孩子爱吃的花式营养早餐 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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闻立秋 著

图书标签:

• 早餐
• 儿童营养
• 食谱
• 花式早餐
• 快手早餐
• 健康食谱
• 亲子美食
• 营养早餐
• 宝宝辅食
• 创意早餐

店铺： 句容新华书店图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122289407

商品编码：24529451561

包装：平装

开本：16

内容介绍
基本信息

书名：	孩子爱吃的花式营养早餐
作者：	闻立秋	开本：
YJ：	39.8	页数：
现价：	见1；CY=CY部	出版时间	2017-04
书号：	9787122289407	印刷时间：
出版社：	化学工业出版社	版次：
商品类型：	正版图书	印次：

内容提要 作者简介 精彩导读 目录
暂时没有目录，请见谅！

开启美味食光，点亮小小心灵：孩子的营养早餐，不止是填饱肚子 在忙碌的清晨，为孩子准备一份既美味又营养的早餐，是许多家长心中的一份期盼，也是一项充满挑战的任务。孩子的口味变化多端，精力充沛的学习生活对营养的需求又日益增长。如何才能让早餐不再是“填鸭式”的应付，而是成为一段充满惊喜和爱的味蕾探索之旅，为孩子一天的学习和成长注入源源不断的能量？ 这本书，并非专注于“花式”的点缀，而是回归早餐的本质——营养、健康、美味，以及最重要的，一份能够让孩子爱上吃的用心。我们将带领您深入探索，如何用最简单、最易得的食材，烹饪出让孩子舔盘叫好的营养早餐，让每一次醒来都充满期待。 第一章：早餐的魔法，从“心”开始——理解孩子的营养需求与早餐的重要性 许多家长或许会疑惑，孩子明明三餐都吃了，为何早餐格外重要？事实上，经过一夜的睡眠，身体的能量储备已经消耗殆尽，早餐如同为身体注入第一针“能量剂”，是启动新陈代谢、提升专注力、保持充沛活力的关键。 儿童生长发育的“黄金时段”： 早餐摄取的营养素，对于孩子的骨骼发育、大脑智力发展、免疫系统构建都起着至关重要的作用。缺乏早餐，不仅会影响孩子的学习效率，长期以往，还可能埋下健康隐患。 “吃得好”比“吃得多”更重要： 孩子并非越吃越多越好，而是要确保摄取的食物能够提供均衡的营养。这意味着需要关注蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和健康脂肪的摄入比例。 解锁孩子味蕾的秘密： 孩子的口味是天生的，也是后天培养的。了解不同年龄段孩子的味蕾发展特点，以及他们对不同食物的偏好，是设计美味早餐的前提。我们不是要迎合孩子无度的要求，而是要在营养的前提下，发掘他们真正喜欢的味道。 早餐的“仪式感”： 孩子对世界的认知，很大程度上来自于家庭的氛围。一份精心准备的早餐，不仅仅是食物，更是一种爱的表达，一种温馨的家庭时光。这种“仪式感”能够潜移默化地影响孩子的情绪和对食物的态度。 第二章：营养早餐的“基石”——精选健康食材，奠定美味根基 好的早餐，离不开优质的食材。本章将为您梳理一份家庭营养早餐必备的“食材清单”，让您在选购时更有方向，也能在食材搭配上更加得心应手。 全谷物的力量： 告别精米白面，拥抱全麦面包、燕麦片、糙米、藜麦等全谷物。它们富含膳食纤维，能够提供持久的能量，帮助稳定血糖，让孩子告别“能量骤降”的午后疲惫。我们将探讨如何将这些“粗粮”变得柔软可口，让孩子爱上它们的独特口感。 优质蛋白质的来源： 鸡蛋、牛奶、酸奶、豆制品、瘦肉、鱼类，都是孩子生长发育不可或缺的蛋白质来源。我们将介绍如何巧妙地将这些优质蛋白质融入早餐，既保证营养，又不显单调。例如，如何用鸡蛋制作出不同花样，如何让孩子爱上喝牛奶而不排斥。 缤纷水果蔬菜的“色彩魔法”： 水果和蔬菜是维生素、矿物质和抗氧化剂的宝库。