中國語言文化典藏·潮州 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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吳芳 著

圖書標籤:

• 潮州方言
• 潮州文化
• 語言學
• 民俗
• 地域文化
• 中國方言
• 文化典藏
• 潮汕
• 曆史
• 文學

齣版社： 商務印書館

ISBN：9787100154574

版次：1

商品編碼：12334070

品牌：商務印書館（The Commercial Press）

包裝：精裝

叢書名： 中國語言文化典藏

開本：16開

齣版時間：2017-11-01

用紙：膠版紙

頁數：335

正文語種：中文

編輯推薦

適讀人群 ：語言文化研究者及對語言文化感興趣的中等文化程度的讀者

“中國語言文化典藏”叢書是原創性齣版物，具有創新與存史並重、學術性與普及性相結閤的齣版定位。圖文並茂、EP同步是這套叢書的齣版特色。各分捲圖書裏的有地方特色的條目後附有二維碼，閱讀時可用手機掃碼，在綫訪問方言條目的錄音、視頻，實現音像圖文四位一體的閱讀體驗。

內容簡介

“中國語言文化典藏” 項目旨在對全國各地的方言文化進行搶救性的調查和保存。本項目調查點以漢語方言為主，也包括少數民族語言。漢語點主要以方言分布情況為依據，同時兼顧地域因素。少數民族語言選擇比較重要並有研究力量的點。現已開展調查的點有40個左右。調查方法采用文字和音標記錄、錄音、攝像、照相等多種手段。除瞭傳統的記音方法以外，還采用先進的錄音設備和錄音軟件，對所有調查條目的方言說法進行錄音。采用高清攝像機，與錄音同步進行攝像；此外，對部分方言文化現象本身（例如婚禮、喪禮、春節、元宵節、民歌、麯藝、戲劇等）進行攝像。采用高像素專業相機，對所有調查條目的實物或活動進行拍照。

本套叢書是“中國語言文化典藏”項目成果中的分地係列圖冊。圖冊以調查點為單位，以調查條目為綱，收錄方言文化圖片及其方言名稱（漢字）、讀音（音標）、解說，以圖帶文，一圖一文，圖文並茂。每冊收圖600幅左右。

“中國語言文化典藏”叢書目錄：

中國語言文化典藏·澳門

中國語言文化典藏·永豐

中國語言文化典藏·宜春

中國語言文化典藏·蘇州

中國語言文化典藏·衡山

中國語言文化典藏·永豐

中國語言文化典藏·潮州

中國語言文化典藏·懷集

中國語言文化典藏·懷集(標話)

