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刘佳 编

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店铺： 尚佳亿图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510124709

商品编码：25700688567

丛书名： 备孕怀孕坐月子怎么吃

开本：16开

出版时间：2014-06-01

 

孕育新生命，开启美食之旅：科学营养，舒心坐月子 这是一套精心策划的育儿健康与营养指导书籍，旨在为准妈妈和新妈妈提供全方位的支持。从孕育新生命初期的营养需求，到宝宝出生后妈妈身体的恢复与调养，本书集结了科学的孕期饮食指南、美味健康的孕妇菜谱，以及详尽的产后坐月子食谱与调理方法。我们相信，科学的饮食不仅能孕育健康的宝宝，更能让妈妈在孕期和产后都保持充沛的精力与愉悦的心情。 第一卷：孕育希望，科学食补——孕期营养全攻略 怀孕是一个充满喜悦又伴随挑战的特殊时期，母体的营养状况直接关系到胎儿的健康发育。本书卷一将带您深入了解孕期不同阶段的营养需求，并提供切实可行的饮食建议，让您和宝宝都能茁壮成长。 孕期营养的重要性： 胎儿生长发育的基石： 胎儿的骨骼、大脑、器官等所有组织的形成，都离不开母体提供的必需营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等。 母体健康的保障： 孕期母体自身也面临着巨大的生理变化，如血容量增加、激素水平改变等，充足的营养能帮助母体更好地适应这些变化，预防孕期并发症，如妊娠贫血、妊娠期糖尿病、妊娠高血压等。 为分娩和哺乳做准备： 充足的营养储备能帮助妈妈顺利度过分娩过程，并在产后迅速恢复体力，为母乳喂养打下坚实基础。 不同孕期阶段的营养侧重点： 孕早期（1-12周）： 叶酸： 是预防胎儿神经管畸形的关键，建议孕前及孕早期每天补充400微克。食物来源包括绿叶蔬菜、豆类、全谷物等。 蛋白质： 是胎儿细胞生长发育的重要原料。选择优质蛋白质来源，如瘦肉、鱼、蛋、奶制品、豆制品。 维生素B6： 有助于缓解孕早期常见的恶心、呕吐症状。 铁： 尽管需求量尚未达到高峰，但仍需注意补充，为红细胞生成提供支持。 孕中期（13-28周）： 钙： 胎儿骨骼发育的关键时期，母体需要大量的钙。奶制品、豆制品、深海鱼类、芝麻酱等是良好的钙来源。 铁： 胎儿对铁的需求量大幅增加，以应对母体血容量的增加和胎儿的造血需求。红肉、动物肝脏、豆类、深绿色蔬菜是铁的主要来源，搭配富含维生素C的食物能提高铁的吸收率。 DHA（二十二碳六烯酸）： 对胎儿大脑和视网膜的发育至关重要。深海鱼类（如三文鱼、鲭鱼）、亚麻籽油、核桃等是DHA的良好来源。 膳食纤维： 增加膳食纤维摄入有助于预防孕期便秘，多吃蔬菜、水果、全谷物。 孕晚期（29-40周）： 蛋白质： 胎儿生长发育速度最快，蛋白质需求达到高峰。 钙和磷： 维持胎儿骨骼和牙齿的正常发育。 铁： 继续补充，为分娩时的失血和产后母乳喂养做准备。 维生素K： 对胎儿凝血功能有重要作用。绿叶蔬菜是主要来源。 适度控制碳水化合物和脂肪： 避免体重增长过快，预防妊娠期糖尿病。 孕期饮食宜与忌： 本书将详细列出孕期饮食的“红绿灯”，帮助准妈妈做出更明智的选择。 宜： 均衡饮食： 摄入五谷杂粮、蔬菜、水果、优质蛋白质、健康脂肪。 少量多餐： 减轻消化负担，缓解孕吐。 多饮水： 保持水分充足，有助于预防便秘和尿路感染。 选择新鲜、天然的食材： 避免加工食品、添加剂。 烹饪方式： 以蒸、煮、炖、凉拌为主，少油炸、烧烤。 忌（或需谨慎）： 生冷、不洁食物： 容易导致细菌感染，影响母婴健康。如生鱼片、未经煮熟的肉类、未清洗的蔬菜水果。 刺激性食物： 如辛辣、过咸、过甜的食物，可能加重孕期不适。 咖啡因： 限制摄入量，过量可能影响胎儿发育。 