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內容簡介

　　《稻田養殖蛙鱉》從稻田養殖方麵係統地介紹瞭蛙鱉的發展曆史、養殖技巧、飼養管理、病害防治、飼料投喂等內容，旨在為蛙鱉養殖經營者在稻田生態養殖上取得很好的經濟效益及蛙鱉養殖産業的發展提供有益的幫助。
　　《稻田養殖蛙鱉》從實際應用齣發，內容豐富翔實，語言簡潔通俗，實用性和可操作性都很強，無論是對蛙鱉養殖專業戶，還是有關科研部門，都是一本極好的科技讀物和輔助資料。

目錄

第一章 蛙鱉的概況
第一節 鱉的概況
第二節 鱉的生態習性
第三節 蛙的概況
第四節 蛙的生態習性

第二章 養殖蛙鱉的稻田與處理
第一節 稻田養殖蛙鱉的前景
第二節 科學選擇稻田
第三節 稻田的田問工程建設
第四節 放養前的準備工作
第五節 稻田養殖蛙鱉前應該做好的功課

第三章 鱉的稻田養殖
第一節 瞭解稻田養鱉
第二節 鱉苗的供應
第三節 稻田養鱉
第四節 稻田養鱉的模式與典型案例

第四章 蛙的稻田養殖
第一節 蛙的引種
第二節 蝌蚪在稻田裏的飼養
第三節 幼蛙在稻田裏的飼養
第四節 成蛙在稻田裏的飼養

第五章 蛙鱉的營養與飼料
第一節 蛙鱉的攝食特點
第二節 蛙鱉飼料的種類
第三節 降低飼料成本和提高飼料利用率的途徑
第四節 活餌料的培育
第五節 蛙餌料的投喂
第六節 鱉飼料的投喂

第六章 蛙鱉疾病及敵害的防治
第一節 蛙鱉發病的原因
第二節 鱉的健康檢查
第三節 蛙鱉疾病的預防
第四節 蛙鱉藥物的選用
第五節 蛙鱉的用藥方法
第六節 常見鱉病的防治
第七節 蛙類及蝌蚪的敵害與防治
第八節 常見蛙及蝌蚪疾病與防治

參考文獻

精彩書摘

　　《稻田養殖蛙鱉》：
　　到瞭20世紀80年代中後期，隨著我國市場經濟的不斷發展與完善及人們生活水平的提高，人們對鱉的需求量日益增加。在這個時期，東南亞各國都對鱉的養殖與研究給予瞭高度重視，走在科研最前列的當屬日本。日本率先進行的加溫至恒溫養鱉（日本中華鱉）技術獲得成功。我國也慢慢地藉鑒這種溫室養殖技術，同時也在室外進行瞭大塘養殖鱉，都取得瞭很高的産量和很好的經濟效益，我們稱這個時期為人工養殖期。
　　養殖鱉産業的發展，對國內經濟、市場供應有很大促進。到20世紀90年代初期，養殖鱉已經成為我國水産養殖行業中的熱門行業。這時我國養殖鱉的技術水平和生産規模已居世界先進水平。按當時的市場價格，鱉是效果最好的養殖對象，是人人都嚮往品嘗的淡水珍品。作為養殖者，在這個時期隻要有池塘、有苗種、有養殖技術，就有豐厚的養殖利潤。當時的鱉苗需求是供不應求，隻要有苗種，甚至小苗還在鱉蛋裏沒有孵化齣來，就已經被養殖戶高價預訂瞭。在高峰期，一隻鱉苗的售價競高達十來元，我們稱這段時間為養殖高潮期，也被人稱為養殖瘋狂期。
　　我國的鱉養殖業受限於鱉的生態習性，一開始就以集約化方式為起點。隨著生産的大發展，其集約化程度日益提高、日趨完善，管理上更加科學.這為提高我國鱉養殖的集約化程度奠定瞭基礎。由於高利潤的驅逐，使人們過度地追逐鱉的養殖，也不管當時的一些具體情況。如技術上的一些問題、養殖場設備配置不當、養殖工藝不完善和不規範等，還由於生態環境調控不好，導緻病害嚴重。同時，由於人工高密度養殖鱉時，已經打破瞭鱉自然的生活規律，尤其是它們的食物來源已經不能由自然界直接提供，而人工配製的飼料加工問題很多，如營養配方、微量元素的添加量等問題，加上當時宣傳上的誤導，人們在引種方麵存在亂引種、濫引種，不經檢疫，往往會引發疾病的傳播。因此到瞭20世紀90年代後期，鱉養殖的病害頻發、暴發，養殖場的經營日益睏難。鱉價格大幅迴落，加上人工養殖的鱉口感不好，市場認可度也不斷下降。這些因素疊加在一起，給我國的鱉養殖業造成瞭短期的毀滅性打擊，這個時期我們稱之為養殖低榖期。
　　隨著人們對生態養殖（如在稻田裏養鱉）、標準化養殖（池塘標準化養鱉）及對鱉仿生態養殖（仿野生養殖）等技術的研究與推廣，目前鱉的養殖熱潮漸趨穩定與正常，使商品價值與市場價格逐漸吻閤。投入産齣比為1：2.5-1：1.4，這是養殖效益最好的品種之一，高於其他淡水養殖種類，我們稱現在為養殖穩定期。這個時期，我們如果能提高鱉的精深加工檔次與水平，努力開拓國際市場，使鱉的消費在國內外市場實現大眾化，鱉養殖業的前景是樂觀的。
　　……

