贝太厨房：红火年菜（红火年菜红火年，80道温馨家常菜）

ISBN 978-7-5000-8480-8

版 次：2011年1月第①版   2011年1月第①次印刷

定 价：29. 80元

页 码：160

装 帧：环装

出版社：中国大百科全书出版社

作  者：贝太厨房图书制作团队

内容简介 

总觉得年菜制作很复杂？《红火年菜》让你看到年菜原来如此的简单易做！漂亮的造型，喷香的味道，赚足面子的大菜上桌，80道温心大菜为你详细的呈现，即使你是厨房新手，也能为这个年的不二主角。 

编辑推荐 

过年，总会牵动着很多人的心，冒着热气的薄皮厚馅饺子，放着四大碗、八大碗的鸡鸭鱼肉，伴着窗外隆隆的鞭炮声，在布满哈气的床旁画个笑脸，看着满屋子各式各样的贴画，年，总是跟“红红火火”有关。

也有人说，现在的年，越来越没有年味儿了，没有了舞龙舞狮，没有了张灯结彩，没有了人头攒动，没有了鞭炮通鸣，没有了……对这个年，人们好像显得越来越冷漠，是没有了年味儿？还是缺少了人情？总之，就是少了那股子过年的感觉。只是当那一桌子冒着热气腾腾的饭菜出现在眼前时，那种久违的气氛才会又被重新拉了回来，一家人围坐在餐桌旁其乐融融的景象，恐怕只有过年才能如此感受，不管再忙，这个年也是要聚一聚的，这顿年夜饭，是一定要在一起吃的。

《红火年菜》就是要带给你这样久违的感觉，没有过多的语言，有的只是一篇又一篇年菜的朴实呈现，质朴的东西才能表现出它内在的感动，一直很喜欢贝太的风格，每一道菜品都是那么精心细致，每一个小贴士都是那么的细腻贴心，大菜、小菜、小食、暖汤，过年里温情的问候，在这里是那么深切地感受，一如我如此爱这本书一样，相信翻开的你，也同样会被它感动着，吸引着。 

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