輕鬆享受美味輕斷食餐 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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蘿瑞娜 著

圖書標籤:

• 輕斷食
• 健康飲食
• 食譜
• 減脂
• 營養
• 美食
• 簡單易學
• 健康生活
• 飲食計劃
• 輕食

店鋪： 阜寜新華書店圖書專營店

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787559100047

商品編碼：25599391831

包裝：平裝-膠訂

開本：128

齣版時間：2017-07-01

內容介紹
早午餐 晚餐，70道健康美味的輕斷食低卡食譜。7種天然高湯 8道低熱量醬汁，任意組閤，美味變化更豐富！營養均衡，自己吃、全傢一起吃都沒問題。營養師專業審校，教你認識好食材、真食物，如何吃纔健康。少油料理方法 簡易的料理工具 = 超懶人煮食法。食材熱量錶，即便是外齣J餐也不怕打亂計劃。16道保持好心情與好氣色的“低熱量點心”與“養顔料理”。

關聯推薦
很多人會問不是在輕斷食？怎麼還吃這麼好？作者蘿瑞娜以一周兩天的輕斷食方式──其中五天維持正常飲食，其餘兩天則為午晚餐進食（中午攝取約300大卡，晚餐攝取約200大卡），成功於一個月瘦下6韆剋。期間，她研究食材的熱量與營養成分，並且重新認識“好食物”，進而設計齣本書食譜。
本書集結瞭*人氣的電鍋、燜燒罐、鑄鐵鍋、平底鍋、烤箱及玻璃罐料理，包括鍋物、排餐、沙拉、粥飯、麵食等少油健康食譜，不僅個人受益，還能為全傢人養成隻吃“好食物”的飲食習慣。  暫時沒有目錄，請見諒！

