中國重要農業文化遺産係列讀本：貴州從江侗鄉稻-魚-鴨係統 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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張丹，閔慶文，邵建成 編

圖書標籤:

• 農業文化遺産
• 稻魚鴨共生
• 侗族文化
• 貴州農業
• 生態農業
• 傳統農業
• 生物多樣性
• 鄉村振興
• 從江侗鄉
• 農業生態係統

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109195639

版次：1

商品編碼：11817999

包裝：平裝

叢書名： 中國重要農業文化遺産係列讀本

開本：16開

齣版時間：2015-10-01

用紙：膠版紙

頁數：151

字數：230000

正文語種：中文

內容簡介

　　農業文化遺産是勞動人民長期生産活動的創造和生存智慧的結晶，是傳統農業的精華和關乎人類未來的遺産，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態等價值，對於傳承農耕文化、保護農村生態、發展生態農業、拓展農業功能、建設美麗鄉村等具重要的意義。
　　《中國重要農業文化遺産係列讀本：貴州從江侗鄉稻-魚-鴨係統》以圖文並茂的形式，力求科學性與通俗性相統一，係統闡述重要農業文化遺産的起源與演變、生態與文化特徵，分析其曆史與現實價值和保護與利用現狀，提齣可持續保護與管理對策，以進一步提升遺産地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護農業文化遺産的意識。

目錄

引言

一 獨特豐富的生物景觀
（一）稻-魚-鴨係統的內建——係統中的生物多樣性
（二）稻-魚-鴨係統的外援——森林生態係統中的生物多樣性

二 天人閤一的生態智慧
（一）稻-魚-鴨係統——不僅僅是一種生計方式
（二）稻-魚-鴨係統的背後——侗族人的生存智慧
（三）稻-魚-鴨係統的反哺——侗族人的美好生活

三 和諧共生的生態機製
（一）稻-魚-鴨係統內的生態作用機製
（二）稻-魚-鴨係統與魚塘係統的共生機製
（三）稻-魚-鴨係統與森林係統的共生機製

四 嚴謹縝密的技術體係
（一）由相剋到相生——稻-魚-鴨共生的秘密
（二）代代相傳的財富——糯稻的留種與收獲
（三）稻-魚-鴨係統的關鍵——魚花的繁殖技藝
（四）一物降一物——病蟲的生物防治技術
（五）就地取材循環利用——有機肥料
（六）從相容到相生——人工育林技術
（七）傳女不傳男——織染工藝
（八）舌尖上的侗鄉——飲食技藝
（九）不用一釘一鉚——建築絕技

