现代人的健康饮食，选择实力派的番茄就对了！不用走遍市场买食材，不需繁复的操作步骤 ,只要一盒番茄汁，就能轻松变化出80道美味.无论是中餐、日餐、西餐、各民族风味餐，番茄汁都是上佳的伴侣。

料理

可果美株式会社: 1899年，创业者蟹江一太郎开始着手培育西洋蔬菜。1903年开始了番茄沙司（现在的番茄泥）的制造，获得了很高评价。1908年开始了番茄酱、辣酱油的制造，1933年开始生产销售番茄汁。可果美现在已成长为日本的番茄加工企业并持续领航。目前可果美番茄汁和番茄酱在日本市场占有大份额，并大力发展其他蔬菜饮料、植物性乳酸菌饮料、菜谱专用沙司等食品种类，业务还包括榨汁用番茄的育苗、生鲜番茄的生产和销售等。

读者分享：

用番茄汁做的吧式饮品真的很特别。番茄冰沙，放一下再吃感觉更入味。还有番茄气泡葡萄酒，超赞！。——小池凌子，京都，平面设计师

介绍了许多看起来好好吃的料理，同时附上简单的作法。就是光看着一张张精美的料理照片，也感到十分满足。——施琳墨，上海，银行职员

有时很想吃番茄，但基本是以生食为主，做凉拌或沙拉等等，不过有这本书之后，想做任何番茄料理都没有问题。——郭建军，北京，IT工程师

哇，冬阴功风味番茄虾汤、番茄海鲜锅、番茄麻婆豆腐，令人目不转睛，搭配奶汁烤菜、菜肉蛋卷、意大利面、盖浇饭看起来相当可口，番茄慕斯、番茄芝士蛋糕也都做得好漂亮， 还有还有，番茄果酱和果冻 大家一定要做着尝一尝！——丛小雅，深圳，时尚杂志编辑