食用、 减少盐分摄取、食用糙米等方式控制饮食来防治癌症 。只需坚持3个月，您会惊喜地发现自身状况的改善 。
     《癌细胞害怕我们这样吃》以近百个**实验为 依据，以68种日常生活中的常见食物为基础，整理出 一周21份美味餐单，让您在享受美食的同时，轻松清 除癌症隐患，消灭癌细胞。请通过这套神奇的饮食疗 法来远离癌症吧！

作者简介

　　济阳高穗，日本消化外科名医，东京西台诊所院长，千叶大学医学部临床教授，三爱医院医学研究所所长。在千叶大学医学部毕业后，进入东京女子医科大学消化器官疾病中心。后来留学美国，在得克萨斯州大学研究消化道激素。归国后，先后担任东京女子医科大学助教授、都立荏原医院外科部长、都立大塚医院副院长。
  　　历经40年临床研究，10多年的追踪调查之后，济阳高穗研创出防治癌症的济阳式食疗法，不仅治愈了众多癌症患者，还让无数健康人受益。另有《这样做,让癌症消失》《吃掉癌症》等多本著作。

目录

阅读导航
序言 效果惊人的济阳式食疗法
有效率高达64.5％的济阳式食疗法
济阳式食疗法的8大原则
诱发癌症的因素多半是“病从口入”
正确的饮食助你远离癌症
从**开始改善体质
第1章 这样吃，才能消灭癌细胞
坚持半年至1年，你的身体将焕然一新
免疫力是抗癌的关键
①提高免疫力的食物
②活跃三羧酸循环的食物
③平衡体内矿物质群的食物
④改善肠道环境的食物
一目了然！防癌食物的食用方法
消灭癌细胞的食材组合
第2章 防治癌症的一周餐单
济阳式食疗法会不会太严苛？
新鲜挤榨的果汁*有效
济阳式食疗法的基础果汁
防治癌症的一周餐单
星期一 早餐 午餐 晚餐
星期二 早餐 午餐 晚餐
星期三 早餐 午餐 晚餐
星期四 早餐 午餐 晚餐
星期五 早餐 午餐 晚餐
星期六 早餐 午餐 晚餐
星期日 早餐 午餐 晚餐
制作低盐饮食的要点
第3章 让癌细胞都害怕的食物
蔬菜·薯类·谷类
卷心菜
西兰花
白萝卜
芜菁
小白菜
茼蒿
菠菜
明日叶
油菜花
王菜
红叶生菜
芦笋
胡萝卜
辣椒
番茄
苦瓜
茄子
南瓜
洋葱
葱
韭菜
大蒜
马铃薯
番薯
山药
大豆
糙米
荞麦
水果
苹果
柠檬
柑橘
香蕉
浆果类
梅脯
番木瓜
藻类
菌类
香辛料·饮品
香草
生姜
芝麻
山葵
姜黄
绿茶
红茶
咖啡
可可
蜂蜜
梅酒
动物性食品
鸡肉
鸡蛋
青背鱼类
鲑鱼
贝类
甲壳类
酸奶
第4章 这样吃，容易诱发癌症
诱发癌症的动物性蛋白质
脂质中含有的有益物质和有害物质
食品添加剂会诱发癌症
提高患癌风险的烟草与酒精
应该了解的农药危害
到底什么是安心、安全的水
食物与癌症的关系一览表
产生能量的过程
第5章 改善癌症体质所必需的营养素
新陈代谢的三大基础营养素
新陈代谢中不可缺少的维生素
维持生命所必需的矿物质
附录
能有效抗癌的营养素

