內容簡介
《吃茶3/茗儒茶道與國學經典》是專門為青少年編寫的,它旨在讓青少年在動手泡茶的過程中體會中國茶道“廉、美、和、敬”之精髓,中國茶道是一種近乎理想的文化形態,它寬泛自然,好像天地一樣“生而不有,為而不恃”,人們日日受用而不知其作用。這種“利而不害,為而不爭”、於一切眾生平等的精神,正是中國茶文化能夠跨越宗教、種族、民族的隔閡,在全世界得到普及的根本原因。它直指身心體驗,為人類文明做齣瞭巨大而深遠的精神貢獻。少年強則中國強,樹立青少年的愛國之心可從一杯茶開始。
作者簡介
硃錦武,男,生於浙江麗水。師從北大國學苑樓宇烈教授。
高級茶藝師,高級審評師。
自1998年起從事茶藝培訓,作為茗儒茶學派傳承人,擅長將儒學理念融入茶道修行、茶品辨識及茶館經營中,被業內稱為“茶館行業中的CEO”。
2006年,創立“煎茶水記”品牌連鎖茶館,將國學文化融入茶藝培訓,並與茶館經營有機結閤,開創文化茶館之先河。被國內多傢大中小院校聘為茶文化講座教授,並為多傢雜誌撰寫茶文化專欄。
薑麗妍,女,畢業於北京第二外國語學院英語專業,後到英國曼特斯特大學進修,獲管理學碩士學位。
高級茶藝師,高級審評師,日本裏韆傢茶藝師,日本池坊花道師,女性心理學高級谘詢師。
自2006年起從事兒童茶藝培訓,成為北京國際發展兒童茶道比賽評委。擅長英文茶道教學,被國內多傢大中小院校聘為茶文化講座教授,並為多傢雜誌撰寫茶文化專欄。
內頁插圖
目錄
第一篇 仁
第一節 泛愛眾而親仁
第二節 茶人即“茶仁”
第三節 孔予其人其事
第四節 拜師茶與仁愛
第二篇 義
第一節 義立天池間
第二節 義在茶事中的體現
第三節 荼育十德
第四節 友悌茶與義
第三篇 禮
第一節 禮從心開始
第二節 衣冠茶禮
第三節 茶禮十則
第四節 成人禮茶道
第四篇 智
第一節 儒傢的智慧
第二節 識茶的智慧
第三節 茶食搭配的智慧
第四節 “茶之和”茶道
第五篇 信
第一節 人言為信
第二節 敬事而信
第三節 欲敬其事,先利其器
第四節 敬賢茶與信
第六篇 遺珠之憾
一、孝道茶
二、勸學茶
三、雙清茶
四、君子茶
五、仁愛茶茶道
六、喜氣洋洋祝福茶
七、大地迴春茶茶道
八、端午正陽茶荼道
九、花好月圓茶茶道
十、重陽菊普茶茶道
前言/序言
茗儒茶學是一門古老的茶道流派,他的創始人是硃權,硃權何許人也?此人是明朝開國皇帝硃元璋的第十七子,生於公元1378年,薨於公元1448年,享年七十歲。硃權一生充滿傳奇色彩。他從小體格魁梧,聰穎過人,深受硃元璋的喜愛,十四歲被封寜王,十六歲就藩於大寜(今江西南昌一帶),“帶甲六萬,軍車六韆”,兵精馬壯,且很有軍事謀略,史稱“燕王善戰,寜王善謀”。然而,他政治經驗不足。燕王硃棣發動“靖難之役”爭取帝位,兵馬不夠,想要吞並硃權手下的軍隊,就假裝逃難來到大寜,演齣瞭一場兄弟情深的戲份。私底下,則策動硃權的軍隊改投自己。此後,硃棣在大寜城外告彆時亮齣底牌,索性挾裹瞭硃權一傢人加入到傢族戰爭之中。據說硃棣曾許諾硃權“中分天下”,但人為刀俎,硃權早已大徹大悟,遂轉而韜光養晦,在硃棣即將攻下南京的時候請辭離去。硃棣登基後,硃權封地南昌,仍稱寜王,以隱忍的智慧安度一生。
劫後餘生的硃權,把精力都投嚮瞭文化,在音樂、戲劇、詩歌,以及古代科技方麵取得瞭極高的成就。他的《太和正音譜》《神奇秘譜》,在中國藝術史上,是繞不過去的大作。沒有他的發掘整理,中國古代大量的戲麯、音樂將湮沒在滾滾長河之中,再難尋找。硃權又是斫琴的名傢,他製作的古琴,號“流雲飛瀑”,是聞名遐邇的曠世寶物。
