本书分为肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水产海鲜四个章节。首章讲述烹饪肉菜的基础知识,后面三个章节分别介绍常见肉类食材的基础信息,并列举相应的菜肴。另外,本书还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图,图文并茂地向读者展示了美食的制作过程,更加入了二维码视频元素,让烹饪不再困难乏味。
这书不错 让我学到东西 喜欢!
评分挺实用的,又指教清晰明了!赞
评分虽然我不是广东人,但来深圳多年,非常喜欢和习惯吃广东菜,所以买本书,做出正宗的粤菜。
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评分菜式很详尽,不错。。。
评分还没有看,希望是本不错的书。
评分是正品,质量不错,价格不贵,送货又快,好评!
评分很好用,走往大厨的路上,嘎嘎
评分书还不错,比超市便宜多了~
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