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[日] 松井孝 著

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店铺： 扬中新华书店图书专营店

出版社： 机械工业出版社

ISBN：9787111548676

商品编码：25744170155

包装：平装

开本：32

出版时间：2016-12-01

内容介绍
基本信息

书名：	香草生活.恋上有香气的日常
作者：	(日)松井孝	开本：
YJ：	29.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2016-11
书号：	9787111548676	印刷时间：
出版社：	机械工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 松井孝原为玉川大学教授。著有《在阳台种植沙拉蔬菜》 《生活与园艺》 《从园艺开始学起来吧》《简单的种菜教科书》 《容器种菜教科书》 《迷你&小型蔬菜的容器菜园》等多本书籍。 精彩导读 目录

Part1 欣赏、利用香草

享用香草茶

● 新鲜香草泡出的香草茶

● 干香草泡出的香草茶

● 激情一夏！香草茶碰碰凉

● 按功效分类 香草推荐

香草醋与香草油

● 用于制作香草醋和香草油的香草

● 香草醋制成的西式泡菜

● 利用香草油增添风味

● 丰富多样的香草油

● 香草油沙拉调料

新鲜香草制成的香草黄油

香草葡萄酒、香草啤酒、

利口酒

● 品味香草葡萄酒

● 透心凉的香草啤酒

● 香草利口酒

香草浴

● 暖身浴盐

● 清香四溢的手工香皂

香草香囊（香袋）

香草手工艺品

● 迷迭香花环

时尚香草蜡烛

香草料理、香草甜点

● 用于炖菜的香料束

● 新鲜罗勒热那亚风味调味酱

● 芝麻菜沙拉

● 香草嫩叶

● 民族风味菜肴必不可少的香草、芫荽

● 薄荷冰淇淋和薄荷冰沙

盆栽、花圃、花坛

 

Part2 培育香草的好方法

容易培育的香草

● 在小花盆里也能茁壮生长的香草

● 香草混栽

● 种植在庭院里，不需耗费精力管理的香草

准备物品

● 花盆或花木箱

● 香草花土

● 铁锹、剪刀、喷壶等

● 肥料

从秧苗开始培育

● 购买秧苗

● 秧苗的移植

从种子开始培育

● 购买种子和播种时期

● 播种方法

● 定植

香草的管理要点

● 花盆、花木箱的放置地方

● 浇水

● 肥料

● 夏季管理

● 冬季管理

● 移栽、芽插、实生苗等

收获和保存

● 在需要时收获

● 一次性收获保存

● 干燥保存

● 其他保存方法

● 种子的收获和保存

 

Part3 55 种人气香草

适合家庭培育的41 种香草

● 意大利香芹

● 橄榄

● 牛至

● 洋甘菊

● 猫薄荷

● 葛缕子

● 香石竹

● 矢车菊

● 芫荽

● 番红花

● 香蒲

● 甜菊

● 鼠尾草（普通鼠尾草）

● 天竺葵

● 酸模

● 百里香

● 龙蒿

● 雪维菜

● 虾夷葱

● 莳萝

● 旱金莲

 

