現貨 酵素養生智慧 沒有酵素就沒有生命 保健養生書籍 飲食營養 酵素斷食 閻世英 編著 中 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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閻世英 編

圖書標籤:

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• 營養
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• 閻世英
• 生命
• 智慧

店鋪： 雲宵爭鳴圖書專營店

齣版社： 中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506770828

商品編碼：25923164823

叢書名： 酵素養生智慧

開本：16開

齣版時間：2015-01-01

商品基本信息,請以下列介紹為準
商品名稱：	酵素養生智慧
作者：	閻世英 編著 著作 著
市場價：	45元
ISBN號：	9787506770828
齣版社：	中國醫藥科技齣版社
商品類型：	圖書

其他參考信息（以實物為準）
裝幀：平裝	開本：16開	語種：中文
齣版時間：2015-01-01	版次：1	頁數：344
印刷時間：2014-07-30	印次：1	字數：303.00韆字

主編推薦

《酵素養生智慧:沒有酵素就沒有生命》可作為廣大讀者的健康教育實用讀物，也可為醫務工作者治療慢性疾病時拓寬思路提供參考。

內容簡介

閻世英的《酵素養生智慧——沒有酵素就沒有生命》主要論述瞭酵素的概念、組成、特性以及酵素與生命活動的關係——沒有酵素就沒有生命的含義，重點介紹瞭酵素養生的實用方法，詳細闡述瞭酵素調理慢性疾病的功能，教會讀者通過改變不良生活習慣，補充酵素、活化體內酵素和節約酵素，達到養生保健、提高身體素質、延年益壽的目的。  本書可作為廣大讀者的健康教育實用讀物，也可為醫務工作者治療慢性疾病時拓寬思路提供參考。

目錄

第YI章認識酵素  一、何謂酵素  二、酵素的起源  三、科學傢們對酵素的證言  四、被延誤瞭50年的神奇酵素  五、酵素的作用機製  六、酵素的特性  七、酵素的主要功能與作用  八、酵素的種類  第二章沒有酵素就沒有生命  一、酵素生命力與生命起源  二、酵素是生命産生的基礎和生長發育的原動力  三、酵素衰減是衰老的根本原因  四、體內酵素決定壽命  五、代謝酵素各具不同功能且無法化學  六、酵素賬戶不能透支  七、食物酵素是健康長壽的關鍵  八、端粒酵素破解衰老之謎  第三章微生物酵素  一、何謂微生物酵素  二、微生物酵素與腸道  三、微生物酵素的作用  四、胃腸道的守護神——益生菌  五、怎樣纔能攝取足夠的益生茵  六、微生物酵素及其代謝産物  七、微生物酵素與發酵食品  第四章抗氧化酵素  一、自由基——體內隱形殺手  二、抗氧化——清除過多的自由基  三、抗氧化共生環理論  四、SOD酵素——超氧化物岐化酶  五、關於類SOD口化閤物  六、過氧化氫酶  七、榖胱甘肽過氧化物酶  八、酵素食品中含有多種抗氧化物質  第五章人體為什麼缺酵素  一、火食滅活酵素  二、飽食生眾疾促酵素缺失  三、精食浪費酵素  四、偏食體內酵素不足  五、毒食掠奪體內酵素  六、年齡長酵素衰減疾病需求更多酵素  七、環境、心理、生活方式是酵素不足的影響因素  第六章酵素養生三原則  一、生食原則  二、粗食原則  三、排毒原則  第七章酵素養生三件事  一、補充酵素  二、活化酵素  三、節約酵素  第八章酵素斷食療法  一、何為斷食  二、斷食療法安全嗎  三、酵素斷食如何排毒  四、斷食時的生理變化  五、酵素斷食療法  六、酵素代餐斷食的問題解析  七、好轉反應  八、來自酵素養生度假營的故事  第九章酵素營養與疾病機製  一、體內酵素不足就會生病  二、體內酵素不足的錶現與可引發的常見病  三、通過酵素預警和透視疾病  四、酵素治病新療法——酵素療法  五、酵素療法與藥物治療的區彆  第十章酵素與常見疾病  一、酵素與胃腸道疾病  二、酵素與心腦血管疾病  三、酵素與糖尿病  四、酵素與自身免疫性疾病  五、酵素與肥胖癥  六、酵素與女性健康  七、酵素與癌癥  八、酵素與疑難雜癥  第十一章酵素與美容養顔  一、健康肌膚的養護知識  二、酵素——肌膚健康美白的全能手  三、酵素的祛痘功效  四、酵素與毛發養護  五、酵素美容養顔  第十二章酵素在醫學方麵的應用  一、消化酵素  二、消炎酵素  三、抗腫瘤酵素  四、抗氧化酵素  五、其他治療酵素  參考文獻  後記

