在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)

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微体社区 著
图书标签:
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  • 微体兔
  • 食谱
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店铺: 常熟新华书店图书专营店
出版社: 中国纺织出版社
ISBN:9787518036813
商品编码:23937077659
包装:平装-胶订
开本:32
出版时间:2017-12-01

具体描述


内容介绍
风靡网络的原创美食Ip“微体社区”图文珍藏版! 微体兔美食Ⅱ:在家做馋嘴小食, 共分为地方小吃、经典小吃、幸福甜品、纯真味道和异国小吃五章, 各种馋嘴小食一网打尽! 只要你有一间厨房, 有一颗热爱美食的心, 那么跟着书中的文字和二维码视频一步步制作, J一定能将这些小吃端上自家的餐桌。 一起自制各种馋嘴小吃吧,让我们一起吃出美味,吃出健康!

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让人念念不忘的美味小吃,
尽数收录于《微体兔美食Ⅱ:在家做馋嘴小食》中,
才华横溢如张爱玲,也曾穿着一件紫花布旗袍,于月下买蟹壳黄。
“寒湿青团店,春低杨柳枝。酒香留客在,莺语和人诗。”
1000 多年前,白居易路过青团店,留下这动人的诗篇。
这些经历古今流传下来的经典小吃,
只要动动手,在家里一样吃得到,
不要怕学不会,手机扫一扫,
J可观看高清视频全部制作步骤,
让我们一起品尝亲手做的小食,
体验从舌尖一直传到心底的幸福吧。 
目录
Chapter1 好吃到爆的地方小吃江浙春游小吃:青团 闽南风味:马蹄糕 梦回老上海:蟹壳黄 传统南京早点:鲜肉小笼包 苏沪名点:双色拉糕 人气广式早点:广式干蒸麦 粤式点心:金色流沙包 传统名点:奶黄包 广式应季小吃:腊味萝卜糕 南方经典:广式生煎包 北方特色:杂粮窝窝头 安徽年味小吃:韭黄四喜春卷 台湾美味:鸡翅包饭 Chapter2 不得不尝的经典小吃Chapter1 好吃到爆的地方小吃 江浙春游小吃:青团 闽南风味:马蹄糕 梦回老上海:蟹壳黄 传统南京早点:鲜肉小笼包 苏沪名点:双色拉糕 人气广式早点:广式干蒸麦 粤式点心:金色流沙包 传统名点:奶黄包 广式应季小吃:腊味萝卜糕 南方经典:广式生煎包 北方特色:杂粮窝窝头 安徽年味小吃:韭黄四喜春卷 台湾美味:鸡翅包饭 Chapter2 不得不尝的经典小吃 越打越好吃:香打麦场 香甜诱人:玉米饼 中秋高颜值女神:冰皮月饼 好吃又简单:芝麻饼 葱香四溢:小葱花卷 薄如绵纸:水晶虾饺 喷香秘制:肉汁豆腐煎饺 吮出来的美味:紫金凤爪 美味需要透出来:上素鸡冠饺 晶莹剔透下的一抹黄:奶黄西米饺 麻团这样吃:香麻炸软枣 酱香微辣吃不腻:秘制卤鸭头 酒香 果香:小酿青梅酒 Chapter3 让人欲罢不能的幸福甜品 真假难辨:雨花石汤圆 甜品店招牌:芒果西米 十月飘香:南瓜丸子桂花羹 初冬的暖意:玫瑰栗子甜汤 夏日解暑圣品:绿豆百合饮 香浓筋道:手工黑芝麻小丸子 四季甜品:鲜芋仙 D四叶草遇见彩虹:布丁 团团圆圆:紫薯小元宵 Chapter4 记忆中的纯真味道 机器猫Z爱:蓝莓铜锣烧 好吃又好玩:糯糯南瓜饼 儿时记忆:泡椒腌萝卜 黄澄澄的美味:老婆饼 美味卷起来:芹菜鸡肉卷 让吃变得有趣:鸡蛋卷棒棒糖 后经典零食:喷香小麻花 松软香甜:红枣发糕 腊八节习俗:传统八宝饭 皮薄馅多:糯米烧卖 白白的小胖子:莲蓉软糯糍 Chapter5 风情万种的异国小吃 食肉动物的下午茶:蜜汁鸡锤 原味or甜辣味:韩式炸鸡 把美味圈起来:韩式角瓜饼 超鲜美:韩式大酱汤 来自星星的饼:土豆饼 一口一个圆胖子:宝宝饭团 和风满满:素什锦天妇罗 日式风情:日式照烧煎豆腐 视觉诱惑:芝士焗红虾 夏天的味道:鲜橙烤鸡腿 柔滑拉丝:肉汁芝士焗土豆泥 美味乐章:风琴土豆 东西碰撞:火腿吐司 黄金对对碰:芝士虾球 高营养:牛油果吐司配玉米汁 显示全部信息

