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内容简介

　　为落实教育部《关于进一步加强高等学校本科教学工作的若干意见》和《教育部关于以就业为导向深化高等职业教育改革的若干意见》的精神，加强教材建设，确保高质量教材进课堂。
　　按照规划精神，我社在原有“全国高等院校旅游专业系列教材”的基础上进行了整理和提升，一方面根据行业发展、教学需要组织新编了部分教材；另一方面，对我社出版的一些历经时间考验的精品教材进行了重新修订，在内容和编写方法上体现新意。
　　本版教材注意了课程设置与教材编写的科学性、针对性、规范性，使整套教材更适合学科教学和行业发展要求。在此基础上，本版教材强调了教材的研究含量，旨在倡导教材编写的严肃性、高等教育的研究性，避免教材编写中存在的简单雷同现象，体现了国家骨干教材应用的规范性与原创性。可以说，本版教材更加贴近了我国高等院校旅游专业教学实际，严格按照课程设置和教学目标设计安排教材内容，使高等教育教材的先进性与研究性得到了充分保证。
　　在此次增补与修订中，我们始终强调教材编写应有的学术规范，从框架的确定，内容的取舍乃至思考复习题的设计、注释引文的处理，每一个细节都力求体现教材编写应有的学术规范。为了实现这样的目标，我们先后在全国广泛遴选作者，聘请在学科研究与教学领域有所建树的专家学者担任教材的编写工作。不少作者都有相关领域的专著成果作为教材写作的支撑，为本套教材的研究含量提供了必要保障。
　　经过教育部组织的专家评审，这一系列中的很多品种被批准为普通高等教育“十二五”国家级规划教材，实现了行业教育与高等教育的平稳对接。

目录

第一章 导论
第一节 旅游经济学的产生
第二节 旅游经济学的研究对象
第三节 研究方法与研究范围
思考与练习

第二章 旅游与旅游经济
第一节 旅游现象
第二节 旅游活动的基本类型
第三节 旅游经济的基本性质
第四节 世界旅游发展的基本格局
思考与练习

第三章 旅游供给与旅游目的地
第一节 旅游资源与旅游吸引力
第二节 旅游目的地的形成
第三节 旅游目的地的供给能力
第四节 旅游目的地演进与创新
思考与练习

第四章 旅游需求与旅游客源地
第一节 旅游需求基本理论
第二节 旅游需求规律
第三节 旅游客源地
第四节 旅游决策与旅游消费优化
思考与练习

第五章 旅游联结体
第一节 交通运输与旅游
第二节 旅行服务组织
第三节 旅游活动中的契约关系
思考与练习

第六章 旅游产业发展中的矛盾与模式
第一节 旅游产业发展中的供求矛盾
第二节 旅游产业发展模式
第三节 旅游产业发展战略
第四节 旅游产业发展中的结构问题
思考与练习

第七章 旅游产业的市场结构与市场行为
第一节 旅游产业组织的研究对象与内容
第二节 旅行社产业市场结构
第三节 饭店产业市场结构
第四节 旅游企业市场行为
思考与练习