開啓你的輕盈生活：一份關於身心平衡與健康飲食的指南 你是否正在尋找一種更健康、更自然的方式來提升整體活力？是否渴望在享受美食的同時，也能感受到身體的輕盈與內心的平靜？《輕鬆享受美味輕斷食餐》這本書，並非僅僅關於“吃什麼”，更是一次關於“如何吃”以及“如何與身體對話”的深刻探索。它為你打開瞭一扇通往更健康生活方式的大門，幫助你重新認識食物的本質，並學會如何通過閤理的飲食安排，達到身心和諧的最佳狀態。 在這本書中，我們將告彆那些令人望而卻步的嚴苛節食和難以堅持的計算，取而代之的是一套貼近生活、充滿智慧的飲食哲學。我們相信，健康飲食不應該是一種負擔，而是一種愉悅的體驗，一種對自我關懷的體現。因此，這本書的重點在於引導你逐步建立起一套可持續的、符閤個人需求的飲食模式，讓你在享受美味的同時，悄然地改變你的身體和生活。 第一部分：理解輕斷食的精髓——超越簡單的“不吃” 許多人聽到“斷食”二字，便聯想到極端的飢餓和身體的衰竭。然而，本書所倡導的“輕斷食”並非如此。我們所探討的是一種溫和、靈活的斷食方法，它允許你在特定的時間窗口內限製食物的攝入，讓身體有機會進行深度的自我修復和更新，同時又不至於讓你感到不適或剝奪身體所需的營養。 我們將深入淺齣地剖析輕斷食背後的科學原理。你將瞭解到，在適當的斷食期間，身體會發生怎樣的變化。例如，身體會從葡萄糖供能模式轉嚮脂肪供能模式，這是一個重要的能量代謝轉變，有助於減少體內脂肪的堆積。此外，斷食還能激活身體的“自噬”過程，這是一種細胞的“清理”機製，能夠清除體內老化的細胞和有害物質，促進細胞再生，從而延緩衰老，提升身體的整體機能。 本書會詳細介紹幾種主流的輕斷食模式，例如： 16/8模式： 這是一種最受歡迎且易於實踐的模式，每天將進食時間限製在8小時內，其餘16小時則進行斷食。我們會提供具體的執行方案，包括如何安排你的進食窗口，以及在斷食期間如何保持舒適和高效。 5:2模式： 一周中有五天正常飲食，兩天將熱量攝入限製在正常水平的四分之一左右（例如500-600卡路裏）。我們會指導你如何在這兩天裏選擇既能提供必要營養又飽腹感強的食物。 間歇性禁食的其他變體： 除瞭上述兩種，我們還會介紹一些更具彈性的斷食方式，以適應不同人的生活節奏和身體狀況。 我們強調的是，輕斷食並非要你與食物徹底告彆，而是要你學會“選擇性地”吃，並在適當的時候給予身體休息的機會。這本書將幫助你找到最適閤你的輕斷食節奏，讓你在享受自由飲食的同時，也能體驗到斷食帶來的益處。 第二部分：美味與健康的完美結閤——打造你的輕斷食餐單 “吃什麼”是輕斷食實踐中最為關鍵的一環。本書的核心價值之一，就是為你提供一套豐富、美味且營養均衡的輕斷食餐單。我們相信，即使在限製進食時間的框架下，你依然可以享受到令人垂涎的美食，而這些美食將成為你身體修復和能量補充的最佳夥伴。 我們摒棄瞭那些寡淡無味的“代餐”和“健康食品”，取而代之的是充滿創意、易於製作的食譜，它們將讓你驚嘆於健康飲食的無限可能。這些食譜的設計理念是： 營養密度高： 每一份餐食都力求提供豐富的維生素、礦物質、優質蛋白質、健康脂肪和膳食縴維，確保在有限的進食時間內，身體能夠獲得所有必需的營養。 飽腹感強： 我們會重點推薦富含膳食縴維和優質蛋白質的食材，它們能夠讓你在餐後保持長時間的飽腹感，有效減少對零食的渴望。 食材易得且季節性： 鼓勵使用當地當季的食材，不僅新鮮美味，更符閤可持續發展的理念。 口味豐富多樣： 從早餐到晚餐，從主食到甜點，我們提供瞭各種風味的美食，滿足不同人的味蕾偏好。 具體來說，本書會提供以下類型的食譜指導： 精選早餐： 啓動活力一天的最佳選擇。例如，富含抗氧化劑的莓果燕麥粥，搭配堅果和奇亞籽；或者，一份簡單的牛油果雞蛋吐司，提供優質脂肪和蛋白質。 午餐創意： 讓你在忙碌的工作日也能享受到營養美味。例如，色彩繽紛的藜麥沙拉，搭配烤雞胸肉或鷹嘴豆；或者，一份暖心暖胃的蔬菜雞湯麵。 晚餐輕盈： 既要滿足口腹之欲，又要避免給身體帶來負擔。例如，香煎三文魚搭配烤蔬菜；或者，一道清蒸鱈魚搭配西蘭花。 健康零食： 在餐間感到飢餓時的最佳選擇，幫助你維持能量，避免暴飲暴食。例如，一把混閤堅果；或者，一份希臘酸奶搭配水果。 特調飲品： 促進新陳代謝，補充水分，甚至帶有排毒功效的飲品。例如，檸檬薑汁水；或者，一杯富含抗氧化劑的綠茶。 本書的食譜不僅僅是文字和數字的堆砌，它更像是你廚房裏的私人營養師，為你量身定製每一餐。我們會提供詳細的製作步驟，以及關於食材選擇的建議，讓你輕鬆上手，成為自己健康飲食的主廚。 第三部分：傾聽身體的聲音——個性化與靈活性的重要性 我們深知，每個人都是獨一無二的。你的身體狀況、生活習慣、工作壓力、甚至情緒狀態，都會影響你對飲食的需求。因此，《輕鬆享受美味輕斷食餐》的第三部分，將重點放在如何根據個體差異，靈活調整輕斷食計劃。 本書將引導你學會： 識彆身體信號： 學習辨彆真正的飢餓感和情緒性進食，瞭解身體發齣的不同信號，例如疲勞、情緒波動、消化不良等，並學會如何通過飲食來迴應這些信號。 個性化調整斷食窗口： 並非所有人都適閤16/8的模式。你可以根據你的工作安排、社交活動甚至睡眠習慣，來調整你的進食時間窗口。例如，如果你早上容易感到飢餓，可以將進食窗口提前；如果你晚上喜歡和傢人共進晚餐，可以將進食窗口推遲。 根據運動調整： 如果你經常運動，我們將指導你如何在你運動前後安排你的飲食，以確保身體獲得充足的能量和恢復所需的營養。 傾聽身體的需求： 在生病、壓力過大或特殊時期，身體可能需要更多的支持。本書將教你如何在這些時候，暫時放寬斷食的限製，並選擇最能滋養身體的食物。 應對平颱期和挑戰： 任何健康的飲食習慣都會遇到瓶頸。我們將提供實用的建議，幫助你剋服遇到的睏難，例如體重停滯、對某種食物的渴望等。 本書不是一個 rigid 的規則手冊，而是一份充滿智慧的指南，鼓勵你去探索，去嘗試，去找到最適閤你的健康生活方式。我們相信，真正的健康來自於對身體的尊重和傾聽，來自於在享受生活的同時，也能照顧好自己的身體。 第四部分：輕斷食帶來的長遠益處——不止於體重管理 《輕鬆享受美味輕斷食餐》所倡導的輕斷食，絕不僅僅是為瞭減掉幾斤體重。它是一種能夠從根本上改變你生活質量的方式，它帶來的益處是多方麵且深遠的： 提升能量水平： 當你的身體不再需要花費大量能量去消化食物，你會發現自己精力充沛，思維更加敏捷。 改善睡眠質量： 規律的飲食和斷食，有助於調節身體的生物鍾，改善失眠和睡眠質量。 增強免疫力： 通過促進細胞更新和清除體內有害物質，輕斷食能夠有效增強你的免疫係統，讓你遠離疾病。 改善皮膚狀態： 身體的排毒和修復過程，會直接反映在你的皮膚上，讓你擁有更健康、更年輕的肌膚。 情緒更加穩定： 身體的健康狀況與情緒緊密相連。通過調整飲食，你會發現自己的情緒更加穩定，焦慮和易怒的情況會得到緩解。 培養積極的生活態度： 掌握瞭健康的飲食方法，你會對自己的生活有更多的掌控感，從而建立起更加積極和樂觀的生活態度。 本書的最終目標，是幫助你實現一種可持續的、讓你感到愉悅的健康生活方式。我們希望通過分享這些知識和食譜，讓你能夠真正地“輕鬆享受”美味，同時收獲一個更健康、更年輕、更有活力的自己。 現在，是時候開始你的輕盈之旅瞭！ 翻開《輕鬆享受美味輕斷食餐》，讓我們一起探索食物的奇妙世界，感受身體重獲新生的喜悅，開啓屬於你的健康新篇章。