14 种其他香草

● 蕃拉芦荟

● 大蒜

● 公丁香

● 刺山柑

● 艳山姜

● 姜

● 鱼腥草

● 罗勒

● 蔷薇

● 海索草

● 小白菊

● 茴香

● 月桂

● 南美天芥菜

● 金盏花

● 琉璃苣

● 墨角兰

● 欧锦葵

● 美国薄荷

● 薄荷

● 薰衣草

● 芝麻菜

● 柠檬草

● 柠檬马鞭草

● 香蜂花

● 迷迭香

● 野草莓

● 西洋蒲公英

● 肉豆蔻

● 啤酒花

● 蘘荷

● 芸香

● 波叶大黄

● 洛神葵

暂时没有目录，请见谅！

香草生活 · 恋上有香气的日常 一、 芳香的召唤：唤醒感官的秘密花园 在这座匆忙而喧嚣的都市丛林中，我们常常被无休止的事务和信息洪流裹挟，渐渐失去了对生活最本真的感知。然而，总有一些不经意的瞬间，一段淡淡的香气，却能瞬间拨动心弦，将我们拉回到一个柔软而宁静的角落。 《香草生活 · 恋上有香气的日常》正是这样一本邀请您步入感官秘境的书籍。它不是一本枯燥的香料图鉴，也不是一本晦涩的香水论著。它更像是一位温婉的朋友，用细腻的笔触，为您徐徐展开一幅关于“香气”与“生活”深度交织的美丽画卷。这本书的诞生，源于对日常生活中那些容易被忽视的芬芳的深深眷恋，以及对如何将这份天然的香气融入点滴生活，从而提升幸福感的孜孜追求。 您是否曾被初夏清晨，雨后草地上弥漫的青草气息所打动？又或者，在冬日午后，壁炉中燃烧的木柴散发出的温暖而醇厚的烟火味，是否曾让您感到一丝莫名的慰藉？这些，都是香气在无声地诉说着属于它们的故事，也是生活最纯粹的语言。而本书，正是要带领您聆听这些故事，感受这些语言。 我们将一同探索，那些隐藏在自然界中的宝藏——那些被古老智慧所珍视的香草，它们不仅仅是植物，更是一种生活方式的象征。从厨房里厨房里那抹提振食欲的罗勒，到卧室里那丝安抚心灵的薰衣草，再到庭院中那抹驱虫辟秽的迷迭香，每一种香草都承载着独特的能量和故事。本书将带您深入了解这些香草的性味特点、种植养护的乐趣，以及它们在传统医学、美容护肤、家居香氛等多个领域的奇妙运用。 您会发现，原来生活中的小小改变，就能带来如此巨大的感官提升。想象一下，在忙碌一天后，用新鲜薄荷叶泡一杯清凉提神的饮品，让香气洗去疲惫；或者，在周末的早晨，亲手烘焙一款带有柑橘清香的香草饼干，让甜蜜的气息充满整个家。这些看似微小的举动，却能成为连接您与内心平静的桥梁，让每一个平凡的日子都闪耀着独特的光芒。 二、 香气的温度：情感与记忆的调香师 香气，拥有着一种近乎魔力的力量，它能穿透时间的隔阂，唤醒沉睡在我们记忆深处的画面和情感。一缕熟悉的香气，或许就能勾起童年祖母家厨房里飘出的饭菜香，又或许能将我们带回某个特殊的旅行，某个心动瞬间。 《香草生活 · 恋上有香气的日常》深谙此道，它将香气视为连接情感与记忆的纽带。本书不只是讲述香草的物理特性，更着力于挖掘它们所蕴含的情感温度。我们相信，当您亲手栽种一株香草，精心照料，看着它在您的手中生长，并最终将它的芬芳融入您的生活时，这份香气便不再是简单的植物气味，而是承载了您付出的心血、收获的喜悦，甚至是那些与家人朋友共同度过的美好时光。 在本书中，您将读到许多关于香气如何成为生活“调香师”的故事。比如，如何利用香气来营造特定的氛围？想要一个浪漫温馨的夜晚？也许是点燃一支含有依兰和玫瑰的香薰蜡烛；想要一个活力充沛的早晨？几滴柠檬和迷迭香精油就能为您注入能量。本书将提供丰富的实践指南，教您如何根据不同的心情、场合和需求，巧妙地运用香草，为自己的生活“调出”最合宜的“味道”。 我们还将探讨香气与情感疗愈之间的微妙联系。很多香草，如薰衣草、洋甘菊，自古以来就被认为是天然的镇静剂，它们的香气能够舒缓焦虑，缓解压力，带来平静。本书将引导您了解这些香草的芳香疗法应用，以及如何在家中创建属于自己的“香气疗愈空间”，让香气成为您身心健康的守护者。 更进一步，本书将鼓励您将香气融入创意表达。您是否曾想过，用香草来制作一份独一无二的礼物？一瓶自己调制的香草浴盐，一份带有迷迭香香气的烘焙点心，或者一个装满干燥香草的手工香包，它们都饱含着您的心意，将这份温暖的香气传递给您所爱的人。