清单式管理--猪场现代化管理的有效工具 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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邓莉萍谈松林... 编

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• 猪场管理
• 现代化养殖
• 清单管理
• 生产效率
• 成本控制
• 精细化管理
• 畜牧业
• 养猪技术
• 管理工具
• 标准化生产

店铺： 博库网旗舰店

出版社： 中国农业

ISBN：9787109216105

商品编码：11765276527

开本：16

出版时间：2016-05-01

基本信息

• 商品名称：清单式管理--猪场现代化管理的有效工具
• 作者：编者:邓莉萍//谈松林
• 定价：180
• 出版社：中国农业
• ISBN号：9787109216105

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2016-05-01
• 印刷时间：2016-05-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：16开
• 包装：平装
• 页数：233
• 字数：230千字

内容提要

任何一个养猪场的生产管理运营都离不开种猪、 营养、管理、猪舍、生物安全，猪场的盈利与否与这 五大要素的提高息息相关。在互联网高度发达的** ，具体知识的获取并不是困难的事情，而知识的转化 也许对农业领域*有价值！从猪场到猪厂的改变要做 的就是改变场长的思维方式，规范标准养殖人员的行 为习惯，提升效率，永续经营。另外，邓莉萍、谈松 林主编的《清单式管理--猪场现代化管理的有效工具 》也就如何提高猪场生产水平，使猪场盈利为目的， 专门针对未来养猪业的主要猪场规模群体（500～ 2000头母猪），本书从种猪、营养、管理、生物安全 、猪栏建设这五个方面进行了阐述。
    

目录

前言
1 清单式管理是猪场现代化管理的有效工具
1.1 什么是清单式管理
1.2 清单式管理在政府、企业中的成功应用
1.3 现代化猪场推动清单式管理的必要性
1.4 猪场管理清单的组织与层级
1.5 猪场管理清单的建立原则
2 猪场清单式管理目标的设定
2.1 猪场管理目标
2.2 猪场管理清单的目标设定：提高PMSY、降低FCR
3 猪场清单式管理的关键控制点
3.1 猪场盈利的黄金法则
3.2 种一一猪场引种要点
3.3 料一一猪的营养概述
3.4 舍——猪场栏舍建设
3.5 防一一猪场生物安全
4 猪场一级管理清单的主要内容
4.1 猪场一级管理清单一览表
4.2 公猪管理清单
4.3 后备母猪管理清单
4.4 配种妊娠母猪管理清单
4.5 哺乳母猪管理清单
4.6 保育仔猪管理清单
4.7 生长育肥猪管理清单
5 猪场管理清单的完善与培训
5.1 猪场二、三级管理清单的建立步骤
5.2 猪场二级管理清单示例
5.3 猪场三级管理青单示例
5.4 猪场管理清单的运用培训
6 大数据在猪场清单式管理中发挥的作用
6.7 实现猪场盈利目标的**步——数据的建立
6.2 如何建立现代化猪场的数据管理报表体系
6.3 猪场数据管理报表体系一览表
6.4 猪场利润报表体系
6.5 猪场PMSY，匠表体系
6.6 猪场料肉比(FCR)报表体系
6.7 猪场生物安全报表体系
6.8 猪联网——猪场进行大数据分析的有力工具
7 实现猪场清单式管理之现场5S管理
7.7 什么是5S管理?
7.2 猪场推行5S管理的优点
7.3 5S改善对象及目标
7.4 猪场5S管理推行步骤
7.5 5S管理一建立整洁有序的标准化猪场
7.6 猪场5S及生物安全管理清单示例
8 猪场清单式管理具体应用案例
8.1 清单式管理提升猪场人员的执行力
8.2 借助PDCA管理循环步骤实施猪场清单式管理
8.3 猪场清单式管理案例——香香猪场提升PMSY案例解析
结语应用清单式管理抓住养猪业转型升级的机遇
致谢
参考文献

