在家做馋嘴小食-微体兔美食(II) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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微体社区 著

图书标签:

• 美食
• 小吃
• 家常菜
• 烘焙
• 甜点
• 零食
• 简单易学
• 快手菜
• 微体兔
• 食谱

店铺： 扬中新华书店图书专营店

出版社： 中国纺织出版社

ISBN：9787518036813

商品编码：25697607921

包装：平装-胶订

开本：32

出版时间：2017-12-01

内容介绍
风靡网络的原创美食Ip“微体社区”图文珍藏版！ 微体兔美食Ⅱ：在家做馋嘴小食， 共分为地方小吃、经典小吃、幸福甜品、纯真味道和异国小吃五章， 各种馋嘴小食一网打尽！ 只要你有一间厨房， 有一颗热爱美食的心， 那么跟着书中的文字和二维码视频一步步制作， J一定能将这些小吃端上自家的餐桌。 一起自制各种馋嘴小吃吧，让我们一起吃出美味，吃出健康！

关联推荐
让人念念不忘的美味小吃，
尽数收录于《微体兔美食Ⅱ：在家做馋嘴小食》中，
才华横溢如张爱玲，也曾穿着一件紫花布旗袍，于月下买蟹壳黄。
“寒湿青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”
1000 多年前，白居易路过青团店，留下这动人的诗篇。
这些经历古今流传下来的经典小吃，
只要动动手，在家里一样吃得到，
不要怕学不会，手机扫一扫，
J可观看高清视频全部制作步骤，
让我们一起品尝亲手做的小食，
体验从舌尖一直传到心底的幸福吧。 
目录
Chapter1 好吃到爆的地方小吃江浙春游小吃：青团 闽南风味：马蹄糕 梦回老上海：蟹壳黄 传统南京早点：鲜肉小笼包 苏沪名点：双色拉糕 人气广式早点：广式干蒸麦 粤式点心：金色流沙包 传统名点：奶黄包 广式应季小吃：腊味萝卜糕 南方经典：广式生煎包 北方特色：杂粮窝窝头 安徽年味小吃：韭黄四喜春卷 台湾美味：鸡翅包饭 Chapter2 不得不尝的经典小吃Chapter1 好吃到爆的地方小吃 江浙春游小吃：青团 闽南风味：马蹄糕 梦回老上海：蟹壳黄 传统南京早点：鲜肉小笼包 苏沪名点：双色拉糕 人气广式早点：广式干蒸麦 粤式点心：金色流沙包 传统名点：奶黄包 广式应季小吃：腊味萝卜糕 南方经典：广式生煎包 北方特色：杂粮窝窝头 安徽年味小吃：韭黄四喜春卷 台湾美味：鸡翅包饭 Chapter2 不得不尝的经典小吃 越打越好吃：香打麦场 香甜诱人：玉米饼 中秋高颜值女神：冰皮月饼 好吃又简单：芝麻饼 葱香四溢：小葱花卷 薄如绵纸：水晶虾饺 喷香秘制：肉汁豆腐煎饺 吮出来的美味：紫金凤爪 美味需要透出来：上素鸡冠饺 晶莹剔透下的一抹黄：奶黄西米饺 麻团这样吃：香麻炸软枣 酱香微辣吃不腻：秘制卤鸭头 酒香 果香：小酿青梅酒 Chapter3 让人欲罢不能的幸福甜品 真假难辨：雨花石汤圆 甜品店招牌：芒果西米 十月飘香：南瓜丸子桂花羹 初冬的暖意：玫瑰栗子甜汤 夏日解暑圣品：绿豆百合饮 香浓筋道：手工黑芝麻小丸子 四季甜品：鲜芋仙 D四叶草遇见彩虹：布丁 团团圆圆：紫薯小元宵 Chapter4 记忆中的纯真味道 机器猫Z爱：蓝莓铜锣烧 好吃又好玩：糯糯南瓜饼 儿时记忆：泡椒腌萝卜 黄澄澄的美味：老婆饼 美味卷起来：芹菜鸡肉卷 让吃变得有趣：鸡蛋卷棒棒糖 后经典零食：喷香小麻花 松软香甜：红枣发糕 腊八节习俗：传统八宝饭 皮薄馅多：糯米烧卖 白白的小胖子：莲蓉软糯糍 Chapter5 风情万种的异国小吃 食肉动物的下午茶：蜜汁鸡锤 原味or甜辣味：韩式炸鸡 把美味圈起来：韩式角瓜饼 超鲜美：韩式大酱汤 来自星星的饼：土豆饼 一口一个圆胖子：宝宝饭团 和风满满：素什锦天妇罗 日式风情：日式照烧煎豆腐 视觉诱惑：芝士焗红虾 夏天的味道：鲜橙烤鸡腿 柔滑拉丝：肉汁芝士焗土豆泥 美味乐章：风琴土豆 东西碰撞：火腿吐司 黄金对对碰：芝士虾球 高营养：牛油果吐司配玉米汁 显示全部信息