《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》图书简介 开启你的舌尖探险:海量创意小食,轻松满足所有味蕾期待 你是否也曾被电视上诱人的甜点画面勾得心痒难耐?是否也在午后茶歇时,渴望来点小确幸,却又被市售零食的添加剂和高昂价格劝退?亦或是,你总觉得家里的厨房,可以创造出比任何菜单都更令人惊喜的味道?那么,《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》正是为你量身打造的终极解决方案。这不仅仅是一本食谱,更是一场充满趣味与创意的味蕾探险,带你轻松掌握制作各种令人垂涎欲滴的馋嘴小食的秘诀,将平凡的日子点缀得有滋有味。 本书汇集了海量精心研发、屡试不爽的创意小食,涵盖了从经典怀旧到潮流新颖的丰富品类,无论你是甜党还是咸党,是追求健康的养生族,还是热爱挑战的烘焙新手,都能在这里找到属于你的那份“专属馋嘴”。我们深知,美食不仅仅是满足口腹之欲,更是生活仪式感的重要组成部分。因此,《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》将带你深入挖掘厨房的无限可能,让你在家就能轻松复制甚至超越餐厅级的美味,让每一次的品尝都成为一次小小的庆祝。 不止是食谱,更是生活的美学指南 《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》的魅力,远不止于其丰富多样的菜谱。它更是一本关于生活的美学指南,指导你如何将制作美食的过程,转化为一种享受,一种与家人朋友分享快乐的方式。我们相信,最好的美食,是带着爱与温度的。因此,本书在菜谱的呈现上,不仅注重口味的极致追求,更在食材的选择、制作的步骤、以及最终的摆盘呈现上,都注入了别具匠心的巧思。 全方位覆盖,满足你的所有“小馋” 经典复刻,唤醒味蕾记忆: 那些曾经让我们魂牵梦萦的老味道,总能在不经意间触动心底最柔软的角落。《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》精选了多款经典小食,从香酥可口的葱油饼,到软糯香甜的绿豆糕,再到口感层次丰富的芝士塔,每一款都经过反复改良,力求还原最地道的风味,并融入现代人的健康理念,让你在品尝怀旧滋味的同时,也能吃得更安心。 潮流前沿,玩转创意美味: 美食的世界瞬息万变,紧跟潮流,才能永葆新鲜感。《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》紧密捕捉最新的美食趋势,为你带来一系列充满创意和话题性的新式小食。无论是造型别致的网红甜点,还是口味大胆的创意咸点,都将让你在家就能轻松引领朋友圈的美食风潮。例如,充满惊喜的“彩虹芝士球”,外层酥脆,内里流心,每咬一口都仿佛置身于梦幻的色彩世界;或是以当季水果为灵感,创新制作的“芒果糯米糍”,将东南亚的热带风情与中国传统糕点巧妙融合,口感丰富,香甜不腻。 健康轻食,美味无负担: 随着健康意识的提升,越来越多的人开始关注食材的天然与营养。《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》同样为你准备了丰富多样的健康轻食选项。我们精选优质食材,减少不必要的添加,并探索多种低糖、低脂的制作方法,让你在享受美味的同时,也能保持身材,拥有充沛活力。例如,用全麦面粉和新鲜蔬菜制作的“能量蔬菜饼”,富含膳食纤维,饱腹感强,是早餐或加餐的绝佳选择;又或是以酸奶和时令水果为基础,制作的“缤纷水果优格杯”,色彩鲜艳,营养丰富,是下午茶的最佳伴侣。 零失败指南,厨房小白也能变大厨: 许多人对烘焙和烹饪望而却步,常常因为担心自己笨手笨脚,无法做出完美的作品。《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》的最大亮点之一,便是其极其细致且易于理解的操作指南。我们摒弃了过于专业的术语,用最平实的语言,配以清晰的步骤图解,将复杂的技巧分解到每一个细微之处。从食材的准备、工具的选择,到火候的控制、温度的把握,都一一为你细致讲解。即使你是完全的厨房新手,也能按照本书的指引,一步一步,从容不迫地完成一道道令人惊艳的小食,获得满满的成就感。 不止是“教”,更是“启迪” 《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》并非简单地罗列菜谱,更致力于启发你的创造力。我们不仅提供了详细的步骤,还会在每一个菜谱的开头或结尾,分享一些进阶的建议和变化技巧。例如,你可以根据自己的喜好,调整香料的配比,更换水果的种类,或是尝试不同的装饰手法,从而创造出属于你个人风格的独家小食。我们希望,这本书能成为你探索美食的起点,激发出你对烹饪的热情,让你在厨房里,成为那个最闪耀的“魔术师”。 贴心细节,成就完美体验 为了让你的制作过程更加顺畅,本书在细节处理上也力求完美: 精准配方,事半功倍: 所有配方都经过反复测试,确保比例精确,成功率极高。你无需担心因为配比失误而浪费食材。 详尽图解,一目了然: 大量高品质的步骤图,生动直观,让你轻松掌握每一个关键环节。 小贴士与注意事项: 在制作过程中,书中会穿插各种实用的小贴士和温馨提示,帮助你规避常见错误,提升制作效率。 食材替换建议: 针对一些特殊食材,本书会提供常见的替换方案,让你在食材有限的情况下,也能灵活应对。 主题策划,分类清晰: 菜谱按不同主题(如“下午茶时光”、“派对必备”、“暖心甜点”、“活力早餐”等)进行分类,方便你根据不同场合和需求快速查找。 《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》——你的厨房,从此充满无限可能! 无论你是想为家人制作一份充满爱意的下午茶,还是想在朋友聚会时展现你的厨艺,亦或是只是想在忙碌一天后,犒劳一下自己,这本书都能成为你的最佳伙伴。它将带你跳出“外卖”和“成品”的思维定式,让你亲手感受食材的变化,体验制作美食的乐趣,品尝到真正纯粹、健康的美味。 翻开《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》,让你的厨房充满香气,让你的生活充满甜蜜。告别千篇一律,拥抱独一无二的创意美味。现在,就开始你的舌尖探险吧!