《猪场现代化管理的有效工具：精细化操作与智慧决策的实践指南》 在日新月异的畜牧业变革浪潮中，如何提升猪场管理的精细化水平，实现从粗放到精细、从经验到科学的飞跃，是每一位猪场管理者面临的核心课题。本书并非仅仅罗列管理条目，而是深入剖析现代猪场运营的每一个关键环节，聚焦于如何将科学的管理工具与先进的技术理念有机融合，最终赋能猪场实现高效、稳定、可持续的发展。 引言：告别“经验主义”，拥抱“数据驱动” 传统的猪场管理，往往依赖于饲养员的经验和直觉。然而，面对日益复杂的市场需求、严格的环保法规以及竞争激烈的行业格局，这种方式已难以适应。病原微生物的变异、饲料成本的波动、消费者对食品安全的关注，都对猪场的精细化管理提出了前所未有的挑战。本书正是为应对这些挑战而生，它将引导您跳出“经验主义”的局限，迈入“数据驱动”的智慧管理新时代。我们不再满足于“大概”和“差不多”，而是追求“精准”和“最优”。从个体猪只的生长记录，到整个猪场的资源分配，每一个环节都力求量化、分析与优化。 第一篇：精细化操作的基石——科学饲养与健康管理 第一章：精准饲喂，成本效益的双重奏 饲料是猪场最大的成本支出之一，科学的饲喂策略直接关系到猪场的经济效益。本书将详细探讨： 生长阶段的营养需求精准调控： 针对不同品种、不同年龄、不同生理阶段（如妊娠、哺乳、育肥）的猪只，详细解析其氨基酸、维生素、矿物质等关键营养素的精准需求量。我们将提供实用的参考表格和计算方法，帮助您根据实际情况调整饲料配方。 精细化饲喂设备的应用与管理： 探讨自动饲喂器、液态饲喂系统等现代化设备的原理、优势及其在精细化饲喂中的应用。重点讲解如何通过这些设备实现按需饲喂、定时定量，减少饲料浪费，提高饲料转化率。 饲喂行为的观察与数据解读： 强调饲养员在日常工作中对猪只采食行为的观察，并指导如何将这些观察转化为有价值的数据。例如，记录采食量变化、采食速度、是否出现剩料等，并分析这些数据背后的原因，及时发现潜在的健康或管理问题。 饲料的储存与新鲜度管理： 讲解饲料储存的环境要求、防霉防潮措施，以及如何通过先进的仓储技术和管理制度，确保饲料的新鲜度和营养价值，避免因饲料问题导致猪只健康受损。 第二章：疾病预警与健康监测——构筑坚实的免疫长城 疾病是猪场最大的潜在威胁，有效的疾病防控体系是保障生产稳定的关键。本书将提供： 精细化健康档案建立与管理： 指导如何为每一头猪建立详细的健康档案，包括疫苗接种记录、用药记录、体温监测、外观检查等。重点强调利用智能化设备（如体温枪、扫描设备）来提升档案记录的效率和准确性。 早期疾病信号的识别与响应： 深入分析猪只在不同疾病状态下的细微行为、体征变化，如精神状态、食欲、粪便性状、呼吸、皮肤等。教会读者如何敏锐地捕捉这些“早期信号”，并建立快速响应机制，及时隔离、诊断和治疗。 科学的疫苗接种计划制定与实施： 讲解如何根据猪场地理位置、流行病学调查结果、种猪来源等因素，制定科学、系统的疫苗接种计划。强调疫苗接种的规范操作，包括储存、稀释、注射方法，以及接种后的效果评估。 环境控制与生物安全体系建设： 详细阐述温度、湿度、通风、光照等环境因素对猪只健康的影响。指导如何通过智能化环境控制系统，实现对环境参数的精确调控。同时，强调建立严格的生物安全体系，包括人员、车辆、物资的消毒流程，以及进出场管理，最大限度地阻止疫病传入。 粪污管理与环境监测： 探讨如何通过科学的粪污处理技术，实现资源化利用，同时减少环境污染。介绍环境监测设备的应用，如氨气、硫化氢等有害气体的检测，帮助管理者及时了解猪舍环境质量，保障猪只健康。 第三章：繁殖性能优化——高产高效的驱动力 繁殖性能是衡量母猪场效益的核心指标。本书将揭示： 母猪的精准饲养与管理： 针对母猪在发情、配种、妊娠、分娩、哺乳等不同生理阶段的营养需求和管理要点进行精细化阐述。例如，如何通过饲喂策略提高母猪的受胎率和产仔数，如何通过精细化管理降低分娩过程中的难产率。 公猪的选育与管理： 强调公猪的选育标准、健康监测以及科学的采精与利用方法，以提高配种的受胎率和仔猪的品质。 仔猪的早期培育与福利： 关注仔猪断奶前后的精细化护理，包括补料、断奶应激管理、早期疫病防控等，以提高仔猪的成活率和生长速度。 繁殖数据分析与决策支持： 指导如何收集和分析关键繁殖数据，如配种间隔、受胎率、产仔数、断奶窝重等，通过数据挖掘发现问题，并制定针对性的改进措施。 第二篇：智慧决策的赋能——数据化管理与智能化应用 第四章：猪场数据的采集、整合与分析 数据的力量在于其能够转化为有价值的信息，并指导决策。本书将聚焦： 多维度数据采集体系构建： 详细介绍如何利用各种智能化设备（传感器、摄像头、RFID标签、电子耳标、称重设备等）以及人工录入，构建覆盖猪场生产、运营、销售等各个环节的全面数据采集体系。 数据标准化与整合技术： 探讨如何将来自不同设备、不同系统的数据进行清洗、整理、标准化，并汇聚到统一的数据库或管理平台中，为后续分析奠定基础。 关键绩效指标（KPI）的设定与监测： 明确猪场生产和经营中的核心KPI，如料肉比、死亡率、周转天数、母猪产仔数、仔猪断奶窝重、利润率等，并讲解如何通过数据化工具进行实时监测和预警。 数据分析工具与方法： 介绍常用的数据分析方法，如趋势分析、对比分析、回归分析、关联分析等，并指导如何利用Excel、专业管理软件等工具进行数据可视化和深入洞察。 第五章：智能化设备在猪场管理中的应用 智能化技术的引入，是提升猪场管理水平的关键驱动力。本书将深入探讨： 环境智能监测与控制系统： 详解温湿度、氨气、二氧化碳、光照等传感器的工作原理，以及如何通过自动化系统，根据实时监测数据，自动调节风机、加热器、降温设备等，为猪只创造最佳生长环境。 精准饲喂与饮水系统： 再次强调自动化饲喂器、液态饲喂系统在实现按需、定量、定时饲喂方面的作用，以及智能化饮水设备如何保障猪只随时获得充足清洁的饮水。 智能识别与追踪系统： 介绍RFID技术、电子耳标、面部识别等技术在个体猪只识别、生长记录、健康监测、精准投料等方面的应用，实现对每一头猪的全程可追溯管理。 自动化疾病筛查与预警： 探讨利用智能摄像头、行为分析软件等技术，识别猪只异常行为，如跛行、攻击性、精神萎靡等，并及时发出预警，辅助兽医进行早期诊断。 物联网（IoT）与大数据平台： 展望猪场整体的信息化、智能化发展趋势，介绍物联网技术如何连接各类设备，以及大数据平台如何整合海量数据，为猪场管理者提供全面的决策支持。 第六章：运营管理与成本控制的精细化 除了生产环节，高效的运营管理和精细的成本控制也是猪场成功的关键。本书将提供： 人力资源管理与培训： 强调对饲养员、技术人员的专业技能培训，以及如何通过科学的排班、激励机制，提升团队的整体工作效率和管理水平。 物资采购与库存管理： 讲解如何建立科学的采购流程，与供应商建立长期稳定的合作关系，并利用先进的库存管理系统，优化库存结构，降低采购成本和仓储成本。 财务管理与成本核算： 指导如何进行精细化的成本核算，将各项成本（饲料、药品、人工、折旧等）准确归集到各个生产环节，为成本控制提供依据。 市场信息分析与风险管理： 强调关注市场动态，包括猪价波动、饲料价格趋势、政策法规变化等，并制定相应的风险应对策略，如套期保值、多元化经营等。 质量管理与追溯体系： 讲解如何建立从源头到终端的全程质量管理体系，并利用智能化技术构建完整的追溯链条，满足消费者对食品安全的需求，提升品牌价值。 结论：迈向智慧化、现代化养猪新篇章 本书所倡导的精细化操作与智慧决策，并非遥不可及的概念，而是可以通过一系列科学的方法、先进的工具和系统性的管理实践逐步实现的。从最基础的个体猪只的精细化饲养，到全场的智能化数据分析与决策，每一步的提升都将为您的猪场带来看得见的效益。我们鼓励您将本书中的理论与实践相结合，根据自身猪场的具体情况，灵活运用所学知识，不断探索与创新。 《猪场现代化管理的有效工具：精细化操作与智慧决策的实践指南》，期待成为您猪场转型升级、迈向智慧化、现代化养猪新篇章的忠实伙伴与得力助手。通过科学的管理，精准的执行，以及明智的决策，您将能够应对挑战，抓住机遇，在竞争激烈的畜牧行业中脱颖而出，实现可持续的繁荣与发展。