风味唤醒：家庭厨房里的精致食光 “馋嘴小食”，这两个字本身就带有一种魔力，能瞬间勾起人们心中对美味的渴望，对幸福时光的憧憬。尤其当这“小食”二字后面，还跟着“在家做”这三个字时，它便不仅仅是满足口腹之欲那么简单，更是一种生活态度的体现：在忙碌的生活间隙，为自己，为家人，亲手创造一份温暖而精致的点心，享受那一刻的宁静与甜蜜。 本书，并非一本单纯的食谱。它更像是一扇窗，一扇通往家庭厨房裏那些令人垂涎欲滴的“馋嘴小食”世界的大门。在这里，我们一同探索那些能点亮平凡日子，增添生活色彩的味蕾奇迹。它汇聚了那些经过精心挑选、反复打磨，并被无数家庭验证过其美味与可行性的食谱，每一道都承载着创造者对味道的极致追求，以及对分享的喜悦。 我们深知，对于许多人而言，“做饭”可能意味着一种负担，而“做小食”则不然。它少了日常三餐的紧迫感，多了几分随心所欲的自由与乐趣。你可以把它当作一个放松身心的爱好，一个释放创造力的出口，抑或是一个增进亲子关系、朋友情谊的绝佳载体。从零开始，在厨房里播撒下食材的种子，用耐心与巧思去浇灌，最终收获的是一份份沉甸甸的成就感，以及那份独属于自家厨房的香甜味道。 本书的编纂，力求将“美味”、“简单”、“有趣”这三个核心要素贯穿始终。我们相信，即使是厨房新手，也能在其中找到属于自己的乐趣，并成功制作出令人惊艳的成品。每一款小食的选择，都经过了层层筛选，它们不仅要在味道上令人回味无穷，更要在制作过程上尽可能地简化步骤，减少不必要的复杂操作。我们希望，你翻开本书时，不是面对着一大堆令人望而却步的专业术语和繁琐的技巧，而是感受到一种轻松愉快的氛围，仿佛有一位经验丰富的朋友，正耐心细致地引导着你，一步一步走向美味的彼岸。 你将在这里发现的，不仅仅是零食的制作方法。更重要的是，你将学会如何从最基础的食材出发，理解它们各自的特性，并巧妙地将它们组合，创造出无限的可能性。我们会从食材的挑选，到基础的调味技巧，再到不同烘焙、烹饪方式的运用，为您一一解析。比如，为什么同样是面粉，却能做出松软的蛋糕和酥脆的饼干？如何才能让焦糖的颜色恰到好处，甜而不腻？如何才能让巧克力的融化与凝固如此丝滑？这些看似微小的细节，却是成就一份完美小食的关键。 本书的特色之一，在于其“生活化”的视角。我们不追求过于复杂或过于奇特的创意，而是更关注那些能够融入日常生活，成为餐桌上的点缀，或是下午茶时光里的温馨陪伴的“家常”小食。它们可以是孩子们放学后的能量补充，可以是工作间隙的片刻慰藉，也可以是朋友小聚时的甜蜜分享。每一款小食，都蕴含着一份对美好生活的期许，一份对平凡日常的珍视。 此外，我们还会强调“分享”的乐趣。制作小食，不仅仅是为了满足自己，更是为了与身边的人分享这份甜蜜。