化工 范志红详解孕产妇饮食营养全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 孕期营养
• 产后恢复
• 妇产科
• 饮食指导
• 营养学
• 健康饮食
• 母婴健康
• 范志红
• 化工
• 孕妇食谱

店铺： 北京欢声雷动图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122290342

商品编码：24978658114

丛书名： 范志红详解孕产妇饮食营养全书

.......

好的，这是一本关于现代化学工业技术与实践的综合性图书的简介，内容侧重于化工生产过程的优化、安全管理、绿色可持续发展以及前沿技术应用。 --- 《现代化工工程与绿色制造：从基础原理到前沿实践》 图书简介 本书旨在为化工、化学工程、环境工程以及相关领域的专业人士、研究人员和高年级学生提供一本全面、深入且紧跟时代步伐的参考指南。它系统梳理了现代化工行业的核心基础理论，并重点聚焦于当前工业界最关心的两大主题：工程效率的极致优化与环境友好的绿色制造。 本书摒弃了过于基础的化学反应原理的冗长叙述，而是直接切入复杂工业体系的构建、运行与调控层面。全书结构严谨，内容覆盖面广，既有对经典化工单元操作的深入剖析，更有对新兴催化技术、过程强化、智能制造等尖端领域的详尽阐述。 第一部分：化工过程的深度优化与建模 本部分深入探讨了如何利用先进的数学工具和工程方法来提升传统化工过程的效率和可靠性。 单元操作的精密控制与放大效应： 详细分析了反应器设计（如固定床、流化床、微反应器）在不同尺度下的传热传质限制，并引入了计算流体力学（CFD）在预测和解决复杂流动模式中的应用案例。重点讲解了反应动力学数据的获取、模型的建立及其在工业放大过程中的关键性修正。 过程系统工程（PSE）与集成： 本章详述了过程模拟软件（如Aspen Plus, HYSYS）的高级应用，不仅仅停留在物料平衡和能量平衡的计算上，而是着重于如何构建多目标优化模型，实现能源的梯级利用和废热回收的系统集成。引入了过程综合（Process Integration）的Pinch分析方法，指导读者如何系统性地设计热交换网络，以达到最低的运行成本。 过程安全管理（PSM）的量化风险评估： 探讨了现代化工安全不再仅仅依赖于操作规程，而需要依赖于量化风险评估技术。详细介绍了HAZOP、LOPA（保护层分析）等方法论，并结合案例分析了如何通过反应风险评估（如DSC, ARC测试）来确定安全操作窗口，特别是针对高危化学反应和高压操作的风险规避策略。 第二部分：绿色化学与可持续化工技术 面对日益严格的环保法规和资源约束，本部分聚焦于推动化工行业向低碳、低污染方向转型的关键技术路径。 新型催化剂设计与应用： 深入介绍了面向环境友好的多相催化体系。重点讨论了纳米催化剂的调控，如何通过表面形貌和电子结构设计，提高反应的选择性，降低反应温度和压力，从而减少能耗。特别关注了生物质转化催化和二氧化碳捕集与利用（CCU）的前沿进展。 反应介质的革新： 全面分析了超临界流体技术（如超临界水氧化、超临界二氧化碳萃取）在溶剂替代中的潜力，以及离子液体作为“绿色溶剂”在分离和反应中的独特优势与挑战。强调了对传统挥发性有机溶剂（VOCs）的替代策略。 三废的资源化处理与循环经济： 不仅讲解了传统的废水深度处理技术（如高级氧化工艺），更侧重于从“末端治理”转向“源头削减”和“资源回收”。详细阐述了膜分离技术在化工废水中有价物质（如金属离子、有机酸）回收中的应用，以及固体废弃物（如废催化剂）的再生技术。 第三部分：智能制造与未来化工工厂 本部分展望了工业4.0时代背景下，化工生产模式的智能化转型。 过程实时优化与预测性维护： 介绍了先进过程控制（APC）系统的架构，如何利用多变量模型预测未来过程偏差，并进行提前干预。重点讲解了如何结合物联网（IIoT）传感器数据和机器学习算法，构建设备健康监测系统，实现对泵、压缩机、反应器等关键设备的故障早期预警（预测性维护）。 数字化孪生技术在化工中的应用： 阐述了数字化孪生（Digital Twin）如何构建一个与物理工厂实时同步的虚拟模型，并用于操作员培训、应急演练以及“假设分析”（What-If Scenarios）的模拟验证，从而在不影响实际生产安全的前提下，探索最优操作策略。 微反应器与过程强化（Process Intensification, PI）： 详细论述了过程强化如何通过集成多个传统单元操作到单一紧凑设备中，实现更高的传质传热效率和本质安全。微反应器在高危、快速反应中的应用案例被重点剖析，展示了如何实现更精细的温度控制和更高的产品收率。 本书特色： 强调工程思维： 内容始终围绕“如何解决实际工程问题”展开，理论阐述直接服务于工业应用。 跨学科融合： 深度整合了化学工程、热力学、过程控制、数据科学和环境科学的前沿知识。 丰富的案例支持： 包含了多个来自精细化工、石油化工和新能源领域的实际工程案例分析，增强了理论的可操作性和实用性。 本书是化工领域从业者升级技能、掌握未来工业方向的必备工具书。

