內容簡介

　　《蛋糕彩妝師》集閤瞭作者多年成果的菁華，指導讀者使用容易購得的材料，將蛋糕甜點裝飾得高雅綺麗，提升糕點等級，同時兼顧成品風味。書中詳細介紹瞭八種精緻蛋糕裝飾技法，按照糕點裝飾的材料種類，分為八個單元：鏡麵果膠、裝飾用糖粉、發泡鮮奶油、意大利蛋白霜、鏡麵巧剋力、新潮藝術、裝飾用巧剋力、口感十足的裝飾。書中詳細介紹瞭各種材料的裝飾技法，並配有步驟分解圖，操作性強，即使是新手也能輕鬆學會。

作者簡介

　　《蛋糕彩妝師》作者從事法國糕點工作近10年，是西點製作的專傢。作者曾到巴黎裏傑斯咖啡店接受法國糕點師課程訓練，並經曆三傢店的磨煉，從中學會許多高明的技巧，其後創辦西點教室“Craive Sweets Kitchen”，同時也從事協助法國糕點店創業，為企業提供糕點配方等工作，具有豐富的糕點製作及教學經驗。

目錄

成品閃閃發光的秘密在這裏！

鏡麵果膠

櫻山

多倫

紅寶石

桑尼亞

巧剋力提諾

露德維卡

像下著純白的雪一般

裝飾用糖粉

香奈兒

藍莓撻

凡奈莎

使用彆於常用的擠花嘴，更具法國

糕點師的架勢

發泡鮮奶油

榭巧拉

米利亞

馬留斯

飄飄然如泡沫般輕盈

意大利蛋白霜

馬修利卡

伊索德

亮晶晶的巧剋力色彩！

鏡麵巧剋力

C.F.

艾萊特

黑色太陽

糕點上的新潮藝術！

鏡麵巧剋力

美美

塔蜜雅

月莎

用巧剋力幣製作的糕點飾品

裝飾用巧剋力

看起來漂亮，吃起來美味！

口感十足的裝飾

太陽

隨想麯

教堂

基本的麵團和剋林姆

後記

法國糕點師必用的工具

1 噴火槍

2 金箔和噴霧金箔

3 蛋糕膠片和金色托盤

前言/序言

很實用

挺好的

很好的書，正版價格也劃算，滿意！讀書可以使自己的知識得到積纍，君子學以聚之。總之，愛好讀書是好事。讓我們都來讀書吧。 其實讀書有很多好處,就等有心人去慢慢發現. 最大的好處是可以讓你有屬於自己的本領靠自己生存。 讓你的生活過得更充實，學習到不同的東西。高爾基先生說過：“書籍是人類進步的階梯。”書還能帶給你許多重要的好處。 多讀書，可以讓你覺得有許多的寫作靈感。可以讓你在寫作文的方法上用的更好。在寫作的時候，我們往往可以運用一些書中的好詞好句和生活哲理。讓彆人覺得你更富有文采，美感。 多讀書，可以讓你全身都有禮節。俗話說：“第一印象最重要。”從你留給彆人的第一印象中，就可以讓彆人看齣你是什麼樣的人。所以多讀書可以讓人感覺你知書答禮，頗有風度。 多讀書，可以讓你多增加一些課外知識。培根先生說過：“知識就是力量。”不錯，多讀書，增長瞭課外知識，可以讓你感到渾身充滿瞭一股力量。這種力量可以激勵著你不斷地前進，不斷地成長。從書中，你往往可以發現自己身上的不足之處，使你不斷地改正錯誤，擺正自己前進的方嚮。所以，書也是我們的良師益友。 多讀書，可以讓你變聰明，變得有智慧去戰勝對手。書讓你變得更聰明，你就可以勇敢地麵對睏難。讓你用自己的方法來解決這個問題。這樣，你又嚮你自己的人生道路上邁齣瞭一步。 多讀書，也能使你的心情便得快樂。讀書也是一種休閑，一種娛樂的方式。讀書可以調節身體的血管流動，使你身心健康。所以在書的海洋裏遨遊也是一種無限快樂的事情。用讀書來為自己放鬆心情也是一種十分明智的。 讀書能陶冶人的情操，給人知識和智慧。所以，我們應該多讀書，為我們以後的人生道路打下好的、紮實的基礎！讀書養性，讀書可以陶冶自己的性情，使自己溫文爾雅，具有書捲氣；讀書破萬捲，下筆如有神，多讀書可以提高寫作能力，寫文章就纔思敏捷；舊書不厭百迴讀，熟讀深思子自知，讀書可以提高理解能力，隻要熟讀深思，你就可以知道其中的道理瞭；感受世界的不同。 不需要有生存的壓力，必競都是有父母的負擔。 雖然現在讀書的壓力很大，但請務必相信你是幸福的。 在我們國傢還有很多孩子連最基本的教育都沒辦法享受的。 所以，你現在不需要總結，隨著年齡的成長，你會明白的，還是有時間多學習一下。 古代的那些文人墨客,都有一個相同的愛好-------讀書.書是人類進步的階梯.讀書是每個人都做過的事情,有許多人愛書如寶,手不釋捲,因為一本好書可以影響一個人的一生.讀一些有關寫作方麵的書籍,能使我們改正作文中的一些不足,從而提高瞭我們的習作水平.讀書的好處還有一點,就是為我們以後的生活做準備.那麼,讀書有哪些好處呢?1讀書可以豐富我們的知識量.多讀一些好書,能讓我們瞭解許多科學知識.2讀書可以讓我們擁有韆裏眼.俗話說的好;秀纔不齣門,便知天下事;運籌帷幄,決勝韆裏.多讀一些書,能通古今,通四方,很多事都可以未蔔先知.3讀書可以讓我們勵誌.讀一些有關曆史的書籍,可以激起我們的愛國熱情.4讀書能提高我們的寫作水平.

超級喜歡這本書，好評。

一般買東西沒特殊情況都不評價，但是為瞭京豆，還是寫一寫吧，好評！

在書店看颱版要100多 京東是大陸版便宜很多 但內容一樣

挺好的書。不錯。

作者的書都不錯，收瞭幾本感興趣的，最喜歡的還是水果蛋糕的美味秘訣。 作者的書都不錯，收瞭幾本感興趣的，最喜歡的還是水果蛋糕的美味秘訣。 作者的書都不錯，收瞭幾本感興趣的，最喜歡的還是水果蛋糕的美味秘訣。 作者的書都不錯，收瞭幾本感興趣的，最喜歡的還是水果蛋糕的美味秘訣。

可以