最好吃的菜是自己种的菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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厨房君编 著

图书标签:

• 家庭菜园
• 有机种植
• 自给自足
• 健康饮食
• 美食
• 生活方式
• 园艺
• 种植技巧
• 田园生活
• 慢生活

店铺： 东台新华书店图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109228269

商品编码：24019546000

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-09-01

内容介绍
　　本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 　　本书分五个章节：D1章“每天10分钟养护理念”，D二章“新鲜是一种什么味道”，D三章“很放心的有机菜，是自己种的”，D四章“耳目一新，美貌的美味”，D五章“随时随地，来点小幸福”。 　　本书与同类书相比更注重家庭园艺生活中美感的展示，以及园艺果实和美食之间的结合，在满足读者对园艺和美食知识阅读的同时，让读者有更丰富的关于美、情感、心灵等精神享受。

目录
开篇 为什么要自己种菜？ 新鲜／健康／丰富／有趣 Part 1 “每天10分钟”种菜术 16每天10分钟，种好你的菜 统筹得D，有条不紊 在问题刚出现的时候解决Z省力 在没有感觉到劳累之前已经完成了 播种期／2-4月、8-9月 生长期／4-6月、9-11月 收获期／6-11月 整理期／10-12月 Part 2 自己种的菜，ZX鲜开篇 为什么要自己种菜？
新鲜／健康／丰富／有趣

Part 1 “每天10分钟”种菜术
16每天10分钟，种好你的菜
统筹得D，有条不紊
在问题刚出现的时候解决Z省力
在没有感觉到劳累之前已经完成了
播种期／2-4月、8-9月
生长期／4-6月、9-11月
收获期／6-11月
整理期／10-12月

Part 2 自己种的菜，ZX鲜
鹅莓，清甜芬芳
5步掌握种植技巧
·喜阳、强健、产量高
不一样的种法
树头鹅莓Z鲜甜
小茴香，D特味
5步掌握种植技巧
·喜阳、强健、产量高
不一样的种法
自种小茴香的打开方式
鸡毛菜，家常昧
5步掌握种植技巧
·喜水、怕晒、需保护
速生鸡毛菜，自种收获多
苹果薄荷，甜香清凉
5步掌握种植技巧
·喜阳、怕热、耐旱涝
不一样的种法
认识苹果薄荷
秋葵，滑爽夏昧
5步掌握种植技巧
·高温、大太阳、干湿相间
轻食SX是秋葵
生菜，清甜百搭
5步掌握种植技巧
·速生、偏湿、喜温凉
ZGJ的食材之一
散叶生菜
·罗莎生菜／鼻尖橡叶生菜
半结球生菜
·紫奶油生菜／美利生菜
大叶茼蒿，清香爽嫩
5步掌握种植技巧
·速生、喜凉、密播
不一样的种法
新鲜苘蒿，季节之味
西葫芦，清淡昧
5步掌握种植技巧
·喜阳、喜肥、水管够
种西葫芦，得惊喜食材
新鲜菜，新鲜吃
生食·自然原味
剪枝鹅莓
幼叶生菜沙拉
涮烫·轻食至味
白灼鸡毛菜
涮苘蒿
烤制·两全其美
烤西葫芦
盐烤秋葵
冲饮·清心素味
秋葵干果茶
苹果薄荷红茶
这些菜，自种ZX鲜
芦笋
西红柿
香葱
花生
菠菜
甜豌豆
塌棵菜
……

