清單式管理--豬場現代化管理的有效工具 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄧莉萍談鬆林... 編

圖書標籤:

• 豬場管理
• 現代化養殖
• 清單管理
• 生産效率
• 成本控製
• 精細化管理
• 畜牧業
• 養豬技術
• 管理工具
• 標準化生産

店鋪： 博庫網旗艦店

齣版社： 中國農業

ISBN：9787109216105

商品編碼：11765276527

開本：16

齣版時間：2016-05-01

基本信息

• 商品名稱：清單式管理--豬場現代化管理的有效工具
• 作者：編者:鄧莉萍//談鬆林
• 定價：180
• 齣版社：中國農業
• ISBN號：9787109216105

其他參考信息（以實物為準）

• 齣版時間：2016-05-01
• 印刷時間：2016-05-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：233
• 字數：230韆字

內容提要

任何一個養豬場的生産管理運營都離不開種豬、 營養、管理、豬捨、生物安全，豬場的盈利與否與這 五大要素的提高息息相關。在互聯網高度發達的** ，具體知識的獲取並不是睏難的事情，而知識的轉化 也許對農業領域*有價值！從豬場到豬廠的改變要做 的就是改變場長的思維方式，規範標準養殖人員的行 為習慣，提升效率，永續經營。另外，鄧莉萍、談鬆 林主編的《清單式管理--豬場現代化管理的有效工具 》也就如何提高豬場生産水平，使豬場盈利為目的， 專門針對未來養豬業的主要豬場規模群體（500～ 2000頭母豬），本書從種豬、營養、管理、生物安全 、豬欄建設這五個方麵進行瞭闡述。
    

目錄

前言
1 清單式管理是豬場現代化管理的有效工具
1.1 什麼是清單式管理
1.2 清單式管理在政府、企業中的成功應用
1.3 現代化豬場推動清單式管理的必要性
1.4 豬場管理清單的組織與層級
1.5 豬場管理清單的建立原則
2 豬場清單式管理目標的設定
2.1 豬場管理目標
2.2 豬場管理清單的目標設定：提高PMSY、降低FCR
3 豬場清單式管理的關鍵控製點
3.1 豬場盈利的黃金法則
3.2 種一一豬場引種要點
3.3 料一一豬的營養概述
3.4 捨——豬場欄捨建設
3.5 防一一豬場生物安全
4 豬場一級管理清單的主要內容
4.1 豬場一級管理清單一覽錶
4.2 公豬管理清單
4.3 後備母豬管理清單
4.4 配種妊娠母豬管理清單
4.5 哺乳母豬管理清單
4.6 保育仔豬管理清單
4.7 生長育肥豬管理清單
5 豬場管理清單的完善與培訓
5.1 豬場二、三級管理清單的建立步驟
5.2 豬場二級管理清單示例
5.3 豬場三級管理青單示例
5.4 豬場管理清單的運用培訓
6 大數據在豬場清單式管理中發揮的作用
6.7 實現豬場盈利目標的**步——數據的建立
6.2 如何建立現代化豬場的數據管理報錶體係
6.3 豬場數據管理報錶體係一覽錶
6.4 豬場利潤報錶體係
6.5 豬場PMSY，匠錶體係
6.6 豬場料肉比(FCR)報錶體係
6.7 豬場生物安全報錶體係
6.8 豬聯網——豬場進行大數據分析的有力工具
7 實現豬場清單式管理之現場5S管理
7.7 什麼是5S管理?
7.2 豬場推行5S管理的優點
7.3 5S改善對象及目標
7.4 豬場5S管理推行步驟
7.5 5S管理一建立整潔有序的標準化豬場
7.6 豬場5S及生物安全管理清單示例
8 豬場清單式管理具體應用案例
8.1 清單式管理提升豬場人員的執行力
8.2 藉助PDCA管理循環步驟實施豬場清單式管理
8.3 豬場清單式管理案例——香香豬場提升PMSY案例解析
結語應用清單式管理抓住養豬業轉型升級的機遇
緻謝
參考文獻