酒精： 孕期应完全避免。 某些中药材： 需在医生指导下服用。 过量摄入维生素A： 可能导致胎儿畸形。 可能引起过敏的食物： 首次尝试时需谨慎。 孕妇特色菜谱： 本卷精选了大量美味又营养的孕妇食谱，兼顾了不同孕期阶段的需求和口味偏好。从开胃小点到营养主食，从滋补汤品到健康甜点，每一道菜谱都经过精心设计，附有详细的食材、步骤和营养提示，让您轻松做出健康美味的餐点。例如： 孕早期： 姜丝蒸蛋羹（缓解孕吐），香菇滑鸡粥（易消化，补充蛋白质）。 孕中期： 西兰花炒虾仁（补钙，高蛋白），黑芝麻核桃糊（健脑益智）。 孕晚期： 乌鸡红枣汤（补气血），清蒸鱼（优质蛋白，易消化）。 第二卷：月子里的重生与调养——产后恢复与智慧坐月子 生产后的妈妈需要一个科学、合理的恢复期，也就是我们常说的“坐月子”。本卷将为您提供科学的坐月子理念、详细的月子餐食谱以及产后身体调理的实用建议，帮助您安全、高效地完成产后恢复，为将来的健康打下基础。 坐月子的科学理念： 休养生息： 产后妈妈身体经历巨大的消耗，需要充足的休息来恢复体力。 修复身体： 身体各器官需要时间复原，子宫收缩、伤口愈合等都需要营养和休息的支持。 补充营养： 哺乳需要消耗大量能量和营养，合理的饮食能保证母乳质量，同时补充妈妈自身流失的营养。 情绪调适： 产后荷尔蒙变化可能引起情绪波动，良好的照顾和支持至关重要。 避免落下病根： 科学坐月子能预防产后风湿、腰酸背痛等“月子病”。 月子餐食谱：科学进补，循序渐进 本书的月子餐食谱遵循“由弱到强，由清淡到滋补”的原则，根据产后身体恢复的不同阶段，精心设计了每一天的餐点。 产后1-7天：排恶露，促排便，补水，促进伤口愈合。 原则： 以清淡、易消化、富含水分的流质或半流质食物为主。 推荐： 各种粥类（小米粥、红豆汤、绿豆汤），蒸蛋羹，煮烂的面条，少量清淡的蔬菜汤。 不宜： 辛辣、油腻、生冷、过咸的食物。 产后7-14天：健脾开胃，益气补血，促进乳汁分泌。 原则： 逐渐增加食物的种类和营养密度，开始适当进补。 推荐： 猪肝粥（补铁），鲫鱼豆腐汤（催乳，易消化），鸡汤，瘦肉粥，红枣桂圆汤，各种蒸煮的蔬菜。 适度： 少量滋补的药材（如当归、黄芪），需在专业指导下使用。 产后14-30天：全面滋补，恢复体质，增强抵抗力。 原则： 营养更加丰富，注重补充蛋白质、维生素和矿物质。 推荐： 各种肉类炖品（如当归生姜羊肉汤，乌鸡当归汤），排骨汤，海带炖排骨，各种豆类和坚果，种类丰富的蔬菜和水果。 鼓励： 少量多餐，保证充足的能量摄入。 月子餐食谱精选： 本卷提供了数百道精美的月子餐菜谱，涵盖了早餐、午餐、晚餐、加餐等所有时段。每道菜谱都详细标注了食材、用量、制作步骤，并强调了其在产后恢复中的具体作用。例如： 早餐： 糯米红枣粥（补气血，易消化），鸡蛋蔬菜饼（补充蛋白质和维生素）。 午餐： 药膳炖鸡（滋补身体，益气养血），清蒸鲈鱼（优质蛋白，易吸收）。 晚餐： 菠菜猪肝面线（补铁，缓解贫血），蔬菜瘦肉粥（清淡易消化，补充营养）。 加餐： 银耳莲子羹（润肺养颜），酸奶（补充益生菌）。 产后身体调理： 除了科学饮食，本书还提供了产后身体调理的其他重要方面： 伤口护理： 剖腹产或顺产侧切伤口的日常护理方法。 母乳喂养指导： 成功哺乳的技巧、常见问题的解决。 盆底肌修复： 产后盆底肌锻炼的重要性及方法。 情绪管理： 应对产后抑郁，保持积极心态。 适度运动： 产后恢复期间的运动建议，避免过度劳累。 避免“月子病”： 详细讲解如何预防产后风湿、腰腿痛等问题。 本书特点： 科学严谨： 内容基于最新的医学和营养学研究，科学合理。 实用性强： 菜谱丰富多样，步骤清晰，易于操作。 贴心指导： 针对孕期和产后妈妈的实际需求，提供全方位支持。 权威专家审阅： 内容由资深妇产科医生、营养师联合审阅，值得信赖。 无论您是即将成为准妈妈，还是正在经历产后恢复期，这套书籍都将是您最贴心的健康伴侣。让我们一起科学孕育，智慧坐月子，迎接生命的喜悦，拥抱更健康的未来！

