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日日煮:时令尝鲜

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Norma 著



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发表于2024-04-29

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出版社: 化学工业出版社
ISBN:9787122289391
版次:1
商品编码:12040195
包装:平装
丛书名: 日日煮系列
开本:16开
出版时间:2017-02-01
用纸:铜版纸
页数:181
字数:1000000
正文语种:中文

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具体描述

产品特色

编辑推荐

适读人群 :20-35岁

1.全网点击量超32亿次,5000万粉丝深受影响!

超人气“生活”美食自媒体“日日煮DayDayCook”大陆一本时令食谱书。

2. Norma精选80道时令食谱,让你藉由美食,

闻到春天里的青草香,听到夏日午后的雷雨声,

感受秋日的天高云淡,触摸冬季里的冰雪晶凉。

3.“牛奶咖啡”主唱kiki / 《厨娘物语》小鹿/ 微博美食视频博主爱生活的边边 四位美食达人现身,分享四季美食。


内容简介

超人气“生活”内容品牌“日日煮DayDayCook”内地首次美食集萃分享,教你在家日日煮出滋味百变的时令菜式!

打开80道精选时令食谱,

闻得到春天里的青草香,

听得到夏日午后的雷雨声,

里面藏着秋日里的天高云淡,

还有,冬季里的冰雪晶凉。

·20道新式中国烹饪佳肴,推陈出新,宴席由你一手包办。

·25道异域潮食,在家做出万国风味:美、韩、日、意大利、西班牙、泰国……

·15款甜点轻食,布丁、曲奇、奶冻……和朋友家人慢享下午茶悠闲时光。

·10款汤品,一碗好汤,调理四季脾胃。

·多款简易营养早餐、超颜值烘焙糕点、开胃前菜……给你想不到的。


另外,“牛奶咖啡”主唱kiki、《厨娘物语》小鹿、第一季冠军得主小宝君、微博美食视频博主爱生活的边边等四位美食达人现身,分享四季美食。


作者简介

Norma,“日日煮”App创始人&CEO;。

她从小热爱美食和金融,曾任香港上海汇丰私人银行投资管理部证券研究部主管,负责大中华区的证券研究。

2012年,出于对美食的热忱,创办“日日煮DayDayCook”,并专注用心地做好每一个原创视频食谱。

创办至今,“日日煮”已覆盖全球40多个国家和地区,仅内地累计食谱点击量超过32亿,粉丝数量超过4000万。

Norma所倡导的“生活就要”的理念,也影响着更多的年轻人,走进厨房,享受烹饪、与家人朋友一起分享的乐趣!


内页插图

目录


树下肉丝、菜汤上,
飘落樱花瓣。
Spring
⊙ 红豆羊羹04
⊙ 红枣莲子银耳鸡蛋茶06
⊙ 简易菠萝牛肉薄饼08
⊙ 咖喱金枪鱼飞碟10
⊙ 烤鸡蛋南瓜圈12
⊙ 凉拌辣鱿鱼14
⊙ 梅浸蜂蜜车厘茄16
⊙ 免烤抹茶芝士蛋糕杯18
⊙ 抹茶格子曲奇20
⊙ 抹茶红豆雪糕22
⊙ 芝士酿鸡翅配飞鱼籽汁23
⊙ 抹茶紫薯铜锣烧24
⊙ 三文鱼黄瓜花寿司卷26
⊙ 莎莎酱冻豆腐28
⊙ 鲜果酸奶薄饼30
⊙ 培根芝士云朵蛋32
⊙ 椰香咖喱鸡伴薄饼34
⊙ 椰汁芒果黑糯米36
⊙ 油盐水粉丝煮蚬37
⊙ 芝心鸡蛋吐司38
专访牛奶咖啡组合主唱 kiki富妍40


