具体描述
内容简介
美食散文，分为“食游记”和“食材颂”两部分，前者介绍天南海北的特色饮食，来一次舌尖上的旅行；后者自创“颂”之文体，每篇歌颂一种食材，将食物之美夸赞得淋漓尽致。作者简介
老波头，《旅游情报》、《香港商报》、《时代报》、《携程自由行》美食旅游专栏作者，自由撰稿人。目录
味至浓时萝卜颂
菜脯颂
草头颂
豆苗颂
大豆颂
腐乳颂
油条颂
姜颂
西瓜颂
螺蛳颂
蛏子颂
蚝颂
黄鳝颂
青鱼颂
长江四鲜
泡饭和粥
小笼与汤包
味精与鸡精
健康与美味
猪油平反论
内脏平反论
邵家菜
痴面馆
中央厨房
公益厨房
老波头眼中的美食家
好餐厅
最难写食评
喜欢，不喜欢
与食俱进
食在上海
下沙烧卖，向传统致敬
红烧胆固醇大宴
老店“鸿瑞兴”
德大西菜社
上海的港式茶点们
非典型“港式”茶餐厅
小小“汤锅居”
羊痴天堂
黑暗料理之王
老山东鲁菜馆
不供应匹萨饼的原味意大利餐厅
食游江浙
八顿将军
杭州探店
桐庐吃喝小记
练市羊肉
常去苏州食肆
东山枇杷苏式面
常熟之旅：蕈油面与叫花鸡
常州：不止天目湖鱼头
浏河江鲜
吃鱼到南通
食游厦门
厦门小吃地图
厦门手信地图
厦门正餐地图
厦门咖啡厅地图
厦门海鲜地图
食游香港
机场美食
“大荣华”围村菜
宜居九龙城
南丫岛上啖海鲜
蛇王芬
食游东瀛
日本盖浇饭
日本的面
讨彩头的炸猪排
爱上这种感觉
广岛烧饼
居酒屋
清酒颂
中华料理和洋食
北海道味觉之旅
前言/序言
用户评价
《不素心：肉食者的吃喝经》这本书，与其说是一本食谱，不如说是一份充满个性的美食宣言。作者以一种极其个人化的语言，分享了他与肉类之间的不解之缘。他不是那种循规蹈矩的厨师，也不是一个只会在纸上谈兵的美食评论家，而是一个真正将美食融入生活，并且乐在其中的实践者。他的文字，时而幽默风趣，时而深沉细腻，总能触动人心最柔软的地方。 我尤其喜欢他对于“吃”的理解，不追求形式，不刻意迎合，而是回归食物最本真的味道。他会毫不犹豫地推荐那些看似“粗犷”却滋味无穷的做法，也会细致地描绘出食材在口中绽放的每一缕风味。读这本书，就像是在进行一场心灵的旅行，跟随作者的脚步，一同探索那些隐藏在肉类背后的无限可能。它让我重新认识到，真正的美食，不在于多么昂贵的食材，也不在于多么复杂的技法，而在于那份真诚的用心，和对生活的热爱。这本书，为我打开了一扇全新的视角，让我更加自信地去享受属于自己的“不素心”的美食人生。
评分我一直认为，好的美食书籍，不仅仅是提供食谱，更应该传递一种精神，一种对生活方式的理解。而《不素心：肉食者的吃喝经》恰恰做到了这一点。作者在字里行间，塑造了一个鲜活的形象：一个热爱生活，敢于表达，并且对美食有着自己独到见解的肉食者。他的文字带着一种朴实的热情，让你觉得，他不是在写书，而是在跟你分享他的生活点滴，他的厨房故事。 让我印象深刻的是，书中那些关于食材来源、关于不同地域风味的讨论。作者并非仅仅关注烹饪技巧，而是更加注重食物背后的文化和情感。他会花篇幅去描述一次偶然品尝到的特色肉类，会去探寻某个地方独特的烹饪传统。这些细节，让整本书变得更加饱满和有深度。它不仅仅是一本满足你口腹之欲的书，更能让你在阅读中，感受到一种跨越地域和文化的美味连接。我从中看到的，是对生活的热爱，对真味的追求，以及对人与食物之间那份质朴情感的珍视。