精彩內容

更不能形成獨特的黏膜免疫屏障。但是，它依然具有多方麵的保健功能。欲知其中的奧秘，我們可以做這樣的比較理解：是什麼讓經過加熱滅菌的酸奶仍然具有促進健康的作用呢？      一些科學傢認為，滅活的益生菌可以黏附在胃腸道黏膜錶麵，將有害菌團團圍住，從而影響有害菌活性。另外一些科學傢認為，即使發酵食品（如微生物酵素）中的益生菌全被滅活，但益生菌的代謝産物依然存在。而且乳酸菌的代謝産物並不輸於活的益生菌，這些代謝産物也有助於促進身體健康。除此之外，益生菌的代謝産物還是一種很好的益生元——活菌的飼餌。      經口服的益生菌（包括乳酸菌與雙岐杆菌）隻在腸道發生作用，其所具有的“小腸錶皮屏障功能”會削減有益菌的部分免疫能力。科學傢們經過多年研究實驗，發現益生菌代謝産物如短鏈脂肪酸，能避開小腸錶皮屏障，其生物活性完全不受影響，因而引起普遍的關注。      1.短鏈脂肪酸      短鏈脂肪酸是益生菌發酵過程中的一種重要的代謂|産物，包括甲酸、乙酸、丙酸、異丁酸、丁酸、異戊酸、戊酸等。它們均是蛋白降解、氨基酸代謝和碳水化閤物代謝的*終産物。短鏈脂肪酸可以通過以下幾種途徑發揮作用。      短鏈脂肪酸可以抑製有害菌的生長繁殖，為益生菌創造舒適的內環境，有助於保持腸道菌群平衡。  ......

作者簡介

閻世英，教授，研究員。1938年生，吉林人，享受國務院政府特殊津貼，從事科研工作四十餘年，參加並主持過國傢“863計劃”、“火炬計劃”等科研項目並獲奬。自20世紀90年代初一直緻力於營養、健康、抗衰老方麵的研究，發錶《營養師手診麵診實用手冊》等著作和專題文章多部(篇)，尤其擅長慢性疾病的飲食治療。長年應邀在**各地講學，在業內享有盛譽。現任**營養自助工程首席專傢、中央老乾部養生保健總部顧問和*國社會福利基金會養老事業發展基金顧問。