梅子流酸溅齿牙,
芭蕉分绿上窗纱。
Summer
⊙ 电饭煲日式芝士蛋糕46
⊙ 香菇百合炒蜜糖豆48
⊙ 地瓜片配日式莎莎酱50
⊙ 酱爆豆腐干炒肉丝52
⊙ 咖喱海鲜炒乌冬面53
⊙ 苦瓜黄豆无花果猪骨汤54
⊙ 苦瓜咸蛋蒸肉饼56
⊙ 榴莲糯米糍58
⊙ 糯米蒸肉丸60
⊙ 咖喱牛肉汉堡扒伴卷心菜沙拉62
⊙ 双菇玉米牛肉饭63
⊙ 荷包蛋牛油果酱面包薄饼64
⊙ 蒜片蜜糖炸排骨66
⊙ 泰式打抛猪68
⊙ 泰式和牛木瓜紫洋葱沙拉70
⊙ 唐扬炸鸡72
⊙ 培根蘑菇薯片薄饼74
⊙ 鸳鸯萝卜冬菇牛腱汤76
⊙ 猪排菠萝包配苹果芥末酱78
⊙ 自家制炸酱80
专访『厨娘物语』主理人 小鹿82


秋风起,
思吴中菰菜羹、鲈鱼脍。
Autumn
⊙ 香菇鸡肉饺子88
⊙ 节瓜章鱼鸡爪汤90
⊙ 榴莲奶冻92
⊙ 榴莲千层班戟蛋糕93
⊙ 绿豆地瓜糖水94
⊙ 南瓜芝士盅96
⊙ 日式猪肉豆腐锅98
⊙ 烧牛肉三明治配西红柿干芝士酱100
⊙ 蒜香黄油西红柿烤法包102
⊙ 蒜香纸包骨104
⊙ 西班牙奶酪牛肉馅饼106
⊙ 虾仁沙拉牛角包108
⊙ 香辣虾仁椰浆饭卷110
⊙ 香蒜豆豉炒花蛤112
⊙ 一口早餐拼盘114
⊙ 蒸酿香菇猪肉116
⊙ 芝心紫菜蛋卷118
⊙ 纸包蛋糕120
⊙ 纸包海鲜意面122
⊙ 纸包韩式蜜糖辣鸡124
专访东方卫视顶级厨师首季冠军 小宝君126


雪融艳一点,
当归淡紫芽。
Winter
⊙ 西红柿虾仁乌冬面132
⊙ 豪气东北乱炖134
⊙ 核桃芦笋意式烩饭136
⊙ 黑巧克力慕斯138
⊙ 忌廉芝士焗蛏子140
⊙ 煎猪扒配蜜糖黑醋汁142
⊙ 萝卜鲫鱼汤144
⊙ 迷迭香烤羊排146
⊙ 牛油果芝士火腿吐司148
⊙ 螃蟹紫菜粥150
⊙ 奇异果杏仁隔夜燕麦粥152
⊙ 圣诞树根蛋糕154
⊙ 英式布丁156
⊙ 虫草花淮山杞子鸡汤158
⊙ 冬瓜红枣羊肉汤160
⊙ 西红柿炖牛肋骨162
⊙ 海鲜一品锅164
⊙ 红枣黄豆猪蹄汤166
⊙ 黄芪冬瓜炖排骨168
⊙ 栗子胡萝卜炖猪蹄170
专访微博美食视频博主 爱生活的边边172

Norma特别推荐食谱174
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用户评价

评分

呵呵红红火火恍恍惚惚好

评分

不太适合普通家庭实用

评分

还行。。。。。。。。。。

评分

很喜欢的书!!

评分

还不错,质量很好,加油吧,

评分

好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评好评

评分

这本书真的值这个价位,里面的菜品、甜品等都是平时见不到的,品味色相均佳,真的值得拥有!

评分

比较实用的书籍 家里可以备一本

评分

书刚收到,还没有看,也下了app应用,使用后再看效果,先赞后评。

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