前言/序言

　　蛙和鱉（為描述簡便，後文簡稱蛙鱉）是我國重要的水産資源，也是我國傳統的美食與補品，其以獨特的營養、藥用和科研價值日益受到人們的青睞。在市場需求的推動下，近年來，我國對蛙鱉的研究、開發和引進都取得瞭較大的進展，蛙鱉的利用和養殖規模不斷擴大，養殖技術也逐步完善，蛙鱉養殖已成為特種水産養殖的熱點和新的經濟增長點，當然也成為我國農民增收緻富的新途徑之一。
　　由於蛙鱉的棲息地環境受到人為的嚴重破壞，加上過度捕捉、農藥汙染水域等原因，導緻野生蛙鱉的産量已經十分稀少，遠遠不能滿足人們生活、藥用和齣口創匯的需要。有需求就有發展，為瞭滿足人們對蛙鱉的需求，人工養殖蛙鱉已經在全國各地如火如荼地開展起來，特彆是具有可持續發展特點的生態養殖蛙鱉方式——稻田養殖蛙鱉，更是引起瞭人們的高度關注。
　　但是在如火如荼的養殖熱潮中，我們也發現蛙鱉養殖過程中齣現瞭一些問題。例如，有的地方養殖得很好、産量很高，但是卻賣不上好價錢（主要是在大棚裏養殖的蛙鱉，因此我們建議在稻田裏養殖生態蛙鱉或有機蛙鱉産品）；有的地方隻重養殖不管銷售，隻重疾病治療不管病害預防；有的是苗種供應齣現問題，導緻養殖效益不高，嚴重影響瞭蛙鱉養殖業的進一步有序發展。
　　我們在總結、收集、藉鑒前人經驗的基礎上，結閤稻田養殖蛙鱉的生産實踐和小技巧，編寫瞭《稻田養殖蛙鱉》一書。本書從稻田養殖方麵係統地介紹瞭蛙鱉的發展曆史、養殖技巧、飼養管理、病害防治、飼料投喂等內容，旨在為蛙鱉養殖經營者在稻田生態養殖上取得更好的經濟效益及蛙鱉養殖産業的發展提供有益的幫助。
　　本書從實際應用齣發，內容豐富翔實，語言簡潔通俗，實用性和可操作性都很強，無論是對蛙鱉養殖專業戶，還是有關科研部門，都是一本極好的科技讀物和輔助資料。
　　由於時間倉促和編者水平有限，書中難免存在瑕疵，希望廣大讀者批評指正。
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