评分☆☆☆☆☆

作为一名新手妈妈，怀孕初期我最关注的就是饮食，毕竟“一人吃两人补”，肚子里的宝宝健不健康，全看我吃什么。市面上关于孕期饮食的书籍琳琅满目，我翻看了好几本，但总觉得差了点什么。有的过于理论化，一堆专业术语看得头晕；有的又太过零散，食谱和营养建议不成体系。我希望能找到一本既有科学的营养指导，又能提供切实可行、美味可口的食谱的书。毕竟，孕吐严重的时候，连看一眼白米饭都觉得难受，如果食谱里都是些寡淡无味的“健康餐”，那真的是一种煎熬。我特别想知道，怀孕期间有哪些食材是天然的“孕期宝藏”，能帮助我缓解孕吐，同时又能满足宝宝的营养需求？比如，有没有什么蔬菜水果是富含叶酸的？哪些蛋白质来源最容易消化吸收？还有，孕期常见的贫血问题，有没有一些食补的方法，既能补铁，又不会引起便秘？我期待的不仅仅是知道“什么能吃”，更重要的是“怎么吃才好吃”、“怎么吃才最营养”，并且这些吃法要真正融入到我日常的生活中，而不是听起来遥不可及。

评分☆☆☆☆☆

我最近在为即将到来的“月子”做准备，心情既期待又有些许焦虑。毕竟，这是我身体恢复的关键时期，也是我和宝宝建立亲密联系的重要阶段。关于月子餐，我听过太多说法，有说要大鱼大肉大补特补，也有说要清淡易消化。但到底怎么把握这个度，我心里没底。我希望找到一本能给我明确指导的书，告诉我月子期间哪些营养素是身体最急需的，比如修复组织、催乳等。更重要的是，我希望能有详细的食谱，最好能按周或者按产后不同阶段来划分，因为我知道身体的需求是会变化的。比如，产后初期可能更侧重于止血排恶露，中期需要催乳和补充能量，后期则要帮助身体慢慢恢复到孕前状态。我希望这本书能提供一些传统但又符合科学的炖汤、蒸菜、汤品等，不仅要营养丰富，还要兼顾口感，让我不会因为坐月子而对美食失去兴趣。同时，我也担心产后体重问题，书中会不会有一些关于如何健康瘦身，同时又不影响哺乳的建议呢？这些都是我迫切想了解的。

评分☆☆☆☆☆

孕期饮食禁忌，这绝对是每个孕妈妈都会头疼的问题。我经常会在网上搜集一些信息，但信息来源太多，真假难辨。有些说这个不能吃，那个也不能碰，弄得我战战兢兢，生怕不小心就吃错了东西，影响了宝宝。我希望有一本书，能够系统、清晰地列出孕期饮食的“红绿灯”。“红灯”部分，要明确指出哪些食物是绝对需要避免的，并解释其原因，比如沙门氏菌、李斯特菌的风险，或者可能引发过敏的食材。而“绿灯”部分，则要详细介绍那些对孕期健康非常有益的食物，并给出具体的食用建议，比如每周建议摄入多少鱼类，哪些鱼类更安全等等。我尤其关心的是，一些看似健康的食物，比如某些海鲜或者加工食品，在孕期是否也有限制？还有，关于咖啡因、酒精等物质的摄入，这本书能否给出非常明确的指导，而不仅仅是笼统地说“少喝”？我希望这本书能成为我孕期饮食的“百科全书”，让我能够安心、科学地享受孕期的每一餐。

评分☆☆☆☆☆

我是一个很注重养生的人，怀孕之后更是把这份健康理念延续到了孕期。我不仅关注吃什么能让宝宝长得好，更希望通过饮食来保持身体的良好状态，减少孕期不适。所以，我一直在寻找一本能够深入解析孕期营养学，并且将理论转化为实践的书。我希望这本书能够告诉我，不同孕周的宝宝发育需要哪些特定的营养素，以及我们应该通过哪些食物来精准补充。比如，宝宝大脑发育的关键营养素有哪些？孕期补钙的正确方法是什么，除了牛奶还有哪些好的选择？我希望书中能有一些关于益生菌、膳食纤维对孕期健康的好处，以及如何在饮食中巧妙摄入。同时，我对于孕期可能出现的一些小毛病，比如孕期水肿、孕期糖尿病的预防，也希望能在书中找到一些饮食上的应对策略。更重要的是，我希望这本书能够教会我如何平衡各种营养素，避免营养过剩或不足，真正做到“恰到好处”的孕期饮食，为宝宝的健康打下坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

我对美食有着执着的追求，即使在孕期，我也希望能吃到既美味又健康的食物。很多孕期食谱都强调“健康”，但常常忽略了“美味”这个重要环节。吃得不开心，再健康的食物也很难坚持下去。所以我特别渴望找到一本能够兼顾营养与口味的食谱书。我希望这本书能提供一些创意十足的菜肴，能让孕妈妈在享受美食的同时，也能获得宝宝所需的各种营养。比如，有没有一些低脂高蛋白的创意菜，既能满足口腹之欲，又不会增加过多的负担？或者是一些能有效缓解孕吐、改善胃口的风味菜肴？我也很关心如何利用天然食材来调味，而不是过度依赖加工调味料。这本书能否提供一些关于如何将蔬菜、水果、谷物、豆类等健康食材巧妙搭配，做出令人惊喜的美味？而且，作为一套书籍，我希望它能够涵盖从孕早期到产后恢复的整个过程，提供不同阶段的饮食解决方案，让我在整个孕期都能享受到美食的乐趣，而不是因为怀孕而牺牲味蕾的享受。