我们将分享如何将色彩缤纷的水果和蔬菜，以最吸引孩子的方式呈现，让它们成为早餐中不可或缺的“活力元素”。从切片、榨汁到创意摆盘，让孩子在享受美味的同时，不知不觉地摄入丰富的营养。 健康脂肪的智慧： 坚果、牛油果、橄榄油等健康脂肪，对孩子的视力、大脑发育和免疫力都有益处。我们将介绍如何在早餐中适量添加这些“能量源”，并分享一些简单的搭配方式。 调味的艺术： 减少糖、盐和加工食品的使用，是健康早餐的首要原则。我们将教您如何运用天然香料、水果的天然甜味等，为早餐增添风味，让孩子从小养成健康的味觉习惯。 第三章：早餐的“实操指南”——从准备到烹饪，新手也能变大厨 理论知识需要付诸实践。本章将为您提供一系列简单易学、操作性强的早餐食谱，涵盖不同类型和口味，满足您和孩子的各种需求。 “快手”早餐系列： 对于忙碌的家长来说，“速度”是重要的考量。我们将分享一系列可以在15分钟内完成的早餐食谱，如能量燕麦杯、创意三明治、水果思慕雪等，让您在有限的时间内，也能为孩子献上营养满满的早餐。 “营养加分”系列： 在基础早餐上，如何进一步提升营养价值？我们将介绍一些“隐藏菜单”，比如如何在家制作营养十足的煎饼，如何在简单的炒蛋中加入蔬菜，如何用豆类制作出孩子喜欢的早餐饮品。 “趣味变奏”系列： 孩子容易对固定食物产生厌倦，如何让早餐充满新鲜感？我们将分享一些“基础食谱”的创意变化，例如，一款基础燕麦粥，可以搭配不同的水果、坚果和种子，变成六种不同的风味；一款基础的煎蛋，可以通过不同的形状和配料，吸引孩子的目光。 “解决挑食难题”： 挑食是许多家长头疼的问题。我们将针对不同类型的挑食，提供一些“温和”的解决方案，例如，如何将孩子不爱吃的蔬菜“藏”起来，如何通过巧妙的搭配和制作方式，让孩子主动尝试。 “周末的仪式感”： 在周末，我们可以投入更多的时间，为孩子准备一份特别的早餐。我们将分享一些适合周末制作的“慢节奏”食谱，例如，在家烘烤营养面包，制作美味的班戟，或者尝试一些具有异国风情的早餐。 第四章：打破常规，创意无限——让早餐成为孩子期待的“惊喜盒子” “花式”并非一定是繁琐的装饰，而是指一种充满创意和趣味的呈现方式。本章将为您打开思维的“潘多拉魔盒”，激发您在家制作早餐的无限灵感。 “形状的魔力”： 孩子对形状的变化总是充满好奇。我们将分享如何利用模具、创意切割等方式，将食物变成孩子喜欢的形状，例如，用煎饼制作卡通人物，用水果摆出可爱的图案，用吐司制作小动物。 “色彩的诱惑”： 鲜艳的色彩能够激发孩子的食欲。我们将教您如何利用天然食材的颜色，为早餐增添活力，例如，用甜菜根制作粉红色的燕麦粥，用菠菜制作绿色的煎饼，用蓝莓制作蓝色的酸奶。 “餐具与摆盘的艺术”： 选择合适的餐具，简单的摆盘，都能让早餐焕然一新。我们将分享一些低成本、易操作的摆盘技巧，让您的早餐看起来就像餐厅里的精致料理。 “让孩子参与进来”： 邀请孩子一同参与早餐的制作过程，不仅能够培养他们的动手能力，更能让他们对自己的劳动成果产生认同感，从而更愿意品尝。我们将分享一些适合孩子参与的简单步骤，例如，让孩子帮忙搅拌，或者用模具压出形状。 “主题早餐的乐趣”： 根据节日、季节或者孩子的兴趣，设计主题早餐，能够为日常生活增添更多乐趣。例如，复活节的主题早餐，可以以彩蛋为灵感；秋季的主题早餐，可以多使用南瓜、苹果等时令食材。 第五章：健康早餐的“守护者”——常见问题解答与进阶指导 在实践过程中，家长们或许会遇到一些常见的问题。本章将为您提供专业的解答，并提供一些进阶的指导，帮助您成为更自信的健康早餐守护者。 如何应对孩子对某种食物的强烈拒绝？ 如何在保证营养的同时，控制早餐的总热量？ 如何为不同年龄段的孩子设计早餐？ 如何应对外出就餐或旅行时的早餐问题？ 如何利用早餐，为孩子养成良好的饮食习惯？ 这本书，旨在为您提供一套全面、实用、充满爱意的营养早餐指南。我们相信，每一个孩子都值得拥有一份充满惊喜和营养的早餐。让我们一起，用美味开启孩子的每一天，用爱点亮他们的成长之路！