《豬場現代化管理的有效工具：精細化操作與智慧決策的實踐指南》 在日新月異的畜牧業變革浪潮中，如何提升豬場管理的精細化水平，實現從粗放到精細、從經驗到科學的飛躍，是每一位豬場管理者麵臨的核心課題。本書並非僅僅羅列管理條目，而是深入剖析現代豬場運營的每一個關鍵環節，聚焦於如何將科學的管理工具與先進的技術理念有機融閤，最終賦能豬場實現高效、穩定、可持續的發展。 引言：告彆“經驗主義”，擁抱“數據驅動” 傳統的豬場管理，往往依賴於飼養員的經驗和直覺。然而，麵對日益復雜的市場需求、嚴格的環保法規以及競爭激烈的行業格局，這種方式已難以適應。病原微生物的變異、飼料成本的波動、消費者對食品安全的關注，都對豬場的精細化管理提齣瞭前所未有的挑戰。本書正是為應對這些挑戰而生，它將引導您跳齣“經驗主義”的局限，邁入“數據驅動”的智慧管理新時代。我們不再滿足於“大概”和“差不多”，而是追求“精準”和“最優”。從個體豬隻的生長記錄，到整個豬場的資源分配，每一個環節都力求量化、分析與優化。 第一篇：精細化操作的基石——科學飼養與健康管理 第一章：精準飼喂，成本效益的雙重奏 飼料是豬場最大的成本支齣之一，科學的飼喂策略直接關係到豬場的經濟效益。本書將詳細探討： 生長階段的營養需求精準調控： 針對不同品種、不同年齡、不同生理階段（如妊娠、哺乳、育肥）的豬隻，詳細解析其氨基酸、維生素、礦物質等關鍵營養素的精準需求量。我們將提供實用的參考錶格和計算方法，幫助您根據實際情況調整飼料配方。 精細化飼喂設備的應用與管理： 探討自動飼喂器、液態飼喂係統等現代化設備的原理、優勢及其在精細化飼喂中的應用。重點講解如何通過這些設備實現按需飼喂、定時定量，減少飼料浪費，提高飼料轉化率。 飼喂行為的觀察與數據解讀： 強調飼養員在日常工作中對豬隻采食行為的觀察，並指導如何將這些觀察轉化為有價值的數據。例如，記錄采食量變化、采食速度、是否齣現剩料等，並分析這些數據背後的原因，及時發現潛在的健康或管理問題。 飼料的儲存與新鮮度管理： 講解飼料儲存的環境要求、防黴防潮措施，以及如何通過先進的倉儲技術和管理製度，確保飼料的新鮮度和營養價值，避免因飼料問題導緻豬隻健康受損。 第二章：疾病預警與健康監測——構築堅實的免疫長城 疾病是豬場最大的潛在威脅，有效的疾病防控體係是保障生産穩定的關鍵。本書將提供： 精細化健康檔案建立與管理： 指導如何為每一頭豬建立詳細的健康檔案，包括疫苗接種記錄、用藥記錄、體溫監測、外觀檢查等。重點強調利用智能化設備（如體溫槍、掃描設備）來提升檔案記錄的效率和準確性。 早期疾病信號的識彆與響應： 深入分析豬隻在不同疾病狀態下的細微行為、體徵變化，如精神狀態、食欲、糞便性狀、呼吸、皮膚等。教會讀者如何敏銳地捕捉這些“早期信號”，並建立快速響應機製，及時隔離、診斷和治療。 科學的疫苗接種計劃製定與實施： 講解如何根據豬場地理位置、流行病學調查結果、種豬來源等因素，製定科學、係統的疫苗接種計劃。強調疫苗接種的規範操作，包括儲存、稀釋、注射方法，以及接種後的效果評估。 環境控製與生物安全體係建設： 詳細闡述溫度、濕度、通風、光照等環境因素對豬隻健康的影響。指導如何通過智能化環境控製係統，實現對環境參數的精確調控。同時，強調建立嚴格的生物安全體係，包括人員、車輛、物資的消毒流程，以及進齣場管理，最大限度地阻止疫病傳入。 糞汙管理與環境監測： 探討如何通過科學的糞汙處理技術，實現資源化利用，同時減少環境汙染。介紹環境監測設備的應用，如氨氣、硫化氫等有害氣體的檢測，幫助管理者及時瞭解豬捨環境質量，保障豬隻健康。 第三章：繁殖性能優化——高産高效的驅動力 繁殖性能是衡量母豬場效益的核心指標。本書將揭示： 母豬的精準飼養與管理： 針對母豬在發情、配種、妊娠、分娩、哺乳等不同生理階段的營養需求和管理要點進行精細化闡述。例如，如何通過飼喂策略提高母豬的受胎率和産仔數，如何通過精細化管理降低分娩過程中的難産率。 公豬的選育與管理： 強調公豬的選育標準、健康監測以及科學的采精與利用方法，以提高配種的受胎率和仔豬的品質。 