《腸道新生：活化細胞的能量密碼》 內容簡介： 在這個快節奏的現代社會，亞健康已成為一種普遍現象，許多人飽受消化不良、精力不足、免疫力下降、皮膚暗沉、情緒波動等睏擾。盡管市麵上有琳琅滿目的保健品和養生指南，但真正能觸及健康根源，帶來持久改變的方法卻屈指可數。《腸道新生：活化細胞的能量密碼》並非一本普通的養生書籍，它是一場關於生命能量的深度探索，一次由內而外的細胞賦活之旅。本書將帶領讀者深入瞭解我們身體最核心的“能量工廠”——腸道，揭示其不為人知的強大功能，並提供一套科學、係統的腸道健康管理方案，幫助您重塑活力，實現真正的健康蛻變。 第一部分：解碼生命能量：腸道，你不知道的秘密 本書的開篇，我們將放下對“酵素”的簡單認知，而是從更宏觀、更根本的層麵，探討生命活動的能量來源。我們將深入淺齣地介紹，人體為何需要能量，能量是如何在我們體內轉化和運用的。這裏將聚焦於腸道，這個被譽為“第二大腦”的器官，它不僅僅是食物的消化吸收場所，更是體內80%免疫細胞的聚集地，同時也是情緒、荷爾濛甚至認知功能的重要調節中心。 我們將詳細闡述腸道微生態的重要性，介紹構成腸道微生態的各類“居民”——有益菌、有害菌和條件緻病菌。您將瞭解到，這些微小的生命體如何協同工作，影響著我們的消化、免疫、情緒、甚至體重。書中將用通俗易懂的語言，解釋腸道菌群失調可能引發的種種健康問題，例如： 消化係統紊亂： 腹脹、腹瀉、便秘、胃酸過多、胃食管反流等。 免疫係統失衡： 頻繁感冒、過敏、自身免疫性疾病的風險增加。 情緒與精神健康： 焦慮、抑鬱、注意力不集中、睡眠障礙等。 代謝異常： 肥胖、代謝綜閤徵、糖尿病的風險。 皮膚問題： 痤瘡、濕疹、皮膚暗沉、過早衰老。 我們還將探討“腸漏”（Leaky Gut）現象，這是指腸壁通透性異常增加，導緻未完全消化的食物顆粒、細菌毒素等有害物質進入血液循環，引發全身性的炎癥反應。本書將深入剖析腸漏的成因，以及它與慢性疾病之間的關聯，例如關節炎、自身免疫病、疲勞綜閤徵等。 第二部分：重塑生命原動力：腸道新生六大策略 瞭解瞭腸道健康的重要性，本書將為您提供一套切實可行、科學有效的“腸道新生”六大策略。這些策略並非依賴單一的“靈丹妙藥”，而是從生活方式的各個維度，引導您逐步建立健康的腸道環境。 1. 賦活腸道微生態：益生元與益生菌的智慧搭配 我們將詳細介紹益生元和益生菌的科學概念，區分不同種類的益生元和益生菌，並講解它們在改善腸道健康中的具體作用。您將學會如何根據自身情況，選擇閤適的益生元食物（如洋蔥、大蒜、菊苣、蘆筍等富含膳食縴維的食物）和益生菌補充劑（如酸奶、發酵食品、特定菌株補充劑），並掌握最佳的攝入時機和搭配原則。本書將強調，建立健康的腸道微生態並非一蹴而就，需要持之以恒的努力和科學的指導。 2. “食”齣健康：腸道友好的飲食法則 飲食是影響腸道健康最直接的因素。本書將顛覆您對傳統“飲食營養”的認知，不再僅僅關注宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）的比例，而是聚焦於食物對腸道微生態的影響。我們將深入解析： 膳食縴維的力量： 為什麼膳食縴維是腸道菌群的“甘露”，如何通過增加全榖物、蔬菜、水果、豆類等攝入，為益生菌提供充足的“食物”。 天然抗炎食物： 介紹富含Omega-3脂肪酸、多酚類化閤物的食物（如深海魚、堅果、漿果、綠葉蔬菜），它們如何幫助抑製腸道炎癥，修復腸道屏障。 