本书将提供一系列创意DIY教程，让您轻松实践，为生活增添更多惊喜和乐趣。 三、 香气的品味：从舌尖到心灵的盛宴 香气，终究是要通过感官来体验的。而味蕾，无疑是感受香气最直接、最美妙的途径之一。当芬芳的香草不再仅仅停留在嗅觉，而是化为舌尖上的独特风味时，生活便如同进行了一场华丽的味觉与嗅觉的交响乐。 《香草生活 · 恋上有香气的日常》将带您走进一个充满香气的“味蕾乐园”。本书不仅仅是一本食谱，更是一种生活美学的延伸。我们相信，烹饪的魅力，在于将简单的食材，通过精心的搭配和香草的点缀，升华为一道道令人垂涎的佳肴。 您会在这里发现，那些看似寻常的香草，是如何拥有改变一道菜肴命运的神奇力量。想象一下，一碗朴实的番茄汤，在加入了新鲜的罗勒和牛至后，便瞬间拥有了地中海的热情；一块烤鸡，在迷迭香和百里香的温柔拥抱下，散发出诱人的焦香与草本的清新。本书将为您提供一系列以香草为主角的烹饪灵感，从入门级的简易料理，到稍具挑战性的创意菜肴，让您在厨房里也能玩转香草的百变魅力。 我们不仅关注菜肴本身，更重视烹饪过程中的体验。本书将引导您了解不同香草的烹饪特性，例如哪些香草适合新鲜食用，哪些适合在烹饪过程中释放香气，又或者哪些香草需要低温慢炖才能发挥最佳风味。您还将学习到如何在家中打造一个属于自己的“香草厨房”，从选择适合的香草品种，到学习基本的香草搭配原则，让烹饪过程变得更加得心应手，充满乐趣。 除了主食，本书还将探索香草在饮品和甜点中的无限可能。一杯带有薄荷清凉感的冰茶，一份注入薰衣草香气的马卡龙，或者是一杯用香草调制的特色鸡尾酒，这些都能为您的生活增添一份别样的风情。我们将为您揭示这些美味背后的香草秘密，让您轻松在家中复制，享受这份独特的“香气盛宴”。 更重要的是，本书希望通过对香草的品味，引导您对生活保持一种更细腻、更敏锐的观察。当您在一道菜中捕捉到某种独特的香气时，不妨停下来，感受它带来的愉悦。这种对细节的关注，不仅仅体现在味蕾上，更会延伸到生活的方方面面，让您学会欣赏生活中的微小美好，从而更加热爱这个充满香气的世界。 四、 香气的陪伴：回归自然的心灵港湾 在现代社会，我们常常感到与自然渐行渐远。而香草，以其天然的生命力，成为了连接我们与大地最直接的桥梁。当我们将香草的芬芳引入家中，便如同在自己的生活空间里，开辟了一片属于自己的心灵港湾。 《香草生活 · 恋上有香气的日常》鼓励您将香草的生活方式，从厨房延伸到生活的每一个角落。本书将带您探索香草在家居香氛、自然清洁，甚至是在园艺种植中的多样应用。 您将了解到，如何利用天然的香草来净化空气，驱散异味，营造一个健康舒适的居住环境。例如，在抽屉和衣柜里放置干燥的薰衣草香包，不仅能带来怡人的香气，还能起到防虫的作用；在清洁时，使用柠檬或茶树精油，不仅能有效清洁，还能留下天然的清新气息，避免化学清洁剂对身体的潜在伤害。本书将提供一系列实用的小贴士，让您轻松打造一个“天然无害”的家居环境。 本书还将激发您对亲手种植香草的热情。即使没有广阔的庭院，阳台、窗台甚至一个小的室内角落，都能成为您的小小香草园。我们将为您介绍适合不同生长环境的常见香草，并提供详细的种植、浇水、施肥和收割技巧，让您体验从一颗种子到一株芬芳植物的生命轮回。看着自己亲手培育的香草在窗台上茁壮成长，那种成就感和宁静感，是任何物质享受都无法比拟的。 更深层次地，本书希望通过香草，唤醒您内心深处对自然的热爱与依恋。当我们亲手触摸泥土，感受植物的生命力，呼吸着它们散发出的天然香气时，我们仿佛能与大地重新建立起一种古老而深刻的连接。这种连接，能够帮助我们暂时逃离都市的喧嚣，找回内心的宁静与平和，重新审视生活的意义。 《香草生活 · 恋上有香气的日常》，不仅是一本书，更是一份邀请。它邀请您放慢脚步，用心去感受生活中的每一个芬芳瞬间。它邀请您用双手去创造，用味蕾去品味，用身心去体验。当您沉浸在这份“恋上有香气的日常”中，您会发现，生活原来可以如此丰富多彩，如此充满诗意。这不仅仅是对香草的喜爱，更是对一种更贴近自然、更懂得生活、更热爱自己的生活方式的深情眷恋。从今天起，让香气成为您最忠实的陪伴，让每一个平凡的日子，都因这份芬芳而变得不再平凡。