评分☆☆☆☆☆

这本《清单式管理——猪场现代化管理的有效工具》的书名，着实引起了我极大的兴趣。作为一名在猪场摸爬滚打多年的基层管理者，我深知“细节决定成败”这句话的沉甸甸的分量，尤其是在一个如此复杂的生产环境中。猪场的现代化管理，听起来就充满了科技感和效率感，而“清单式管理”这四个字，更是精准地击中了我的痛点。我一直觉得，很多时候，问题的出现并非源于缺乏大方向，而是那些被忽略的、琐碎的日常操作。一个完善的清单，能够帮助我们系统地梳理流程，确保每一个环节都得到应有的关注，从而最大限度地减少人为失误，提高生产效率。我特别好奇的是，书中是如何将这种“清单”的理念，具体应用到猪场日常的喂养、防疫、设备维护、人员培训等各个方面的？它是否提供了一些现成的、可复制的模板？又或者，它更多的是强调一种方法论，引导我们自己去构建适合自身猪场特点的清单体系？书中对于“现代化管理”的定义又是什么？是自动化设备的应用，还是科学的数据化分析？我非常期待这本书能为我揭示更深层次的管理智慧，帮助我将猪场从“靠经验”的模式，真正迈向“靠流程、靠数据”的科学化管理轨道。