当你亲手制作的饼干，带着温热的香气，递到家人手中时，那种满足感是无可比拟的。当你在聚会上端出自己制作的甜点，收获赞美和惊叹时，这份喜悦也会油然而生。本书致力于启发你，去发现并享受这种“分享”所带来的无限快乐。 在内容的呈现上，我们力求清晰、直观。每一款食谱都配有详细的步骤说明，并辅以高质量的图片，让你能够一目了然地掌握制作过程。我们相信，好的图片不仅能激发你的食欲，更能帮助你理解每一个操作细节，避免不必要的错误。从食材的准备，到混合搅拌，再到最后的烘烤或冷却，每一个环节都力求详尽。 我们还会为你提供一些关于小食制作的“小贴士”和“小窍门”，这些都是来自实际操作中的宝贵经验。比如，如何判断面团的发酵程度，如何避免蛋糕塌陷，如何让饼干的形状更加规整等等。这些看似不起眼的小技巧，却往往能起到事半功倍的效果，帮助你提升制作的成功率，并最终做出令人称赞的美味。 本书的另一大亮点，在于其“多样性”。我们不仅仅局限于某一类小食，而是涵盖了烘焙类、冷藏类、无需烤箱类等多种类型。这意味着，无论你拥有什么样的厨房设备，或者偏爱哪种口味，都能在这里找到适合自己的菜谱。从香甜可口的曲奇，到绵软细腻的蛋糕；从清爽可口的慕斯，到方便快捷的免烤点心，应有尽有。你还可以根据自己的口味偏好，对某些食谱进行微调，比如增加水果的种类，调整甜度的比例，或是尝试不同的香料搭配，从而创造出属于你自己的独特风味。 我们相信，学习制作小食，是一个不断探索和创新的过程。本书的目的，不仅仅是提供一套食谱，更是希望能够激发你的烹饪热情，鼓励你去尝试，去发现，去创造。在掌握了基本的技巧之后，你完全可以举一反三，将书中的理念融入到自己的创作中，制作出更多令人惊喜的美味。 想象一下，在某个阳光明媚的午后，你悠闲地坐在窗边，手中捧着一杯香浓的咖啡，搭配着自己亲手制作的、带着迷人香气的饼干，或者是一块口感醇厚的蛋糕。那种放松、惬意、满足的感觉，是任何外卖或成品都无法比拟的。这就是“在家做馋嘴小食”的魅力所在——它不仅仅是满足味蕾，更是滋养心灵，让生活充满仪式感和幸福感。 本书，将是你开启这段味蕾探索之旅的最佳伙伴。它将引导你，用最简单的方式，去创造最不平凡的美味。让你在厨房里，找到属于自己的那份从容与快乐。无论你是想要为家人带来惊喜，还是想为自己的生活增添一份甜蜜，亦或是仅仅想在忙碌之余，为自己打造一个短暂的味蕾乐园，本书都能满足你的期待。 让我们一起，走进厨房，点燃内心的烹饪火焰，用爱与巧思，为自己和所爱之人，烘焙出最馋嘴、最温馨的“小食”时光吧！这不仅仅是一本书，更是一份关于生活的热爱，一份关于分享的喜悦，一份关于创造的奇迹。在字里行间，在每一个食材的组合中，都蕴藏着无限的可能，等待着你去发现，去实践，去品味。