评分《不素心：肉食者的吃喝经》这本书，对我来说，更像是一场关于“放肆”的宣言。在当今社会，健康饮食的观念深入人心，各种减肥、养生的文章层出不穷，让人感觉吃点“好吃的”都成了一种罪过。而这本书，就像一股清流，大胆地宣扬了肉食者的权利，也提醒我们，生活不应该总是被条条框框束缚。作者那种对美味的执着，对享受的坦然，让我觉得非常痛快。 书中那些对于经典肉类菜肴的独特解读，颠覆了我过往的认知。它不是在教你如何“规规矩矩”地做菜，而是在引导你用一种更自由、更具创造性的方式去与食材对话。我喜欢他那种“不好吃就别吃”的霸气，也欣赏他“吃出真滋味”的哲学。读这本书，我感觉自己仿佛被解放了，卸下了很多不必要的心理负担。它让我明白，适度的放纵，对美食的热爱，也是生命中不可或缺的一部分。这不仅仅是一本关于吃的书，更是一本关于如何活得更自在、更快乐的书。
评分读完《不素心：肉食者的吃喝经》，我脑海中浮现的第一个词是“鲜活”。这本书绝对不是那种干巴巴的理论书籍，它充满了生命力，就像作者本人一样，热情洋溢，毫不掩饰。我喜欢他那种坦率直接的表达方式，没有太多华丽的辞藻，却字字珠玑，直击人心。他对于肉类烹饪的每一个细微之处都进行了深入的剖析，从选材的标准，到火候的掌控，再到调味的精妙，都显得那么有经验，又那么有讲究。 我尤其对书中关于不同部位肉类风味差异的描述印象深刻。作者用生动的语言，描绘了牛肉、猪肉、羊肉甚至鸡肉的各种可能性，仿佛在我眼前上演了一场味觉的盛宴。他并不拘泥于传统的做法，而是鼓励读者去尝试，去创新，去发掘属于自己的“不素心”的味道。读到他描述一次意外的烹饪尝试，最终却带来惊喜的段落时，我仿佛也置身其中，感受到了那种烹饪的乐趣和成就感。这本书不仅教会我如何烹饪，更重要的是，它教会我如何去“吃”，如何去享受食物带来的纯粹快乐。
评分初次翻开《不素心：肉食者的吃喝经》，我怀着一种既好奇又略带忐忑的心情。毕竟，“不素心”三个字自带一种不落俗套的意味，而“肉食者”更是直接挑明了作者的态度。我原以为这是一本纯粹的“无肉不欢”的食谱，充斥着各种重油重盐的烹饪指南。然而，随着阅读的深入，我发现自己对这本书的理解完全被颠覆了。它并非简单地堆砌菜肴，而是以一种非常个人化、非常生活化的视角，娓娓道来一个肉食者在美食世界里的探索与感悟。 作者在字里行间流露出的，是对食材的敬畏，对烹饪的真诚，以及对生活的热爱。我尤其欣赏他对于“吃”的理解，不拘泥于形式，不强求健康，却又时时流露出对身体最本真的需求的回应。书中那些关于食材选择的小细节，关于烹饪过程中的奇思妙想，都让我觉得亲切而真实。它不像那些高高在上的美食评论，而是像一位老朋友在分享他的厨房故事，勾起了我内心深处对美食最原始的渴望。我开始重新审视自己与食物的关系，不再仅仅是满足生理需求，而是去感受每一次咀嚼的乐趣，去品味食材在口中绽放的生命力。这本书仿佛打开了一扇新的大门，让我看到了一个更广阔、更富饶的美食宇宙。
评分龙应台写的的书都写得很好，还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。孩子，你慢慢来，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读我，坐在斜阳浅照的台阶上，望着这个眼睛清亮的小孩专心的做一件事是的，我愿意等上一辈子的时间，让他从从容容地把这个蝴蝶结扎好，用他五岁的手指。孩子慢慢来，慢慢来。，阅读了一下，写得很好，作为华人世界最有影响的一支笔，龙应台的文章有万丈豪气，然而孩子你慢慢来却令人惊叹，她的文字也可以有款款深情。这本书里的龙应台是一个母亲，作为母亲的龙应台和作为一个独立的人的龙应台有着丰富、激烈的内心冲突，而正是通过对这一冲突的诉说，表现出她内心深处的母爱。