孩子这样吃更长高（26道婴幼儿增高食谱+31道学前期增高食谱+34道学龄期增高食谱+46道青春期 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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☆☆☆☆☆

胡维勤著

图书标签:

婴幼儿食谱
儿童食谱
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你会得到大惊喜!!

出版社：黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538886108

版次：1

商品编码：11913594

包装：平装

开本：16开

出版时间：2016-04-01

用纸：胶版纸

页数：240

字数：200000

具体描述

产品特色

?本书将文字与二维码巧妙结合，即便是厨房新人，也能轻松上手，做出营养又美味的增高佳肴，并附有简便实用的小建议，让美味升级的同时，助您厨艺更上一层楼。

编辑推荐

内容简介

本书从生理和营养的角度出发，与您一起探寻，如何安排好孩子的饮食、睡眠、运动，怎样把握孩子生长发育的关键期，怎样营造健康和谐的生活氛围，为孩子的茁壮成长创造条件，同时，图文并茂地介绍了孩子长高的影响要素，尤其是婴幼儿期、儿童期和青春期三个黄金生长期的长高要点。书中着重介绍了简单高效、随手可得的增高食材，精选了大量易学实用的增高、壮骨食谱，从花样主食、美味点心、营养饮品到可口菜肴，应有尽有。

作者简介

胡维勤，男，生于1934年，浙江人金华人，毕业于上海第二医科大学。北京电视台养生堂、广东卫视、宁夏卫视、云南卫视等特邀健康嘉宾。红墙名医，师从于著名内科专家乐文昭教授（国内四大名医之一）和北京协和医院中医科著名老中医祝椹于教授学习中医。

　　从医50多年，曾为多位中央领导长期做养生保健工作，积累了比较丰富的中医养生保健经验，对各种疑难杂症中老年病征的中西医结合治疗也有丰富临床经验，并取得了明显的效果。主要擅长糖尿病、保健、消除亚健康、冠心病以及老年病等等。

1971年上调到北京中南海担任中央领导同志的医疗保健工作。曾担任朱德委员长的专职保健医师，担任华国锋主席的专职保健医师，直到华国锋同志去世。还先后参加过姚依林、谷牧、叶剑英、李先念、李富春、胡耀邦等中央领导的的医疗保健工作。在上海时曾短期负责末代皇帝溥仪结合他的弟弟溥杰以及国民党高级将领杜聿明、杜建时、王耀武等的医疗保健工作。还曾参加过多个外国元首的来华访问时的保健工作，如尼克松、金日成、西哈努克、田中首相等。1993年享受国务院特别津贴，1995年被国务院评为有突出贡献的医学科学家，中国青年企业家健康俱乐部专家组成员。曾获得《特殊贡献医学家荣誉证书》及奖状，优秀医务工作者奖状。