评分☆☆☆☆☆

我一直秉持着“早餐是一天中最重要的一餐”的理念，但现实中，如何让孩子真正爱上早餐，并且吃得营养均衡，是我一直在探索的难题。当我在书店偶然看到《孩子爱吃的花式营养早餐》时，我立刻被它的封面设计所吸引，那种充满童趣和活力的风格，让我觉得这本书或许能给我带来一些新的启发。翻开书页，我的期待得到了充分的满足。书中并没有像许多育儿书籍那样，用大量的理论去说教，而是用非常接地气的方式，分享了大量实用的早餐点子。我特别欣赏书中对于“花式”的定义，它不仅仅是视觉上的吸引，更是味蕾上的探索。比如，书中介绍的“能量水果塔”，将各种当季水果切成小块，用酸奶或少量蜂蜜作为粘合剂，堆叠成小巧可爱的塔状，孩子们一定会爱不释手。更重要的是，这些“花式”的背后，都蕴含着丰富的营养搭配。书中详细解释了如何通过不同颜色的食材来提供全面的维生素和矿物质，以及如何选择优质的蛋白质来源，让孩子精力充沛地开始一天的学习和玩耍。我尝试了几款书中推荐的食谱，比如用蔬菜汁制作的彩色面片，以及用全麦吐司和水果制作的创意三明治，孩子的接受度非常高，他们甚至会主动要求我把早餐做得“像书中一样漂亮”。这本书让我从一个“填饱肚子”的早餐准备者，变成了一个“创造美味与营养”的早餐魔术师。