但它不是传统母爱的歌颂，是对生命的实景写生，只有真正懂得爱的作家才写得出这样的生活散文。十五年前龙应台以一位母亲的亲身经验写下孩子你慢慢来，她在书中说谁能告诉我做女性和做个人之间怎么平衡我爱极了做母亲，只要把孩子的头放在我胸口，就能使我觉得幸福。可是我也是个需要极大的内在空间的个人女性主义者，如果你不曾体验过生养的喜悦和痛苦，你究竟能告诉我些什么呢十五年过去，龙应台不仅成为华文界最有影响力的一枝笔，也以她自己的智慧走出女性在个人事业和母亲角色的冲突，而这本书也给无数读者带来感动和启迪。在孩子你慢慢来十五周年之际，三联书店推出全新简体版大开本彩色印刷，精美呈现数十幅龙应台私家珍藏照片特别收录龙应台的孩子少年华飞、青年华安在该书十周年时所撰的跋看华文世界最受瞩目的女性，原来她是这样做妈妈的。，内容也很丰富。从妈妈的角度看孩子的世界，不难难得是妈妈会蹲下来，保持和孩子一样的高度看世界我们是一样的生命，我们彼此尊重，我们一起成长。就像安安说的，安安快乐，妈妈快乐妈妈快乐，爸爸快乐多么简单朴素的家庭真理啊！！123在一个个百无聊赖的日子反复读这册小书我逐渐意识到，也许不单是龙应台一人，几乎所有那些挥斥方遒的文字背后，其底色都是对人世殷切的爱。无论在表面上如何被人认作是桀骜的，是不屈的，他们都乐于退到一个安静的角落，确认自己和人最亲密的关系，描述自己和生命最微妙的温柔，就像龙应台陶醉于在书中把自己称为妈妈。发福的唐吉珂徳即使是那些比较温情的片段，也能让人感受到作者作为一个启蒙知识分子的立场。在这个意义上，这部散文集可以说是鲁迅杂文我们今天如何做父亲的姊妹篇。沙砾于飞让我立马想要个孩子，又让我不敢轻易要个孩子。总想待我对这个世界有更多了解，有龙应台的从容之后，才敢成
评分养成读书习惯最难
评分印刷精致得很还记得上周周六，闲来无事，上午上了一个上午网，想起好久没买书了，似乎我买书有点上瘾，一段时间不逛书店就周身不爽，难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾？于是下楼吃了碗面，这段时间非常冷，还下这雨，到书店主要目的是买一大堆书，上次专程去买却被告知缺货，这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问，小姐却说昨天刚到的一批又卖完了！晕！为什么不多进点货，于是上京东挑选书。好了，废话不说。还可以，和印象里的有一点点区别，可能是我记错了书比我想的要厚很多，就是字有点小，不过挺实惠的，很满意！书非常好，正版的，非常值，快递也给力，必须给好评，就是感觉包装有点简陋啊哈哈~~~不过书很好，看了下内容也都很不错，快递也很给力，东西很好 物流速度也很快，和照片描述的也一样，给个满分吧 下次还会来买！好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具；不这么说，不这么写，就会别扭；工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是“器”，有时候又是“事”，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。这本书，的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|据悉，京东已经建立华北、华东、华南、西南、华中、东北六大物流中心，同时在全国超过360座城市建立核心城市配送站。