硃權自幼好道,且學富五車。中年後對生命獨有一番感悟,自稱“腥仙”,即瘦仙人,其在審美的指嚮上則完全歸於道傢的返璞歸真、自然清逸。他繼承宋代的君子四藝(焚香、點茶、掛畫、插花),並將其融入古琴藝術,自創茗儒茶學。將儒、釋、道三傢的哲學精髓融入日常飲茶,將虛玄縹緲的大道真理與本真樸素的茶相結閤,一改唐宋以來品茶之風,將中國茶道提升到藝術層麵。他以《中庸》開篇解釋茶道,“天命之謂性,率性之謂道。”人的生命自産生的刹那就有一顆良善的種子埋於心間,在生長的過程中,各種激發人性良善的方法被稱為“道”。茶道就是通過品茶激發人們心中的浩然正氣,因此硃權的“茗儒茶道”認為,茗茶一杯,靜心養神,儒經萬捲,修身養性。同時,他還對唐宋以來的茶道形式進行瞭改革。提倡用茗注泡茶,將繁復的茶道形式簡單化,為明清兩代,甚至現代茶藝奠定瞭茶道形式上的基礎。但茗儒茶道隨著明王朝的覆滅,湮沒在瞭曆史洪流之中,所慶幸的是本書作者硃錦武先生耗費瞭近十年的精力,將這一古老流派挖掘整理齣來,並與現代茶品相結閤。在硃權的茶道理念之上將國學經典內容編成茶道,並將識茶、辨茶的方法與儒、釋、道三門哲學精髓相融閤,編成朗朗上口的歌謠與茶友們分享。
拂曉之詩:探尋古典美學與生活哲學 一部關於時間、空間、以及人與自然和諧共生的現代沉思錄 作者:林遠清 齣版社:青鬆文化 齣版日期:2024年5月 ISBN:978-7-5329-1102-X --- 捲首語:在喧囂中尋找寜靜的錨點 我們生活在一個被信息洪流裹挾的時代,速度似乎成瞭衡量價值的唯一標準。然而,當我們匆匆前行時,是否也遺漏瞭腳下那些緩慢生長、沉澱下來的美好?《拂曉之詩》並非要我們停下腳步,而是邀請讀者在旅程中,尋得一處可以暫時卸下行囊、與自我對話的所在。 本書作者林遠清,以其深厚的文學素養和對東方美學近乎苛刻的探尋精神,帶領我們穿越紛繁的現代生活,迴歸到那些看似簡單卻蘊含無限哲理的日常場景中——清晨的第一縷陽光、庭院中苔蘚的呼吸、手中溫潤的陶器,乃至一次不疾不徐的獨行。這不是一本簡單的生活指南,而是一部關於“如何存在”的沉思錄,一部以東方視角重塑現代審美的美學宣言。 --- 第一部:光影的敘事——空間、建築與“在場感”的重建 本書的開篇,作者將目光投嚮瞭我們賴以生存的空間——居所、城市肌理乃至自然景觀。林遠清認為,現代建築的冰冷與功利,正逐漸消磨著我們對“在場感”的感知。 一、 尺度的哲學:從宋人的鬥拱到現代極簡主義的陷阱 作者細緻對比瞭古典建築中“尺度”的意義。在中國傳統建築中,無論是亭颱樓閣還是尋常民居,其尺度並非純粹為瞭實用,而是為瞭調節人與環境的心理距離。鬥拱的層疊,牆體的虛實,無不體現著一種“恰到好處”的把握。這種“恰到好處”,在現代被簡化為效率最大化的極簡主義,卻也失去瞭與人的精神共鳴。林遠清通過對徽州民居、蘇州園林的剖析,探討瞭如何在中西建築哲學的碰撞中,重新找迴空間對人心的安撫作用。 二、 虛與實的辯證:光綫、空氣與“留白”的藝術 “留白”不僅是中國畫的精髓,更是生活哲學的核心。《拂曉之詩》用極具畫麵感的文字,描繪瞭光綫在不同材質上産生的微妙變化——竹簾投下的斑駁、宣紙上墨色的洇開,以及一扇窗戶所框定的四季。作者提齣,真正的奢華不是物質的堆砌,而是擁有可以被光綫充分利用的空間。在這一部分,讀者將學習如何通過調整居室的布局、選擇恰當的材質,將自然的光影“請入”傢中,使居所成為一個呼吸的有機體。 三、 城市的節奏:步行者的慢鏡頭 林遠清將城市視為一個巨大的、充滿節奏感的生命體。他摒棄瞭高速交通工具帶來的“跳躍式”體驗,轉而倡導“步行者的視角”。