评分☆☆☆☆☆

《香草生活.恋上有香气的日常》这本书，就像是一场精心布置的下午茶，有香气四溢的香草，有精致的点心，还有一段悠闲的时光。作者的文字就像那空气中弥漫的香气，不浓烈，却足够令人陶醉。我特别欣赏她那种对生活的热忱，她能将最普通的花草，最寻常的食物，描绘得栩栩如生，充满生命力。读她的书，你会不由自主地慢下脚步，去留意身边那些被遗忘的美好。她描述的香草，不仅仅是植物，更是她情感的载体，是她与世界连接的桥梁。她用香草来记录时间，用香草来疗愈心灵，用香草来点缀生活。这让我意识到，原来生活中还有那么多可以去探索和体验的维度。那些关于香草种植的实用建议，那些融合香草的创意料理，都充满了作者的生活智慧和对生活品质的追求。更重要的是，她传递了一种积极乐观的生活态度，一种即使面对生活中的不如意，也能从中找到慰藉和力量的精神。这本书的魅力在于它的“轻”，轻盈的文字，轻盈的叙事，却能带来沉甸甸的感悟，让人在阅读之后，内心充盈着一份温柔而持久的力量。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，一开始我并没有抱太大的期望去读《香草生活.恋上有香气的日常》。我以为这会是一本关于香草种植或者烹饪的工具书，充其量会有些小资情调。然而，当我真正沉浸其中时，我被它所带来的惊喜深深打动了。作者的笔触是那样细腻而充满感情，她不仅仅是在介绍香草，更是在讲述她与香草之间的故事，她通过香草所感受到的生活哲学。这本书的结构很巧妙，仿佛是一个个独立的小章节，但又彼此呼应，共同构建了一个充满香气和温暖的“香草世界”。我尤其喜欢她对一些生活小细节的描写，比如清晨露珠在香草叶上的晶莹，午后阳光下香草散发的独特气息，以及亲手制作的香草饮品所带来的宁静。这些画面感十足的描述，让我仿佛置身于其中，与作者一同体验那份宁静与美好。它让我重新审视自己的生活，那些被我忽略的、司空见惯的事物，原来也可以如此充满诗意和情感。这本书更像是一种生活方式的邀请，邀请我去放慢脚步，去感受生活中的每一个细微之处，去发现隐藏在平凡中的不凡。