《健康饮食的智慧：解锁身体的天然防御力》 在这本《健康饮食的智慧：解锁身体的天然防御力》中，我们将踏上一段探索食物与身体健康之间深刻联系的旅程。本书并非旨在提供单一的“神奇”解决方案，而是深入浅出地阐释一系列行之有效的饮食原则和实践，帮助读者构建一个强大的、能够自我修复和抵抗外界侵害的身体。我们将共同揭示，通过精心选择和搭配我们日常的食物，我们能够显著提升身体的整体健康水平，增强其天然的防御能力，从而为更积极、更有活力的生活奠定坚实基础。 第一篇：认识我们身体的内在机制 在着手改变饮食之前，理解身体是如何运作的至关重要。本篇将带领你走进身体内部的世界，探索一些关键的生理过程，这些过程直接受到我们所摄入食物的影响。 细胞的奥秘与营养的需求： 我们将从微观层面开始，了解构成我们身体的最基本单位——细胞。每一颗细胞都需要特定的“燃料”和“建筑材料”来维持其功能、修复损伤并进行正常的代谢活动。本书将详细介绍各种宏量营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）在细胞健康中的作用，以及它们如何影响细胞的能量产生、信号传导和DNA的完整性。你将明白，并非所有“能量”都是等价的，某些营养素能为细胞提供持续而稳定的能量，而另一些则可能带来短期爆发但后续损耗。 炎症：身体的信号与隐患： 炎症是身体对损伤或感染的一种天然反应，但慢性、低度的炎症却可能成为许多健康问题的根源。我们将深入探讨导致身体长期炎症的常见饮食因素，例如加工食品中的高糖、高饱和脂肪、反式脂肪以及不健康的烹饪方式。同时，也会介绍那些能够有效抑制炎症的食物和膳食模式，例如富含Omega-3脂肪酸的鱼类、抗氧化剂丰富的蔬菜水果等。理解炎症的运作机制，将帮助你识别并避免那些“火上浇油”的食物，拥抱那些“扑灭火焰”的选择。 肠道微生态：健康的“指挥官”： 你的肠道中居住着数万亿的微生物，它们共同构成了一个复杂的生态系统——肠道微生态。这个生态系统在消化吸收、免疫调节、甚至情绪健康方面都扮演着至关重要的角色。本书将详细解析肠道微生物如何影响我们的营养吸收、抵抗病原体、以及产生对身体有益的代谢产物。我们将探讨哪些食物能够滋养有益菌群，哪些则会破坏微生态平衡。你将学会如何通过饮食来“喂养”你的肠道朋友，让它们成为你健康的坚实后盾。 免疫系统的智慧： 免疫系统是我们身体抵御疾病的第一道防线。它需要精准的营养支持来识别、攻击和清除入侵的病原体。我们将探讨维生素A、C、D、E、锌、硒等关键营养素如何直接影响免疫细胞的功能，以及某些食物成分（如益生元、益生菌、植物化学物）如何能温和而有效地激活和支持免疫系统的运作。你将了解，一个均衡且营养丰富的饮食，是免疫系统高效工作的基石。 第二篇：构建你的健康饮食蓝图 掌握了身体的内在机制后，我们将开始构建一个切实可行的健康饮食计划。这部分将聚焦于具体的食物选择、烹饪方法和膳食安排，帮助你将其转化为日常实践。 “吃对”的食物：天然的力量： 本书将大力推崇“天然”和“完整”食物的原则。我们将详细介绍各类蔬菜、水果、全谷物、豆类、坚果和种子等食物的营养价值，以及它们所蕴含的丰富抗氧化剂、膳食纤维、维生素和矿物质。你将学会如何识别加工度低的食物，避免那些添加了过多糖、盐、人工添加剂和不健康脂肪的“伪健康”食品。例如，我们会对比精制谷物与全麦面包的差异，分析新鲜水果与果汁的区别，让你在超市里能够做出更明智的选择。 蛋白质的来源与选择： 蛋白质是构建和修复身体组织的基石，但并非所有蛋白质都相同。我们将探讨优质蛋白质的来源，包括动物性蛋白质（如鱼、禽、蛋、瘦肉）和植物性蛋白质（如豆类、豆腐、坚果）。你将了解不同蛋白质的氨基酸组成，以及如何通过食物搭配来获得完整的必需氨基酸。此外，我们还会讨论蛋白质摄入量与身体健康、体重管理和运动表现的关系，并提供实用的建议。 健康的脂肪：并非敌人： 长期以来，脂肪常常被妖魔化，但健康的脂肪对身体至关重要。本书将区分不同类型的脂肪，重点强调不饱和脂肪（单不饱和脂肪和多不饱和脂肪）对心血管健康、大脑功能和细胞膜结构的重要性。我们将介绍富含健康脂肪的食物，如橄榄油、牛油果、坚果、种子和鱼类，并教你如何将它们巧妙地融入日常饮食。同时，也会详细讲解反式脂肪和过量饱和脂肪的危害，以及如何识别并规避它们。 碳水化合物的智慧：选择与时机： 碳水化合物是身体主要的能量来源，但其选择和摄入时机至关重要。我们将强调全谷物、薯类、豆类和蔬菜中天然存在的复合碳水化合物，它们能提供稳定的能量，富含膳食纤维，并有助于维持血糖稳定。