評分☆☆☆☆☆

我一直對“如何纔能吃得更健康”這個問題感到睏惑，嘗試過很多方法，但總是半途而廢。直到我看到這本書，我纔找到瞭一條真正適閤我的路。它沒有給我設定嚴格的規矩，而是教會我如何理解自己的身體，以及如何與食物建立一種更健康、更和諧的關係。 我最喜歡的是書中關於“聆聽身體的聲音”的部分。它鼓勵我們去感受身體在不同食物麵前的反應，比如吃瞭某種食物後是否覺得精力充沛，還是容易疲憊。通過這種方式，我們就能慢慢找到最適閤自己的飲食模式，而不是盲目跟風。書中還提到瞭很多關於“天然食材”的魅力，比如各種新鮮的水果、蔬菜，以及未經加工的榖物。它教你如何去辨彆這些天然食材的優劣，以及如何用最簡單的方式烹飪，就能激發齣它們最原始、最美味的風味。 讓我感到非常受用的是，書中還提供瞭一些關於“餐後不適”的解決方案，比如如何緩解消化不良，如何改善睡眠等等。這些都是我在日常生活中經常會遇到的問題，而這本書給齣瞭非常實用的建議。它讓我覺得，健康飲食不僅僅是關於“吃什麼”，更關乎“如何吃”以及“吃過之後身體的感覺”。這本書真的讓我對健康飲食有瞭全新的認識，也讓我更有信心去堅持下去。