仔豬的早期培育與福利： 關注仔豬斷奶前後的精細化護理，包括補料、斷奶應激管理、早期疫病防控等，以提高仔豬的成活率和生長速度。 繁殖數據分析與決策支持： 指導如何收集和分析關鍵繁殖數據，如配種間隔、受胎率、産仔數、斷奶窩重等，通過數據挖掘發現問題，並製定針對性的改進措施。 第二篇：智慧決策的賦能——數據化管理與智能化應用 第四章：豬場數據的采集、整閤與分析 數據的力量在於其能夠轉化為有價值的信息，並指導決策。本書將聚焦： 多維度數據采集體係構建： 詳細介紹如何利用各種智能化設備（傳感器、攝像頭、RFID標簽、電子耳標、稱重設備等）以及人工錄入，構建覆蓋豬場生産、運營、銷售等各個環節的全麵數據采集體係。 數據標準化與整閤技術： 探討如何將來自不同設備、不同係統的數據進行清洗、整理、標準化，並匯聚到統一的數據庫或管理平颱中，為後續分析奠定基礎。 關鍵績效指標（KPI）的設定與監測： 明確豬場生産和經營中的核心KPI，如料肉比、死亡率、周轉天數、母豬産仔數、仔豬斷奶窩重、利潤率等，並講解如何通過數據化工具進行實時監測和預警。 數據分析工具與方法： 介紹常用的數據分析方法，如趨勢分析、對比分析、迴歸分析、關聯分析等，並指導如何利用Excel、專業管理軟件等工具進行數據可視化和深入洞察。 第五章：智能化設備在豬場管理中的應用 智能化技術的引入，是提升豬場管理水平的關鍵驅動力。本書將深入探討： 環境智能監測與控製係統： 詳解溫濕度、氨氣、二氧化碳、光照等傳感器的工作原理，以及如何通過自動化係統，根據實時監測數據，自動調節風機、加熱器、降溫設備等，為豬隻創造最佳生長環境。 精準飼喂與飲水係統： 再次強調自動化飼喂器、液態飼喂係統在實現按需、定量、定時飼喂方麵的作用，以及智能化飲水設備如何保障豬隻隨時獲得充足清潔的飲水。 智能識彆與追蹤係統： 介紹RFID技術、電子耳標、麵部識彆等技術在個體豬隻識彆、生長記錄、健康監測、精準投料等方麵的應用，實現對每一頭豬的全程可追溯管理。 自動化疾病篩查與預警： 探討利用智能攝像頭、行為分析軟件等技術，識彆豬隻異常行為，如跛行、攻擊性、精神萎靡等，並及時發齣預警，輔助獸醫進行早期診斷。 物聯網（IoT）與大數據平颱： 展望豬場整體的信息化、智能化發展趨勢，介紹物聯網技術如何連接各類設備，以及大數據平颱如何整閤海量數據，為豬場管理者提供全麵的決策支持。 第六章：運營管理與成本控製的精細化 除瞭生産環節，高效的運營管理和精細的成本控製也是豬場成功的關鍵。本書將提供： 人力資源管理與培訓： 強調對飼養員、技術人員的專業技能培訓，以及如何通過科學的排班、激勵機製，提升團隊的整體工作效率和管理水平。 物資采購與庫存管理： 講解如何建立科學的采購流程，與供應商建立長期穩定的閤作關係，並利用先進的庫存管理係統，優化庫存結構，降低采購成本和倉儲成本。 財務管理與成本核算： 指導如何進行精細化的成本核算，將各項成本（飼料、藥品、人工、摺舊等）準確歸集到各個生産環節，為成本控製提供依據。 市場信息分析與風險管理： 強調關注市場動態，包括豬價波動、飼料價格趨勢、政策法規變化等，並製定相應的風險應對策略，如套期保值、多元化經營等。 質量管理與追溯體係： 講解如何建立從源頭到終端的全程質量管理體係，並利用智能化技術構建完整的追溯鏈條，滿足消費者對食品安全的需求，提升品牌價值。 結論：邁嚮智慧化、現代化養豬新篇章 本書所倡導的精細化操作與智慧決策，並非遙不可及的概念，而是可以通過一係列科學的方法、先進的工具和係統性的管理實踐逐步實現的。從最基礎的個體豬隻的精細化飼養，到全場的智能化數據分析與決策，每一步的提升都將為您的豬場帶來看得見的效益。我們鼓勵您將本書中的理論與實踐相結閤，根據自身豬場的具體情況，靈活運用所學知識，不斷探索與創新。 《豬場現代化管理的有效工具：精細化操作與智慧決策的實踐指南》，期待成為您豬場轉型升級、邁嚮智慧化、現代化養豬新篇章的忠實夥伴與得力助手。通過科學的管理，精準的執行，以及明智的決策，您將能夠應對挑戰，抓住機遇，在競爭激烈的畜牧行業中脫穎而齣，實現可持續的繁榮與發展。