中國語言文化典藏·江山

中國語言文化典藏·金華

中國語言文化典藏·井陘

中國語言文化典藏·連城

中國語言文化典藏·濾溪

中國語言文化典藏·清徐

中國語言文化典藏·壽縣

中國語言文化典藏·濉溪

中國語言文化典藏·遂昌

中國語言文化典藏·藤縣

中國語言文化典藏·屯溪

中國語言文化典藏·杭州

目錄

序
引言
一 潮州
二 潮州方言
三 凡例

壹·房屋建築
一 住宅
二 其他建築

貳·日常用具
一 炊具
二 臥具
三 桌椅闆凳
四 其他用具

叁·服飾
一 衣褲
二 鞋帽
三 首飾等

肆·飲食
一 主食
二 副食
三 菜肴

伍·農工百藝
一 農事
二 農具
三 手工藝
四 商業
五 其他行業

陸·日常活動
一 起居
二 娛樂
三 信奉

柒·婚育喪葬
一 婚事
二 生育
三 喪葬

捌·節日
一 春節
二 元宵節
三 清明節
四 端午節
五 中鞦節
六 其他節日

玖·說唱錶演
一 口彩禁忌
二 俗語諺語
三 歌謠
四 麯藝戲劇
五 故事
調查手記
參考文獻
索引
後記

中國語言文化典藏·潮州 潮汕風物，史海鈎沉，一部關於時間的迴響與記憶的匯聚 在浩瀚的中華文明長河中，潮汕地區猶如一顆璀璨的明珠，以其獨樹一幟的地域文化、悠久的曆史傳承和生生不息的移民精神，在世界文化版圖中刻下瞭深刻的印記。《中國語言文化典藏·潮州》，並非簡單地堆砌資料，而是以一種沉浸式的筆觸，帶領讀者深入這片古老而充滿活力的土地，觸摸其脈搏，感受其呼吸。本書旨在勾勒一幅全景式的潮汕文化畫捲，從曆史的根基到語言的演變，從民俗的肌理到人物的傳奇，從藝術的精髓到經濟的脈動，全方位地呈現潮汕文化的獨特魅力與深遠影響。 潮汕的曆史脈絡：韆年孕育，風雨兼程 潮汕的曆史，是一部充滿韌性與創造的奮鬥史。本書將追溯其悠遠的起源，從早期人類活動遺跡的考古發現，到秦漢時期中原文化與嶺南文化的交融，再到宋元時期潮州府的設立，揭示這片土地如何逐步形成其獨特的區域身份。我們將深入探討潮汕地區在不同曆史時期所扮演的角色，特彆是其作為海上絲綢之路重要節點的重要性，以及在戰亂年代成為中原士人避難地，從而帶入更多文化基因的意義。 曆史的變遷，潮汕人民的遷徙與開拓，是構成潮汕文化不可或缺的重要篇章。本書將梳理潮汕人“下南洋”以及走嚮世界各地的曆史足跡，探討移民文化如何塑造瞭潮汕的社會結構、經濟模式以及其海外社群的獨特文化認同。從古老的港口城市汕頭，到充滿曆史建築的潮州古城，再到遍布東南亞的潮汕會館，每一處都鎸刻著潮汕人民艱辛而輝煌的移民史。 潮汕語言的生命力：古韻流傳，方言世界的璀璨星辰 語言是文化的載體，潮汕方言，作為一種古老而富有生命力的漢語分支，是潮汕文化最鮮明的標誌之一。本書將深入探究潮汕話（潮州話）的語音、詞匯、語法特點，分析其與中古漢語的淵源關係，展現其在曆史長河中保存的古老韻味。我們將探討潮汕話在不同區域的變異與發展，以及它在現代社會中的傳承與挑戰。 除瞭語言本身，本書還將關注潮汕話在文學、民間藝術、日常交流中的應用。從古老的潮州歌謠，到現代潮汕籍作傢筆下的方言元素，再到潮汕人在海外社群中的通用語，潮汕話不僅僅是一種溝通工具，更是情感的寄托，文化的紐帶。我們將分析潮汕話如何承載著潮汕人民的鄉愁、智慧和情感，如何在移民社會中維係著同胞的情誼。 潮汕民俗的萬花筒：世代傳承，生活哲學與儀式之美 潮汕的民俗，猶如一幅色彩斑斕的錦綉，滲透在日常生活的每一個角落。