评分☆☆☆☆☆

我之前一直在思考，如何才能真正提升猪场的整体运营水平，让辛苦的付出能有更大的回报。市面上关于养殖业的书籍很多，但真正能触及到“管理”核心，尤其是现代化管理精髓的，却寥寥无几。《清单式管理——猪场现代化管理的有效工具》这个书名，像是一盏指路明灯，让我看到了解决问题的希望。我想，管理的核心在于“标准化”和“可执行性”，而“清单”恰恰是实现这两点的绝佳载体。我猜想，书中会详细阐述如何将复杂的猪场管理流程，分解成一系列清晰、可操作的清单项目，比如今天的疫苗接种流程、仔猪入栏的消毒规程、饲料的投喂标准等等。更重要的是，我期望它能告诉我，如何建立一个有效的反馈机制，确保清单上的任务得以完成，并且能够持续地进行优化和更新。毕竟，一个静态的清单，在日新月异的养殖环境下，很快就会落伍。书中是否会涉及一些关于如何利用清单进行数据收集和分析的方法？例如，通过完成的清单项，来追踪某个环节的效率，或者某个批次猪的生长情况。这对于我们进行精细化管理，特别是成本控制，将具有无比重要的意义。

评分☆☆☆☆☆

读到《清单式管理——猪场现代化管理的有效工具》这个书名，我的第一反应是，“清单”听起来太实用了！我们猪场经常会因为一些小疏忽而导致问题，比如少打了某个疫苗，或者某个设备没有及时检查，结果就可能引发疾病爆发或者生产事故。我非常希望这本书能提供一套真正落地、易于执行的管理方法。我好奇书中是如何将“清单”这个概念，与“现代化管理”联系起来的。难道是说，现代化的猪场，就应该像飞行员起飞前一样，有一份详细的检查清单，确保每一个操作都万无一失？我猜想，书中可能会提供一些具体的清单模板，涵盖从母猪配种、妊娠、分娩，到仔猪保育、育肥，再到疾病防控、人员培训等各个环节。而且，我特别期待的是，书中是否会强调“责任制”和“追溯性”？也就是说，当某个清单项没有被执行时，能够明确责任人，并且能够追溯到问题发生的原因。这样的管理方式，如果能够真正落实，对提升猪场的整体效益，减少不必要的损失，绝对是大有裨益的。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对效率和规范有着不懈追求的人，我看到《清单式管理——猪场现代化管理的有效工具》这个书名时，内心涌起一股强烈的共鸣。《清单式管理》这个概念本身就蕴含着一种“化繁为简”的智慧，而将其应用到“猪场现代化管理”这样一个庞大而精密的体系中，无疑是具有划时代意义的。我脑海中勾勒出一幅画面：在一个现代化的猪场里，每一个岗位，每一个操作，都有一份清晰无误的清单指引，从业人员只需按照清单上的步骤逐一执行，就能保证工作的质量和效率。我迫切想知道，书中是如何界定“现代化管理”的标准，又如何将“清单”这一工具，巧妙地融入其中，实现管理的升级。它是否会提供一些关于如何构建一个既有普遍性又不失个性化的清单体系的指导？例如，如何根据猪场的规模、技术水平、市场需求等因素，灵活地制定和调整清单内容。此外，我也对书中可能涉及到的“数字化”和“智能化”管理，如何与清单式管理相辅相成，实现信息的高效流通和决策的科学化，充满了好奇。

评分☆☆☆☆☆

《清单式管理——猪场现代化管理的有效工具》，光听名字就让人觉得踏实而充满力量。在如今竞争激烈的养殖行业，想要脱颖而出，精细化、科学化的管理必不可少。而“清单式管理”这个概念，恰恰点出了管理的本质——将复杂的工作拆解成可执行、可检查的单元，从而杜绝盲点和遗漏。我一直认为，猪场的管理，就像是一场精密的手术，每一个环节都马虎不得。如果能够有一套完善的“清单”，指导我们从日常的饲料配比、疾病预防，到疫病发生时的应急预案、设备的日常维护，甚至是人员的培训考核，我相信猪场的整体运行效率和效益，一定能得到质的飞跃。我非常想知道，书中是如何深入剖析“清单”在猪场管理中的各个应用场景，是否会提供一些实际案例，展示清单式管理如何帮助猪场克服挑战，实现现代化升级。我也期待书中能探讨如何将这种清单式管理，与现有的养殖技术、信息系统相结合，形成一套更强大、更高效的管理体系。