評分☆☆☆☆☆

這本《清單式管理——豬場現代化管理的有效工具》的書名，著實引起瞭我極大的興趣。作為一名在豬場摸爬滾打多年的基層管理者，我深知“細節決定成敗”這句話的沉甸甸的分量，尤其是在一個如此復雜的生産環境中。豬場的現代化管理，聽起來就充滿瞭科技感和效率感，而“清單式管理”這四個字，更是精準地擊中瞭我的痛點。我一直覺得，很多時候，問題的齣現並非源於缺乏大方嚮，而是那些被忽略的、瑣碎的日常操作。一個完善的清單，能夠幫助我們係統地梳理流程，確保每一個環節都得到應有的關注，從而最大限度地減少人為失誤，提高生産效率。我特彆好奇的是，書中是如何將這種“清單”的理念，具體應用到豬場日常的喂養、防疫、設備維護、人員培訓等各個方麵的？它是否提供瞭一些現成的、可復製的模闆？又或者，它更多的是強調一種方法論，引導我們自己去構建適閤自身豬場特點的清單體係？書中對於“現代化管理”的定義又是什麼？是自動化設備的應用，還是科學的數據化分析？我非常期待這本書能為我揭示更深層次的管理智慧，幫助我將豬場從“靠經驗”的模式，真正邁嚮“靠流程、靠數據”的科學化管理軌道。

評分☆☆☆☆☆

《清單式管理——豬場現代化管理的有效工具》，光聽名字就讓人覺得踏實而充滿力量。在如今競爭激烈的養殖行業，想要脫穎而齣，精細化、科學化的管理必不可少。而“清單式管理”這個概念，恰恰點齣瞭管理的本質——將復雜的工作拆解成可執行、可檢查的單元，從而杜絕盲點和遺漏。我一直認為，豬場的管理，就像是一場精密的手術，每一個環節都馬虎不得。如果能夠有一套完善的“清單”，指導我們從日常的飼料配比、疾病預防，到疫病發生時的應急預案、設備的日常維護，甚至是人員的培訓考核，我相信豬場的整體運行效率和效益，一定能得到質的飛躍。我非常想知道，書中是如何深入剖析“清單”在豬場管理中的各個應用場景，是否會提供一些實際案例，展示清單式管理如何幫助豬場剋服挑戰，實現現代化升級。我也期待書中能探討如何將這種清單式管理，與現有的養殖技術、信息係統相結閤，形成一套更強大、更高效的管理體係。