内页插图

《膳食宝典：全周期儿童营养与成长指南》献给关注孩子成长的父母们：成长，是孩子生命中最深刻的课题；营养，则是支撑这份成长的基石。在这个快速变化的时代，每一位父母都渴望用科学的方法，为孩子打下最坚实的成长底色。然而，面对纷繁复杂的育儿信息和层出不穷的营养理论，如何制定一套精准、有效且易于执行的喂养方案，确保孩子在不同阶段都能获得最佳的生长潜能？《膳食宝典：全周期儿童营养与成长指南》并非仅仅是一本食谱汇编，而是一部系统、深入、实操性极强的儿童营养全景地图。它旨在帮助家长和照护者，跨越从婴幼儿到青春期的每一个关键成长节点，科学规划膳食结构，最大限度激发孩子的自然生长潜力。本书核心架构与内容：本书摒弃了碎片化的建议，采用“生命周期阶段划分 + 核心营养素解析 + 膳食实践指导”的三维一体结构，确保内容的连贯性与针对性。全书共分为五大部分，辅以详尽的附录与图表支持。第一部分：生命早期：奠定基石的营养学（0-3岁）此阶段是人体结构和机能快速建立的“黄金窗口期”，对日后健康影响深远。本部分将深入探讨0-3岁婴幼儿的特殊营养需求，重点在于如何建立科学的喂养习惯。母乳与配方奶的科学选择与衔接：详细解析不同月龄段对乳制品的需求变化，以及引入辅食的黄金时机与原则。微量元素的精准补充：聚焦维生素D、铁、锌等对早期骨骼、神经系统发育至关重要的元素，提供日常膳食中的天然来源与必要补充方案。辅食引入的“质”与“量”：不仅提供按月龄划分的辅食添加进度表，更强调食物的性状（泥状、碎末状、块状）对咀嚼和吞咽能力发展的影响。常见消化问题的膳食调理：针对溢奶、便秘、过敏等婴幼儿常见问题，提供温和、自然的食物疗愈方案。第二部分：学步与学龄前：习惯养成与免疫强化（3-6岁）进入幼儿园和学步期，孩子的活动量显著增加，对能量和营养素的消耗更为巨大。本章重点在于平衡膳食结构，培养良好的饮食偏好，并建立强大的免疫防线。 “彩虹餐盘”理论的实践：如何引导孩子摄入足够的全谷物、新鲜蔬果和优质蛋白质，确保营养均衡。能量需求的动态调整：根据孩子的活动水平（室内活动与户外探索），调整每日三餐的能量配比，避免过度喂养或营养不良。零食的智慧管理：将零食从“敌人”变为“营养补充站”，提供健康零食的清单与制作指南，避免高糖分和人工添加剂的摄入。对挑食说“不”的沟通策略：侧重于非食物干预手段，如餐桌环境布置、食物游戏化、榜样示范等，帮助家长有效应对“食物战争”。第三部分：小学阶段：专注力与体能发展的配给（6-12岁）学业压力开始显现，身体进入“平稳生长”期，对大脑发育和持续体能的支持要求提高。早餐的“效率”管理：探讨如何快速准备富含优质蛋白和复合碳水化合物的早餐，以保证上午的学习效率。阅读理解与膳食：深入分析DHA、胆碱、维生素B族等对认知功能的重要性，并提供相应的食物来源指南。体育活动与恢复性营养：针对课余运动和体育训练，设计运动前后的能量补充方案，避免运动损伤和过度疲劳。消化道健康的维护：随着外食和社交活动增多，重点讲解益生菌、膳食纤维对肠道菌群的调节作用。第四部分：青春期：荷尔蒙驱动下的高峰增长（12岁以上）这是继婴幼儿期后的第二个快速生长期，骨骼、肌肉和性器官发育成熟的关键时期。营养需求呈现出阶段性、高强度的特点。钙与维生素D的“最后一搏”：详述青春期骨峰值密度的形成机制，强调此时期钙质摄入的决定性作用，并提供高吸收率的食物组合。铁质的特殊关注（尤其是女孩）：针对月经初潮后女孩的铁需求激增，提供预防性补铁方案，避免缺铁性贫血影响学习和精力。蛋白质的“优质化”：强调高生物价蛋白质的摄入，以支持肌肉的快速增长和体形的塑造，并指导如何辨别和选择优质肉类、豆制品和奶制品。体重管理的科学观：应对青少年对体重的敏感，提供健康增重和健康减重的膳食指导，杜绝极端节食行为，关注心理健康与营养的平衡。第五部分：全周期营养支持工具箱本部分是全书的实操手册，提供了大量可立即应用的数据和方法：常见食物营养成分速查表：涵盖超过200种日常食材的核心宏量和微量营养素含量。不同年龄段的每日热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物推荐摄入范围（基于权威标准）。