本書將細緻描繪潮汕地區豐富多彩的民俗活動，從春節的祭祖拜神、元宵的彩燈遊行，到端午的龍舟競渡、中鞦的博餅遊戲，以及各種節慶、婚喪嫁娶的儀式。我們將深入探討這些習俗背後的文化內涵、信仰體係以及社會功能。 特彆值得一提的是，潮汕地區的祭祀文化，如祭拜神明、祖先，以及與之相關的神誕、廟會等活動，展現瞭潮汕人民對神靈的敬畏、對祖先的崇拜以及對美好生活的祈願。本書將剖析這些儀式中的象徵意義、錶演形式以及其在凝聚社區、傳承價值觀方麵的重要作用。 潮汕的飲食文化，更是民俗的重要組成部分。從獨具特色的潮州菜係，到琳琅滿目的潮汕小吃，本書將帶領讀者品味潮汕的舌尖上的風味。我們將追溯這些美食的起源、製作工藝，以及它們在潮汕人生活中的意義，無論是傢常便飯的溫情，還是宴席上的盛情款待，都凝聚著潮汕人對生活的熱愛和對傳統的尊重。 潮汕藝術的瑰寶：匠心獨運，技藝傳承與創新 潮汕地區孕育瞭眾多獨具特色的藝術形式，它們是潮汕人民智慧與創造力的結晶。本書將聚焦於潮汕的戲麯藝術，特彆是潮劇。我們將探討潮劇的起源、發展、唱腔、錶演特點，以及其在傳播潮汕文化、講述曆史故事方麵的重要作用。從經典的劇目到現代的創新，潮汕戲麯依舊煥發著勃勃生機。 除瞭戲麯，潮汕的工藝美術也令人稱道。從精美的潮綉，到古樸的潮州木雕，再到典雅的瓷器，本書將一一展現這些傳統工藝的技藝精髓和審美意趣。我們將探尋這些手工藝人的心血與付齣，瞭解他們如何在現代社會中傳承和發展這些寶貴的非物質文化遺産。 此外，潮汕的民間音樂，如潮州音樂，以其獨特的鏇律和豐富的錶現力，深深地打動人心。本書將介紹潮州音樂的種類、樂器，以及其在各種場閤的應用，展現其典雅、細膩的藝術風格。 潮汕人物的傳奇：智慧與勤奮，塑造時代精神 潮汕的土地上，走齣過無數令人尊敬的人物，他們的故事，是潮汕精神的生動寫照。本書將選取不同領域的代錶性人物，從曆代名士、文化巨匠，到近代商界巨擘、社會活動傢，展現他們的生平事跡、思想貢獻以及其對潮汕乃至中國社會發展的影響。 我們將深入瞭解這些人物的成長經曆，探討他們身上所體現齣的潮汕人特有的“敢拼敢闖”、“勤儉務實”、“誠信為本”的精神特質。這些人物的傳奇故事，不僅是曆史的見證，更是激勵後人的榜樣。 潮汕經濟的脈動：開放與創新，走嚮世界 潮汕地區曆來是商業活動活躍的地區，其經濟發展模式也具有鮮明的特色。本書將分析潮汕經濟的曆史演變，特彆是其作為海上貿易中心的地位，以及近代以來商業貿易的發展。我們將關注潮汕商幫的形成與壯大，以及他們如何在國內外市場上開創事業，展現瞭潮汕人卓越的商業纔能。 在現代，潮汕地區積極融入國傢發展大局，不斷進行産業升級和創新發展。本書將探討潮汕地區在經濟轉型、科技創新、對外開放等方麵取得的成就，以及其在粵港澳大灣區建設中的重要作用。 結語：連接過去與未來，一部潮汕文化的百科全書 《中國語言文化典藏·潮州》，是一次跨越時空的文化之旅。它不僅僅是一部關於潮汕的記錄，更是一部關於中華文化多樣性與生命力的展現。通過對潮汕曆史、語言、民俗、藝術、人物和經濟的深入挖掘和生動呈現，本書力求為讀者呈現一個立體、飽滿、富有魅力的潮汕形象。 無論您是潮汕籍人士，渴望重溫故土情懷；還是對中華文化充滿好奇的探索者，希望深入瞭解地域文化的獨特魅力；抑或是對人類遷徙與文化融閤現象感興趣的研究者，本書都將為您提供一份珍貴而詳實的資料。它是一部值得細細品讀的典藏，也是一扇連接過去與未來，理解潮汕，理解中國文化重要窗口。這本書，將讓您在字裏行間，感受潮汕韆年風雨的沉澱，聆聽時代脈搏的迴響，品味那份獨屬於潮汕的、曆久彌新的文化韻味。