我们将分析精制碳水化合物（如白米、白面）的快速消化和对血糖的影响，并提供策略来优化你的碳水化合物摄入，以支持能量水平和整体健康。 色彩的盛宴：蔬菜水果的抗氧化宝藏： 蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的宝库。本书将强调“彩虹原则”，即鼓励摄入各种不同颜色的蔬菜水果，因为不同的颜色往往代表着不同的营养素和抗氧化剂。我们将介绍番茄中的番茄红素、浆果中的花青素、西兰花中的萝卜硫素等，以及它们对身体的保护作用。你将学会如何通过多样的蔬菜水果摄入，为身体构筑强大的抗氧化屏障。 烹饪的力量：保留营养，增添风味： 烹饪方式对食物的营养价值和消化吸收有显著影响。本书将推荐蒸、煮、炖、凉拌等能够最大限度保留食物营养的烹饪方法，并介绍如何利用天然香料和调味品来提升食物的风味，减少对盐、糖和不健康油脂的依赖。我们将探讨一些不健康的烹饪方式，如过度油炸和烧烤，以及如何规避它们可能带来的风险。 第三篇：将智慧融入生活：实用策略与持续实践 理论知识最终需要转化为行动。本篇将提供一系列实用的策略和建议，帮助你将健康饮食的原则融入忙碌的生活，并持之以恒。 “聪明”的购物清单： 学会如何在超市里做出明智的选择。我们将提供一份“聪明”的购物清单模板，强调选择新鲜、未加工或初级加工的食材。你将了解如何阅读食品标签，识别潜在的健康陷阱，并培养有意识的购物习惯。 餐盘的艺术：均衡搭配的奥秘： 如何在每一餐中实现营养的均衡？本书将通过“餐盘法则”等可视化工具，教你如何合理分配蛋白质、复合碳水化合物、蔬菜和健康脂肪的比例，确保每一餐都能提供身体所需的全面营养。 “吃”的仪式感：享受食物，细嚼慢咽： 现代生活节奏快，我们常常匆忙地吞咽食物，忽略了食物本身的味道和身体发出的饱腹信号。本书将鼓励你重新审视“吃”这件事，将其视为一种享受，一种滋养身心的仪式。学会细嚼慢咽，关注食物的口感、香气和味道，这不仅有助于消化吸收，也能让你更好地感知身体的需求。 水分的生命力：饮水的艺术： 水是生命之源，对身体的各项生理功能都至关重要。我们将探讨饮水的重要性，并提供每日饮水量的建议。你将了解如何区分真正的口渴和对甜饮料的渴望，并学会选择纯净水、茶或淡化的果汁等健康的饮品。 情绪与饮食：建立健康的连接： 我们的情绪与饮食之间有着密不可分的联系。我们将探讨“情绪性进食”的现象，并提供识别和应对策略。你将学会如何通过健康的饮食来稳定情绪，而不是依赖食物作为情绪的“安慰剂”。 应对社交场合的饮食挑战： 在聚会、宴请等社交场合，如何坚持健康饮食？本书将提供实用的技巧，例如提前了解菜单、选择更健康的菜品、控制分量等，帮助你在享受社交的同时，也能做出对身体有益的选择。 循序渐进，持之以恒： 健康饮食不是一场短暂的冲刺，而是一场持久的马拉松。本书将强调循序渐进的改变策略，避免一蹴而就带来的挫败感。我们将提供如何设定可实现的目标、如何克服平台期、以及如何将健康饮食转化为一种可持续的生活方式。 《健康饮食的智慧：解锁身体的天然防御力》是一本实操性极强的指南，它将帮助你重新认识食物的力量，掌握科学的饮食方法，并最终实现身体的自我修复与强大。这趟旅程的最终目标，是让你拥有一个充满活力、健康且能够抵御各种挑战的身体，享受更优质的生活。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《癌细胞害怕我们这样吃》简直是直击人心，让人一看就充满了好奇和求生的欲望。我拿到这本书的时候，正是因为“癌细胞害怕”这几个字，让我立刻觉得这不仅仅是一本关于食物的书，更像是一本关于如何对抗疾病、如何掌握自己健康的“秘密武器”。翻开第一页，就被作者那种朴实却又充满力量的文字所吸引。他没有使用过于专业晦涩的医学术语，而是用非常贴近生活化的语言，娓娓道来食物与癌症之间的微妙关系。就像在和一位经验丰富的老朋友聊天，分享着最宝贵的养生秘诀。书中的每一个观点，都带着一种“早该知道”的豁然开朗感。比如，作者在提到某些日常食物时，会深入浅出地解释它们是如何在人体内发挥作用，如何帮助我们抵御潜在的威胁。我尤其喜欢书中关于“吃什么”之外的“怎么吃”的讲解，这常常是被大家忽略却又至关重要的一环。作者的建议非常具体，包含了烹饪方式、进食时间、甚至食物搭配的“禁忌”和“秘诀”。读完之后，我迫不及待地想把这些知识应用到自己的餐桌上，尝试书中提到的各种搭配和烹饪方法，希望能为自己的健康打下更坚实的基础。这本书，无疑是我近年来阅读过的最实用、最有价值的健康读物之一，它让我对“吃”这件事有了全新的认识，也让我对战胜健康挑战充满了信心。