家庭自制营养强化食品指南：如自制高钙酸奶、富含铁的肝泥酱、能量棒等，确保食物制作过程的卫生与营养保留。外食与旅行中的营养应对策略：帮助家长在非家庭环境（如聚餐、旅游）中依然能做出最佳的膳食选择。本书的价值定位：《膳食宝典》的编写理念是“科学严谨，操作简便”。全书内容基于最新的营养学研究成果，并结合本土化的食材特性和家庭烹饪习惯进行优化。它不是一套僵硬的食谱，而是一套灵活的“营养操作系统”，教导父母理解“为什么”要吃某种食物，从而能够根据孩子个体的生长速度、健康状况和口味偏好，进行动态的、个性化的营养调整。通过阅读本书，您将不再为孩子的每一次“不吃”或“多吃”而焦虑，而是胸有成竹地掌控孩子的成长节奏，为他们构建一个坚实、科学的营养后盾，助其健康、全面地迎接未来的挑战。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本书的出版，简直是给无数为孩子身高操碎了心的家长们送来了一份及时雨！我是一名小学教师，在学校里，我也能明显感受到，现在很多孩子的身高发育似乎没有过去那么理想，这让我很早就开始思考，除了遗传因素，后天的营养和生活习惯对孩子身高到底有多大的影响。读到这本书的简介时，我第一反应就是“太有必要了！”。它清晰地划分了婴幼儿、学前期、学龄期和青春期这几个关键的生长发育阶段，并且为每个阶段都提供了相当数量的增高食谱。这种细致的分层，让我觉得作者是非常了解不同年龄段孩子生理特点和营养需求的。特别是学龄期和青春期，这两个阶段的孩子对营养的需求量更大，也更容易出现挑食、厌食等问题，如何在这个时期提供既能满足生长发育需求，又能让孩子乐于接受的食物，确实是个挑战。我很好奇书中是如何设计这些食谱的，是否考虑到了食材的多样性、营养的均衡性，以及烹饪方法的易操作性。我希望这本书不仅仅是罗列食谱，更能提供一些关于孩子身高发育的科学知识普及，比如生长激素的分泌规律、影响身高的重要营养素（如钙、锌、蛋白质、维生素D等）的作用，以及不良的生活习惯（如睡眠不足、缺乏运动）对身高的负面影响。如果书中能结合这些知识，再给出针对性的食谱建议，那这本书的价值就更大了。我相信，通过科学合理的饮食，一定能帮助我们的孩子充分发挥他们的生长潜力。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，孩子的身高问题都是我非常关注的，毕竟“一寸长一寸强”的说法还是很有影响力的。偶然的机会看到了这本书的介绍，虽然还没来得及细看里面的食谱，但光看这个封面和主题，我就觉得它很有针对性，也很有可能帮到我。我家宝宝现在正处于一个快速发育的阶段，我一直想为他准备更科学、更营养的食物，让他能够充分吸收各种生长所需的养分，但又苦于没有太专业的指导。市面上关于育儿的书籍很多，但专门针对“长高”这个具体问题的，特别是能涵盖不同年龄段的，确实不多。这本书的目录看上去就非常全面，从婴幼儿到青春期，年龄跨度很大，这让我觉得非常实用，不用再为孩子不同阶段的身高发育分别去寻找资料了。而且，“26道”、“31道”、“34道”、“46道”这些具体的数字，也给我一种实在感，感觉里面提供了足够多的选择，不会是几个食谱翻来覆去。我最看重的是食谱的科学性，希望它能真正做到“这样吃更长高”，而不是一些虚有其表的建议。我期待书中能解释清楚为什么这些食谱对长高有帮助，比如哪些营养素是关键，它们在哪些食材中含量高，以及如何合理搭配才能更好地被吸收。如果食谱的制作难度也不高，食材也容易获取，那就更完美了。总之，这本书的出现，给了我很大的希望，我迫不及待地想翻开它，看看它到底能为我的孩子带来怎样的惊喜。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对孩子健康成长充满期待的家长，我一直在寻找能够真正帮助孩子提升身高的实用方法。市面上的育儿书籍琳琅满目，但很多都过于泛泛而谈，缺乏具体可操作的指导。《孩子这样吃更长高》这本书，光看名字就非常直观和吸引人，它直接点明了主题，并且给出了数量可观的食谱。