评分☆☆☆☆☆

在我看来，孩子的成长过程中，早餐扮演着至关重要的角色，它不仅是能量的来源，更是培养良好饮食习惯的开端。然而，现实往往是，很多家长在为孩子准备早餐时，都会面临“营养与口味如何平衡”的困境，尤其是我这样的职业女性，每天早晨的时间都非常宝贵。偶然的机会，我接触到了《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书，它为我打开了一扇新的大门。这本书最大的亮点在于，它真正做到了“花式”与“营养”的完美结合，而且这种“花式”是建立在孩子真实喜好基础上的。书中并没有推崇那些需要特殊工具或者大量时间才能完成的复杂菜品，而是巧妙地利用一些常见的食材，通过简单的烹饪技巧和创意搭配，就能变幻出各种让孩子眼前一亮、爱不释口的早餐。例如，书中关于“卡通造型饭团”的介绍，用不同的食材和形状，就能制作出各种可爱的动物或者卡通人物，让孩子在看到早餐的那一刻就充满期待。更重要的是，书中对营养的讲解也十分细致，它并非仅仅罗列食谱，而是会深入浅出地解释各种食材的营养价值，以及如何根据孩子的生长发育需求进行合理的搭配，让我这个“厨房小白”也能轻松掌握营养早餐的精髓。我试着按照书中的建议，为孩子制作了几款早餐，比如用蔬菜汁调色的“彩虹面条”以及搭配水果的“迷你松饼”，孩子的反响异常热烈，他们会主动要求多吃一些，甚至还会兴奋地向我描述他们最喜欢的味道。这本书不仅帮助我解决了早餐的烦恼，更让我体会到了烹饪的乐趣，也为我与孩子建立更亲密的亲子关系提供了新的契机。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，起初我看到这本书的名字，觉得可能也就是一些常规的早餐建议，但实际翻阅之后，我被其内容之丰富和角度之新颖深深吸引。它并没有把重点放在那些需要耗费大量时间和精力的复杂料理上，而是聚焦于如何利用日常生活中常见的食材，通过一些简单而富有创意的小变化，让早餐变得既健康又有趣。我特别喜欢书中对“营养”的诠释，不是简单地罗列蛋白质、碳水化合物，而是通过图文并茂的方式，讲解如何通过食物的天然色彩和形状来吸引孩子，以及如何将一些孩子可能不那么喜欢的蔬菜，比如西兰花或胡萝卜，通过巧妙的烹饪方式，让他们“心甘情愿”地吃下去。书中提供的食谱，很多都带有“小惊喜”，比如在燕麦粥里加入一些坚果碎和新鲜水果，或者将鸡蛋和蔬菜混合后做成迷你玛芬，这些都让原本单调的早餐变得充满期待感。而且，书中还提供了一些关于早餐准备的小贴士，比如如何提前做好部分食材，以节省早晨宝贵的时间，这一点对于忙碌的上班族父母来说，简直是福音。我尝试了几款食谱，孩子们的反应都非常好，他们会主动分享自己最喜欢的那一道，甚至有时候还会主动要求“今天早餐想吃XX”，这种主动性让我感到非常欣慰。这本书让我意识到，准备一顿营养又美味的早餐，并不需要多么高超的厨艺，更重要的是一份对孩子健康成长的用心和巧思。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对孩子健康饮食有着极高要求的家长，我一直在寻找能够兼顾营养、口味和孩子兴趣的早餐方案。市面上关于儿童食谱的书籍琳琅满目，但大多千篇一律，要么营养价值不高，要么制作过于复杂，很难真正做到让孩子“爱吃”。《孩子爱吃的花式营养早餐》这本书，则给了我耳目一新的感觉。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于如何与孩子建立健康饮食习惯的指南。书中非常注重将“趣味性”融入营养之中，通过各种卡通造型、鲜艳的色彩和有趣的组合，将健康的食材变成孩子眼中的“美味冒险”。我印象深刻的是书中关于“能量小食盒”的介绍，可以将各种水果、坚果、少量全麦饼干等，按照颜色和形状进行搭配，装在一个可爱的饭盒里，让孩子在用餐时也能感受到一份小小的惊喜。更值得称赞的是，书中对食材的讲解非常到位，它并没有枯燥地列出各种营养成分，而是用通俗易懂的语言，解释了为什么选择某种食材，以及它对孩子生长发育的好处，这让我能够更理性地为孩子选择早餐。我尝试了几款书中推荐的食谱，例如用蔬菜泥制作的彩色煎蛋卷，以及用燕麦和水果制作的能量小球，孩子的喜爱程度超乎我的想象，他们甚至会主动提出想要尝试书中其他“新奇”的早餐。这本书让我真正理解了“寓教于乐”在儿童饮食教育中的重要性。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我育儿路上的及时雨！我一直为每天早上怎么给孩子准备既有营养又让他们乐于接受的早餐而头疼，尝试过各种食谱，结果总是要么被嫌弃，要么吃得像完成任务一样。直到我翻开了《孩子爱吃的花式营养早餐》，我的早餐世界瞬间被点亮了！首先，我特别欣赏书中对于“花式”的解读，它不是那种华而不实的摆盘技巧，而是真正从孩子喜欢的口味、有趣的造型出发，将健康食材巧妙地融入其中。比如，书中提到的“彩虹能量卷”，将各种颜色的蔬菜水果切成细丝，搭配全麦饼皮，不仅色彩鲜艳，孩子一看就很有兴趣，而且我还能保证他们摄入了多种维生素和纤维。还有那些用模具做出各种可爱动物形状的煎饼和三明治，真的能瞬间激起孩子的食欲，让他们主动要求吃早餐，而不是我苦口婆心地劝说。更让我惊喜的是，书中不仅提供了具体的食谱，还深入浅出地讲解了不同食材的营养价值，以及如何根据孩子的年龄和生长发育需求进行搭配，让我这个“小白”家长也能轻松上手，真正做到“吃得好”和“吃得饱”兼顾。每天早晨，看着孩子津津有味地享用我为他们精心准备的早餐，那种成就感真的难以言喻。这本书不仅是食谱，更像是一位经验丰富的营养师和一位懂孩子的玩伴，指引我为孩子打造一个充满爱与活力的早餐时光。