是中国最大的综合网络零售商，是中国电子商务领域最受消费者欢迎和最具有影响力的电子商务网站之一，在线销售家电、数码通讯、电脑、家居百货、服装服饰、母婴、图书、食品、在线旅游等12大类数万个品牌百万种优质商品。选择京东。好了，现在给大家介绍两本好书：被美国学界誉为“思想巨匠”和“最具前瞻性的管理思想家”的史蒂芬·柯维博士，他的集大成之作《高效能人士的七个习惯》已成为中国企事业单位和政府机关必备的最经典、最著名的一部培训教材；在美国乃至全世界，史蒂芬·柯维的思想和成就，与拿破仑·希尔、戴尔·卡耐基比肩。《高效能人士的7个习惯（20周年纪念版）》在每一章最后增加了一个“付诸行动”版块，精选柯维培训课程中的实践训练习题，以帮助读者加深对“七个习惯”的理解和掌握，使“七个习惯”成为属于每个人自己的行动指南,价值堪比18000元的柯维现场培训课。史蒂芬·柯维被美国《时代周刊》评为“20世纪影响美国历史进程的25位人物”之一，他是前总统克林顿倚重的顾问，《财富》杂志100强中的90%和500强中的75%的企业是他的直接受教者，AT＆T、通用电子、全禄、可口可乐等大公司的高级主管都是他的学生，李开复等中国顶尖的企业家和管理者也深受其思想的启发。每年，来自全球的个人、家庭、企业、教育界及政府领导者的受教生更是高达百万人之多。东东枪和地下天鹅绒是两位在博客、微博、专栏里都非常受读者喜爱的作家，两人思维跳跃，观点奇特新颖，对待感情，他们也细细琢磨，也插科打诨。同在滚滚红尘中摸爬滚打，两位勇士将他们对两性情感的所感所悟一一精彩呈现，得此《鸳鸯谱》，闪着智慧幽默的光。鸳鸯谱，靠谱。
评分_________________________________________
评分作者没什么主见，都是人云亦云的。
评分美食散文，分为“食游记”和“食材颂”两部分，前者介绍天南海北的特色饮食，来一次舌尖上的旅行；后者自创“颂”之文体，每篇歌颂一种食材，将食物之美夸赞得淋漓尽致。
评分文字所以那么重要，就因为它可以把人类最精华的经验流传下来。传说中有这么一句话："仓颉造字，鬼神皆哭。"鬼神为什么哭呢？大家可以想想这个问题。
评分我的小儿子一岁多的时候， 有天晚上家里的人吃完饭都在看书，他也吃着大拇指坐在一旁看书。我发现他书都拿倒了，笑着问他："书都倒了，还看什么？"他说："你们都在看书，我也只好看书！"读书的习惯是可以养成的，就像小鸟习飞一样，能不能养成习惯，完全要看家长。
评分英语教学越来越受到人们的普遍重视。随着时代的发展和社会的进步，英语已从一种工具变成了一种思想，一种知识库。没有掌握英语犹如缺乏一种思想，缺少了一个重要的知识源泉。可以这样说，学会英语，不但多了一双眼睛，一对耳朵，和一条舌头，甚至是多了一个头脑!因为语言是人类思维的工具，认识世界的工具，掌握一种语言也即掌握了一种观察和认识世界的方法和习惯。 从事初中教学工作的我，结合日常工作中的点点滴滴，总结以下几点： 第一：在实践教学中，学生在英语学习中，未切实领会到英语学校的重要性。这成为教学过程中首要要提高学生对学习重要性的认识。尤其中国的学生在英语学习中对口语的重视很不够，给英语的提高带来了很大的阻力。我认为最主要的就是思想认识不够, 也就是轻视口语。很多学生学英语只是为了应对考试,而考试中恰恰没有口语过关这一项, 因此他们认为练习口语是根本没必要的, 而事实上, 也有某些老师也持有这样的观点, 学生口语的好坏并不能说明他们教学水平的高低, 所以在教学中, 他们就自然而然地采用了一些“实用性”的教学手段, 比如做大量的练习题和作业, 而新教材中那些大量的口语练习被他们认为“无用”而被“抛弃”在一边了, 因此,“哑巴英语”并未从根本上解决。