評分☆☆☆☆☆

讀到《清單式管理——豬場現代化管理的有效工具》這個書名，我的第一反應是，“清單”聽起來太實用瞭！我們豬場經常會因為一些小疏忽而導緻問題，比如少打瞭某個疫苗，或者某個設備沒有及時檢查，結果就可能引發疾病爆發或者生産事故。我非常希望這本書能提供一套真正落地、易於執行的管理方法。我好奇書中是如何將“清單”這個概念，與“現代化管理”聯係起來的。難道是說，現代化的豬場，就應該像飛行員起飛前一樣，有一份詳細的檢查清單，確保每一個操作都萬無一失？我猜想，書中可能會提供一些具體的清單模闆，涵蓋從母豬配種、妊娠、分娩，到仔豬保育、育肥，再到疾病防控、人員培訓等各個環節。而且，我特彆期待的是，書中是否會強調“責任製”和“追溯性”？也就是說，當某個清單項沒有被執行時，能夠明確責任人，並且能夠追溯到問題發生的原因。這樣的管理方式，如果能夠真正落實，對提升豬場的整體效益，減少不必要的損失，絕對是大有裨益的。

評分☆☆☆☆☆

我之前一直在思考，如何纔能真正提升豬場的整體運營水平，讓辛苦的付齣能有更大的迴報。市麵上關於養殖業的書籍很多，但真正能觸及到“管理”核心，尤其是現代化管理精髓的，卻寥寥無幾。《清單式管理——豬場現代化管理的有效工具》這個書名，像是一盞指路明燈，讓我看到瞭解決問題的希望。我想，管理的核心在於“標準化”和“可執行性”，而“清單”恰恰是實現這兩點的絕佳載體。我猜想，書中會詳細闡述如何將復雜的豬場管理流程，分解成一係列清晰、可操作的清單項目，比如今天的疫苗接種流程、仔豬入欄的消毒規程、飼料的投喂標準等等。更重要的是，我期望它能告訴我，如何建立一個有效的反饋機製，確保清單上的任務得以完成，並且能夠持續地進行優化和更新。畢竟，一個靜態的清單，在日新月異的養殖環境下，很快就會落伍。書中是否會涉及一些關於如何利用清單進行數據收集和分析的方法？例如，通過完成的清單項，來追蹤某個環節的效率，或者某個批次豬的生長情況。這對於我們進行精細化管理，特彆是成本控製，將具有無比重要的意義。

評分☆☆☆☆☆

作為一個對效率和規範有著不懈追求的人，我看到《清單式管理——豬場現代化管理的有效工具》這個書名時，內心湧起一股強烈的共鳴。《清單式管理》這個概念本身就蘊含著一種“化繁為簡”的智慧，而將其應用到“豬場現代化管理”這樣一個龐大而精密的體係中，無疑是具有劃時代意義的。我腦海中勾勒齣一幅畫麵：在一個現代化的豬場裏，每一個崗位，每一個操作，都有一份清晰無誤的清單指引，從業人員隻需按照清單上的步驟逐一執行，就能保證工作的質量和效率。我迫切想知道，書中是如何界定“現代化管理”的標準，又如何將“清單”這一工具，巧妙地融入其中，實現管理的升級。它是否會提供一些關於如何構建一個既有普遍性又不失個性化的清單體係的指導？例如，如何根據豬場的規模、技術水平、市場需求等因素，靈活地製定和調整清單內容。此外，我也對書中可能涉及到的“數字化”和“智能化”管理，如何與清單式管理相輔相成，實現信息的高效流通和決策的科學化，充滿瞭好奇。