第八章 旅游企业一体化经营
第一节 旅游企业纵向一体化的原因
第二节 旅游企业纵向一体化的形式
第三节 旅游企业横向一体化
思考与练习

第九章 旅游企业跨国经营
第一节 旅游企业跨国经营理论分析
第二节 旅游活动的国际化与跨国经营
第三节 旅游经济的全球化
思考与练习

第十章 旅游发展中的政府与市场
第一节 市场缺陷
第二节 政府干预与公共失灵
第三节 旅游规制
第四节 旅游行业管理
思考与练习

第十一章 旅游经济影响与效益
第一节 旅游经济影响定性分析
第二节 旅游乘数与旅游卫星账户
第三节 我国关于旅游经济影响衡量的研究
思考与练习
主要参考文献

精彩书摘

　　《旅游经济学原理（第3版）》：
　　纵观之，我国的旅游经济研究大体经历了三个阶段：第一个阶段从1980年至1990年，是创立旅游经济学科阶段。旅游经济学科的建立是在引进国外部分研究成果以及对世界旅游情况介绍的基础上，由高等院校完成的。严格地说，在20世纪80年代社会经济的基础上，发展中的中国不可能出现旅游经济学科的研究。之所以会出现研究先于实践的现象，主要有两个重要因素：一是我国对外开放政策的实施，促进了作为经济发达国家“飞地”意义上的中国旅游产业的发展，旅游实践需要旅游相关理论给予支持；二是出于旅游教育特别是高等旅游教育的需要，许多综合院校设立了旅游经济学科体系，高等院校学科教育基地的形成在一定程度上推动了旅游学科研究。但是，由于我国旅游发展目标的锁定，学科研究主要集中在以旅游目的地为中心的经济以及旅游企业管理与服务运转方面的研究，这反映了我国旅游经济学科建设和研究的功利主义。第二个阶段是在90年代，随着我国旅游产业体系的形成以及国内旅游需求和出境旅游需求的形成，旅游经济学科研究开始从点向面扩展，旅游研究开始从以经济学、管理学为主体，向经济学、管理学、社会学、市场学、地理学、环境学、人类学等学科方向发展，形成了旅游学科比较完整的研究体系。之所以形成这样一个格局，一方面说明了旅游学科的综合性，仅仅从经济学、管理学来研究是难以认识旅游现象的；另一方面也是我国高等院校院系调整、学科调整和学科转向的结果。第三个阶段是近两年出现的，随着中国旅游经济体系的日趋完整以及中国旅游产业国际化演进的来临，人们开始注意从总体的角度，运用多学科的研究方法和观察视角来研究旅游现象。与此同时，研究者开始注意了旅游经济学科的研究体系的建立和研究范式的讨论。如果这种努力能得以持续，不难想象，旅游经济学科的理论创新的春天即将来临。
　　我国对旅游现象的研究是随着改革开放而逐步开展起来的。一方面，由于中国发展旅游业的特殊背景，对旅游现象研究首先是从旅游的经济影响切入的，而且在很长一段时间内旅游经济的研究主导并替代了对旅游现象的综合研究，这一点与国外的旅游研究并没有太多的差别；另一方面，由于培养人才的迫切要求，中国旅游经济研究走上了不同于标准意义的“论文一专著一教科书”的发展路径，而是首先从教材建设来切入。在著名经济学家于光远的提议下，1979年全国经济科学规划会议将旅游经济学列入国家经济科学研究重点项目序列。1980年第一次全国旅游经济座谈会提出，要建立中国自己的旅游经济学，以适应旅游业和旅游教育事业的发展。
　　……

前言/序言

　　《旅游经济学原理》一书自出版以来，受到了各方面的支持与厚爱，相继被教育部评选为普通高等教育“十一五”国家级规划教材、首批“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，《旅游经济学原理（英文版）》则入选《中国旅游学术推广文丛》，面向国际出版发行。本书同时还被多所高校列为旅游专业硕士、博士入学考试参考用书。
　　自本书第二版刊印发行以来，又已经过去了八年时间。在过去的八年里，中国旅游业发生了诸多重大变化，旅游已经成为人民生活水平提高的重要指标，旅游业在社会、经济、外交等诸多领域发挥着越来越大的作用。。《国务院关于加快旅游业发展的意见》《国民旅游休闲纲要（2013-2020年》《中华人民共和国旅游法》《关于促进旅游业改革发展的若干意见》等对旅游业发展影响深远的一系列文件及法规相继出台；各地政府高度重视旅游业的转型发展，着力改善旅游市场秩序，积极推进旅游综合改革和创新探索；中国旅游企业在商业模式、资本运作、技术创新等方面也取得了积极成果，在线旅游企业发展和跨国旅游投资进展尤其引人关注。旅游经济的新发展涌现了很多典型的案例，提供了认识旅游经济的新视角，也为旅游经济学中的基本理论和知识提供了新的注解。为此，我们在本版修订中除了对旅游经济发展的数据进行更新，以期更准确反映旅游经济发展现状外，还着重对上一版教材中第四章、第五章、第七章、第八章、第十章、第十一章的案例进行了调整，在旅行服务组织中增加完善了对在线旅游企业方面的内容，并对我国旅游产业发展战略等其他有关内容作了相应的调整、补充。
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