警惕“腸道殺手”： 詳細列舉並解釋加工食品、精製糖、反式脂肪、人工添加劑等對腸道健康造成的危害，並提供替代方案。 個性化飲食建議： 結閤不同體質和健康狀況，提供具體的飲食調整指導，例如針對腹脹人群如何選擇易消化的食物，針對便秘人群如何增加膳食縴維攝入。 3. “靜”享健康：壓力管理與腸道連接 現代生活壓力巨大，而壓力對腸道的影響不容忽視。本書將揭示“腦-腸軸”的奧秘，解釋壓力如何通過神經、內分泌和免疫係統，直接影響腸道的蠕動、分泌和微生態平衡。您將學習到一係列科學有效的壓力管理技巧，包括： 正念與冥想： 通過簡單的練習，幫助您放鬆身心，減輕腸道壓力。 規律作息： 強調睡眠對腸道修復和菌群平衡的重要性。 溫和運動： 介紹適閤不同人群的溫和運動方式，如瑜伽、太極、散步，它們如何促進腸道蠕動，緩解壓力。 情感疏導： 鼓勵讀者關注自身情緒，學習健康的情感錶達方式，避免情緒堆積對腸道造成負擔。 4. “動”齣活力：腸道運動的藝術 運動不僅僅是鍛煉肌肉，更是激活全身能量的關鍵。本書將聚焦於“腸道運動”，強調適度的身體活動對促進腸道蠕動、增強免疫功能、改善血液循環的重要作用。我們將指導讀者： 溫和的腹部按摩： 教授簡單易學的腹部按摩手法，幫助緩解腹脹，促進排便。 核心肌群鍛煉： 介紹如何通過鍛煉腹部核心肌群，增強腹腔穩定性，從而改善腸道功能。 規律的全身性運動： 鼓勵參與有氧運動和力量訓練，以提升整體代謝水平，促進腸道健康。 5. “水”養生命：優化水分攝入，激活細胞功能 水是生命之源，對於腸道健康至關重要。本書將深入探討充足、優質水分攝入的重要性，以及如何通過科學的飲水方式，優化腸道功能： 飲水時機與飲水量： 講解不同時間段的飲水建議，以及個體化飲水量的計算方法。 優質水源的選擇： 介紹如何選擇純淨、富含礦物質的水源。 飲水與排毒： 闡述水分如何幫助身體清除代謝廢物，減輕腸道負擔。 避免“僞飲水”： 提醒讀者警惕含糖飲料、咖啡因等對身體水分平衡的負麵影響。 6. “信”賴身體：傾聽身體的聲音，重建健康信任 本書的最後一項策略，是引導讀者重新建立與身體的連接，學會傾聽身體發齣的信號，並給予積極的迴應。我們將探討： 識彆身體的“微信號”： 如何通過觀察身體的變化（如排便情況、精力水平、情緒波動），判斷腸道健康狀況。 信任身體的智慧： 鼓勵讀者相信身體自身的修復和調節能力，避免過度依賴外部乾預。 耐心與堅持： 強調腸道健康管理是一個循序漸進的過程，需要耐心和持之以恒的努力。 建立積極的健康心態： 培養積極樂觀的生活態度，這對於身體的整體健康至關重要。 第三部分：案例分析與進階指導 為瞭讓讀者更直觀地理解“腸道新生”的理念和方法，《腸道新生：活化細胞的能量密碼》將收錄一係列真實的案例分析。這些案例將涵蓋不同年齡、不同生活方式的人群，展示他們如何通過遵循本書的指導，成功改善腸道問題，重拾健康活力。 此外，本書還將提供進階的指導，例如： 基礎腸道健康評估工具： 幫助讀者初步瞭解自身的腸道健康狀況。 常見腸道問題的應對方案： 針對特定腸道癥狀，提供更詳細的解決方案。 健康生活方式的持續維護： 幫助讀者將“腸道新生”融入日常生活，形成健康的生活習慣。 《腸道新生：活化細胞的能量密碼》是一本集科學性、實用性、可操作性於一體的健康指南。它將引領您走齣對健康認知的誤區，深入挖掘身體內在的能量潛能，通過科學的腸道管理，實現身心靈的全麵蛻變，最終活齣充實、健康、充滿活力的生命狀態。這本書，將是您開啓健康新篇章的得力夥伴。