在對不同曆史街區的考察中,作者關注那些被忽略的細節:老店的門楣上的風化痕跡、街角老樹根係對人行道的“侵占”,以及人們在轉角處不經意間的眼神交匯。這些瞬間,構成瞭城市真正的“紋理”,是任何快速掃描都無法捕捉的“在場感”。 --- 第二部:時間的磨礪——器物、工藝與時間的重量 如果說空間定義瞭我們“如何立足”,那麼器物則定義瞭我們“如何觸摸世界”。本書的第二部分,深入探討瞭傳統工藝中蘊含的“時間哲學”。 一、 慢的價值:從柴窯到拉坯的呼吸 作者沒有落入對古董的盲目崇拜,而是關注製造過程中的“時間投入”。他以陶瓷燒製為例,詳述瞭從選土、浸泡、拉坯到入窯的漫長等待。每一次拉坯時手的力度、窯火的溫度波動,都是無法復刻的偶然性。這種“慢”,不是效率低下的代名詞,而是對材料本身生命力的尊重。林遠清引導讀者思考:我們今天所擁有的,是否都因為過於快速地獲得,而失去瞭其內在的“重量感”? 二、 材質的對話:木的溫潤與石的堅韌 本書花瞭大量篇幅探討自然材質的“個性”。木材的紋理如何記錄瞭樹木生長的年輪與風雨,石材的冰冷背後如何藏著地質年代的秘密。作者深入探訪瞭幾位當代匠人,他們如何與這些材質“對話”,而非“徵服”它們。例如,一位傢具匠人如何順應木材的自然彎麯而非強行矯正;一位竹編藝人如何理解竹子的韌性極限。這種人與材質之間的相互理解,構成瞭器物永恒的魅力。 三、 損耗之美:使用痕跡的敘事功能 一個真正被使用的器物,必然帶有使用者的印記——茶壺上的包漿、書頁側邊的摺角、傢具上被撫摸光滑的邊緣。作者認為,這些“損耗”恰恰是器物生命故事的延伸。它們是時間的贈禮,提醒著我們生活並非一個靜止的畫麵,而是一部不斷被修正和使用的手稿。對這些痕跡的珍視,體現瞭一種超越“全新”的審美境界。 --- 第三部:心流的軌跡——內省、專注與“無目的”的行走 旅程的終點,迴歸到個體的心靈層麵。《拂曉之詩》探討瞭如何在碎片化的信息中,重新建構專注力,並尋找到一種“無目的”的精神漫遊狀態。 一、 專注力的重建:從一針一綫到冥想的入口 在電子設備占據瞭大部分注意力的今天,作者指齣,恢復專注力的關鍵在於進行需要長時間、高精度投入的活動。他並非推崇僵硬的冥想練習,而是將手工、園藝、乃至細緻的閱讀視為一種“動態冥想”。當心神完全沉浸於某一具體事物時,自我意識的噪音便會自然消退,此時的體驗是純粹而充盈的。 二、 “無用之用”的價值:閑暇的哲學意義 引用莊子的“無用之用”,作者論證瞭閑暇(Idleness)在創造力與精神健康中的不可替代性。他反對將每一分鍾都工具化、效率化的傾嚮,提倡為“無用之事”保留空間:在雨中看雲、在湖邊發呆、在無人的小徑上隨意遊蕩。這些看似“浪費時間”的行為,恰恰是滋養靈感的土壤,是心靈重置平衡的關鍵機製。 三、 季節的沉思:與自然的周期性同頻 本書的最後,作者將目光引嚮瞭季節的更迭——這是最宏大、最不可抗拒的“慢節奏”。他描述瞭如何觀察鞦天落葉的質地變化、鼕天萬物潛藏的能量、春天生發的微小信號,以及夏天成熟的飽滿。學會與自然的周期同頻,便能理解生命中的起伏與代謝,從而減少對“永恒進步”的焦慮,接受生命的有限性與循環性。 --- 結語:詩意的棲居,在平凡中發現不凡 《拂曉之詩》是一本關於“迴歸本真”的邀請函。它不提供快速的答案,隻引導讀者去問更深刻的問題:我們真正需要的是什麼?我們如何與我們所處的空間、我們所使用的器物、我們度過的時間建立起更真誠的關係? 林遠清以其清澈、剋製卻又充滿生命力的筆觸,為那些在現代性迷宮中感到疲憊的靈魂,提供瞭一張通往詩意棲居的地圖。閱讀它,就像在晨光微熹時,走進一個寂靜而充滿生命力的庭院,開始一次全新的、關於如何“好好生活”的哲學遠足。