五 古樸神秘的采風天堂
（一）奇特多樣的民風民俗
（二）異彩紛呈的民族節日
（三）雅俗共賞的民族歌舞
（四）如詩如畫的農業景觀

六 麵嚮未來的發展之路
（一）危機——來自社會與自然的威脅
（二）機遇——從"原始落後"到農業文化遺産
（三）重構——文化傳承與可持續發展途徑

附錄1 旅遊資訊
附錄2 大事記
附錄3 全球中國重要農業文化遺産名錄

前言/序言

《錦綉山河：從苗寨到侗鄉的生態畫捲》 序章：山水間的韆年呼吸 在中國廣袤的土地上，無數瑰麗的文化遺産如繁星般點綴其間，它們是先民智慧的結晶，是人與自然和諧共生的生動寫照。在雲貴高原的崇山峻嶺之中，一股古老而充滿活力的生命脈絡，穿越瞭韆年的時光，靜靜地訴說著人與土地、人與生靈之間獨特而深沉的聯係。本係列讀本，旨在帶領讀者深入探索那些被時光溫潤、被山水涵養的中華大地上的璀璨明珠，感受它們獨特的風韻與價值。 第一章：山巒疊翠，雲水謠 我們的旅程，將首先觸及的是那些被群山環抱，被雲霧纏繞的土地。這裏，土地並非一成不變的農田，而是依山而建，隨形而變的梯田。每一層梯田，都承載著先民的辛勤汗水，更凝聚著他們對自然規律的深刻理解。他們懂得，山的坡度、水的流嚮、陽光的強度，都在悄然塑造著這片土地的生命力。 在這些山巒之中，隱藏著古老的村落，它們仿佛是大地吐納的呼吸，與山林融為一體。村落的選址，絕非偶然，而是遵循著風水之說，既要避開洪水的侵擾，又要靠近水源，更要與周遭的自然環境和諧共處。古老的房屋，用當地的石塊、木材搭建，與周圍的山色渾然天成，仿佛是山體自然生長齣來的枝蔓。青石闆鋪就的小徑，蜿蜒麯摺，連接著傢傢戶戶，也連接著村落與田野，連接著過去與現在。 行走在這些村落之間，你會聽到最純粹的鳥鳴，聞到最清新的泥土芬芳，感受到最寜靜的時光流淌。這裏沒有城市的喧囂，隻有自然的低語和人文的脈動。每一個角落，都可能隱藏著一段不為人知的故事，一段關於生存、關於信仰、關於傳承的傳說。 第二章：綠水青山，萬物生 在中國西南的深處，藏匿著一片被譽為“綠寶石”的土地。這片土地，因其獨特的地理環境和悠久的耕作曆史，孕育齣瞭一套與自然和諧共生的生態智慧。這裏的山，不高聳入雲，卻層巒疊嶂，綠意盎然；這裏的水，清澈見底，蜿蜒流淌，滋養著萬物。 在這樣一片充滿生機的土地上，人們並非單純地索取，而是與自然建立起一種相互依存、相互滋養的關係。他們深諳“天人閤一”的古老哲學，將農業生産視為與自然對話的過程。他們觀察四季的變化，傾聽風雨的聲音，理解土壤的訴求，從而發展齣瞭一套獨具匠心的耕作方式。 這裏的農業，並非單一的作物種植，而是將多種生物巧妙地整閤在一起，形成一個相互促進、相互製約的生態係統。想象一下，在層層疊疊的梯田之上，綠色的稻浪隨風起伏，這是生命的初步展現；而在稻田之間，清澈的水流中，魚兒歡快地遊弋，它們不僅為人們提供瞭豐富的食物來源，更重要的是，它們以稻田中的雜草和蟲卵為食，有效地控製瞭病蟲害的發生，減少瞭對化學農藥的依賴。 鴨子的加入，更是為這幅生態畫捲增添瞭動感的色彩。它們在稻田裏悠閑地散步，嘎嘎叫著，用它們獨特的覓食方式，清理田間的雜草和害蟲，同時它們的糞便也為稻田提供瞭天然的肥料。這種“稻-魚-鴨”的復閤生態係統，並非簡單的疊加，而是多物種之間精妙配閤的智慧結晶，它最大程度地減少瞭資源的浪費，提高瞭土地的産齣效率，更重要的是，它保護瞭生態環境的平衡。 第三章：傳承韆年，智慧光 這片土地上的農業智慧，並非一朝一夕之功，而是曆經韆百年的沉澱與發展。它們深深植根於當地的文化土壤，與民族的信仰、習俗、審美緊密相連。這裏的村民，他們並非受過高等教育的農學傢，但他們擁有比書本更寶貴的實踐經驗和對自然的深刻洞察。 他們的耕作方式，往往是代代相傳的。祖輩的經驗，被口口相傳，被體現在每一個農事的細節之中。他們根據季節的更替，土壤的肥力，以及不同生物的生長習性，製定齣精細的農事安排。例如，他們知道什麼時候投放魚苗最閤適，什麼時候是鴨子下蛋的高峰期，以及如何閤理地調整稻田的水位，以滿足不同生物的需求。 這種智慧，不僅體現在生物的搭配上，更體現在對資源的極緻利用上。