评分☆☆☆☆☆

《香草生活.恋上有香气的日常》这本书，给我带来的最深刻的感受，是一种“慢下来”的力量。在如今这个快节奏的时代，我们常常被各种信息轰炸，被各种焦虑裹挟，很少有机会真正停下来，感受一下生活本身的滋味。而这本书，就像一缕清风，悄悄地吹拂过我的心灵，让我学会了放缓脚步，去体会那些被我忽略的美好。作者用她温暖而富有诗意的文字，描绘了她与香草之间奇妙的缘分。她不只是在写香草，更是在写生活，写她对生活的热爱，对自然的敬畏，以及对美好事物的追求。书中那些关于香草种植的细节，关于香草料理的创意，都充满了作者的智慧和用心。更重要的是，她通过这些，传递了一种积极的生活态度，一种热爱生活、善待自己的态度。读她的书，我仿佛也闻到了空气中弥漫的淡淡香气，感受到了阳光的温暖，也体会到了生活中的点点滴滴的幸福。这本书没有激烈的冲突，没有惊心动魄的情节，但它却拥有治愈人心的力量，让我重新找回内心的平静和对生活的热情。

评分☆☆☆☆☆

初读《香草生活.恋上有香气的日常》，最直观的感受便是它那股扑面而来的“烟火气”。不同于许多追求华丽辞藻或深刻哲理的书籍，它就那样安安静静地躺在那里，用最朴实无华的文字，勾勒出一种理想化的生活状态，却又绝不显得空泛遥远。我喜欢作者对细节的描写，无论是制作一道香草料理的过程，还是照料一盆香草植物的日常，她都描绘得细致入微，仿佛我亲手也能操作一般。那种细致的步骤，那种对食材的尊重，那种对植物的关怀，都透着一种对生活的热情和敬畏。更让我动容的是，她在这些琐碎的日常中，注入了满满的情感。她写到香草带来的回忆，写到通过香草与亲人朋友的连接，写到香草如何成为她情感的寄托。读到这些地方，我常常会心一笑，或者眼眶微微湿润。因为我能在其中找到自己的影子，找到那些被我忽略却又真实存在于我生活中的美好瞬间。这本书并不是教你如何去“过”一种特定的生活，而是引导你去“感受”生活，去发现那些被忙碌生活所掩盖的、真正让你感到满足和快乐的元素。它让我重新认识到，生活的主题从来不是轰轰烈烈，而是那些点点滴滴的爱意、温度和芬芳。

评分☆☆☆☆☆

“香草生活.恋上有香气的日常”这本书，我是在一个偶然的机会下发现的。当时我正漫无目的地在书店里闲逛，被它那朴实又不失雅致的书名所吸引。封面设计也着实让人眼前一亮，淡淡的绿色调，点缀着几片精致的香草叶，仿佛一股清新的芬芳扑鼻而来。我翻开书页，就被作者流畅而富有感染力的文字所打动。她用一种近乎诗意的语言，描绘了生活中那些看似平凡，实则充满诗意和温暖的片段。读着读着，我仿佛置身于一个被香气环绕的小屋，阳光透过窗户洒进来，落在堆满书本的书桌上，空气中弥漫着淡淡的香草味道，那种宁静、舒适的感觉瞬间包裹了我。书中并没有宏大的叙事，也没有跌宕起伏的情节，更多的是作者对于生活细微之处的观察和感悟。她能从一株路边的野花，一段悠闲的午后时光，一杯热气腾腾的香草茶中，发掘出令人惊喜的哲学和情感。这种对生活的热爱和细腻的笔触，让我觉得自己仿佛也拥有了感知美好的能力，开始重新审视自己身边的世界。这本书就像一位温柔的朋友，轻声细语地讲述着生活的美好，治愈着都市人日渐疲惫的心灵。它让我明白，真正的幸福，往往藏匿于日常的点滴之中，需要我们用心去发现，用爱去灌溉。