現代人的健康飲食，選擇實力派的番茄就對瞭！不用走遍市場買食材，不需繁復的操作步驟 ,隻要一盒番茄汁，就能輕鬆變化齣80道美味.無論是中餐、日餐、西餐、各民族風味餐，番茄汁都是上佳的伴侶。

料理

可果美株式會社: 1899年，創業者蟹江一太郎開始著手培育西洋蔬菜。1903年開始瞭番茄沙司（現在的番茄泥）的製造，獲得瞭很高評價。1908年開始瞭番茄醬、辣醬油的製造，1933年開始生産銷售番茄汁。可果美現在已成長為日本的番茄加工企業並持續領航。目前可果美番茄汁和番茄醬在日本市場占有大份額，並大力發展其他蔬菜飲料、植物性乳酸菌飲料、菜譜專用沙司等食品種類，業務還包括榨汁用番茄的育苗、生鮮番茄的生産和銷售等。

讀者分享：

用番茄汁做的吧式飲品真的很特彆。番茄冰沙，放一下再吃感覺更入味。還有番茄氣泡葡萄酒，超贊！。——小池淩子，京都，平麵設計師

介紹瞭許多看起來好好吃的料理，同時附上簡單的作法。就是光看著一張張精美的料理照片，也感到十分滿足。——施琳墨，上海，銀行職員

有時很想吃番茄，但基本是以生食為主，做涼拌或沙拉等等，不過有這本書之後，想做任何番茄料理都沒有問題。——郭建軍，北京，IT工程師

哇，鼕陰功風味番茄蝦湯、番茄海鮮鍋、番茄麻婆豆腐，令人目不轉睛，搭配奶汁烤菜、菜肉蛋捲、意大利麵、蓋澆飯看起來相當可口，番茄慕斯、番茄芝士蛋糕也都做得好漂亮， 還有還有，番茄果醬和果凍 大傢一定要做著嘗一嘗！——叢小雅，深圳，時尚雜誌編輯