评分☆☆☆☆☆

我一直是个特别喜欢收集美食书籍的人，也尝试过不少，但《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》带给我的惊喜是前所未有的。微体兔不仅仅是一个厨师，更像是一位生活美学家。她不仅关注味道，更在意食物的呈现方式。书中的每一张图片都经过精心设计，色彩搭配、摆盘方式都非常讲究，看得我直流口水，也激发了我自己动手去创造漂亮的食物的欲望。她还在书里分享了很多关于如何为小食增添“仪式感”的小贴士，比如用好看的包装纸包装起来，或者搭配一杯香醇的咖啡，这些细节都让原本平凡的小点心变得格外有意义。我特别欣赏她那种对生活的热爱和对细节的追求，这不仅仅是教我做吃的，更是引导我如何去享受生活，如何用美食来点缀平凡的日子。我打算把书里的几个食谱都做一遍，然后尝试用她教的方法去呈现，相信一定会让我的下午茶时光变得更加特别。

评分☆☆☆☆☆

读完《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》，我最大的感受就是“原来这么简单！”。我一直是个烘焙小白，总觉得那些精致的小点心离我遥不可及，以为需要天赋和长时间的练习。但微体兔用她的方式，把复杂的烘焙过程变得非常有趣且易于上手。她不仅给出了详细的步骤，还特别标注了每一个步骤的关键点，像是“这里一定要耐心揉面”、“这个温度和时间要严格控制”等等，这些细节的提示，真的能帮我避免很多常见的错误，让新手也能做出成功的作品。书里介绍的很多小零食，名字听起来就很有趣，比如“小熊饼干”、“彩虹糖霜棒棒糖”，这些都勾起了我童年的回忆，也让我觉得做起来会更有成就感。而且，她还提供了很多关于食材替换和创意组合的建议，让我在掌握基本做法的同时，还能发挥自己的想象力，创造出独一无二的口味。我最喜欢的是她那种“不要怕失败，享受过程”的态度，让我不再畏惧挑战，真的打开了我通往美食世界的大门。

评分☆☆☆☆☆

从《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》这本书里，我学到了很多关于“玩转美食”的乐趣。微体兔的风格非常活泼，她的语言里充满了幽默感，读起来一点都不枯燥，反而像是在和一位有趣的朋友聊天。她不仅仅是给出了食谱，更像是分享了她和“微体兔”这个形象之间的互动和乐趣。很多食谱的创意都非常独特，比如那些带着奇思妙想的名字和造型，让人一看就觉得好玩，也特别想尝试。她还鼓励大家去尝试不同的风味组合，比如把咸味的食材和甜味的食材巧妙地搭配在一起，创造出意想不到的惊喜。这本书让我觉得做小食不再是件严肃的事情，而是一个可以尽情发挥创意、享受过程的有趣游戏。我已经被那些可爱的造型和新颖的口味深深吸引了，迫不及待想把我的厨房变成一个充满童趣和惊喜的“小食实验室”。

评分☆☆☆☆☆

这本《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》简直是我家厨房的救星！之前我总觉得做点心要费时费力，而且很多食谱都要求各种专业工具和难以找到的食材，搞得我望而却步。但自从翻开这本书，我彻底改观了。作者微体兔的文字就像一位亲切的朋友，一点点地引导着我，从最基础的步骤讲起，用词非常通俗易懂，一点也没有那种高高在上的架子。书里的图片简直太诱人了，我每次翻到后面，都恨不得立刻冲进厨房实践。最让我惊喜的是，好多小食的做法都超级简单，像那种只需要几种常见食材就能搞定的，真的太适合我这种偶尔想放纵一下味蕾，但又没那么多精力和时间的人了。而且，她还特别强调了健康这个概念，很多配方都做了改良，比如减少糖油的用量，用更健康的替代品，让我吃得开心又安心，不用担心给身体增加负担。这不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的美食闺蜜，教会我如何用最简单的方式，为生活增添甜蜜的滋味。我已经迫不及待想试试那些看起来就让人垂涎欲滴的饼干和布丁了！

评分☆☆☆☆☆

《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》这本书，真的是为我这样的“忙碌党”量身定做的。我每天下班回家，除了要处理家务，根本没太多时间去研究复杂的料理。但是，我又不希望生活变得太枯燥，偶尔还是想给自己和家人一些小惊喜，吃点特别的。这本书就很好地满足了我的需求。她设计的很多食谱，都是那种可以在短时间内完成的，比如几分钟就能拌好的小甜品，或者只需要烘烤一段时间就能出炉的酥脆饼干。更重要的是，她还考虑到了食材的便利性，很多配方都是用超市里就能轻易买到的普通食材，不用专门去烘焙店或者网上淘半天。我特别喜欢她在书里提到的一些“懒人技巧”，比如如何用现成的材料来简化步骤，或者如何一次性制作出好几种不同口味的小食。这样一来，我不仅能轻松做出美味，还能节省大量的时间和精力，让我的生活品质得到了很大的提升。