Part 3 自己种的菜，Z健康
Part 4 自己种的菜，Z美貌
Part 5 自己种菜，乐趣Z足 显示全部信息

《舌尖上的乡愁：一段味蕾与土地的深情对话》 在这个节奏飞快的时代，我们总是在追逐，追逐更远大的目标，追逐更绚烂的生活，却常常忽略了最触动心灵的，往往是那些最朴实、最贴近我们生命源头的味道。它们藏匿于我们童年的记忆深处，伴随着泥土的芬芳，阳光的温度，以及双手辛勤耕耘的汗水，缓缓流淌，成为我们内心深处最温暖的慰藉。 《舌尖上的乡愁》并非一本简单的食谱，也并非一本纯粹的园艺指南。它是一段关于回归、关于守护、关于在忙碌尘嚣中寻觅心灵港湾的真挚故事。本书将带领读者踏上一段感官的旅程，从嗅觉、味觉、视觉乃至触觉，层层深入，去重新认识“吃”的本源，去感受食物与土地之间那份不可分割的羁绊。 故事的开端，可以追溯到遥远的童年。或许是某个夏日的午后，在祖母家的后院，看着她弯下腰，小心翼翼地从泥土里挖出一颗颗饱满的红薯；又或许是在秋天的田野里，和小伙伴们一起追逐着金黄的稻穗，空气中弥漫着成熟的香甜。这些画面，如同陈年的老酒，越是久远，越是醇厚。作者以一种细腻而充满情感的笔触，勾勒出这些关于食物的最初记忆，它们不仅仅是味道的碎片，更是情感的载体，是童年时光最生动的注脚。 随着年龄的增长，我们离开了家乡，来到了繁华的都市。城市里的“吃”，变得无比便利，超市里的琳琅满目，餐馆里的花样繁多，似乎满足了我们对美食的一切想象。然而，当我们咀嚼着那些精致的菜肴，品尝着那些陌生的风味时，内心深处却总有一丝挥之不去的空虚。那些味道，或许能满足口腹之欲，却难以抵达灵魂。它们少了土地的呼吸，少了阳光的温度，少了等待的耐心，更少了亲手采摘时的那份喜悦和成就感。 于是，一股强烈的渴望开始在作者心中萌生——渴望重新连接那份失落的滋味，渴望在水泥森林中开辟出一片属于自己的绿色天地，渴望让餐桌上的食物，重新焕发出土地的生命力。本书正是这段渴望的具象化，它记录了作者从一个城市居民，逐渐蜕变为一个热爱耕耘者的心路历程。 作者并非天生的农夫，也并非科班出身的园艺师。他所经历的，是许多现代人都会遇到的困境：对自然的疏离，对食物生产过程的无知，以及对快餐式生活的疲惫。然而，正是这份“非专业”的身份，让他的探索显得尤为真实和 relatable。他从零开始，翻阅古籍，请教长辈，反复试验，经历了无数次的失败与尝试。每一次播种，每一次浇水，每一次除虫，都充满了未知与挑战，也充满了对生命的好奇与敬畏。 书中的每一个篇章，都像是一次对土地的虔诚拜访。作者会细致地描述不同季节的土壤变化，讲述不同蔬菜的生长习性，分享如何辨别成熟的果实。他笔下的番茄，不仅仅是餐桌上的一抹红色，更是经历了一个漫长而充满故事的生命周期。从一颗小小的种子，到发芽，抽枝，开花，再到最终孕育出饱满多汁的果实，这个过程本身就充满了生命的奇迹。他会告诉你，为什么有些番茄味道更浓郁，为什么有些叶菜口感更鲜嫩，这些细节，都源于他对土地的深入观察和细致体悟。 《舌尖上的乡愁》也深入探讨了“吃”的文化意义。在作者看来，食物不仅仅是身体的燃料，更是文化的传承，是情感的交流，是人与人之间连接的纽带。当你在自己的小院里，亲手摘下几片新鲜的香草，然后烹饪出一道简单的菜肴时，那种满足感是无可比拟的。这不仅仅是味蕾的享受，更是对付出与收获的肯定，是对生活的热爱与尊重。书中会分享一些作者自己摸索出来的，结合自家种植的食材，所烹饪出的简单而美味的食谱。这些食谱，没有华丽的辞藻，也没有繁复的步骤，只有对食材本味的尊重，以及对生活的热情。它们或许只是家常的炖菜，或许只是清炒的时蔬，但经过亲手种植和烹饪的过程，却拥有了无可替代的生命力和情感温度。 更重要的是，本书传递了一种关于“慢生活”的理念。在快节奏的现代社会，我们常常被各种信息轰炸，被各种任务催促，却失去了慢下来去感受生活、去品味细节的能力。而耕种，恰恰是一种能够让人慢下来的活动。它需要耐心，需要细致，需要投入大量的时间和精力。在这个过程中，你会逐渐摆脱焦虑，回归平静，重新找回内心的宁静。作者在书中描述了自己是如何在耕作中，找到内心的安宁，如何在与土地的对话中，治愈心灵的创伤。 《舌尖上的乡愁》也触及了环境保护和可持续发展的议题。当今社会，食品安全问题令人担忧，过度工业化的农业生产方式也对环境造成了巨大的压力。作者通过自己的实践，倡导一种更加健康、更加环保的耕作方式。他鼓励读者尝试有机种植，减少化学农药和化肥的使用，从而保护土壤，保护水源，也保护我们自己的健康。这种回归自然的耕作方式，不仅是对土地的温柔对待，更是对未来负责任的态度。 本书并没有刻意去迎合某种潮流，也没有追求商业上的成功。它只是一份发自内心的分享，一份关于爱，关于生活，关于与土地重新建立联系的真诚记录。作者希望通过这本书，能够唤醒更多人内心深处对自然的渴望，对食物本味的追求，以及对朴素生活的向往。 翻阅《舌尖上的乡愁》，你或许会想起故乡的那片土地，想起祖母做的饭菜，想起童年时在田野里奔跑的时光。你或许也会受到鼓舞，在自己的阳台、在自家的窗台，甚至在城市的角落，开辟出一小片属于自己的绿色天地，亲手种下几株植物，体验播种、生长、收获的乐趣。 最终，本书希望传达的，不仅仅是如何“吃”得更好，更是如何“生活”得更精彩，如何在一个浮躁的世界里，找到一份安宁，一份归属，一份属于自己的“舌尖上的乡愁”。这不仅仅是一本书，更是一份邀请，邀请你一同踏上这段回归土地、重拾初心、感受生命最初味道的温暖旅程。它是一次对现代人普遍存在的“疏离感”的疗愈，一次对“吃”的本体意义的重新发掘，一次对生活最深情的礼赞。在字里行间，你将感受到泥土的芬芳，阳光的暖意，以及那份最朴素，也最动人的——“家”的味道。