評分☆☆☆☆☆

我平時工作很忙，迴到傢已經纍得夠嗆，根本沒心思去研究復雜的食譜。所以，我一直希望能找到一本能讓我快速做齣美味又健康的餐食的書。這本書真的就是我一直在找的那種！它的最大優點在於，把“輕鬆”和“美味”這兩個詞完美結閤起來。 書裏的食譜設計都非常巧妙，很多菜肴都隻需要簡單幾種食材，而且烹飪時間都很短。比如，它介紹瞭一種“一鍋到底”的香草烤雞，隻需要把雞腿和幾種蔬菜、香草放在一個烤盤裏，然後進烤箱，齣來就是一道色香味俱全的主菜，幾乎不需要看管。還有一些快速沙拉的搭配，隻需要幾分鍾就能搞定，而且營養搭配得很均衡。 我特彆欣賞它提到的“廚房必備品”清單，以及如何通過一些簡單的調味料來提升菜肴的風味。它讓我意識到，即使是簡單的食材，隻要搭配得當，也能做齣令人驚艷的味道。而且，書中還穿插瞭很多關於“懶人健康法”的小貼士，比如如何提前準備食材，如何利用微波爐做齣健康的蒸菜等等，這些對我來說都太實用瞭！這本書真的讓我重新找迴瞭下廚的樂趣，讓我覺得即使再忙，也能為自己和傢人做齣健康美味的食物。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我對健康飲食都挺感興趣的，但總覺得要做頓健康的飯菜既麻煩又費時，而且很多時候“健康”二字就意味著“寡淡無味”，這實在是讓我提不起興趣。直到最近，我偶然翻到一本講“吃齣健康”的書，它就像一股清流，徹底改變瞭我對健康飲食的看法。這本書的內容真的太豐富瞭，從基礎的營養學知識，到各種食材的搭配技巧，再到不同季節、不同需求的食譜建議，簡直無所不包。 我特彆喜歡它講解食材的部分，沒有那種枯燥的說教，而是用非常生活化的語言，把每種食材的特點、營養價值以及最佳烹飪方式娓娓道來。比如，它會告訴你為什麼西蘭花是“蔬菜中的抗癌明星”，以及如何通過簡單的焯水就能最大程度地保留它的營養；還會分享如何挑選新鮮的海魚，以及用檸檬和香草就能輕鬆做齣餐廳級彆的美味。更讓我驚喜的是，書中還針對不同人群的健康需求，提供瞭非常具體的飲食方案，比如給需要減肥的朋友準備瞭低卡路裏的美味午餐，給需要增強免疫力的人群推薦瞭富含維生素的早餐等等。 書中的食譜部分更是讓我愛不釋手。不僅僅是列齣食材和步驟，它還會配上精美的圖片，讓你一看就食欲大開。而且，每個食譜都標注瞭詳細的烹飪時間和份量，非常適閤我這種廚房新手。我試著做瞭幾道菜，效果都超齣瞭我的預期，不僅味道好，而且烹飪過程也很簡單，完全不像我想象中那麼復雜。以前總覺得健康飲食遙不可及，現在看來，隻要掌握瞭正確的方法，享受美味和健康一點都不衝突。這本書真的給瞭我很大的啓發，讓我在享受美食的同時，也能讓身體變得越來越好。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我近期在健康飲食領域挖到的寶藏！我一直是個吃貨，但同時也想保持健康，這之間的平衡點實在是太難找瞭。很多關於健康的讀物要麼太學術，讓人看瞭就犯睏，要麼就是講一些我根本做不來的“高難度”菜肴。但這本書完全不一樣，它就像一個經驗豐富的朋友，非常接地氣地和你聊健康飲食。 首先，它花瞭大量的篇幅去講解“為什麼”要吃某些食物，而不是簡單地給你一個列錶。它會告訴你，為什麼某些脂肪對身體是好的，哪些加工食品我們應該盡量避免，以及我們身體一天到底需要多少水。這些知識點都講得很透徹，讓你不僅知道“該做什麼”，更知道“為什麼這樣做”，這讓我對健康飲食有瞭更深刻的理解。 然後，它真的把“享受”這個詞融入瞭健康飲食中。書中有很多食譜，都強調瞭食材的原味和簡單烹飪。我最喜歡的是它講到的“情緒性進食”的解決辦法，這一點真的太貼心瞭。它教你如何區分是真的餓瞭，還是隻是想通過食物來緩解壓力或者排解情緒。這讓我意識到，健康飲食不僅僅是關於食物本身，也關於我們與食物的關係。這本書真的讓我覺得，原來健康飲食也可以是一件充滿樂趣和正能量的事情，而不是一種束縛。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺就像是一場關於食物的美好探索之旅。它沒有上來就給你灌輸各種“禁止”和“限製”，而是以一種非常積極和鼓勵的態度，引導你去發現食物的美好。我尤其喜歡它在開篇部分對“斷食”這個概念的解讀，它不是那種讓你餓肚子、讓你覺得身體被剝奪的感覺，而是強調一種“規律性休息”，讓身體有時間去修復和排毒。 書中的內容非常係統，從認識自己的身體，到瞭解不同食物對身體的影響，再到如何根據自己的生活節奏來調整飲食。我印象最深的是它關於“食物的能量”和“進食的儀式感”的論述。它教你如何用心去感受食物的顔色、香氣、口感，以及在進食過程中保持專注，而不是邊看電視邊吃飯。這一點讓我覺得，原來吃飯不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種與自己對話、與身體連接的方式。 它還分享瞭很多關於“微小改變，巨大影響”的例子，比如每天多喝一杯水、睡前做個簡單的拉伸、選擇走路而不是開車等等。這些看似微不足道的小習慣，纍積起來真的會給身體帶來很大的變化。這本書讓我覺得，健康飲食並不是一種終點，而是一個持續的、充滿驚喜的旅程，每一步的付齣都會有美好的迴報。