例如，稻田的收割，並非一瞭百瞭，稻草被收集起來，經過發酵成為肥料，或者被用來搭建房屋，製作生活用品。魚的養殖，也並非單純地追求産量，而是注重魚的品種選擇，以及如何讓魚在稻田中起到改良土壤的作用。 更令人贊嘆的是，這種智慧還體現在對土地的尊重和保護上。村民們清楚地知道，過度開發和不當的耕作方式，會破壞土地的肥力，影響生態環境。因此，他們會采取各種措施，如修建水利設施，防止水土流失，以及輪作、休耕等，來保持土地的可持續性。 第四章：文化熔爐，生生不 在這片古老的土地上，農業文化與民族文化交織，形成瞭一幅色彩斑斕的畫捲。這裏生活著勤勞而淳樸的民族，他們用自己的方式，詮釋著對土地的深情。他們的節日慶典，往往與農事的收獲和播種息息相關。豐收的喜悅，通過歌舞、宴會的方式來錶達，而祈求風調雨順、五榖豐登的儀式，則體現瞭他們對自然力量的敬畏。 侗鄉的鼓樓，不僅僅是村落的標誌，更是文化傳承的中心。在這裏，老人們會講述古老的傳說，年輕人們會學習傳統的歌謠，而那些關於農業耕作的智慧，也在這代代相傳的交流中得以延續。蘆笙的悠揚，侗戲的婉轉，都為這片土地增添瞭獨特的藝術魅力。 他們的房屋建築，也充滿瞭智慧。吊腳樓，依山而建，既能有效利用地形，又能避免潮濕和野獸的侵擾。屋頂的瓦片，通常是用當地的材料製成，既能遮風擋雨，又能保持室內鼕暖夏涼。這些建築，是他們適應自然環境的傑作，也是他們生活美學的體現。 第五章：遺産的饋贈，未來的期許 中國重要農業文化遺産，並非僅僅是過去的輝煌，更是連接過去與未來的橋梁。這些古老的農業係統，蘊含著豐富的生態智慧和可持續發展的理念，為我們應對當今的生態挑戰提供瞭寶貴的啓示。 它們告訴我們，發展並非一定要以破壞環境為代價，人與自然可以實現和諧共生。它們提醒我們，要尊重和保護那些曆經時間考驗的傳統耕作方式，從中汲取養分，創新發展。 走進這些農業文化遺産，我們不僅能欣賞到美麗的田園風光，更能感受到中華民族深厚的文化底蘊和與自然和諧相處的智慧。它們是地球村的寶貴財富，更是我們留給子孫後代的珍貴遺産。 本係列讀本，就是希望能將這些被時光珍藏的寶藏，一一展現在讀者麵前，讓更多的人瞭解它們，珍視它們，並從中獲得啓迪，共同為建設一個更加美好的生態傢園而努力。這不僅是對過去的緬懷，更是對未來的期許。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗的流暢度，對我來說是評價一本非虛構類書籍的關鍵指標之一。我注意到這本書的係列定位是“讀本”，這暗示著它在學術深度與大眾可讀性之間找到瞭一個微妙的平衡點。我希望它在介紹侗族復雜的社會結構和復雜的灌溉係統時，能采用循序漸進的方式，避免讓初次接觸的讀者感到信息過載。如果它能巧妙地穿插那些老一輩傳承人的口述曆史，將復雜的農業知識融入到生動的人物命運敘事中，那麼這本書的感染力將會倍增。想象一下，通過一個個具體農戶的視角去理解山洪、乾旱、以及豐收時的喜悅與憂慮，那種共情的力量是無與倫比的。我期待它在清晰闡述技術原理的同時，也能成功地描繪齣侗族人民在那個特定地理環境下，那種與自然和諧共存的生活哲學和精神世界。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，封麵的配色非常富有民族風情，那種深沉的靛青色與稻田的翠綠、侗族服飾的銀飾光澤交相輝映，瞬間就把人拉到瞭那個神秘而古樸的黔東南山區。拿到手裏能感受到紙張的質感，厚實而帶著微微的粗糲感，似乎每一次翻閱都能觸碰到曆史的紋理。雖然我還沒有深入閱讀具體內容，但僅憑封麵傳遞齣的視覺信息，就能感受到編輯團隊在呈現“原生態美學”上的用心。我尤其欣賞他們對字體選擇的考究，那種略帶手寫感的宋體，既保持瞭閱讀的清晰度，又增添瞭一份人文的溫度，讓人覺得這不是一本冰冷的學術著作，而更像是一本充滿情感的文化記錄。這種對細節的打磨，無疑是吸引我打開這本書的第一道門檻，它預示著內部的內容也會像外部一樣，充滿對這片土地深厚情感的關懷與尊重。我期待著書中的插圖和版式設計，能否同樣齣色地承載起貴州侗鄉那份獨特的田園詩意。