用户评价

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说实话,我一直是个对生活品质有着微妙追求的人,但又常常被琐碎的日常磨平了棱角。所以,当我在书店看到这本《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》的时候,简直像发现了一块宝藏!这本书不仅仅是一本食谱,它更像是一种生活态度的体现。微体兔的风格总是那么治愈,带着一种轻松愉快的调调,让人觉得做饭这件事,也可以是一件充满乐趣和创意的事情,而不是一项艰巨的任务。我尤其喜欢它那种“不费力又好吃”的感觉,很多小食的食材都很常见,制作过程也强调了简单和快速,这对于我这种时间有限但又想犒劳自己一下的上班族来说,简直是福音。我脑海里已经开始勾勒画面了,周末的午后,阳光透过窗户洒进来,我哼着小曲,从冰箱里拿出食材,按照书里的方法,不一会儿,一盘盘精致又美味的零食就诞生了,然后约上三五好友,一起分享这份小小的幸福。

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我对料理的热情,总是在看到那些“看起来很厉害但实际操作起来却很简单”的食谱时被点燃。《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》完全符合我的期待!我平时喜欢看一些美食博主的视频,但说实话,有些博主的风格过于专业,或者需要一些特殊的工具和食材,让我望而却步。而微体兔的这本小食书,我感觉它的定位非常准确,就是给那些和我一样,想要在家里轻松制作出美味又好看的零食的读者。那些小食的创意也很新颖,不是那种千篇一律的,而是带着点小小的惊喜和巧思,光是看图片就觉得让人垂涎欲滴。我特别喜欢这种可以“快速上手”的食谱,这样不会因为一次失败就打击了我的积极性,反而能不断地尝试和进步,最终在厨房里找到属于自己的那份小确幸。

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作为一名资深“吃货”,我一直对各种新奇特的小食情有独钟,而《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》这本书,简直就是为我量身定做的!我不是那种追求米其林三星的大厨,我只想在闲暇之余,为自己和家人朋友做一些简单却能带来快乐的美味。微体兔的书一贯的风格就是可爱、治愈,并且充满生活气息,这本小食书也不例外。我翻看了几页,里面的小食名字就足够让人心动,比如一些听起来就很有趣的甜点和咸点,让人迫不及待想去尝试。我最看重的是食谱的实用性,希望里面的步骤清晰明了,不需要太多的专业技巧,就算是厨房新手也能轻松驾驭。我相信,有了这本书,我一定能解锁更多制作“馋嘴小食”的技能,让我的餐桌变得更加丰富多彩。

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我一直觉得,能够在家做出让人惊艳的食物,是一件特别有成就感的事情。《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》这本书,恰恰给了我这样的机会。我平时工作比较忙,所以对于烹饪,我更倾向于选择那些能够快速完成,并且能带来满满幸福感的美食。这本书的风格很讨喜,微体兔总是能将简单的食材,变成充满创意和美味的料理。我尤其喜欢它那种“一看就会,一做就成”的感觉,让我在厨房里不再感到压力,而是充满乐趣。我脑海里已经开始构思,周末的下午茶时间,准备一些书里的小点心,搭配一杯热腾腾的饮品,那感觉肯定棒极了!而且,这本书的图片我也非常喜欢,色彩鲜艳,构图也很精美,光是看着就能让人心情愉悦,也让我更有动力去尝试制作。

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哇,拿到这本《在家做馋嘴小食-微体兔美食(II)》,我简直是太开心了!一直以来,我都觉得厨房对我来说是个神秘又有点令人畏惧的地方,总觉得做出来的东西要么太难吃,要么就是样子不行,完全拿不出手。但自从我开始关注“微体兔”的那些美食分享,尤其是看到这本书的封面,那只可爱的微体兔,还有那些看起来超级诱人的小食照片,我心里那个“想吃又怕做不好”的小恶魔就被彻底点燃了!这本书我还没有真正动手去做,但是仅仅翻看目录和那些精美的图片,就已经让我感觉信心倍增。那些小食的命名也特别有意思,什么“入口即化的小确幸”、“一口烦恼全带走”之类的,光看名字就觉得心情好好,迫不及待想去尝试一下,用这些简单易学又美味的小点心,点亮我平凡的每一天。我特别期待那些步骤图,希望能够详细到像我这种厨房小白也能看得懂,就算我手残,也能做出让人惊艳的味道。

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