评分☆☆☆☆☆

这本《最好吃的菜是自己种的菜》的书名，光是听着就让人心生向往。我一直对那种朴实无华的生活方式有着莫名的喜爱，总觉得亲手种植的食物，里面蕴含着一种超越味蕾的满足感。我常常幻想，在周末的清晨，推开自家的小院门，沐浴着晨光，空气中弥漫着泥土和植物的清新气息。看到自己亲手播下的种子，经过悉心照料，一点点发芽、生长，最终结出累累果实，那种成就感和喜悦，是任何超市里琳琅满目的商品都无法比拟的。 想象一下，从一片枯燥的泥土，到孕育出鲜嫩欲滴的蔬菜，再到端上餐桌，成为一道道令人垂涎的美食，这其中的过程该是多么充满生命力与希望啊！我一直觉得，食物不仅仅是为了果腹，更是连接我们与土地，与自然最直接的纽带。而这本书的名字，仿佛就揭示了这种最纯粹、最真挚的美味来源。我迫不及待地想知道，作者是如何一步步将这份“最好吃”的体验呈现在我们面前的，是充满诗意的散文，还是详尽实用的种植指南？亦或是两者兼而有之，用文字描绘出一幅幅生动的田园画卷，让人仿佛身临其境，体验到劳动的甘甜和收获的喜悦。

