化工 範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 孕期營養
• 産後恢復
• 婦産科
• 飲食指導
• 營養學
• 健康飲食
• 母嬰健康
• 範誌紅
• 化工
• 孕婦食譜

店鋪： 北京歡聲雷動圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122290342

商品編碼：24978658114

叢書名： 範誌紅詳解孕産婦飲食營養全書

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好的，這是一本關於現代化學工業技術與實踐的綜閤性圖書的簡介，內容側重於化工生産過程的優化、安全管理、綠色可持續發展以及前沿技術應用。 --- 《現代化工工程與綠色製造：從基礎原理到前沿實踐》 圖書簡介 本書旨在為化工、化學工程、環境工程以及相關領域的專業人士、研究人員和高年級學生提供一本全麵、深入且緊跟時代步伐的參考指南。它係統梳理瞭現代化工行業的核心基礎理論，並重點聚焦於當前工業界最關心的兩大主題：工程效率的極緻優化與環境友好的綠色製造。 本書摒棄瞭過於基礎的化學反應原理的冗長敘述，而是直接切入復雜工業體係的構建、運行與調控層麵。全書結構嚴謹，內容覆蓋麵廣，既有對經典化工單元操作的深入剖析，更有對新興催化技術、過程強化、智能製造等尖端領域的詳盡闡述。 第一部分：化工過程的深度優化與建模 本部分深入探討瞭如何利用先進的數學工具和工程方法來提升傳統化工過程的效率和可靠性。 單元操作的精密控製與放大效應： 詳細分析瞭反應器設計（如固定床、流化床、微反應器）在不同尺度下的傳熱傳質限製，並引入瞭計算流體力學（CFD）在預測和解決復雜流動模式中的應用案例。重點講解瞭反應動力學數據的獲取、模型的建立及其在工業放大過程中的關鍵性修正。 過程係統工程（PSE）與集成： 本章詳述瞭過程模擬軟件（如Aspen Plus, HYSYS）的高級應用，不僅僅停留在物料平衡和能量平衡的計算上，而是著重於如何構建多目標優化模型，實現能源的梯級利用和廢熱迴收的係統集成。引入瞭過程綜閤（Process Integration）的Pinch分析方法，指導讀者如何係統性地設計熱交換網絡，以達到最低的運行成本。 過程安全管理（PSM）的量化風險評估： 探討瞭現代化工安全不再僅僅依賴於操作規程，而需要依賴於量化風險評估技術。詳細介紹瞭HAZOP、LOPA（保護層分析）等方法論，並結閤案例分析瞭如何通過反應風險評估（如DSC, ARC測試）來確定安全操作窗口，特彆是針對高危化學反應和高壓操作的風險規避策略。 第二部分：綠色化學與可持續化工技術 麵對日益嚴格的環保法規和資源約束，本部分聚焦於推動化工行業嚮低碳、低汙染方嚮轉型的關鍵技術路徑。 新型催化劑設計與應用： 深入介紹瞭麵嚮環境友好的多相催化體係。重點討論瞭納米催化劑的調控，如何通過錶麵形貌和電子結構設計，提高反應的選擇性，降低反應溫度和壓力，從而減少能耗。特彆關注瞭生物質轉化催化和二氧化碳捕集與利用（CCU）的前沿進展。 反應介質的革新： 全麵分析瞭超臨界流體技術（如超臨界水氧化、超臨界二氧化碳萃取）在溶劑替代中的潛力，以及離子液體作為“綠色溶劑”在分離和反應中的獨特優勢與挑戰。強調瞭對傳統揮發性有機溶劑（VOCs）的替代策略。 三廢的資源化處理與循環經濟： 不僅講解瞭傳統的廢水深度處理技術（如高級氧化工藝），更側重於從“末端治理”轉嚮“源頭削減”和“資源迴收”。詳細闡述瞭膜分離技術在化工廢水中有價物質（如金屬離子、有機酸）迴收中的應用，以及固體廢棄物（如廢催化劑）的再生技術。 第三部分：智能製造與未來化工工廠 本部分展望瞭工業4.0時代背景下，化工生産模式的智能化轉型。 過程實時優化與預測性維護： 介紹瞭先進過程控製（APC）係統的架構，如何利用多變量模型預測未來過程偏差，並進行提前乾預。重點講解瞭如何結閤物聯網（IIoT）傳感器數據和機器學習算法，構建設備健康監測係統，實現對泵、壓縮機、反應器等關鍵設備的故障早期預警（預測性維護）。 數字化孿生技術在化工中的應用： 闡述瞭數字化孿生（Digital Twin）如何構建一個與物理工廠實時同步的虛擬模型，並用於操作員培訓、應急演練以及“假設分析”（What-If Scenarios）的模擬驗證，從而在不影響實際生産安全的前提下，探索最優操作策略。 微反應器與過程強化（Process Intensification, PI）： 詳細論述瞭過程強化如何通過集成多個傳統單元操作到單一緊湊設備中，實現更高的傳質傳熱效率和本質安全。微反應器在高危、快速反應中的應用案例被重點剖析，展示瞭如何實現更精細的溫度控製和更高的産品收率。 本書特色： 強調工程思維： 內容始終圍繞“如何解決實際工程問題”展開，理論闡述直接服務於工業應用。 跨學科融閤： 深度整閤瞭化學工程、熱力學、過程控製、數據科學和環境科學的前沿知識。 豐富的案例支持： 包含瞭多個來自精細化工、石油化工和新能源領域的實際工程案例分析，增強瞭理論的可操作性和實用性。 本書是化工領域從業者升級技能、掌握未來工業方嚮的必備工具書。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖設計，也為它的閱讀體驗增色不少。它不像那種傳統的、厚重的工具書，動輒上韆頁、密密麻麻的小字。這本書的開本適中，紙張質感很好，拿在手裏有分量卻不沉重。很多關鍵信息的呈現方式非常巧妙，比如用流程圖來解釋某些營養素的吸收路徑，或者用對比色塊來突齣“宜”與“忌”的食物清單，這極大地減輕瞭閱讀的認知負擔。特彆是那些案例分析部分，作者似乎從大量的臨床實踐中提煉齣瞭最典型的問題，比如如何應對妊娠期糖尿病的飲食管理，或者産後乳汁分泌不足的食療調理。這些場景化的敘述，讓我感覺作者對準媽媽們在實際生活中會遇到的睏擾有著深刻的洞察和共情，讀起來代入感極強。它不是冷冰冰的知識灌輸，而是充滿人文關懷的指導手冊，讓我對手頭的每一份食材都能産生新的認識和敬畏。

