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内容简介

　　《稻田养殖蛙鳖》从稻田养殖方面系统地介绍了蛙鳖的发展历史、养殖技巧、饲养管理、病害防治、饲料投喂等内容，旨在为蛙鳖养殖经营者在稻田生态养殖上取得很好的经济效益及蛙鳖养殖产业的发展提供有益的帮助。
　　《稻田养殖蛙鳖》从实际应用出发，内容丰富翔实，语言简洁通俗，实用性和可操作性都很强，无论是对蛙鳖养殖专业户，还是有关科研部门，都是一本极好的科技读物和辅助资料。

目录

第一章 蛙鳖的概况
第一节 鳖的概况
第二节 鳖的生态习性
第三节 蛙的概况
第四节 蛙的生态习性

第二章 养殖蛙鳖的稻田与处理
第一节 稻田养殖蛙鳖的前景
第二节 科学选择稻田
第三节 稻田的田问工程建设
第四节 放养前的准备工作
第五节 稻田养殖蛙鳖前应该做好的功课

第三章 鳖的稻田养殖
第一节 了解稻田养鳖
第二节 鳖苗的供应
第三节 稻田养鳖
第四节 稻田养鳖的模式与典型案例

第四章 蛙的稻田养殖
第一节 蛙的引种
第二节 蝌蚪在稻田里的饲养
第三节 幼蛙在稻田里的饲养
第四节 成蛙在稻田里的饲养

第五章 蛙鳖的营养与饲料
第一节 蛙鳖的摄食特点
第二节 蛙鳖饲料的种类
第三节 降低饲料成本和提高饲料利用率的途径
第四节 活饵料的培育
第五节 蛙饵料的投喂
第六节 鳖饲料的投喂

第六章 蛙鳖疾病及敌害的防治
第一节 蛙鳖发病的原因
第二节 鳖的健康检查
第三节 蛙鳖疾病的预防
第四节 蛙鳖药物的选用
第五节 蛙鳖的用药方法
第六节 常见鳖病的防治
第七节 蛙类及蝌蚪的敌害与防治
第八节 常见蛙及蝌蚪疾病与防治

参考文献

精彩书摘

　　《稻田养殖蛙鳖》：
　　到了20世纪80年代中后期，随着我国市场经济的不断发展与完善及人们生活水平的提高，人们对鳖的需求量日益增加。在这个时期，东南亚各国都对鳖的养殖与研究给予了高度重视，走在科研最前列的当属日本。日本率先进行的加温至恒温养鳖（日本中华鳖）技术获得成功。我国也慢慢地借鉴这种温室养殖技术，同时也在室外进行了大塘养殖鳖，都取得了很高的产量和很好的经济效益，我们称这个时期为人工养殖期。
　　养殖鳖产业的发展，对国内经济、市场供应有很大促进。到20世纪90年代初期，养殖鳖已经成为我国水产养殖行业中的热门行业。这时我国养殖鳖的技术水平和生产规模已居世界先进水平。按当时的市场价格，鳖是效果最好的养殖对象，是人人都向往品尝的淡水珍品。作为养殖者，在这个时期只要有池塘、有苗种、有养殖技术，就有丰厚的养殖利润。当时的鳖苗需求是供不应求，只要有苗种，甚至小苗还在鳖蛋里没有孵化出来，就已经被养殖户高价预订了。在高峰期，一只鳖苗的售价竞高达十来元，我们称这段时间为养殖高潮期，也被人称为养殖疯狂期。
　　我国的鳖养殖业受限于鳖的生态习性，一开始就以集约化方式为起点。随着生产的大发展，其集约化程度日益提高、日趋完善，管理上更加科学.这为提高我国鳖养殖的集约化程度奠定了基础。由于高利润的驱逐，使人们过度地追逐鳖的养殖，也不管当时的一些具体情况。如技术上的一些问题、养殖场设备配置不当、养殖工艺不完善和不规范等，还由于生态环境调控不好，导致病害严重。同时，由于人工高密度养殖鳖时，已经打破了鳖自然的生活规律，尤其是它们的食物来源已经不能由自然界直接提供，而人工配制的饲料加工问题很多，如营养配方、微量元素的添加量等问题，加上当时宣传上的误导，人们在引种方面存在乱引种、滥引种，不经检疫，往往会引发疾病的传播。因此到了20世纪90年代后期，鳖养殖的病害频发、暴发，养殖场的经营日益困难。鳖价格大幅回落，加上人工养殖的鳖口感不好，市场认可度也不断下降。这些因素叠加在一起，给我国的鳖养殖业造成了短期的毁灭性打击，这个时期我们称之为养殖低谷期。
　　随着人们对生态养殖（如在稻田里养鳖）、标准化养殖（池塘标准化养鳖）及对鳖仿生态养殖（仿野生养殖）等技术的研究与推广，目前鳖的养殖热潮渐趋稳定与正常，使商品价值与市场价格逐渐吻合。投入产出比为1：2.5-1：1.4，这是养殖效益最好的品种之一，高于其他淡水养殖种类，我们称现在为养殖稳定期。这个时期，我们如果能提高鳖的精深加工档次与水平，努力开拓国际市场，使鳖的消费在国内外市场实现大众化，鳖养殖业的前景是乐观的。
　　……

前言/序言

　　蛙和鳖（为描述简便，后文简称蛙鳖）是我国重要的水产资源，也是我国传统的美食与补品，其以独特的营养、药用和科研价值日益受到人们的青睐。在市场需求的推动下，近年来，我国对蛙鳖的研究、开发和引进都取得了较大的进展，蛙鳖的利用和养殖规模不断扩大，养殖技术也逐步完善，蛙鳖养殖已成为特种水产养殖的热点和新的经济增长点，当然也成为我国农民增收致富的新途径之一。
　　由于蛙鳖的栖息地环境受到人为的严重破坏，加上过度捕捉、农药污染水域等原因，导致野生蛙鳖的产量已经十分稀少，远远不能满足人们生活、药用和出口创汇的需要。有需求就有发展，为了满足人们对蛙鳖的需求，人工养殖蛙鳖已经在全国各地如火如荼地开展起来，特别是具有可持续发展特点的生态养殖蛙鳖方式——稻田养殖蛙鳖，更是引起了人们的高度关注。
　　但是在如火如荼的养殖热潮中，我们也发现蛙鳖养殖过程中出现了一些问题。例如，有的地方养殖得很好、产量很高，但是却卖不上好价钱（主要是在大棚里养殖的蛙鳖，因此我们建议在稻田里养殖生态蛙鳖或有机蛙鳖产品）；有的地方只重养殖不管销售，只重疾病治疗不管病害预防；有的是苗种供应出现问题，导致养殖效益不高，严重影响了蛙鳖养殖业的进一步有序发展。
　　我们在总结、收集、借鉴前人经验的基础上，结合稻田养殖蛙鳖的生产实践和小技巧，编写了《稻田养殖蛙鳖》一书。本书从稻田养殖方面系统地介绍了蛙鳖的发展历史、养殖技巧、饲养管理、病害防治、饲料投喂等内容，旨在为蛙鳖养殖经营者在稻田生态养殖上取得更好的经济效益及蛙鳖养殖产业的发展提供有益的帮助。
　　本书从实际应用出发，内容丰富翔实，语言简洁通俗，实用性和可操作性都很强，无论是对蛙鳖养殖专业户，还是有关科研部门，都是一本极好的科技读物和辅助资料。
　　由于时间仓促和编者水平有限，书中难免存在瑕疵，希望广大读者批评指正。
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