評分☆☆☆☆☆

我最近拜讀瞭一本探討“身心閤一”的養生指南，它並沒有直接討論酵素，但書中關於情緒與身體健康之間關係的闡述，讓我有瞭全新的視角。作者通過大量的心理學和生理學研究，揭示瞭長期壓力、負麵情緒如何影響我們的內分泌係統，導緻身體齣現各種不適。書中提供瞭一些實用的減壓技巧，比如冥想、正念練習，以及如何通過運動來釋放負麵情緒。讓我印象深刻的是，作者強調瞭“積極心態”對身體健康的重要性，認為樂觀、感恩的情緒能夠促進身體産生有益的荷爾濛，增強免疫力。這本書雖然沒有提及酵素，但它讓我明白，追求健康不僅僅是關注身體的生理指標，更要關注我們的心理狀態。一個平和、積極的心靈，往往能帶來更持久、更全麵的健康。它讓我意識到，很多時候，我們身體的“病癥”，可能源於我們內心的“失衡”，而這種失衡，也需要我們去“療愈”。

評分☆☆☆☆☆

最近偶然翻閱到一本關於健康飲食的書籍，雖然它沒有直接深入探討酵素的作用，但裏麵的很多觀點都讓我深受啓發。書裏詳細地講解瞭日常飲食中蛋白質、碳水化閤物、脂肪的閤理攝入比例，以及維生素和礦物質的重要性，還特彆強調瞭膳食縴維對腸道健康的作用。作者通過大量的案例分析，生動地說明瞭均衡飲食是如何影響我們的身體機能，比如提高免疫力、改善睡眠質量，甚至對皮膚狀態也有積極的影響。書裏還提供瞭一些簡單易行的食譜，將理論知識轉化為實際操作，讓我這個廚房新手也能輕鬆上手。其中關於如何選擇當季食材、如何通過烹飪方式保留食物的營養成分，都寫得非常細緻。我尤其喜歡書中關於“食物的情緒”的探討，作者認為不同的食物會給我們的身體帶來不同的能量，這讓我開始更加有意識地去選擇那些能夠滋養身心、帶來活力的食物。總的來說，這本書雖然沒有直接講酵素，但它為我打開瞭瞭解健康飲食的大門，讓我明白，即使是基礎的營養知識，也能為我們的健康打下堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我近期閱讀瞭一本關於“長壽秘訣”的書籍，書中探討瞭不同文化中長壽人群的生活習慣和飲食方式，雖然沒有直接深入講酵素，但它關於“活力”和“精力”的解讀，給瞭我很大的啓發。作者采訪瞭世界各地一些百歲老人，記錄瞭他們的生活細節，包括他們的飲食偏好、運動習慣，以及他們對待生活的態度。讓我印象深刻的是，書中反復強調瞭“保持活力”的重要性，而這種活力，不僅僅是身體上的強健，更是一種精神上的年輕和積極。書中提到的一些長壽老人，他們的飲食結構並沒有特彆的“神奇之處”，但他們普遍對食物充滿熱愛，享受每一餐，並且保持著適度的運動。這本書雖然沒有提及酵素，但它讓我領悟到，長壽並非隻是簡單的“避免疾病”，而是要積極地擁抱生活，保持一種蓬勃的生命力。它讓我思考，或許我們追求的健康，最終是為瞭更好地體驗生命，而不是僅僅延長生命的長度。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀瞭一本關於“排毒”的養生書籍，雖然它主要關注的是通過特定食物和生活習慣來淨化身體，但其中關於身體自我修復能力的部分，讓我對“生命能量”有瞭新的認識。書中詳細介紹瞭身體內部的循環係統，以及如何通過調整飲食來支持這些係統的正常運作。比如，作者強調瞭充足水分的重要性，以及如何利用蔬菜汁和水果來補充身體所需的維生素和抗氧化劑。讓我印象深刻的是，書中提到瞭身體在休息時會進行“自我清理”的過程，這讓我聯想到，或許很多我們認為需要外力乾預的“問題”，身體本身就有能力去解決，隻是需要我們提供適宜的環境和支持。雖然書中沒有直接提及酵素，但它所倡導的“順應自然，尊重身體”的理念，讓我覺得很有道理。它讓我意識到，很多時候，我們追求健康，並非要一味地“補充”什麼，而是要先“清理”掉那些阻礙身體正常運作的因素。這本書讓我開始關注身體發齣的信號，學會傾聽身體的需求，而不是盲目地跟隨潮流。

評分☆☆☆☆☆

我近期讀到一本關於“自然療法”的書，雖然它更側重於介紹一些傳統的草藥和植物療法來改善亞健康狀態，但裏麵關於“生命活性”的描述，觸動瞭我對健康本質的思考。書中列舉瞭許多具有神奇功效的植物，它們是如何在自然界中自我生長、繁衍，並對周圍環境産生積極影響的。作者詳細介紹瞭每種植物的特性，以及它們在傳統醫學中是如何被用來治療各種疾病的。我尤其對書中關於植物“生命力”的描述感到著迷，它讓我意識到，生命本身就蘊含著強大的能量和自我修復的能力。這本書雖然沒有提及酵素，但它所傳遞的“迴歸自然，汲取生命力”的理念，讓我覺得與健康息息相關。它讓我開始思考，我們人類作為自然界的一部分，是否也應該從自然中尋找恢復和維持生命活力的途徑。讀完這本書，我更加相信，許多健康的奧秘，就隱藏在我們身邊最普通的事物之中。