学生的自身原因也会影响到口语的练习。其中有很多学生在课堂上根本不张口说英语, 因为他们害怕犯一些语音或语法方面的错误, 害怕暴露自己的弱点, 他们过于在意他人的看法, 在这种情况下, 很自然地就采取了一些极端的做法. 此外, 还有这样的学生, 他们本身性格内向、不愿与人沟通、自卑感强、自信心不足, 即使用汉语交流他们都不愿参加,就更不用说开口说英语了, 这样, 他们越怕越不敢说, 越不敢说越不会说, 长此以往,他们就很难跳出这个“圈”。 第二，针对这种普遍的情况，在实践的英语教学中有一些自己的体会和认识。首先，培养学生对口语的兴趣。兴趣是最好的老师。兴趣不仅会影响到口语练习的效果, 而且关系到学生上课的心情, 对待上课的态度。我们只有想办法使学生对口语产生浓厚的兴趣, 增加口语学习的趣味性, 他们才会积极主动地投入到口语教学中来, 才能激发他们练习口语的动机。其次，合理利用教材, 使教学内容贴近学生生活在教学中, 学生对教学内容是否感兴趣会直接影响到他们的听课状态, 因此, 我们要找学生熟悉、感兴趣的话题, 而且要把教材内容内化成自己的东西, 在变换形式把它们交给学生, 因为我们是在用教材而不是在教教材。现在我们所使用的新教材几乎每一单元都与日常生活相关, 这就为我们的教学提供了很大方便, 起码可以让学生们觉得有话可说。在这种情况下,我们可以适当多加入口语练习这一部分,就他们感兴趣的内容多说多练。 口语的提高不是一蹴而就的, 而是需要长期的训练。教师要时刻对学生进行语音、语调方面的指导, 还要采用多种方式,组织学生进行口语练习。 而且通过这些活动, 可以使每一个学生都能参与到课堂教学中来。最重要的是努力构建一个和谐而融洽的师生关系。我们都了解这样一个简单的道理：如果学生喜欢某一位老师，那他就会喜欢这个老师的一切，包括他的课程，上课的方式方法以及老师的爱好等，即所谓的“亲师性”，那么学生自然就会下大功夫，花大力气来学习这门课程，因而效果比较显著，这大概就是我们常说的“爱屋及乌”吧！反之，如果他们不喜欢某一位老师，由于逆反心理的左右，使得学生也就不愿学，甚至不学这位老师所带的课程，这种现象也是我们平时屡见不鲜的。所以教师要深入到学生中，和学生紧密团结在一起，了解学生的兴趣，爱好，特长以及情绪的变化等，时时处处关心，爱护学生，尊重和理解学生，适时适地地帮助学生，让学生有一种亲近感，这样不仅可以成为他们尊敬的师长，也可以成为亲密无间的朋友。但如果遇到个别有问题、有缺点的学生应及时运用恰当而巧妙的方法加以批评教育，做到既不伤害他们的自尊心，又让他们认识到自己的缺点和不足，以此来促进其改正。这样做定会构建一个和谐而又融洽的师生关系。
相关图书
![[现货]中英双语 The MICHELIN Guide 2017年上海米其林指南 pdf epub mobi 电子书 下载](https://pic.windowsfront.com/10629856009/57e4ddefN4b4aea26.jpg)
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等，本站所有链接都为正版商品购买链接。
© 2026 windowsfront.com All Rights Reserved. 静流书站 版权所有