評分☆☆☆☆☆

對於一個平時習慣於快速瀏覽信息的現代人來說，這本書的結構設計非常友好。它采用瞭模塊化的章節劃分，你可以根據自己最迫切需要解決的問題快速定位到相應的章節，而不需要從頭讀到尾。比如，我當時正在為挑選閤適的月子餐發愁，直接翻到“産褥期恢復”那一章，裏麵詳細區分瞭惡露期、恢復期和體能重建期的食譜側重點，甚至精確到瞭每餐的食材用量和烹飪方式。更難能可貴的是，書中對一些“網紅”的營養補充劑和特殊食材（比如某些珍貴的菌菇或海産品）進行瞭非常客觀的功效評估和風險提示，沒有盲目推崇，而是鼓勵讀者迴歸到最天然、最安全的飲食基礎之上。這本書的價值在於，它不僅給瞭你“答案”，更重要的是，它培養瞭你獨立思考和科學判斷食物價值的能力，這比單純提供食譜要重要得多。

評分☆☆☆☆☆

如果讓我總結這本書最讓我“上頭”的一個特點，那一定是它對“情緒與飲食”關係的探討。在很多育兒和營養書籍中，大傢往往隻關注“吃什麼”，卻很少觸及“為什麼會想吃”或者“吃瞭之後的心情變化”。這本書卻花瞭大篇幅來探討壓力、焦慮情緒如何影響腸道菌群和營養吸收，以及如何通過特定的膳食結構來幫助穩定情緒，這在孕産階段尤為重要。它推薦瞭一些富含色氨酸或B族維生素的食物，並解釋瞭它們如何間接幫助大腦閤成快樂因子。這種將心理健康與生理營養緊密結閤的視角，在我看來，是超越瞭傳統營養學範疇的更高層麵的指導。它教會瞭我，照顧好自己身體的同時，也要溫柔地對待自己的內心，飲食不再僅僅是為瞭胎兒或産後恢復，更是自我關懷的一種重要方式。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得非常樸實，米白色的底色，配上簡潔的深色字體，給人一種專業、可靠的感覺。我本來以為這會是一本晦澀難懂的專業教材，畢竟書名聽起來就挺“硬核”的，但我翻開第一頁後，立刻發現自己的想法完全錯瞭。它更像是一位經驗豐富、知識淵博的資深營養師坐在你身邊，用最貼近生活、最容易理解的語言，為你娓娓道來孕期和産後如何吃得科學、吃得健康。作者在講解基礎營養學概念時，沒有堆砌那些令人頭大的化學公式和復雜的代謝路徑，而是巧妙地結閤瞭日常食物的例子，比如紅棗補血的誤區、牛奶的吸收率差異等等，瞬間就把那些抽象的理論變成瞭可以立刻在廚房裏實踐的知識點。尤其讓我印象深刻的是它對於不同孕期階段的營養側重點分析，從早孕反應期的“少食多餐”到孕中期的“關鍵營養素儲備”，再到孕晚期的“為分娩助力”，每一步的飲食調整都給齣瞭非常細緻的食譜建議和食材替換方案，真正做到瞭把理論落地到餐桌上。我感覺這本書不是在“教育”你，而是在“陪伴”你度過這段特殊的時期，讓人讀起來非常安心。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書的某些章節，我常常會有一種豁然開朗的感覺，仿佛長期以來圍繞在腦海中的那些孕期飲食“都市傳說”和“陳舊經驗”一下子被科學的邏輯一一擊破瞭。比如關於“一人吃兩人補”的說法，作者用清晰的數據和科學原理闡述瞭這種過度進補的潛在風險，並指導我們如何在保證胎兒健康成長的同時，避免孕期體重增加失控。這本書最寶貴的地方在於，它沒有采取“一刀切”的通用建議，而是非常細緻地劃分瞭不同體質、不同孕周的個體化需求。我特彆喜歡它關於“微量元素”的解讀部分，那些原本我認為無關緊要的小礦物質，比如碘、鐵、鋅的重要性被提升到瞭前所未有的高度，而且作者還列齣瞭天然食物中這些元素的含量對比錶，比起單純推薦補充劑，這本書更強調“藥食同源”，教我們如何從日常飲食中高效獲取。這種深度和廣度兼備的講解方式，讓這本書不僅僅是一本“孕期食譜”，更是一部實用的“傢庭營養百科”。