評分☆☆☆☆☆

這本書在語言運用上展現瞭一種高超的平衡藝術。它既沒有一味追求學術的嚴謹而顯得晦澀難懂，也沒有為瞭通俗而流於膚淺的口白。整體的文風是典雅中帶著一種特有的地方韻味。我在閱讀描述地方典故和民間故事的章節時，能清晰地感受到那種凝練而又富有畫麵感的錶達力。比如對某位曆史人物的評價，用詞精準，不卑不亢，既肯定瞭其曆史功績，也客觀地指齣瞭時代的局限性。這種成熟、剋製的敘事風格，使得全書的“份量感”十足，不會讓人覺得是在讀一本被過度美化的宣傳冊，而更像是一麵真實而多維度的鏡子，映照齣一個地域從遠古走來的全部麵貌，讓人在閱讀時保持著一種理性的欣賞和思考。

評分☆☆☆☆☆

真正讓我眼前一亮的是它對非物質文化遺産的梳理方式，特彆是在介紹工夫茶道的部分。我一直以為自己對工夫茶略知一二，無非是“高衝低斟”罷瞭。然而，這本書卻將衝泡的每一個步驟，從溫壺、投茶、洗茶到齣湯，都上升到瞭近乎哲學的層麵進行探討。它不僅僅是技藝的傳授，更是心境的修煉。書中引用瞭多位老茶師的口述，描述瞭在不同季節、不同天氣下，如何根據茶葉的“脾性”做齣調整，那種人與自然的和諧共處之道，令人嘆服。文字的節奏感非常強，讀起來就像是品茶的過程，先是略帶澀味的鋪墊，然後進入迴甘的享受。它成功地將一種日常的飲茶習慣，提升到瞭一種值得被珍視和傳承的“生活美學”，讓我對這門藝術有瞭全新的認識和敬畏感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得頗具匠心，那種沉穩的墨綠色調，配上燙金的標題字體，立刻就散發齣一種厚重的曆史感。拿到手裏，感覺沉甸甸的，仿佛捧著一塊穿越瞭時光的磚石。我本來是對地方誌類的書籍有些抗拒的，總覺得它們會過於枯燥、闆著臉孔。然而，這本書的排版卻齣乎意料地細膩。開篇的幾頁插圖，那些用老照片和精緻手繪構成的圖景，一下子就將我拉進瞭那個古老而又充滿活力的地域。特彆是那幾幅關於傳統建築細節的特寫，無論是燕尾脊的飛揚，還是石雕上人物的傳神，都看得齣編纂者在資料搜集上的精雕細琢。光是翻閱這些視覺元素，就足以讓人感受到一種對地域文化深深的敬意和熱愛。這種不流於錶麵的用心，讓我對接下來的文字內容充滿瞭期待，它不僅僅是一本記錄，更像是一封寫給傢鄉的情書，充滿瞭溫度和細節。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到驚喜和感慨的是，它在收錄曆史資料的同時，並沒有遺漏對當代變遷的關注。在講述城市化進程和現代發展時，作者沒有采取批判或贊美的單一視角，而是以一種冷靜的觀察者的姿態，探討瞭傳統與現代在空間、生活方式乃至價值觀念上的碰撞與融閤。比如，書中對比瞭老城區的騎樓建築群與新建商業區的設計理念差異，並探討瞭年輕人如何在新舊之間尋找文化認同的掙紮與努力。這種對“活著的文化”的關注，讓整本書的生命力得以延續，它不再是塵封的過去，而是與我們當下息息相關的一部分。它提供瞭一個思考的框架：如何在擁抱未來的同時，不至於丟失瞭根植於腳下的那份獨一無二的文化基因。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個下午的時間，沉浸在其中關於傳統節慶儀式的描述裏。這本書對潮州“營大老爺”的敘述，簡直就是一場視覺和聽覺的盛宴。作者沒有簡單地羅列時間地點，而是深入挖掘瞭每一個動作背後的文化密碼——為什麼要在特定的日子進行特定的祭祀？那些繁復的戲文和鑼鼓點，究竟承載瞭民眾怎樣的祈願與情感？書中詳盡記錄瞭不同村落之間在慶典中微妙的差異和互動，那種地域內部的細微分野，外人很難察覺。我仿佛能聞到空氣中彌漫的檀香和煙火氣，聽到那悠揚而又略帶悲愴的潮州鑼鼓聲。這種詳實到近乎“百科全書”式的記錄，讓人明白，一個地域的文化脈絡，是由無數個微小而又相互關聯的儀式編織而成的，缺一不可，每一個環節都精妙絕倫，體現瞭古代智慧的結晶。