评分☆☆☆☆☆

如果让我总结这本书最让我“上头”的一个特点，那一定是它对“情绪与饮食”关系的探讨。在很多育儿和营养书籍中，大家往往只关注“吃什么”，却很少触及“为什么会想吃”或者“吃了之后的心情变化”。这本书却花了大篇幅来探讨压力、焦虑情绪如何影响肠道菌群和营养吸收，以及如何通过特定的膳食结构来帮助稳定情绪，这在孕产阶段尤为重要。它推荐了一些富含色氨酸或B族维生素的食物，并解释了它们如何间接帮助大脑合成快乐因子。这种将心理健康与生理营养紧密结合的视角，在我看来，是超越了传统营养学范畴的更高层面的指导。它教会了我，照顾好自己身体的同时，也要温柔地对待自己的内心，饮食不再仅仅是为了胎儿或产后恢复，更是自我关怀的一种重要方式。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书的某些章节，我常常会有一种豁然开朗的感觉，仿佛长期以来围绕在脑海中的那些孕期饮食“都市传说”和“陈旧经验”一下子被科学的逻辑一一击破了。比如关于“一人吃两人补”的说法，作者用清晰的数据和科学原理阐述了这种过度进补的潜在风险，并指导我们如何在保证胎儿健康成长的同时，避免孕期体重增加失控。这本书最宝贵的地方在于，它没有采取“一刀切”的通用建议，而是非常细致地划分了不同体质、不同孕周的个体化需求。我特别喜欢它关于“微量元素”的解读部分，那些原本我认为无关紧要的小矿物质，比如碘、铁、锌的重要性被提升到了前所未有的高度，而且作者还列出了天然食物中这些元素的含量对比表，比起单纯推荐补充剂，这本书更强调“药食同源”，教我们如何从日常饮食中高效获取。这种深度和广度兼备的讲解方式，让这本书不仅仅是一本“孕期食谱”，更是一部实用的“家庭营养百科”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得非常朴实，米白色的底色，配上简洁的深色字体，给人一种专业、可靠的感觉。我本来以为这会是一本晦涩难懂的专业教材，毕竟书名听起来就挺“硬核”的，但我翻开第一页后，立刻发现自己的想法完全错了。它更像是一位经验丰富、知识渊博的资深营养师坐在你身边，用最贴近生活、最容易理解的语言，为你娓娓道来孕期和产后如何吃得科学、吃得健康。作者在讲解基础营养学概念时，没有堆砌那些令人头大的化学公式和复杂的代谢路径，而是巧妙地结合了日常食物的例子，比如红枣补血的误区、牛奶的吸收率差异等等，瞬间就把那些抽象的理论变成了可以立刻在厨房里实践的知识点。尤其让我印象深刻的是它对于不同孕期阶段的营养侧重点分析，从早孕反应期的“少食多餐”到孕中期的“关键营养素储备”，再到孕晚期的“为分娩助力”，每一步的饮食调整都给出了非常细致的食谱建议和食材替换方案，真正做到了把理论落地到餐桌上。我感觉这本书不是在“教育”你，而是在“陪伴”你度过这段特殊的时期，让人读起来非常安心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和插图设计，也为它的阅读体验增色不少。它不像那种传统的、厚重的工具书，动辄上千页、密密麻麻的小字。这本书的开本适中，纸张质感很好，拿在手里有分量却不沉重。很多关键信息的呈现方式非常巧妙，比如用流程图来解释某些营养素的吸收路径，或者用对比色块来突出“宜”与“忌”的食物清单，这极大地减轻了阅读的认知负担。特别是那些案例分析部分，作者似乎从大量的临床实践中提炼出了最典型的问题，比如如何应对妊娠期糖尿病的饮食管理，或者产后乳汁分泌不足的食疗调理。这些场景化的叙述，让我感觉作者对准妈妈们在实际生活中会遇到的困扰有着深刻的洞察和共情，读起来代入感极强。它不是冷冰冰的知识灌输，而是充满人文关怀的指导手册，让我对手头的每一份食材都能产生新的认识和敬畏。

评分☆☆☆☆☆

对于一个平时习惯于快速浏览信息的现代人来说，这本书的结构设计非常友好。它采用了模块化的章节划分，你可以根据自己最迫切需要解决的问题快速定位到相应的章节，而不需要从头读到尾。比如，我当时正在为挑选合适的月子餐发愁，直接翻到“产褥期恢复”那一章，里面详细区分了恶露期、恢复期和体能重建期的食谱侧重点，甚至精确到了每餐的食材用量和烹饪方式。更难能可贵的是，书中对一些“网红”的营养补充剂和特殊食材（比如某些珍贵的菌菇或海产品）进行了非常客观的功效评估和风险提示，没有盲目推崇，而是鼓励读者回归到最天然、最安全的饮食基础之上。这本书的价值在于，它不仅给了你“答案”，更重要的是，它培养了你独立思考和科学判断食物价值的能力，这比单纯提供食谱要重要得多。