评分☆☆☆☆☆

《癌细胞害怕我们这样吃》这本书，读起来就像是在进行一场别开生面的“饮食科学探索之旅”。作者以一种极具说服力但又不失幽默的方式，带领我们潜入食物的微观世界，去揭示那些我们日常忽略却又至关重要的健康密码。我一开始是被书名所吸引，抱着半信半疑的态度翻开，但越读越觉得，这简直是一本“健康圣经”。书中并没有简单地列出“致癌食物”和“抗癌食物”的清单，而是更深入地探讨了食物的“内在机制”，以及它们如何与我们的身体产生复杂的化学反应。作者对每一个食材的分析都非常透彻，仿佛一位细致入微的侦探，将食物中的各种成分剖析得明明白白。更让我惊喜的是，书中还融入了许多历史渊源和文化背景的讲述，使得阅读过程不再枯燥，反而充满了趣味性和启发性。我特别喜欢作者在解释某些科学原理时，所使用的比喻和类比，它们让复杂的概念变得易于理解，仿佛眼前真的出现了一个个生动的“抗癌战士”。读完这本书，我感觉自己就像是获得了一张“健康地图”，知道如何在纷繁复杂的食物海洋中找到通往健康的航线。这种赋权感，是很多其他健康书籍所无法给予的。它让我更加主动地去思考和选择，而不是盲目跟风。

评分☆☆☆☆☆

拿到《癌细胞害怕我们这样吃》这本书，我的第一感觉是，这名字也太有冲击力了吧！“癌细胞害怕”，这几个字仿佛自带一种力量，瞬间勾起了我对于如何健康饮食、如何预防疾病的强烈渴望。翻开书页，就被作者那种温和而坚定的笔触所吸引。他没有居高临下地教导，而是像一位循循善诱的良师益友，分享着他对食物与健康之间关系的深刻洞察。书中的内容，完全不像我之前读过的那些枯燥的营养学书籍，它充满了生活气息，每一个字句都透露出作者对读者健康的真切关怀。我尤其欣赏书中对于“误区”的剖析，很多我们习以为常的饮食习惯，在作者的笔下，竟然可能隐藏着健康隐患。这种“颠覆认知”的体验，让我既感到一丝惊讶，又充满了学习新知的兴奋。作者的讲解非常细致，他会从食物的“生长环境”讲到“烹饪过程”，再到“入口后的消化吸收”，每一个环节都环环相扣，构成了一个完整的健康链条。读完之后，我感觉自己不再是那个对食物懵懵懂懂的消费者，而是变成了一个更懂得如何“善待”自己身体的“健康管理者”。

评分☆☆☆☆☆

《癌细胞害怕我们这样吃》这本书，从书名就充满了强大的吸引力，像一道光，照亮了我对于如何通过饮食来守护健康的迷茫。它不是一本简单的食谱，也不是一本空洞的理论书籍，而是像一位经验丰富的“健康向导”，带领我一步步深入了解食物的奥秘，以及它们如何影响我们身体的内在运作。作者的语言非常生动形象，没有生硬的科学术语，取而代之的是充满智慧的比喻和贴近生活的案例。我特别喜欢书中对于“食物的能量”和“食物的‘性格’”的描述，这让我对那些平日里不起眼的食材有了全新的认识。他会细致地分析不同食物的特性，以及它们在人体内扮演的角色，就像在解读一幅复杂而精密的身体“交互图”。书中不仅仅是告诉我们“吃什么”，更重要的是“为什么这样吃”，以及“怎么吃才能发挥最大的功效”。这种深入的探究，让我对“吃”这件事有了更深层次的理解，也让我更加有意识地去审视自己的饮食习惯。这本书，让我感觉自己掌握了一把打开健康之门的“钥匙”，让我对未来的健康生活充满了希望和信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名《癌细胞害怕我们这样吃》实在是太吸引人了，瞬间就激起了我想要探究究竟的欲望。我拿到这本书的时候，就觉得它一定蕴藏着不寻常的健康智慧。翻开第一页，就被作者那种娓娓道来的叙述方式所吸引，仿佛在和一个老朋友聊天，分享着关于食物与健康的秘密。作者并没有用冰冷的医学术语来吓唬人，而是用非常贴近生活的语言，将复杂的健康理念变得通俗易懂。我特别喜欢书中对于“细微之处”的强调，很多我们日常生活中容易忽略的饮食细节，在作者的笔下，都变成了影响健康的“关键点”。他会从食材的选择、烹饪的方式，到进食的节奏和搭配，都进行了非常细致的讲解。读完之后，我感觉自己仿佛拥有了一本“饮食宝典”，能够更清晰地认识到哪些食物是身体的“好朋友”，哪些可能是潜在的“敌人”。这本书让我对“吃”这件事有了更深刻的理解，不再是简单的能量摄入，而是一种主动的自我关怀和健康投资。它让我觉得，拥有健康，其实离我们并不遥远，关键在于我们是否掌握了正确的方法。