评分☆☆☆☆☆

读到《最好吃的菜是自己种的菜》这个书名，我脑海里立刻浮现出一个画面：一位饱经风霜但目光炯炯的老人，在自家的一方土地上，用布满老茧的双手，播下种子，浇水，施肥，然后，脸上带着满足的微笑，看着这些小小的生命一天天茁壮成长。我相信，这本书传递的不仅仅是关于如何种植蔬菜的知识，更是一种生活哲学，一种回归自然、享受简单的态度。在这个快节奏、高压力的时代，我们似乎越来越疏远了土地，疏远了食物的本源。 这本书，或许能成为一个契机，让我们重新审视自己的生活方式，重新连接那些被遗忘的纯粹。它可能教会我们如何辨识土壤的特性，如何选择合适的种子，如何与大自然和谐相处。但更重要的是，它可能会唤醒我们内心深处对田园生活的向往，对亲手劳作的渴望，以及对那份“自己种的菜最好吃”的深刻体悟。我期待着，这本书能为我打开一扇窗，让我看到一种更健康、更宁静、更充满生命活力的生活可能性。

评分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己种的菜》这个书名，瞬间就抓住了我的眼球。我一直认为，食物的味道，很大程度上取决于它的生长环境和被对待的方式。而“自己种的”，这四个字，就代表着无限的用心、耐心和爱。我一直对那些能够从零开始，亲手创造出美好事物的人们，怀有一种深深的敬意。想象一下，从一粒种子，到餐桌上的一盘佳肴，这中间经历了多少的汗水和守护，又有多少的期盼和喜悦。 我猜想，这本书不会仅仅停留在“如何种植”这个层面，它更可能是一本关于生活美学，关于回归本真的指南。它或许会讲述作者在种植过程中遇到的各种趣事，那些与泥土、与植物、与自然对话的深刻体验。它也可能渗透着一种哲理，关于生命的循环，关于劳动的价值，关于食物的意义。我期待着，这本书能让我感受到那种脚踏实地、自给自足的踏实感，以及那种源自内心深处的满足与幸福。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《最好吃的菜是自己种的菜》，简直像一股清流，瞬间拂去了我心中积攒的尘埃。我一直觉得，现代社会让我们变得过于依赖和疏离，我们习惯了从便利店、从超市获取一切，却很少有机会去感受食物从土地到餐桌的整个过程。而“自己种的”，意味着一种掌控感，一种参与感，一种与自然的深度连接。我一直对那些在阳台、在小院里，用双手创造出绿色奇迹的人们，充满了好奇和羡慕。 这本书，或许能解答我心中关于“为什么自己种的菜最好吃”的疑问。它可能不仅仅是分享种植技巧，更是一种关于生活方式的探索。我想象着，作者在书中描绘的，可能是一个个充满生机的早晨，一次次与土地的亲密接触，以及最终收获时那份沉甸甸的喜悦。它或许能教会我，如何从一片荒芜中，孕育出生命的色彩，如何用耐心和爱，滋养出最纯粹的味道。这不仅仅是一本书，更像是一种生活态度的召唤。

评分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己种的菜》，这个书名，一下子就点燃了我心中那份对朴素生活的向往。我总是觉得，现代生活让我们离土地越来越远，我们习惯了便捷，却失去了很多本真的滋味。而“自己种的”，这简简单单的几个字，却饱含了太多的情感：汗水，辛劳，耐心，期待，最终的喜悦。我一直想象着，在自己的一方小天地里，播下种子，看着它们发芽，长大，然后品尝自己亲手种出的蔬菜，那该是多么美好的体验。 我猜测，这本书的内容，不会仅仅局限于具体的种植方法。它或许会是一个个温暖的故事，讲述作者在与土地打交道的过程中，所经历的那些点点滴滴。它可能渗透着一种生活智慧，关于如何与自然和谐相处，如何从简单的劳动中获得深刻的满足感。我想象着，通过这本书，我不仅能学到一些种植的技巧，更能获得一种心灵的洗礼，重新审视我对食物，对生活，乃至对生命的理解。这，或许就是“最好吃”的真谛所在。