我特别欣赏它将食谱按年龄段进行了划分，从婴幼儿到青春期，覆盖了孩子一生中最重要的几个生长发育时期。我深知，不同年龄段的孩子，他们的身体发育特点、营养需求以及对食物的接受程度都有很大差异。例如，婴幼儿时期需要易消化、营养密度高的辅食，而青春期则需要富含蛋白质、钙质和多种维生素的食物来支持骨骼和肌肉的快速生长。这本书的这种细致划分，让我觉得它是一本真正为家长们着想、有深度、有实效的书籍。我非常期待书中能提供一些关于不同年龄段孩子生长发育的科学解读，比如哪些营养素是身高增长的“金钥匙”，它们在哪些食物中含量丰富，以及这些食谱是如何巧妙地将这些营养素融入到日常饮食中的。我也希望书中能介绍一些简单易学、食材易得的烹饪方法，让家长们能够轻松上手，为孩子制作出美味又营养的增高餐。这本书的出现，让我看到了希望，也让我对如何科学地帮助孩子长高有了更明确的方向。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我买书向来比较理性，很少会被一本封面和简介就深深吸引。但这次，我真的被《孩子这样吃更长高》这本书的“诚意”打动了。你看它给出的数字：26道、31道、34道、46道，这简直就是一本“增高食谱大全”啊！我一直认为，孩子身高的问题，除了天生的基因，后天的努力（主要是营养和运动）起到的作用非常关键。但很多家长，包括我自己，都只是凭着一些经验或者道听途说的信息来给孩子“补”，效果如何不得而知，甚至有时候可能适得其反。这本书的出现，恰恰填补了这一知识空白。它明确地将不同年龄段的孩子区分开来，这说明作者是很严谨的，知道不同年龄段的孩子在生长发育的重点和营养需求上是存在差异的。比如，婴幼儿时期可能更侧重基础营养的摄入，而青春期则需要更多促进骨骼发育和身体生长的营养素。我非常期待书中能讲解这些不同年龄段的营养重点，以及这些食谱是如何围绕这些重点来设计的。我希望它能提供一些“为什么”的解释，而不是单纯的“做什么”。比如，为什么这道菜适合增高？它包含了哪些关键营养素？这些营养素如何促进生长？如果食谱还能提供一些家庭烹饪的小技巧，比如如何让孩子更容易接受某些食材，或者如何改变烹饪方式来保留营养，那就更贴心了。这本书让我看到了解决孩子身高问题的希望，也让我对科学育儿有了更深的理解。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，孩子的身高发育就像一场“马拉松”，需要从小打好基础，并且在关键的冲刺阶段提供充足的能量和营养。所以，当我在书店看到《孩子这样吃更长高》这本书时，眼睛立刻就亮了。这本书的标题非常直接，而且后面跟着的食谱数量也相当可观，这让我觉得它不仅仅是说说而已，而是真正准备了“干货”。我最看重的是它为不同年龄段的孩子（婴幼儿、学前期、学龄期、青春期）都设计了增高食谱，这说明作者是很了解孩子的生长规律的。我记得我小时候，很多家长都只知道给孩子补钙，但其实身高增长需要的是一个全面的营养支持，比如蛋白质、锌、维生素D等等，而且不同阶段对这些营养素的需求也是不一样的。这本书如果能详细解释清楚每个年龄段孩子身高的发育特点，以及为何特定的食谱能促进他们的成长，那将非常有价值。我特别想知道，书中是如何做到“这样吃更长高”的，是否能给出一些具体的营养搭配建议，或者如何通过食物来激发孩子的生长潜能。如果食谱还能考虑到孩子的口味偏好，提供一些让孩子爱吃的“隐藏款”增高菜肴，那这本书的实用性就更强了。总而言之，这本书让我看到了科学育儿的曙光，我相信它会成为我育儿路上的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

很好，很好很好

评分☆☆☆☆☆

个人觉得还是有点用.照书试试.

评分☆☆☆☆☆

书还不错，看看的慢慢的

评分☆☆☆☆☆

虽然是叫儿童下饭菜，但是里面所有的菜谱看分量都建议加入很多的盐和鸡精，同时很多菜色都是有辣椒的，所以其实这只是一本普通的家常菜，不太适合给孩子吃。

评分☆☆☆☆☆

书质量不错！没有发现错别字，老婆按照里面菜谱做菜，小孩很爱吃，也不怎么挑食了！

评分☆☆☆☆☆

看书扫盲，切勿错过孩子的生长期，这本书不错