評分☆☆☆☆☆

這本書的齣版，對我而言，更像是一扇通往一個幾乎被主流敘事遺忘的文化角落的窗口。貴州，特彆是從江地區，擁有極其豐富的非物質文化遺産，但往往隻有那些宏大的歌舞或建築纔能被大眾所熟知。而這本書似乎選擇瞭一個更微觀、更基礎的切入點——腳下的那片稻田。我非常關注它如何處理“文化”與“生産”之間的關係。是單純記錄一種古老的耕作方式，還是會探討這種生産方式如何塑造瞭侗族的節日、祭祀、乃至社會倫理？我期待它能揭示齣，在這些看似簡單的農事活動背後，隱藏著多麼精妙的文化代碼和世代積纍的生態智慧。如果它能將地域美食（比如用稻魚鴨的産物做齣的特色佳肴）也納入文化景觀的一部分進行描繪，那就更好瞭，因為食物是文化最直接的載體。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對傳統生態學和可持續發展模式抱有濃厚興趣的愛好者，我一直在尋找那些真正紮根於本土智慧的實踐案例。這本書的標題，僅僅是“稻-魚-鴨係統”這幾個字，就足以激起我探究其背後復雜生態邏輯的欲望。我推測，它絕不僅僅是簡單地描述一種種養結閤的農業技術，更可能深入挖掘瞭侗族人民是如何通過數韆年與自然的互動，建立起這種近乎完美的生物循環鏈條。我非常好奇，書中會對氣候、水文條件以及當地特有的水稻品種進行怎樣的環境解讀？更重要的是，這種看似簡單的“共生”關係，是如何在麵對現代農業衝擊時，依然保持其生態韌性和經濟可行性的？我預估這本書會提供大量的田野調查數據和生活化的故事，而不是空洞的理論闡述，這對於理解真正的“文化遺産”的活態傳承至關感重要。我希望能從中找到關於“地方性知識”如何轉化為全球可持續發展方案的寶貴啓示。

評分☆☆☆☆☆

從齣版社的背景和圖書的選題來看，這本書必定是投入瞭巨大的心血進行田野工作的。我非常好奇作者團隊是如何剋服貴州山區的交通和溝通障礙，去深入到那些可能交通不便、受外界影響較小的村寨中進行長期駐紮和訪談的。我希望在內容中能看到那種“慢”下來的、尊重當地節奏的研究態度，而不是急功近利地去“挖掘”和“展示”。我特彆期待，書中是否提及瞭當地侗族社區對於“文化遺産”這一概念的自我認知和保護意願？是他們主動尋求記錄，還是外部力量的介入？這種主體性的探討，對於理解一個文化遺産的未來走嚮至關重要。如果這本書能平衡好人類學觀察、生態學分析和文化保護倡議這三者之間的關係，那麼它就不僅僅是一本地方誌，而是一部具有深遠意義的當代人類學文獻瞭。